Klassisk pasta carbonara med bacon og fløde

Creamy Bacon Pasta Carbonara er en klassisk italiensk ret kendt for sin cremede sauce, sprøde bacon og revet parmesanost. Dette er en solid og lækker ret, der kan tilberedes på kun 20 minutter. Vores lækre pastaopskrifter er så tæt som muligt på den klassiske madlavningsvariation. Vi skal bruge durumhvedepasta, røget bacon, fløde, æg og hård ost. For en rigere smag steger vi baconen, indtil den er sprød og tilføjer fløde for mørhed. Pasta carbonara er den perfekte ret til en hurtig og lækker middag. Det vil appellere til både voksne og børn. Vælg den mulighed, der passer dig bedst, og nyd den ægte italienske smag!

Klassisk carbonara pasta med bacon og fløde

Klassisk pasta carbonara med bacon og fløde er en ret, der er enkelt tilberedt, men som har en unik smag takket være kombinationen af ​​salt bacon og delikat creme. Pastaen er gennemblødt i den smagfulde sauce, hvilket skaber den perfekte kombination af teksturer og smag. Dette er en frokost eller middag, der vil stille din sult og give dig en uforglemmelig kulinarisk oplevelse.

1. 
   Hvordan laver man klassisk carbonara pasta med bacon og fløde derhjemme? Først og fremmest koges pastaen i kogende saltet vand. Fjern skallerne fra hvidløget og hak nelliker fint, skær den røgede bacon i tern eller strimler.
2. 
   Varm bradepanden op og hæld de knuste ingredienser i, steg ved svag varme i 4-5 minutter under jævnlig omrøring.
3. 
   Til saucen lægges æggeblommer og fløde i en dyb skål.
4. 
   Tilsæt revet ost, salt og kværnet peber og bland godt.
5. 
   Dræn pastaen og kom den over i en bradepande, rør og varm det hele sammen i 2-3 minutter.
6. 
   Bland hurtigt saucen med indholdet af det varmefaste fad og tag den ud af blusset, dæk med låg og lad stå i 5 minutter.
7. 
   Klassisk carbonara pasta med bacon og fløde derhjemme er klar! Vi serverer retten og tager straks en prøve. God appetit!

Klassisk pasta carbonara med bacon, fløde og ost

Klassisk carbonara pasta med bacon, fløde og ost er en ret beriget med ost, som tilføjer unikke smagsnoter og giver retten et pikant præg.Det unikke ved denne ret kommer fra kombinationen af ​​cremet sauce, ost og et strejf af varme fra baconen, hvilket skaber en unik gastronomisk balance.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Spaghetti - 200 gr.
• Vand - 2 l.
• Salt - efter smag.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Æggeblomme - 4 stk.
• Fløde - 150 ml.
• Parmesan - 50 gr.
• Bacon - 120 gr.
• Persille - 2 kviste
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg æggeblommer og fløde i en skål.

Trin 2. Tilsæt en lille håndfuld revet parmesan, kværnet peber og salt.

Trin 3. Ryst grundigt med et piskeris.

Trin 4. Bring den angivne mængde vand i kog og tilsæt salt, tilsæt spaghetti og kog indtil den er mør. Dræn bouillonen.

Trin 5. Varm olivenolie i en stegepande og steg hurtigt det knuste hvidløg, indtil det er gyldent, kassér nelliker.

Trin 6. Læg baconterninger i den aromatiske olie.

Trin 7. Brun kødkomponenten og tilsæt hakkede krydderurter, bland.

Trin 8. Kom pastaen i bradepanden og rør blandingen.

Trin 9. Hæld den tilberedte sauce i hovedblandingen og rør hurtigt, fjern straks fra komfuret, så æggene ikke krummer.

Trin 10. Server pastaen, pynt med den resterende revne parmesan. Lav mad og hav det sjovt!

Pasta carbonara med bacon, fløde og svampe

Carbonara pasta med bacon, fløde og svampe er en original kombination af ingredienser, der giver den klassiske carbonara-ret en sofistikeret smag. Det unikke ved denne opskrift er, at svampe giver pastaen en unik aroma og rig smag, hvilket gør denne ret særligt appetitlig. Derfor vil du ikke gøre modstand, selvom du følger en diæt!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 200 gr.
• Bacon - 100 gr.
• Svampe - 200 gr.
• Parmesan - 150 gr.
• Fløde - 150 ml.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Løg - 2 stk.
• Æggeblomme - 3 stk.
• Smør - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer madsættet på arbejdsfladen.

Trin 2. Smelt en skive smør i en stegepande og steg hvidløgsskiverne ved høj varme i 30 sekunder.

Trin 3. Tilsæt tynde strimler af bacon til hvidløget og smelt fedtet under jævnlig omrøring (2-3 minutter).

Trin 4. Hak løget fint og steg i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 5. Overfør de sauterede løg i en slev, og brun champignonpladerne i samme bradepande.

