Du kan tilberede zucchinipandekager både under den første høst og hele det sene efterår, det vigtigste er ønsket. Og ved at tilpasse sættet af basisprodukter, vil der hver gang dukke en helt ny ret op på dit bord.
- Zucchinipandekager med ost, stegt i en stegepande
- Hvordan man lækkert steger zucchinipandekager med ost og hvidløg?
- Zucchinipandekager med ost og skinke i en stegepande
- Trin-for-trin opskrift til fremstilling af zucchinipandekager med ost og urter
- Solide og lækre zucchinipandekager med ost og pølse
- Hvordan laver man hurtigt og lækkert zucchinipandekager med ost uden mel?
Zucchinipandekager med ost, stegt i en stegepande
Ost vil fortynde enhver tekstur, inklusive zucchinipandekager, hvilket gør dem strækbare og elastiske. Og den resulterende osteskorpe vil have en behagelig knas under frokosten. Begynd at lave mad, og du vil bestemt ikke fortryde det.
- Zucchini 2 (ting)
- Kyllingeæg 1 (ting)
- Parmesanost (eller anden hård ost) 100 (gram)
- Hvedemel 3 (spiseskeer)
- Melis 1 (spiseskeer)
- Salt ½ (teskefulde)
- Bagepulver ¼ (teskefulde)
- Kværnet sort peber smag
- Vegetabilsk olie til stegning
-
Hvordan laver man lækre zucchinipandekager med ost i en stegepande? Vi vasker den skrællede zucchini godt og tørrer den med et bomuldshåndklæde.
-
Riv derefter med et fint rivejern og pres godt, så zucchinien afgiver saft, som skal drænes.
-
Pisk ægget i zucchiniblandingen og bland det godt sammen.
-
Tilsæt derefter salt, perlesukker og en lille mængde sodavand.
-
Næste trin er at tilføje hård ost revet ved hjælp af et groft rivejern, kværnet sort peber og bland godt, indtil det er helt homogent.
-
Og i slutningen af hele processen, tilsæt mel til en homogen masse, ælt dejen til en tæt konsistens.
-
Læg en spiseskefuld zucchinidej på en varm stegepande, så der dannes pæne pandekager. Steg dem ved svag varme på hver side, indtil de er gyldenbrune. Dette vil tage omkring 10 minutter.
-
Sørg for at servere zucchinipandekager med ost sammen med creme fraiche eller enhver anden sauce. Dette vil gøre dem endnu mere møre og saftige, hvilket aldrig vil gå galt.
Vi ønsker dig god appetit!
Hvordan man lækkert steger zucchinipandekager med ost og hvidløg?
Selv den enkleste zucchini vil få et festligt udseende og en ekstraordinær smag, hvis den serveres med hvidløg og creme fraiche sauce. Når alt kommer til alt, kombinerer denne kombination af produkter skarpheden af hvidløg og ømheden af creme fraiche, og enhver grønt efter din smag vil tilføje en sommerstemning til retten.
Tilberedningstid: 50 min.
Tilberedningstid: 25 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Zucchini - 400 gr.
- Kyllingeæg – 3 stk.
- Hård ost – 150-200 gr.
- Hvedemel – 4-6 spsk.
- Hvidløg - 3 tænder.
- Creme fraiche - efter smag.
- Grønt - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær kun bunden af ung zucchini af og riv grøntsagerne sammen med skrællen på et groft rivejern.
2. I en separat skål piskes æggene med en gaffel sammen med salt og kværnet sort peber.Kombiner derefter æggeblandingen med hakket zucchini.
3. Rør groft revet ost i zucchinien og tilsæt lidt mel for at tykne den.
4. Bring dejen til den ønskede konsistens, juster mængden af mel.
5. Læg den færdige dej i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie og steg pandekagerne ved lav varme på hver side. Det er vigtigt, at zucchinien er bagt indeni og ikke brænder på ydersiden.
6. Lad os samtidig med at forberede pandekagerne forberede hvidløgs-creme fraiche sauce. For at gøre dette skal du tilføje hvidløgsfed passeret gennem en presse i den afkølede creme fraiche.
7. Tilsæt derefter hakket persille og bland godt. Når du vælger greens, skal du være styret af dine præferencer.
8. Anbring de lyse og let brunede pandekager i portioner på tallerkener, og tilsæt den tilberedte hvidløg-creme fraiche sauce, som vil friske denne ret op bedre end nogensinde.
Vi ønsker dig god appetit!
Zucchinipandekager med ost og skinke i en stegepande
Hvis du stadig ikke kan beslutte dig for en opskrift, foreslår vi, at du overvejer den mulighed, der stadig er relevant i dag. Skinke og ost passer især godt til grøntsagsretter, herunder zucchinipandekager. Sådan en solid, velsmagende, nem at tilberede ret vil ikke tage meget af din tid og vil overgå alle dine forventninger.
Tilberedningstid: 50 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner – 4-6
Ingredienser:
- Zucchini - 400 gr.
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Skinke – 100-150 gr.
- Hård ost – 100-150 gr.
- Hvedemel - 7 spsk.
- Hvidløg - 4 tænder.
- Creme fraiche - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1.Først og fremmest, lad os forberede alle de ingredienser, som vi skal bruge senere for at forberede pandekagerne.
