Pangasius i en stegepande

Pangasius i stegepande er en appetitlig og nem at tilberede ret til dine frokoster, middage og højtider. Den færdige fisk vil glæde dig med sin lyse smag, saftighed og ernæringsmæssige egenskaber. For at lave mad derhjemme skal du bruge et gennemprøvet kulinarisk udvalg af syv opskrifter med trin-for-trin fotografier.

Pangasiusfilet i dej i en stegepande

Pangasiusfilet i dej i en stegepande er en solid, velsmagende og alsidig ret til dit bord. Server den til frokost, aftensmad eller som en del af en feriemenu. For at tilberede sprød fisk anbefaler vi at bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

1. 
   Pangasius i en stegepande tilberedes hurtigt og nemt. Fortø pangasiusfileten og skær den i portioner.
2. 
   Drys produktet med fiskekrydderier. Hvis krydderiet er usaltet, så tilsæt yderligere salt.
3. 
   Bræk kyllingeæggene i en dyb tallerken. Pisk dem med en gaffel til de er glatte.
4. 
   Dyp først fisken i mel, derefter i æggeblandingen.
5. 
   Rul derefter emnet i mel igen.
6. 
   Læg fisken i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Steg til de er gyldenbrune på begge sider.
7. 
   Appetitlig og rosenrød pangasiusfilet i dej i en stegepande er klar. Server og nyd!

---

Pangasius bøf stegt på pande

Pangasius bøf stegt i en stegepande er en original ret til dit hjem eller feriebord. Hvis du vil overraske dine kære med en lækker godbid, så brug den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Færdiglavede fiskebøffer kan serveres med grøntsager og andet tilbehør efter smag.

Tilberedningstid - 20 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pangasius filet – 0,9 kg.
• Mel - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fortø pangasiusfileten og del den i portioner. Salt efter smag.

Trin 2. Bræk et hønseæg i en dyb skål. Pisk det med en gaffel med et nip salt.

Trin 3. Tilsæt lidt mel her. Rør blandingen, indtil klumperne forsvinder.

Trin 4. Rul hver bøf ind i blandingen.

Trin 5. Overfør den forberedte fisk til en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie.

Trin 6. Steg godbidden, indtil den er lys brun på begge sider.

Trin 7. Pangasius-bøffer i en stegepande er klar. Server og nyd!

Pangasius med løg og gulerødder i en stegepande

Pangasius med løg og gulerødder i en stegepande er en interessant og utroligt velsmagende ret til dit bord. Kan serveres både til familiemiddage og som en del af en feriemenu. For at forberede skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trinvise fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Pangasiusfilet – 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Vand - 150 ml.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til fisk - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Optø pangasiusfileten og skær den i små stykker.

Trin 2. Hak løgene og riv gulerødderne. Steg grøntsager i vegetabilsk olie, indtil de er bløde. Salt og drys med fiskekrydderier.

Trin 3. Suppler grøntsagerne med tomatpure.

Trin 4. Rør rundt og lad det simre i yderligere 2-3 minutter.

Trin 5. Læg stykker af fisk på grøntsagsforberedelsen. Kog et par minutter mere.

Trin 6. Fyld indholdet af bradepanden med vand, så det dækker alle fiskestykkerne.

Trin 7. Dæk godbidden med låg og lad den simre, indtil den er færdig i ca. 20 minutter.

Trin 8. I løbet af denne tid vil vandet fordampe fuldstændigt, fisken bliver blød og mør.

Trin 9. Pangasius med løg og gulerødder i en stegepande er klar. Server og prøv!

Stegt pangasius i brødkrummer

Stegt pangasius i brødkrummer er en lækker, sprød og nærende ret til din familiefrokost eller aftensmad. Selv kulinariske begyndere kan tilberede lækker fisk. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift med fotografier fra vores udvalg. Forkæl dig selv og dine kære!

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pangasiusfilet – 1 stk.
• Brødkrummer - 5 spsk.
• Mel - 5 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til fisk - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Optø pangasiusfileten og skyl den under vand. Skær i små stykker.

Trin 2. Drys fiskestykkerne med salt, krydderier og citronsaft. Lad stå i 10 minutter.

