Grøntsager bagt i ovnen

Ovnbagte grøntsager er et af de mest almindelige tilbehør til forskellige kød- og fiskeretter. Sammensætningen af ​​en sådan ret kan være meget forskelligartet afhængigt af sæsonen og dine præferencer. Denne artikel indeholder 10 lækre opskrifter på bagte grøntsager i ovnen.

Grøntsager bagt i folie i ovnen

Ristning af grøntsager i ovnen i folie giver dig mulighed for at tilberede dem uden at tørre dem ud. Grøntsagerne bliver aromatiske, saftige og meget velsmagende.

1. 
   Hvordan laver man hurtigt og velsmagende grøntsager bagt i ovnen? Skær aubergine og zucchini i store tern.
2. 
   Skær champignoner og tomater i kvarte.
3. 
   Pil peberfrugten fra frø og hinde, skær den i tern. Hak hvidløget meget fint eller før det gennem en presse.
4. 
   Læg grøntsagerne i en skål, tilsæt vegetabilsk olie, salt og krydr dem og rør rundt.
5. 
   Dæk en bageplade med folie og læg grøntsagerne ud.
6. 
   Dæk grøntsagerne med folie på toppen og fastgør kanterne. Bag grøntsager i ovnen ved 210 grader i cirka en time. Fjern derefter det øverste stykke folie og kog grøntsagerne i yderligere 20 minutter.
7. 
   Du kan servere bagte grøntsager på bordet som tilbehør eller som et separat fad.

God appetit!

Saftige grøntsager i en bagemuffe

Duftende grøntsager bagt i deres egen juice er især populære om sommeren. En speciel enhed, en ærme, giver dig mulighed for at bevare smagen og saftigheden af ​​dine valgte grøntsager maksimalt.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Kartofler – 2 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Selleri - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Broccoli - 100 gr.
• rosenkål – 100 gr.
• Tomater - 2-3 stk.
• Salt - 10 gr.
• Paprika - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Persille - 10 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tørret basilikum - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tern.

2. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver.

3. Vask zucchinien og skær den i tern.

4. Hak selleristænglen fint.

5. Pil peberfrugten fra frø og hinde, skær frugtkødet i tern.

6. Skær rosenkål i halve.

7. Adskil broccoli i buketter.

8. Skær tomaterne i små skiver.

9. Hak hvidløget meget fint eller før det gennem en presse. Skær løget i tynde skiver.

10. Bland grøntsager, tilsæt hakket persille.

11. Læg grøntsagerne i en bagemuffe, tilsæt salt og krydderier, fastgør ærmets kanter og ryst let indholdet. For nemheds skyld placeres posen i formen.

12. Bag grøntsager i ovnen ved 180-200 grader i 45-50 minutter.Server tilberedte grøntsager til kød eller fisk.

God appetit!

Lækre grillede grøntsager i ovnen

Lækre grillede grøntsager med en let røget aroma er en skøn ret til picnic og familiesammenkomster i naturen. Du kan dog også grille grøntsager derhjemme. Du vil lære, hvordan du gør dette fra vores opskrift.

Madlavningstid: 45 min.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Auberginer - 1 stk.
• Peberfrugt – 0,5-1 stk.
• Champignoner - 200 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Olivenolie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask grøntsagerne. Skær champignonerne i skiver.

2. Skær peberfrugten i strimler.

3. Skær zucchini og aubergine i tynde skiver.

4. Læg en bagerist på en bageplade og anret de hakkede grøntsager løst på den. Salt, krydr og dryp olivenolie over grøntsagerne.

5. Bag grøntsager i ovnen ved 180 grader i 30 minutter.

6. Når grøntsagerne er godt brune, lægges de over på et fad og serveres.

God appetit!

Grøntsager bagt i ovnen i store stykker

At lave grøntsager er meget simpelt. Til denne opskrift skal du vaske grøntsagerne, skære dem i store stykker, krydre og sætte dem i ovnen. Denne sideskål vil glæde alle gæster.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Græskar - 200 gr.
• Løg - 50 gr.
• Kværnet sort peber - 0,5 gr.
• Solsikkeolie - 40 ml.
• Gulerødder - 90 gr.
• Kartofler - 400 gr.
• Salt - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær græskarkødet i store tern.

2. Skær gulerødderne i halve cirkler.

3. Skær løget i fire dele.

4. Skær også kartoflerne i store tern.

5.Smør en bradepande med vegetabilsk olie, læg grøntsager i den, salt og krydr dem.

6. Bag grøntsager i ovnen ved 180 grader i 40-50 minutter. Server tilberedte grøntsager som tilbehør til kødretter.

God appetit!

Grøntsager bagt i ovnen på en bageplade med ost

Grøntsager og ost gør en let, men tilfredsstillende middag. Derudover bevarer grøntsager bagt i ovnen deres gavnlige egenskaber og al deres saftighed. En smeltet ostehætte vil gøre retten endnu mere appetitlig i udseende.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 5-6.

Ingredienser:

• Kartofler – 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Broccoli - 400 gr.
• Grønne ærter - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Dæk en bageplade med folie og smør den med vegetabilsk olie. Skræl kartofler og gulerødder, skær dem i store stykker og læg dem på folie.

2. Tilsæt derefter broccoli og grønne ærter.

3. Skær løgene i ringe og tilsæt dem til andre grøntsager. Salt og krydr grøntsagerne.

4. I en skål piskes æg og creme fraiche, til det er glat, tilsæt lidt salt og krydderier. Hæld den resulterende blanding over grøntsagerne, dæk gryden med folie og sæt i ovnen forvarmet til 180 grader i en time.

