Grøntsagsgryderet

Grøntsagsgryderet er en lækker hjemmelavet grøntsagsret. Det er ikke svært at forberede, det er let, nærende og sundt. Artiklen indeholder 10 fremragende opskrifter på grøntsagsgryderet.

Klassisk opskrift på grøntsagsgryderet med zucchini og kartofler

Grøntsagsgryderet kan laves af alle de grøntsager, du har ved hånden. I denne opskrift vil bunden af ​​retten være kartofler og zucchini. Denne gryderet kan serveres som tilbehør eller hovedret.

1. 
   Hvordan laver man en lækker grøntsagsgryderet efter en klassisk opskrift? Pil hvidløget og mal det i en morter sammen med salt. Hak det grønne fint med en kniv og bland med hvidløgsmassen.
2. 
   Vask og skræl grøntsagerne, skær dem i små tern.
3. 
   Hæld vegetabilsk olie i gryden, steg først løget, indtil det er blødt.
4. 
   Tilsæt derefter kartofler og gulerødder og steg videre i 10 minutter. Herefter tilsættes peberfrugt og tomater, rør rundt og kog i yderligere 5 minutter.
5. 
   Reducer varmen og kom courgette i gryden, dæk den med låg og lad det simre i 20 minutter.
6. 
   Fjern den færdige grøntsagsgryderet fra varmen, tilsæt salt, smag til, tilsæt hvidløgsdressing, rør rundt, lad det stå i 5 minutter.
7. 
   Så kan du servere grøntsagsgryden på bordet sammen med frisk brød.

---

God appetit!

Hvordan tilbereder man grøntsagsgryderet med kål og kartofler i en gryde?

Grøntsagsgryderet viser sig altid at være tilfredsstillende, selv på trods af fraværet af kød i dens sammensætning. Det kan tilberedes på almindelige dage og endda under faste.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Hvidkål – 370 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Kartofler - 700 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 2-3 spsk.
• Smør - 20 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kartoflerne, skræl og skær dem i tern. Læg kartoflerne i en gryde og tilsæt vand.

2. Vask kålen, hak i tynde strimler og tilsæt kartoflerne. Dæk gryden med låg, sæt den over medium varme og lad det simre i 10 minutter.

3. Smelt smør i en stegepande, steg hakkede løg og gulerødder, indtil de er bløde. Tilsæt derefter tomatpuré til stegningen, rør rundt og lad det simre i yderligere 3-4 minutter.

4. Kom stegen over i gryden, rør rundt og fortsæt med at simre grøntsagsgryden ved svag varme, indtil kartoflerne er klar.

5. Til sidst tilsættes salt, retten krydres og trækkes med låg i 5-7 minutter. Grøntsagsgryderet med kartofler og kål er klar, du kan servere det til bordet.

God appetit!

Klassisk grøntsagsgryderet med kød og kartofler i ovnen

Grøntsagsgryderet med kød er en tre-i-en ret: mørt kød, et lækkert tilbehør med grøntsager og en rig sauce. Vi præsenterer dig for den mest lækre opskrift på denne ret, kogt i ovnen.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 300 gr.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde ærter – 6 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 2 spsk.
• Hvidløg - 1 tand.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kyllingebrystet og skær det i små stykker.

2. Steg kyllingen på en pande, indtil den er gyldenbrun, og kom den over i en ovnfast fad.

3. Skræl, vask og skær kartoflerne i stænger.

4. Skær peberfrugten i strimler, gulerødder i skiver.

5. Skær løg og zucchini i tern.

6. Læg grøntsagerne i en skål, tilsæt krydderurter, salt og krydderier, bland. Læg grøntsagsblandingen i gryden oven på kødet.

7. Tilsæt peberkorn, laurbærblad og vand.

8. Skær tomaterne i skiver og læg dem ud i et jævnt lag. Luk formen med låg og sæt i ovnen, forvarmet til 160-180 grader, i 60 minutter.

9. Grøntsagsgryderet med kød er klar, server det varmt.

God appetit!