2. Riv den forberedte, godt vaskede og skrællede zucchini ved hjælp af et groft rivejern og kombiner med æg, mel, hvidløg passeret gennem en presse og bland alle ingredienser godt.
3. Til fyld bruger vi groftrevet ost og skinke, skåret i strimler. På samme trin tilsættes salt og kværnet sort peber til dejen.
4. Opvarm straks stegepanden med en minimum mængde vegetabilsk olie og begynd at lægge dejen ud i portioner, steg på hver side i flere minutter, indtil den er helt kogt.
5. Server de færdige zucchinipandekager sammen med afkølet creme fraiche og friske krydderurter.
Nyd dit måltid!
Trin-for-trin opskrift til fremstilling af zucchinipandekager med ost og urter
Hvis du er træt af zucchini, der har en neutral smag, råder vi dig til ikke at forsømme at tilsætte alle slags grønt med ost. Du finder en afbalanceret smag og rig aroma, som ikke ødelægger de møre og luftige pandekager. Du er velkommen til at prøve, og du vil lykkes.
Tilberedningstid: 40 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Hård ost - 150 gr.
- Hvedemel – 2,5-3 spsk.
- Dild - 1 bundt.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. For at forberede pandekagerne skal du vaske den unge zucchini godt og rive den hele sammen med skrællen på et groft rivejern. Tilsæt samtidig lidt salt, så zucchinien frigiver sin saft hurtigere.
2. Hak eventuelt grønt efter eget valg fint og tilsæt til den hakkede zucchini.
3.Tilsæt kyllingeæg her, tilsæt kværnet sort peber og bland godt.
4. Læg den revne ost og sigtede mel efter hinanden. Dette vil gøre massen mere luftig. Brug mel til at justere dejens konsistens og tilsæt eventuelt lidt mere.
5. Hæld en generøs mængde vegetabilsk olie i bradepanden og begynd at stege pandekagerne, form dem med en ske. Steg på hver side, indtil der kommer en fast gylden skorpe.
6. Server de færdige pandekager både varme og let afkølede sammen med creme fraiche, friske grøntsager og eventuelle krydderurter.
Vi ønsker dig god appetit!
Solide og lækre zucchinipandekager med ost og pølse
Brødkrummer vil hjælpe med at holde et så stort antal forskellige ingredienser sammen, hvilket gør pandekagerne ensartede og samtidig tætte uden at tilsætte mel.
Tilberedningstid: 45 min.
Tilberedningstid: 25 min.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Kyllingeæg - 1 stk.
- Hård ost - 100 gr.
- Pølse - 70 gr.
- Brødkrummer - 2 spsk.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
- Paprika - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask og skræl den unge zucchini.
2. Riv den derefter på et mellemstort rivejern og pres den, så du slipper for overskydende væske.
3. Pisk et hønseæg i den pressede zucchini og bland.
4. Tilsæt derefter fintrevet ost til den homogene zucchinimasse og bland godt.
5. Hak eventuel pølse groft og læg den efter osten.
6. Salt til sidst det hele og krydr med eventuelle krydderier efter din smag og bland grundigt, fordel dem jævnt i hele volumen.
7.For at konsolidere alle komponenterne, tilsæt de forberedte brødkrummer og fortsæt med at blande. Mængden af panering kan variere afhængigt af dejens tilstand og tykkelse.
8. Så snart dejen når den ønskede konsistens, begynder vi at forme og stege zucchinipandekagerne. Bages i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, indtil der dannes en let rødme og en appetitlig skorpe.
9. Det vil være nok at stege i fire minutter på hver side, så alle komponenterne sætter sig og bliver til en. Læg de færdige pandekager i portioner på tallerkener og drys med revet ost på toppen. Din frokost er klar.
Vi ønsker dig god appetit!
Hvordan laver man hurtigt og lækkert zucchinipandekager med ost uden mel?
En af de mest diætetiske muligheder for at tilberede en sådan ret vil være mere relevant end nogensinde i den varme årstid. Let og neutral i smagen, havregryn er en glimrende erstatning for hvedemel.
Tilberedningstid: 40 min.
Tilberedningstid: 15 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Zucchini - 300 gr.
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Ost - 50 gr.
- Havreflager - 3 spsk.
- Majs - 3 spsk.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Det er at foretrække at tage en ung zucchini, så du ikke skal pille skrællen af. Riv den tilberedte zucchini på et groft rivejern.
2. Overfør derefter hele den knuste masse i en sigte for at dræne al den saft, som zucchinien afgiver under formalingsprocessen. For at fremskynde processen, ælt dem godt med en ske og krydr med en lille smule salt.
3. Pisk to æg let i en separat skål og tilsæt sunde instant havregryn. Bland alt godt.
4.Når squashen har frigivet al saften, kombiner du dem med æggebunden, tilsæt salt, peber og bland godt.
5. Tilsæt derefter majskerner og bland igen. Lad blandingen stå i fem minutter, så flagerne absorberer overskydende væske. I mellemtiden opvarmes en stegepande med vegetabilsk olie.
6. Fordel zucchiniblandingen ud på en varm stegepande med en spiseske. Og steg ved medium varme, steg på hver side, indtil de er gyldenbrune.
7. Efter vending drysses de gyldne pandekager med revet ost for at danne en lækker osteskorpe.
8. Læg de færdige pandekager i portioner på tallerkener og top med creme fraiche, hvis det ønskes.
Vi ønsker dig godt humør og god appetit!