Pandekager med kefir

Kefirpandekager er små runde "pandekager", der steges i en tør stegepande uden at smøre eller hælde vegetabilsk fedt på overfladen. Det er sædvanligt at klassificere denne ret som amerikansk køkken, hvor pandekager tilberedes i næsten alle hjem til morgenmad, fordi madlavning kun kræver få ingredienser og meget lidt fritid. For at pandekagerne skal være luftige og bløde, skal sammensætningen suppleres med bagepulver eller sodavand. Ved at tilsætte lidt af disse ingredienser bliver pandekagernes konsistens luftig og porøs, hvilket er perfekt til en kop aromatisk te eller kaffe, især i starten af ​​dagen.

Klassiske luftige pandekager med kefir i en stegepande

Klassiske luftige kefir-pandekager i en stegepande er en lækker og meget nem at tilberede ret, som vil pifte ethvert teselskab op eller blive en afbalanceret og smagfuld snack eller eftermiddagssnack for dig. Det anbefales at servere pandekager varme, dryppet med honning.

1. 
   Hvordan laver man luftige pandekager med kefir? Bræk ægget i en dyb beholder og tilsæt sukker og sodavand.
2. 
   Hæld den angivne mængde kefir i.
3. 
   Ryst ingredienserne med et piskeris.
4. 
   Tilsæt sigtet mel og tilsæt vegetabilsk olie.
5. 
   Bland dejen.
6. 
   Varm bradepanden op og hæld to spiseskefulde af den tilberedte blanding i midten.
7. 
   Steg i cirka 30 sekunder på den ene side, vend og steg på den anden side.
8. 
   Kefir pandekager er klar! Læg dem oven på hinanden og server dem lune. God appetit!

---

Luftige pandekager lavet med kefir og bagepulver

Fluffy pandekager lavet med kefir og bagepulver er en vestlig analog af de pandekager, vi er vant til, men for at stege dem behøver du ikke en dråbe vegetabilsk olie, da den allerede er til stede i sammensætningen, men i meget små mængder. Forkæl dig selv i starten af ​​dagen!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kefir - 220 ml.
• Mel - 120 gr.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Solsikkeolie - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Opvarm kefir indtil det er varmt og bland med kyllingæg, vegetabilsk olie, granuleret sukker og salt.

Trin 2. Kombiner sodavand, bagepulver og sigtet mel og bland i kefir-æg-blandingen.

Trin 3. Konsistensen er den samme, som når man laver pandekager.

Trin 4. Læg halvanden til to spiseskefulde dej i midten af ​​en opvarmet tør stegepande og steg, indtil der kommer bobler, vend og brun på den anden side.

Trin 5. Vi serverer maden smukt og begynder smagningen. God appetit!

Kefir pandekager i en tør stegepande uden olie

Kefirpandekager i en tør stegepande uden olie tilberedes meget enkelt og hurtigt, hvilket betyder, at de er gode til et morgenmåltid, dvs. morgenmad, især hvis du supplerer maden med ingredienser som friske bær, marmelade, kondenseret mælk eller honning.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 10-12 stk.

Ingredienser:

• Kefir - 1 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland stuetemperatur kefir med sodavand og lad det brygge i 5 minutter.

Trin 2. Uden at spilde tid, bryd ægget i en skål og tilsæt sukker.

Trin 3. Pisk ingredienserne med piskeriset af en røremaskine, indtil de er luftige og farven skifter.

Trin 4. Kombiner ingredienserne og tilsæt det sigtede mel.

Trin 5. Tilsæt solsikkeolie og bland kraftigt, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.

Trin 6. Fordel lidt dej i midten af ​​en varm stegepande og steg i 40-60 sekunder på begge sider.

Trin 7. Læg pandekagerne på et serveringsfad og spis. God appetit!

Bananpandekager med kefir

Bananpandekager med kefir er en lækker hurtig dessert, som når du har prøvet, vil du vende tilbage til denne opskrift igen og igen, men der er ikke noget overraskende her. Pandekager forbløffer med deres bløde og smeltende-i-mund-tekstur, som er umulig at modstå, selvom du er på diæt.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Bananer – 2 stk.
• Kefir - 280 ml.
• Æg - 1 stk.
• Granuleret sukker - 4 spsk.
• Salt - 0,25 tsk.
• Mel - 210 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi placerer komponenterne på listen på skrivebordet.

Trin 2. For at slukke sodavandet, bland det med kefir og lad det stå i 5 minutter.

Trin 3. Efter den angivne tid tilsættes skiver af frugtmasse, granuleret sukker og æg.

Trin 4. Pisk ingredienserne til et luftigt skum ved hjælp af en stavblender.

Trin 5. Tilsæt sigtet mel, bagepulver, salt og ælt dejen.

Trin 6. Tilsæt vegetabilsk olie og bland kraftigt indtil glat.

Trin 7. Bag pandekager i en tør stegepande på begge sider i 60-90 sekunder (varmen skal ikke være stærk).

Trin 8. Server den duftende dessert til bordet med det samme og nyd. God appetit!

Kefir pandekager uden æg i en stegepande

Kefirpandekager uden æg i en stegepande er en amerikansk variant af vores pandekager eller pandekager, som steges uden tilsætning af olie og serveres til bordet, stablet og generøst drysset med diverse toppings. Hvis du ikke ved, hvad du skal lave til morgenmad, så noter dig denne opskrift!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Kefir - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered et madsæt.

Trin 2. Bland sukker, salt og sodavand til kefir ved stuetemperatur og lad det sidde i et par minutter.