Trin 6. Tilsæt 100 milliliter fløde, svampe og salt og peber til løget – lad det simre ved svag varme i 5-7 minutter.

Trin 7. Uden at spilde tid, lad os lave saucen: bland æggeblommerne med salt, sort peber, revet ost og resten af ​​fløden.

Trin 8. Kog spaghettien og dræn vandet fra, bland hurtigt med den delikate sauce og læg på tallerkener. Kom stuvede løg og champignon ovenpå. Tag en prøve og nyd. God appetit!

Carbonara med bacon, fløde og kylling

Cremet bacon og kylling Carbonara er en ret, der kombinerer bacon og møre kyllingestykker med cremet fløde for at skabe en unik tekstur og rig smag. Kombinationen af ​​bacon, kylling og fløde skaber en usædvanlig harmoni af smag, der vil glæde selv de mest sofistikerede gourmeter.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Pasta – 200-250 gr.
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Rå røget bacon - 100 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Tomater - 1-2 stk.
• Hård ost - 40 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Italienske krydderurter - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl kyllingen med vand og dup tør med køkkenrulle, skær kødet i små tern.

Trin 2. Skær baconen i tynde bånd eller firkanter.

Trin 3. Fjern skallerne fra hvidløget og hak nelliker fint.

Trin 4. Opvarm en spiseskefuld vegetabilsk olie i en stegepande og brun baconen med hvidløg. Læg de stegte ingredienser i en skål, tilsæt kødet i stegepanden, kog til det er færdigt, tilsæt salt og peber. Kom baconen tilbage i det ovnfaste fad.

Trin 5. Kog pastaen ifølge instruktionerne.

Trin 6. Hæld kødingredienserne med fløde, tilsæt lidt salt og kog, indtil det koger og tykner.

Trin 7. Læg pastaen i saucen, drys med aromatiske urter og fortsæt til servering efter et minut.

Trin 8. Drys portioner med revet ost, hakkede tomater og inviter familien til bords. God appetit!

Spaghetti carbonara med bacon, fløde og æg

Spaghetti carbonara med bacon, fløde og æg er en italiensk ret, hvor tilsætning af æg giver retten en unik cremet smag og delikat konsistens, der harmonisk kombineres med aromatisk bacon og fløde. Diversificer din sædvanlige kost og lav noget utroligt velsmagende!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Spaghetti - 120 gr.
• Bacon - 60 gr.
• Æggeblomme - 2 stk.
• Hård ost - 30 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Fløde - 70 ml.
• Vand - 1,5 l.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den duftende bacon i små stykker.

Trin 2. Varm olivenolien op i en stegepande og steg hvidløgsskiverne i 40-60 sekunder.

Trin 3. Smid grøntsagsskiverne væk, hæld baconen i olivenolie og steg til de er gyldenbrune og sprøde.

Trin 4. Brug et rivejern med fint hul, og hak osten.

Trin 5. Hæld blommerne i en skål med høje sider.

Trin 6. Knæk æggeblommerne og bland med ost og fløde, let peber.

Trin 7. Kog pastaen, dræn vandet fra og tilsæt pastaen til den gyldne bacon.

Trin 8. Hæld saucen over og bland aktivt blandingen.

Trin 9. Læg den lækre pasta på portionstallerkener og begynd måltidet. God appetit!

Cremet pasta carbonara med bacon og rejer

Cremet pasta carbonara med bacon og rejer adskiller sig fra den klassiske version ved at tilføje saftige skaldyr, som giver retten et raffineret marint præg. Kombinationen af ​​bacon og rejer giver dig mulighed for at nyde en saftig og rig smag, der ser ud til at smelte i munden. Den cremede sauce gør denne pasta utrolig mør og aromatisk og bliver en rigtig godbid for kendere af det italienske køkken.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• rejer - 500 gr.
• Bacon - 200 gr.
• Spaghetti - 250 gr.
• Parmesan - 100 gr.
• Æggeblomme - 3 stk.
• Smør - 30 gr.
• Fløde - 200 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Foroptøn og pil rejerne, riv osten på et fint rivejern.

Trin 2. Smør et varmebestandigt fad med et stykke smør og hæld baconterningerne i, brun og overfør til en anden beholder.

Trin 3. Kog skaldyr i smeltet fedt, indtil der dannes en appetitlig skorpe.

Trin 4.I en separat skål røres æggeblommerne med tilsætning af revet parmesan, fløde og en lille mængde salt og kværnet peber.

Trin 5. Kog spaghettien i saltet vand efter anvisningen på pakken. Efter afdrypning af bouillonen kombineres pastaen med saucen og derefter med rødmossede rejer og bacon.

Trin 6. Suppler carbonaraen med pickles eller friske grøntsager og server. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Carbonara med fløde og bacon uden æg

Carbonara med bacon og fløde uden æg er en opskrift, der ikke følger den klassiske teknologi til tilberedning af carbonara-pasta. Denne ret er velegnet til de smagere, der ikke spiser mad, der ikke er blevet tilberedt. Denne carbonara kan tilbydes selv til børn, da hver af komponenterne er sikre.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Spaghetti - 150 gr.
• Bacon - 120 gr.
• Fløde - 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Hård ost - 50 gr.
• Granuleret hvidløg - 2 knivspidser.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer de produkter, vi skal bruge til madlavning, på skrivebordet.