5. Riv osten. Tag gryden ud af ovnen og drys grøntsagerne med ost, kog retten i yderligere 10 minutter.

6. Når osten er smeltet og brunet tages fadet ud af ovnen, deles i portioner og serveres.

God appetit!

Grøntsagsgryderet i ovnen i en gryde

Næsten alle grøntsager, du kan finde i dit køleskab, er velegnede til grøntsagsgryderet.Bagte grøntsager i gryder i portioner vil især appellere til vegetarer og dem, der faster.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Mos - 1 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Persille - 0,5 bundt.
• Dild - 0,5 bundt.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered de nødvendige ingredienser til at forberede grøntsagsgryderet.

2. Det er tilrådeligt at lægge mungbønnerne i blød natten over.

3. Skær løgene i halve ringe. Skær zucchini, gulerødder, peberfrugt i tern.

4. I en tykbundet gryde steges løget i olivenolie, indtil det er gyldenbrunt, tilsæt derefter de resterende grøntsager og steg videre i 10 minutter.

5. Læg mungbønnen i gryderne, tilsæt derefter de stegte grøntsager og krydr grydernes indhold.

6. Hæld nok vand i hver gryde til at dække grøntsagerne. Sæt gryderne i en forvarmet ovn til 180 grader og bag dem i 1 time. Sluk derefter ovnen og lad grøntsagerne stege i yderligere 20 minutter.

7. Hak det grønne med en kniv, drys retten med det og server gryderet direkte i gryderne.

God appetit!

Hvordan tilbereder man grøntsager bagt med kylling i ovnen?

Grøntsager bagt i ovn med kylling er en komplet frokost eller middag for hele familien. Det kan betragtes som diæt, men samtidig er det meget mættende og nærende. Du kan vælge alle grøntsager efter din smag.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 500 gr.
• Bacon - 200 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Svampe - 300 gr.
• Blomkål - 300 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Vask kyllingefileten og skær den i små stykker.

2. Skær baconen i strimler.

3. Vask zucchinien og skær den i tern.

4. Vask tomaterne. Skær små grøntsager i kvarte, større i tern.

5. Skær svampene i skiver.

6. Del blomkålen i blomsterstande.

7. Kom hakkede grøntsager, kyllingefilet og bacon i gryden, bland ingredienserne.

8. Salt og krydr emnet. Sæt gryden i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 35-40 minutter. Rør grøntsagerne et par gange under stegning.

9. Server de bagte grøntsager med kyllingen varm.

God appetit!

Hvordan bager man lækkert grøntsager og kartofler i ovnen?

Grøntsager bagt i ovnen med kartofler er en ret, som selv en nybegynder husmor kan forberede. Denne ret kan serveres som en selvstændig fastelavnsret eller som tilbehør til enhver kødret.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Gulerødder - 1 stk.
• Auberginer – 3 stk.
• Peberfrugt - 3 stk.
• Tomater – 5-6 stk.
• Grønne bønner - 200 gr.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Olivenolie - 70 ml.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og skræl grøntsagerne. Skær kartofler, auberginer og gulerødder i skiver. Skær peberfrugten i store tern.

2. Salt og krydr grøntsagerne, drys med vegetabilsk olie og rør rundt.

3. Læg først kartofler, auberginer og gulerødder på en bageplade. Sæt bagepladen i ovnen forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Herefter tilsættes hakkede tomater, peberfrugt, hakket hvidløg og grønne bønner.

4. Bag retten i yderligere 15 minutter.

5. I løbet af denne tid vil grøntsagerne være dækket af en appetitlig gyldenbrun skorpe.Stil fadet på tallerkener og server det på bordet.

God appetit!

Lækker vegetabilsk ratatouille i ovnen

Ratatouille er en berømt fransk ret lavet af enkle og overkommelige ingredienser. Grøntsager hakkes ganske groft og bages i ovnen, på grund af hvilke de bevarer deres gavnlige egenskaber og forbliver saftige.

Madlavningstid: 55 min.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Olivenolie - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Parmesan - 30 gr.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Persille - 0,5 bundt.
• Auberginer - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Smør en bradepande med olivenolie, drys med salt og kværnet peber.

2. Vask zucchini og aubergine og skær i skiver.

3. Vask tomaterne og skær dem i skiver.

4. Læg grøntsagerne i gryden i en cirkel, skift dem med hinanden.

5. Før hvidløget gennem en presse og læg det oven på grøntsagerne. Salt, krydr, drys med olivenolie og drys med ost. Dæk formen med folie.

6. Stil fadet med grøntsager i ovnen, forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter. 5 minutter før tilberedning, fjern folien, så grøntsagerne kan brune lidt. Drys den færdige ratatouille med hakket persille og server.

God appetit!

Saftige grøntsager bagt med creme fraiche

Grøntsagsretter i ovnen er meget nemme at tilberede. Det er bedst at tage saftige grøntsager: tomater, auberginer, zucchini, peberfrugt eller andre efter din smag. Læg grøntsagerne på en bageplade, smag til med creme fraiche og krydderier og bag i ovnen.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og skræl grøntsagerne.

2. Skær kartoflerne i tynde skiver. Smør en bradepande med vegetabilsk olie, tilsæt kartofler, salt og smag til.

3. Skær zucchinien i skiver og læg oven på kartoflerne, tilsæt også salt og krydr.

4. Skær løget i ringe og læg ovenpå zucchinien.

5. Tilføj derefter et lag tomater, hæld creme fraiche over tilberedningen og drys med revet ost.

6. Luk gryden med låg og bag grøntsagerne i ovnen ved 200 grader i 40-60 minutter.

7. Grøntsager bagt i creme fraiche er en ideel ret til en familiemiddag.

God appetit!