Lækker gryderet med auberginer og zucchini i en stegepande

Grøntsagsgryderet er først og fremmest en diætret, den er ganske velegnet til en vegetarmenu og til dem, der faster. Grøntsager stuves ved lav varme, så de bliver velsmagende og ikke fedtede.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Aubergine - 250 gr.
• Zucchini - 350 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Gulerødder - 60 gr.
• Løg - 50 gr.
• Tomater - 50 gr.
• Peberfrugt - 40 gr.
• Dild - efter smag.
• Persille - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Vand - 2 spsk.
• Paprika - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kartofler, løg og gulerødder i store tern.

2. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og steg kartoflerne, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt derefter løg og gulerødder og steg videre i 5 minutter.

3. Skær også auberginerne og zucchinien i tern. Tilsæt dem i gryden, rør rundt.

4. Skær derefter tomater og peberfrugt i tern, læg grøntsagerne i en bradepande, tilsæt salt, krydr og lad det simre i 10 minutter.

5. Tilsæt herefter hakkede krydderurter, to spiseskefulde vand, dæk gryden med et låg og lad stuvningen stå i 5 minutter. Lækker grøntsagsgryderet er klar.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på grøntsagsgryderet med kylling

En lækker, afbalanceret ret til en solid frokost eller let aftensmad. Grøntsagsgryderet med kylling tilberedes meget enkelt og bekvemt, fordi grøntsager og kød er stuvet i én beholder.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 600 gr.
• Auberginer - 300 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Peberfrugt - 400 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Varmt vand – 400-500 ml.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kyllingefileten, dup den tør med køkkenrulle og skær den i tern. Steg kødet til det er gyldenbrunt i vegetabilsk olie.

2.Skær kartoflerne i tern og steg separat i vegetabilsk olie.

3. Vask auberginerne, skær i tern og steg lidt.

4. Læg kød, aubergine og kartofler i en gryde.

5. Skræl peberfrugten og skær den i strimler, kom den i gryden.

6. Hak løg og gulerødder fint og sauter i vegetabilsk olie i flere minutter. Overfør derefter stegen til gryden.

7. Tilsæt salt og krydderier, hæld varmt vand i gryden, cirka 400-500 milliliter. Bring grøntsagsgryden i kog, og lad den derefter simre ved svag varme i 15-20 minutter.

8. Tilsæt herefter de hakkede tomater og lad det simre i yderligere 10 minutter. Så kan du lægge grøntsagsgryden med kylling på tallerkener og servere.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på at lave grøntsagsgryderet i en slow cooker

Grøntsagsgryderet tilberedt i en slow cooker adskiller sig fra den klassiske ved, at grøntsagerne bevarer deres form og næsten ikke er gennemstegte. Retten bevarer også hovedparten af ​​vitaminer og mikroelementer.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler – 3 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Blomkål - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Broccoli - 100 gr.
• Zucchini - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Champignoner - 150 gr.
• Olivenolie - 30 ml.
• Salt - efter smag.
• Hvidløg - 2 tænder.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kartoflerne og gulerødderne i tern og læg dem i multicooker-skålen.

2. Del blomkål og broccoli i blomsterstande, hak løget fint.

3. Skær zucchini og zucchini i tern, kom grøntsagerne i skålen.

4. Skær peberfrugten i strimler, tomater i skiver, læg disse grøntsager i en skål.

5. Skær champignonerne i skiver og kom dem i grøntsagerne.Tilsæt olivenolie, salt og kværnet peber i skålen. Vælg tilstanden "Stew" i multicooker-menuen i 40 minutter.

6. Efter at lydsignalet angiver programmets afslutning, kan grøntsagsgryden serveres.

God appetit!

Hvordan laver man enkelt og lækkert grøntsagsgryderet med svampe?

Grøntsagsgryderet med svampe kan klassificeres som vegetarretter. Det viser sig velsmagende og nærende, perfekt til at genopbygge styrke og energi i løbet af en arbejdsdag.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Champignoner - 400 gr.
• Gulerødder - 100 gr.
• Løg - 150 gr.
• Hvidkål - 200 gr.
• Zucchini - 200 gr.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Koriander - 20 gr.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Marinade - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær løget i små tern. Hæld vegetabilsk olie i gryden og steg løget, indtil det er blødt.