Trin 3. Efter cirka 10 minutter, tilsæt sigtet mel og vegetabilsk olie til blandingen, bland kraftigt og lad det stå i yderligere 10 minutter.

Trin 4. Kog pandekagerne i en tør varm stegepande, indtil der kommer bobler på overfladen, vend dem med en spatel og lad dem brune på den anden side.

Trin 5.Vi lægger den færdige delikatesse i en bunke og pynter den, som vi vil. God appetit!

Chokoladepandekager med kefir og kakao

Chokoladepandekager med kefir og kakao er en lækker hurtig godbid, til tilberedning af hvilke du kun har brug for de ingredienser, der normalt er tilgængelige i absolut ethvert hjem. Sødmen og mængden af ​​kakaopulver kan justeres uafhængigt.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kefir - 400 ml.
• Æg – 2 stk.
• Solsikkeolie - 6 spsk.
• Salt - 1 knivspids
• Mel - 200 gr.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Kakaopulver - 3 spsk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Eddike 9% - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bræk kyllingeæggene i en tallerken og pisk med et piskeris med kefir ved stuetemperatur, salt og sukker.

Trin 2. Hæld kakaopulver i og tilsæt sigtet mel i portioner, bland en homogen blanding, tilsæt solsikkeolie og tilsæt læsket sodavand - pisk med en mixer.

Trin 3. Hæld dejen i en varm stegepande med en spiseske, og vent til der kommer mange luftbobler på overfladen.

Trin 4. Lirk den med en spatel, vend den og steg i yderligere 30-40 sekunder på den anden side.

Trin 5. Server retten og tilsæt kondenseret mælk, marmelade eller Nutella. Nyd din te!

Kefir pandekager med æbler

Kefirpandekager med æbler er en hurtig dessert, der er perfekt til en solid familiemorgenmad eller en solid snack, der er praktisk at tage med på arbejde eller skole, fordi maden ikke mister sin smag, selv efter den er helt afkølet. Sørg for at prøve det!

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Kefir - 450 ml.
• Stort æg – 2 stk.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Mel - 300 gr.
• Smør - 30 gr.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Bagepulver - 0,66 tsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Æble - 200 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kombiner smeltet og afkølet smør med kyllingeæg, salt og perlesukker og vaniljesukker.

Trin 2. Hæld en portion kefir i æggeblandingen.

Trin 3. Bland det sigtede mel med bagepulver og sodavand, hæld håndfulde i hovedblandingen og ælt dejen.

Trin 4. Tilsæt revet frugtkød til blandingen og begynd at stege: fordel dejen i gryden med en spiseskefuld og steg i 40 sekunder på hver side.

Trin 5. Læg det smukt på en tallerken og nyd måltidet. God appetit!

Fluffy pandekager lavet med kefir og sodavand

Frodige pandekager lavet med kefir og sodavand er usædvanlige pandekager, der forbløffer med deres fluffiness og bløde tekstur, der bogstaveligt talt smelter i munden. Forbered denne ret til et familiemåltid, og din husstand vil ikke kun takke dig, men også bede om mere!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Kefir - 500 ml.
• Æg - 1 stk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Mel - 200 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bræk et hønseæg i en skål med høje sider.

Trin 2. Hæld en halv liter fermenteret mælkeprodukt i.

Trin 3. Tilsæt sodavand.

Trin 4. Vi arbejder aktivt med et piskeris, indtil alle komponenter er kombineret.

Trin 5. Salt og tilsæt sukker.

Trin 6. Tilsæt sigtet mel og ælt til en glat dej.

Trin 7. Opvarm en slip-let pande og steg pandekagerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Trin 8: Læg på en tallerken og server. God appetit!

PP pandekager med kefir derhjemme

PP-pandekager med kefir derhjemme er en ret, der er ideel til de mennesker, der ser deres figur og ernæring. For at forberede har vi kun brug for 5 komponenter, og du vil ikke finde nogen vegetabilsk fedt eller sukker i sammensætningen.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Fedtfattig kefir - 1 spsk.
• Rismel - 5 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer de produkter, vi skal bruge til madlavning, på skrivebordet.

Trin 2. Hæld kefir i en skål, tilsæt derefter sodavand og salt - ryst kraftigt.

Trin 3. Bland et hønseæg i.

Trin 4. Tilsæt rismel og ælt dejen.

Trin 5. Lad sammensætningen stå i 5-10 minutter for at mætte med ilt og aktivere reaktionen af ​​sodavand med kefir.

Trin 6. Læg en spiseskefuld af blandingen på en opvarmet stegepande og brun på den ene side og den anden.

Trin 7. Læg de lækre pandekager i en stak og begynd at smage. God appetit!

Pandekager med rismel og kefir

Pandekager med rismel og kefir er ikke kun en meget velsmagende og aromatisk ret, men også sund, velegnet til dem, der overholder principperne om korrekt ernæring. Ved brug af rismel i stedet for hvedemel reduceres det glykæmiske indeks markant, hvilket har en positiv effekt på stofskiftet.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Rismel - 120 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Æg - 1 stk.
• granuleret sukker - 30 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. En halv time før starten af ​​madlavningen skal du tage kefir og æg ud af køleskabet og måle den nødvendige mængde bulkingredienser.

Trin 2. Kværn ægget med perlesukker.

Trin 3. Hæld kefir i og bland.

Trin 4. Sigt mel blandet med bagepulver i samme beholder.

Trin 5. Ælt dejen.

Trin 6. Brug en spiseske til at forme pandekager i en stegepande, steg ved moderat varme på begge sider i 2-3 minutter.

Trin 7. Server og server. God appetit!