Pangasius i dej i en stegepande er en meget velsmagende og hurtig at tilberede ret til en familiefrokost, middag eller en solid snack. Fisken bliver meget mør, saftig indeni og sprød udenpå. For at tilberede en simpel ret derhjemme skal du bruge et færdiglavet kulinarisk udvalg af fire opskrifter med trinvise fotografier.
Pangasiusfilet i dej i en stegepande
Pangasiusfilet i dej i en stegepande vil glæde dig med sin delikate smag og attraktive gyldenbrune skorpe. Appetitlig fisk kan serveres med varmt tilbehør, grøntsager, pickles eller blot med sort brød. For at forberede en hjemmelavet fiskegodbid skal du notere vores gennemprøvede opskrift.
- Pangasius ⅘ (kilogram)
- Kyllingeæg 1 (ting)
- Komælk ½ (briller)
- Dild 3 grene
- Mel 2 (spiseskeer)
- Salt smag
- Kværnet koriander smag
- Vegetabilsk olie til stegning
-
Fortø pangasiusfileten, vask den og skær den i portioner. -
Lad os forberede de nødvendige ingredienser til dejen: æg, mælk, mel, salt, krydderier og urter. -
Hæld mælken i en dyb skål. Bræk et hønseæg ind i det. Ryst indtil glat. -
Hæld melet her og rør til klumperne forsvinder. -
Tilsæt salt, malet koriander og hakket dild til blandingen. -
Bland dejen og lad den trække i 20 minutter.Dette vil fjerne eventuelle klumper. -
Dyp hvert stykke filet i den forberedte dej. -
Overfør den mishandlede fiskefilet i en stegepande med vegetabilsk olie. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune. -
Pangasiusfilet i dej i en stegepande er klar. Læg på en tallerken og server!
Pangasius i en bradepande i dej med mayonnaise
Pangasius i en bradepande i dej med mayonnaise bliver meget saftig indeni og sprød udenpå. Denne godbid kan serveres både varm og kold, med tilbehør eller sort brød. Hvis du vil tilberede en hurtig og velsmagende frokost for hele familien, så brug vores kulinariske idé.
Tilberedningstid - 25 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Pangasius – 1 stk.
- Mel - 2 spsk.
- Mayonnaise - 2 spsk.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask pangasius, fjern overskydende fedt og skær i portioner.
Trin 2. Placer den angivne mængde mayonnaise i en dyb skål, der er praktisk til æltning.
Trin 3. Tilsæt salt og krydderier til mayonnaise efter smag.
Trin 4. Tilsæt mel her. Bland alt grundigt. Du skal få en meget tyk tyktflydende masse.
Trin 5. Rul fiskestykkerne i mayonnaisedej. Læg dem derefter i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Steg produktet på begge sider, indtil det er gyldenbrunt.
Trin 6. Pangasius i en stegepande i dej med mayonnaise er klar. Server med dine yndlings tilbehør!
Pangasius i ostedej
Pangasius i ostedej er en lys og utrolig velsmagende godbid til hele familien, som hurtigt og nemt kan tilberedes derhjemme.Denne ret er velegnet til frokost; den kan også serveres som snack sammen med saucer og andre tilsætninger efter smag.
Tilberedningstid - 25 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Pangasius - 0,7 kg.
- Hård ost - 150 gr.
- Mel - 4 spsk.
- Mayonnaise - 2 spsk.
- Vand - 100 ml.
- Æg – 3 stk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skær den tidligere optøede og vaskede fisk i små portioner. Drys dem med salt og kværnet sort peber efter smag.
Trin 2. Riv et stykke hård ost på et fint rivejern.
Trin 3. Kombiner kyllingeæg, vand og mayonnaise i en dyb skål. Pisk ingredienserne, indtil de er glatte.
Trin 4. Tilføj revet hård ost til den resulterende blanding. Blande.
Trin 5. Hæld mel i dejen, tilsæt salt og kværnet sort peber. Bland igen indtil glat.
Trin 6. Dyp hvert stykke fisk i ostedej, og overfør det derefter til en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Steg stykkerne til de er gyldenbrune på begge sider.
Trin 7. Pangasius i ostedej er klar. Læg på en tallerken, server og nyd!
Pangasius i øldej
Pangasius i øldej er en lystsmagende og læskende godbid, som din familie helt sikkert vil nyde. Gylden sprød fisk kan serveres til en familiemiddag eller som en separat snack udover saucer. For at forberede, skal du notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.
Tilberedningstid - 25 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Pangasiusfilet – 1 stk.
- Æg – 2 stk.
- Mel - 100 gr.
- Øl - 100 ml.
- Salt - 0,5 tsk.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skil forsigtigt æggehviderne fra æggeblommerne. Vi vil kun bruge hvide.
Trin 2. Pisk æggehviderne med en knivspids salt, indtil der dannes luftigt skum.
Trin 3. Bland melet med øl og salt, indtil klumperne forsvinder. Placer luftigt proteinskum her. Rør hviderne i med en spatel.
Trin 4. Skær den tidligere optøede og vaskede fiskefilet i små portioner.
Trin 5. Rul hvert stykke filet i øldej. Læg derefter fisken i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie.
Trin 6. Steg pangasiusfileten i dejen på begge sider, indtil den er gyldenbrun.
Trin 7. Pangasius i øldej er klar. Du kan servere og nyde. Hvis det ønskes, tilsæt friske krydderurter til den stegte fisk.