Trin 3.Pisk hønseægget til dejen.

Trin 4. Hæld mel på en flad tallerken. Rul fiskestykkerne ind her.

Trin 5. Nedsænk derefter fisken i æggeblandingen.

Trin 6. Rul maden i brødkrummer.

Trin 7. Steg godbidden i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun på begge sider.

Trin 8. Stegt pangasius i brødkrummer er klar. Læg på tallerkener og server!

Pangasius i en stegepande med grøntsager

Pangasius i en stegepande med grøntsager er en lys ret til din familie frokost, middag eller feriebord. Færdig fisk kan serveres med ethvert tilbehør efter din smag. Det bliver mørt, saftigt og aromatisk. Sørg for at prøve vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift!

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pangasius – 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Sød peber - 0,5 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Fløde - 100 ml.
• Hvidløg - 2 fed.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til fisk - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Afrim pangasius-kroppen og skyl den under vand. Skær i små stykker.

Trin 2. Drys fiskestykkerne med salt, krydderier og citronsaft. Lad stå i 10 minutter.

Trin 3. Dyp fiskestykkerne i mel og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er let brunede.

Trin 4. Kværn løg og peberfrugt, riv gulerødderne.

Trin 5. Læg grøntsagerne i gryden med fisken. Steg det hele sammen i et par minutter.

Trin 6. Hæld fløde og sojasovs i blandingen. Tilsæt hakket hvidløg. Du kan hælde lidt vand i. Lad retten simre i cirka 7 minutter. I processen vender vi fisken.

Trin 7. Pangasius med grøntsager i en stegepande er klar. Del i portioner og server!

Pangasius stuvet i creme fraiche

Pangasius stuvet i creme fraiche er en nærende, velsmagende og saftig ret til dit bord. Server den til frokost, aftensmad eller som en del af en feriemenu. For at forberede, anbefaler vi at bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Pangasius filet – 0,8 kg.
• Mel - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Krydderier til fisk - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

creme fraiche sauce:

• creme fraiche - 250 gr.
• Løg - 3 stk.
• Smør - 2 spsk.
• Hakket grønt - 2 spsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær pangasiusfileten i portioner. Rul dem i en blanding af mel, salt, kværnet sort peber og krydderier.

Trin 2. Læg den tilberedte fisk i en stegepande med vegetabilsk olie. Steg til de er gyldenbrune.

Trin 3. Skær løget i halve ringe og lad det simre i smør, indtil det er blødt.

Trin 4. Bland creme fraiche, hakket hvidløg, krydderurter, salt og kværnet sort peber. Bland produkterne.

Trin 5. Læg al den stegte fisk i en bradepande på et løglag.

Trin 6. Hæld creme fraiche sauce over fisken. Lad retten simre i 15 minutter ved svag varme.

Trin 7. Den lækre pangasius i creme fraiche er klar. Del i portioner og server!

Pangasius i flødesauce

Pangasius i cremet sauce viser sig meget mørt, lyst i smagen og appetitligt. Du kan servere godbidden med brød, grøntsager eller dine yndlings tilbehør. Velegnet til familiefrokoster og feriemiddage. Sørg for at prøve at tilberede fisk ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Pangasius filet - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Fløde - 100 ml.
• creme fraiche - 150 gr.
• Mel - 3 spsk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet rød peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Smør – til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Optø pangasiusfileten på forhånd. Vi skræller og skyller grøntsagerne.

Trin 2. Skær derefter fisken i små stykker. Salt og peber dem, lad dem marinere i 20-30 minutter.

Trin 3. Rul bagefter hvert stykke fisk i mel.

Trin 4. Overfør stykkerne til en stegepande og steg i vegetabilsk olie, indtil de er let brunede.

Trin 5. Hak løg, hvidløg og riv gulerødderne. Vi stuver grøntsager i smør, tilsæt derefter fløde, creme fraiche, salt og krydderier.

Trin 6. Hæld den resulterende sauce over fisken. Lad det hele simre sammen i cirka 5 minutter.

Trin 7. Mør pangasius i cremet sauce er klar. Server med friske grøntsager eller dine yndlings tilbehør!