2. Skær champignonerne i skiver og tilsæt løget, rør rundt og steg i 3-4 minutter.

3. Skær gulerødderne i små tern, kom på panden, steg grøntsagerne i 3 minutter.

4. Hak kålen i tynde strimler. Læg det i gryden, rør rundt og kog i yderligere 3-4 minutter.

5. Skær zucchinien i tern, tilsæt den til stuvningen, rør rundt. Tilsæt salt og krydderier. Hæld et par spiseskefulde syltet agurk- eller tomatmarinade i.

6. Dæk gryden med låg og lad det simre ved svag varme i 20 minutter. Tilsæt til sidst hakket koriander og hakket hvidløg, rør rundt og tag gryden af ​​varmen. Server grøntsagsgryden varm.

God appetit!

Stuvning med zucchini, aubergine, peberfrugt og tomater

Du kan tilføje alle grøntsager til din grøntsagsgryderet efter din smag.Vi foreslår, at du tilbereder en gryderet med en lang liste af ingredienser; du vil uden tvivl kunne lide den for dens interessante smag og lyse udseende.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Auberginer – 2 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Tomater - 3-4 stk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Sød paprika - 2 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad – 1-2 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og tør grøntsager og krydderurter. Skær zucchini og aubergine i tern.

2. Skær løget i halve ringe, peberfrugten i strimler, og gulerødderne i små tern.

3. Opvarm en tykbundet stegepande over varme, hæld vegetabilsk olie i, sauter gulerødder og løg med sød paprika i flere minutter.

4. Tilsæt derefter auberginerne og steg dem, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt derefter den søde peber.

5. Tilsæt derefter zucchinien, rør rundt og steg i 3-4 minutter.

6. Skær tomaterne i halve og riv dem direkte i gryden. Før hvidløget gennem en presse og tilsæt til stuvningen.

7. Tilsæt salt og krydderier, rør rundt og lad gryderet simre under låg ved svag varme i 10-15 minutter. Stuvningen viser sig at være ret tyk, drys den med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Solid og meget velsmagende grøntsagsgryderet med hakket kød

Grøntsagsgryderet med hakket kød stammede fra Sovjetunionen og kunne købes i enhver statskantine. Det var meget mættende og højt i kalorier. Der er gået meget tid siden da, men selv i dag tilberedes denne ret ofte derhjemme.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Zucchini - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Aubergine - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Tomatsauce - 2 spsk.
• Hakket kød - 300 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande og tilsæt hakket kød. Steg den til den er gyldenbrun.

2. Skær løget i halve ringe, gulerødder i halve cirkler. Tilsæt grøntsager til det hakkede kød og steg i yderligere 5 minutter.

3. Skær kartoflerne i skiver, læg dem i en bradepande og steg tildækket i 5-7 minutter.

4. Skær zucchini, aubergine og peberfrugt i tern, læg grøntsagerne i gryden og lad gryden simre i yderligere 15 minutter. Tilsæt derefter tomatpure, hakket hvidløg, salt og krydderier, rør rundt og lad det simre i 5-7 minutter.

5. Dæk herefter gryden til med låg og lad den trække under låg i 10 minutter. Fordel grøntsagsgryden med hakket kød i tallerkener og server.

God appetit!

Grøntsagsgryderet med grønne bønner uden kød

Grøntsagsgryderet er en sæsonbestemt ret, der bedst tilberedes af friske grøntsager, der netop er plukket fra haven, såsom squash, tomater, peberfrugter og auberginer. Hvis du kan lide grønne bønner, kan du også tilføje dem, det vil øge mætheden i retten.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 2 stk.
• Zucchini – 1-2 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Vand - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønne bønner – 300-400 gr.
• Tomater - 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask peberfrugten, fjern kernerne og skær den i tern. Steg peberfrugten i vegetabilsk olie i 2-3 minutter.

2. Skær zucchinien i tern.

3. Opvarm vegetabilsk olie i en gryde, steg hvidløgsfeddene i den, og fjern dem.Efter dette steges zucchinien i hvidløgsolie, tilsæt krydderier efter smag.

4. Tilsæt derefter tomater i tern, stegte peberfrugter, grønne bønner, hæld et glas vand i og lad grøntsagsgryden simre i 10 minutter.

5. Grøntsagsgryderet kan serveres til kødretter eller kogt grød.

God appetit!