Havregryn gelé

Havregryngelé er en gammel russisk ret, der blev tilberedt af havre ved gæring. Dette er en solid og sund drink, hvis opskrift har ændret sig over tid. Artiklen indeholder 10 enkle geléopskrifter, som du kan gentage derhjemme.

En simpel opskrift på at lave havregryngele

Havregryngelé er kendt for sine gavnlige egenskaber. At tilberede den derhjemme er lige så let som at pille pærer, det er en universalret, og du bestemmer selv, hvad du vil servere den til.

1. 
   Hvordan laver man havregryngelé derhjemme? Kom havregryn i en gryde og dæk med vand. Lad kornene stå natten over ved stuetemperatur. I løbet af denne tid skal gæringen begynde.
2. 
   Si indholdet af gryden gennem en si; du kan lade flagerne stå og lave pandekager af dem.
3. 
   Salt den resterende væske og tilsæt sukker.
4. 
   Sæt blandingen over medium varme og bring det i kog, mens der røres af og til. Efterhånden begynder væsken at blive tykkere.
5. 
   Så snart geléen koger, tages gryden af ​​varmen og hældes i skåle. Den kan serveres lun eller afkølet.

---

God appetit!

Ægte gelé lavet af havregryn - bedstemors opskrift

Kun den ældre generation ved, hvad ægte havregrynsgele er. Det plejede at være en meget populær ret, spist med mælk, uraffineret solsikkeolie eller honning. Vi besluttede at genoplive fortidens traditioner og tilberede ægte havregryngelé, som bedstemors.

Madlavningstid: 2 dage.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Vand - 1 l.
• Havreflager – 400 gr.
• Salt - efter smag.
• Brød - 1 skive.

Tilberedningsprocessen:

1. Udblød havregryn sammen med en skive brød i vand. Lad stå i 1-2 dage på et varmt sted.

2. Når blandingen er boblende, fjerner du brødstykkerne.

3. Læg blandingen i dele på dobbelt-foldet gaze og pres den ud.

4. Hæld havregrynsinfusionen i en gryde, de resterende flager kan smides væk.

5. Hvis havregrynsinfusionen viser sig at være tykkere end mælk i konsistensen, så skal den fortyndes med vand. Tilsæt lidt salt til det og sæt det i brand. Kog under konstant omrøring, så geléen ikke danner klumper.

6. Kog indtil de første bobler kommer, hæld derefter geléen i skåle og lad den stivne.

7. Kissel svarer i tæthed til budding, den kan serveres med syltetøj eller andre søde tilsætningsstoffer.

God appetit!

Kissel lavet af havremel efter den originale opskrift

En ægte russisk ret baseret på en original opskrift.Det blev tidligere fremstillet ved gæring med kartoffel- eller majsstivelse. Vi foreslår at lave denne glemte ret ved hjælp af havregryn.

Madlavningstid: 10-12 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Havregryn mel - 100 gr.
• Vand - 1 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand over havregryn, rør rundt og lad det stå natten over.

2. Si havremælken i gryden, hvor geléen skal koges.

3. Kog geléen ved svag varme under konstant omrøring.

4. Så snart geléen begynder at koge, tages den af ​​varmen.

5. Afkøl geléen og server med bær, nødder, marmelade eller honning.

God appetit!

Kost havregryn gelé til maven

Havregryngelé betragtes som et diætprodukt. Dens fordele for maven er også ubestridelige. Kissel kan spises ren eller med tilsætning af bær, tørret frugt, nødder, honning eller chokolade.

Madlavningstid: 12 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Havreflager - 5 spsk.
• Vand - 1 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld havregrynene i en dyb skål.

2. Hæld vand over havregrynene, dæk skålen med gaze og lad stå ved stuetemperatur i 12 timer til 2 dage.

3. Si den resulterende masse gennem en fin sigte. Pres havregrynene ud og kassér.

4. Hæld den resulterende havremælk i en gryde og sæt i brand. kog geléen under konstant omrøring.

5. Så snart geléen koger, tages den af ​​varmen. Afkøl geléen til den ønskede temperatur og server med toppings efter eget valg.

God appetit!

Hvordan laver man lækker havregryngele af hel havre?

Havregryn blev tilberedt på denne måde for hundrede år siden. Denne ret er sund for kroppen, selvom den serveres som dessert.Geléen bliver tyk og velsmagende, du kan spise den med skeer.

Madlavningstid: 1 dag.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Vand - 2 l.
• Havre - 250 gr.
• surdej - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sort brød - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Kværn havre til mel ved hjælp af en kaffekværn. Kom melet i en dyb beholder og hæld varmt vand i.

2. Tilsæt starteren og en skive brød, rør rundt. Lad blandingen stå på et varmt sted i en dag.

3. Efter en dag si geléen, pres kagen ud og kassere.

4. Sæt geléen på lav varme, kog under konstant omrøring.

5. Når geléen begynder at koge, tilsæt salt, rør rundt og tag gryden af ​​varmen. Læg geléen på tallerkener og server med honning eller marmelade.

God appetit!

Medicinsk havregryngelé til maven i henhold til Izotovs opskrift

Izotovs medicinske havregryngeléopskrift er baseret på en gammel opskrift på fermenteret havre. Denne drik har en gavnlig effekt på nervesystemet, immunforsvaret, det kardiovaskulære system og mave-tarmkanalen.

Madlavningstid: Tre dage.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Havreflager - 300 gr.
• Store fraktioner af havre - 10 spsk.
• Kefir - 100 ml.
• Vand - 2 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Knus havregrynene let. Du kan bruge en blender.