Trin 2. Bring vandet i kog og tilsæt salt, tilsæt pastaen og kog i 6-8 minutter.

Trin 3. Skræl samtidig løgene og skær dem i tern, sauter i vegetabilsk olie, indtil de er smukt gyldenbrune.

Trin 4. Tilsæt baconterninger til løget, krydr med granuleret hvidløg og steg i et par minutter mere.

Trin 5. Til dressing blandes aktivt revet ost med fløde.

Trin 6.Tilsæt den tilberedte pasta til de brunede ingredienser, tilsæt saucen, salt og peber, bland og varm det hele sammen i ca. yderligere 60 sekunder.

Trin 7. Server maden, drys med krydderurter og begynd at smage. God appetit!

Carbonara med bacon, fløde og tomater

Carbonara med bacon, fløde og tomater er en harmonisk kombination af komponenter, som hver især perfekt komplementerer og sætter gang i hinanden. Ved at tilføje nogle få grøntsager bliver pastaen meget saftigere og mere aromatisk, sørg for at prøve det, og du vil ikke fortryde det!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Spaghetti - 100 gr.
• Bacon - 70 gr.
• Kirsebær – 3 stk.
• Creme 20% – 100 ml.
• Parmesan - 60 gr.
• Basilikum - 5 kviste
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld først vand i gryden og bring det i kog. Skyl grøntsager og krydderurter under rindende vand.

Trin 2. Skær kirsebærene i 2-4 dele alt efter størrelse, hak bacon, basilikum og riv osten.

Trin 3. Læg spaghetti i kogende vand og kog indtil al dente, dræn i et dørslag.

Trin 4. Brun baconskiverne i varm vegetabilsk olie.

Trin 5. Tilsæt tomater til kødet, rør rundt og varm i et minut, hæld derefter fløde, salt og peber i - lad det simre i yderligere 60 sekunder.

Trin 6. Tilsæt pastaen til den lækre sauce, drys med basilikum og parmesan, rør rundt og tag den af ​​komfuret efter 2 minutter.

Trin 7. Læg fadet på tallerkener og spis. God appetit!

Carbonara med bacon og fløde uden ost

Carbonara med bacon og fløde uden ost er en opskrift til dem, der generelt ikke kan lide ost eller til dem, der simpelthen er løbet tør for det. Ved at udelukke en af ​​komponenterne mister retten ikke sine smagsegenskaber og rige aroma, så skynd dig ikke at løbe til butikken!

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 gr.
• Rå røget bacon - 200 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Vand - 200 ml.
• Hård ost - 200 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Maggi krydderi til spaghetti – 30 gr.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer alt, hvad du har brug for, ifølge listen, på dit skrivebord.

Trin 2. Bring vandet i kog og tilsæt salt, tilsæt pastaen og kog i 1-2 minutter mindre end angivet i instruktionerne.

Trin 3. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og brun hurtigt hvidløgsfeddene, kassér grøntsagerne, og hæld små stykker bacon i bunden af ​​et varmebestandigt fad og smelt fedtet.

Trin 4. Hæld vand og fløde i kødingrediensen, tilsæt tørt krydderi - bland kraftigt og bring det i kog.

Trin 5. Overfør pastaen til den resulterende sauce, bland og fortsæt til servering efter 1-2 minutter.

Trin 6. Server uden at vente på, at den er afkølet. God appetit!

Carbonara med skinke og bacon i flødesauce

Carbonara med skinke og bacon i en cremet sauce er et hurtigt måltid, der nemt bliver et afbalanceret og lækkert måltid, der vil tilfredsstille alle i din familie. Minimum tid og udgifter, og resultatet er fantastisk!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Pasta - 400 gr.
• Bacon - 100 gr.
• skinke - 200 gr.
• Fløde - 300 ml.
• Hård ost - 150 gr.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Æg – 4 stk.
• Olivenolie - 30 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skil først hviderne fra æggeblommerne, fjern skallerne fra hvidløget og skyl det grønne.

Trin 2. Kog pastaen i kogende saltet vand, indtil den er mør, og afdryp den i et dørslag. Skær samtidig skinke og bacon i strimler og opvarm vegetabilsk olie i en stegepande.

Trin 3. Brun hurtigt hvidløget, hæld kødingredienserne i, og kog indtil der dannes en karakteristisk skorpe.

Trin 4. Til saucen blandes revet ost med fløde og sort peber. Bland de stegte ingredienser med pastaen og hæld æggecremeblandingen i i en tynd stråle.

Trin 5. Læg carbonaraen på tallerkener, tilsæt en håndfuld ost og krydderurter og smag til. God appetit!