2. Hæld havregryn og havre i en krukke, hæld kefir i.

3. Hæld derefter varmt vand i og rør indholdet af krukken.

4. Dæk krukken med gaze og fastgør den med en elastik. Lad geléen stå et lunt sted i 2 dage.

5. Si derefter blandingen gennem en sigte.

6. Hæld den resulterende væske i en krukke og lad den stå i yderligere 12-16 timer.

7. Efter dette tidspunkt vil geléen dele sig i to. Der vil være havrekvas på toppen, og bunden til fremstilling af havregryngele på bunden.

8.Havregrynskvass kan opbevares i køleskabet; hæld det forsigtigt i en separat krukke.

9. For at forberede gelé skal du fortynde tre spiseskefulde starter i et glas vand. Hæld endnu et glas vand i gryden og kog op.

10. Hæld den fortyndede starter i kogende vand og under konstant omrøring, bring geléen i kog.

11. Under tilberedningen vil geléen blive tykkere. Afkøl det lidt, og du kan drikke det.

God appetit!

Utrolig sund gelé lavet af rødbeder, havregryn og svesker

Havregryngelé indeholder en stor mængde B-vitaminer og aminosyrer. Det er nyttigt til sygdomme i mave-tarmkanalen. For at gøre smagen af ​​gelé endnu mere behagelig skal du tilføje rødbeder og svesker til dens sammensætning.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Havreflager - 50 gr.
• Rødbeder – 140 gr.
• Svesker – 100 gr.
• Vand – 1,3 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen, kog vand og afkøl til stuetemperatur.

2. Læg Hercules i en gryde, hæld 500 milliliter vand i og lad det stå i 30 minutter.

3. Vask sveskerne, tør på køkkenrulle og skær i strimler.

4. Skræl rødbederne, vask og riv dem på et groft rivejern.

5. Læg de hævede havregryn, hakkede svesker og rødbeder i en tykbundet gryde, hæld det resterende vand i. Stil gryden over lav varme under konstant omrøring, bring i kog og fortsæt med at koge i yderligere 20 minutter.

6. Si geléen, pres de resterende flager, rødbeder og svesker ud. Hæld geléen i beholdere, bring den til den ønskede temperatur og drik.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af havregryn mælkegelé

Havregryn mælkegelé er en sød vegetarisk ret.Den serveres normalt som dessert med tilsætning af frugt, honning eller chokolade. Det giver nydelse og en mæthedsfornemmelse.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Vanillin - efter smag.
• Kartoffelstivelse - 1 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Havreflager - 100 gr.
• Mælk - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld kornprodukterne i en dyb skål, hæld varm mælk over og lad det stå i 20 minutter. I løbet af denne tid vil flagerne svulme op.

2. Efter 20 minutter, si mælken gennem dobbelt-foldet gaze.

3. Pres havregrynene ud og stil det til side.

4. Hæld lidt mælk i et glas og opløs kartoffelstivelse deri.

5. Stil gryden med den resterende mælk over middel varme, tilsæt sukker og vanillin. Så snart mælken koger og skummet sætter sig, tilsættes den fortyndede stivelse. Rør hele tiden i geléen, så den ikke brænder på.

6. Bring blandingen i kog igen, reducer varmen og fortsæt med at koge, indtil den er tyknet. Geléen vil ligne noget mellem vanillecreme og pandekagedej.

7. Hæld derefter geléen i skåle eller glas, afkøl og server med forskellige tilsætningsstoffer efter din smag.

God appetit!

Havregryngelé med kefir for at styrke immunforsvaret

Denne sunde og velsmagende drik hjælper med at styrke dit immunforsvar og din krops sundhed. At forberede det derhjemme er ikke svært, især da ingredienserne til det kan findes i enhver købmand.

Madlavningstid: Tre dage.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Havreflager – 500 gr.
• Havre - 3-4 spsk.
• Kefir - 0,5 spsk.
• Vand - 2 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld korn, hakket havre i en ren, tør krukke, tilsæt kefir og varmt vand, rør.Luk glasset med et tæt låg og lad det stå i 2 dage.

2. Si den resulterende blanding gennem en fin sigte.

3. Hæld væsken i krukker og lad stå endnu en dag. Efter dette tidspunkt vil væsken i glassene adskilles. Der vil være havregrynskvass på toppen, og bunden til gelé i bunden.

4. Dræn forsigtigt kvasset. Hæld 3-4 spiseskefulde gelébund med et glas vand og sæt ild. Efter kogning koges geléen i 4-7 minutter til den ønskede tykkelse.

5. Hæld geléen i en praktisk beholder, tilsæt sukker eller honning efter smag.

God appetit!

Hvordan laver man lækker og sund havregryngelé i en langsom komfur?

Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede den sundeste havregryngelé i en langsom komfur. Denne drik bruges endda til at forhindre forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Derudover hjælper det med at rense leveren og normalisere hormonbalancen.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Havreflager - 150 gr.
• Vand - 700 ml.
• Sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Mål den nødvendige mængde havregryn og vand af.

2. Læg havregryn i en skål, dæk med koldt vand og stil i køleskabet natten over.

3. Om morgenen røres kornene rundt, og blandingen sis gennem ostelærred. Fjern de resterende flager, og væsken bliver grundlaget for geléen.

4. Hæld væsken i multicooker-skålen. Vælg programmet "Bagning" i menuen, indstil timeren til en halv time. 10 minutter før programmets afslutning kan du åbne låget på multikogeren og koge geléen under omrøring med en spatel.

5. Tilsæt sukker til varm gelé og rør rundt.

6. Kissel kan serveres lun med honning, marmelade eller tørret frugt.

God appetit!