Zucchini fritter

Zucchini-fritter er en lækker forkælelse for hele familien. Denne ret kan serveres almindelig eller med creme fraiche. En fremragende løsning til morgenmad eller en hurtig snack. Derudover er grøntsagspandekager lavt i kalorier. For at forberede, brug enkle opskrifter fra vores kulinariske udvalg med en trin-for-trin beskrivelse af processen.

Lækre zucchinipandekager i en stegepande - en klassisk opskrift

Møre zucchinipandekager er altid forbundet med sommersæsonen. Prøv at tilberede en grøntsagsret efter den perfekte klassiske opskrift. Disse pandekager er perfekte til morgenmad og snacks!

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

1. 
   At lave zucchinipandekager i en stegepande er meget nemt. Vi vasker grøntsagerne og skræller dem.Før derefter zucchinien gennem et mellemstort rivejern. Lad den resulterende opslæmning brygge, og dræn derefter den resulterende saft.
2. 
   Tilsæt salt, kværnet sort peber til den forberedte zucchini, hak hvidløgsfeddene. Blande. Ingredienserne angiver allerede den omtrentlige vægt af revet og presset zucchini. Sigt mel og sodavand i zucchinien. Bland forsigtigt.
3. 
   Pil løget og hak det med en skarp kniv.
4. 
   Tilsæt det hakkede løg til zucchinidejen. Knæk æggene her og bland det hele grundigt, indtil det er glat.
5. 
   Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Læg dejen til zucchinipandekager her. Steg til de er gyldenbrune på hver side. Dette vil tage cirka 7-10 minutter.
6. 
   Server færdiglavede zucchinipandekager efter den klassiske opskrift. God appetit!

Fastelavns zucchinipandekager

Lenten zucchini pandekager er nemme at tilberede. Den lette ret er aromatisk og appetitlig, den kan serveres til morgenmad eller som snack.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 7 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 0,5 kg.
• Mel - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask frisk zucchini grundigt under koldt vand og klip halerne af.

2. Skræl. Hvis grøntsagerne er unge, så behøver du ikke at skille dig af med frøene.

3. Før den tilberedte zucchini gennem et groft rivejern. Klem den resulterende masse let og dræn den overskydende væske af.

4. Fyld den revne zucchini med mel, tilsæt salt og peber efter smag. Bland massen grundigt.

5. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Læg forsigtigt grøntsagsdejen i form af små pandekager.

6. Steg til de er gyldenbrune på begge sider.Dette vil tage 3-5 minutter.

7. Læg den færdige zucchini på et fad og server lun. God appetit!

En simpel opskrift på at lave zucchinipandekager med ost

Grøntsagspandekager er en enkel og tilfredsstillende mulighed for din snack. En skål med zucchini med tilsætning af ost vil gnistre med nye farver og imponere dig med sin originale smag.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 7 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Mel - 4 spsk.
• Hård ost - 100 gr.
• Æg – 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl zucchinien, fjern evt. kernerne. Riv derefter frugten på et groft rivejern.

2. Lad den resulterende zucchinimasse stå i en tallerken i et par minutter for at frigive saften, som skal drænes forsigtigt.

3. Før den hårde ost gennem et fint rivejern.

4. Pisk æg med kværnet peber i en separat skål. Sigt melet her og bland til det er glat.

5. Kombiner sammenpisket æg med mel og revet ost.

6. Bland den resulterende flydende masse.

7. Tilsæt salt til den revne zucchini og bland.

8. Form grøntsagspandekager og læg dem i en blanding af æg, mel og ost. Rul den forsigtigt ind.

9. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Læg pandekagerne ud.

10. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Cirka 2-3 minutter til hver.

11. Zucchinipandekager med ost er klar. Serveres varm. God appetit!

PP zucchinipandekager uden at tilsætte mel

Et let og tilfredsstillende sundt måltid kan tilberedes af zucchini. Sunde grøntsagspandekager uden mel vil tjene som en tilfredsstillende snack. Du vil blive glædeligt overrasket over enkelheden og hurtigheden af ​​forberedelsen.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 7 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Stivelse - 1 spsk.
• Frisk persille - 1 bundt.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered hovedingrediensen: vask og skræl zucchinien. Riv derefter grøntsagerne på et groft rivejern, pres saften ud og læg den i en dyb tallerken. Vi skræller og river også gulerødderne, hakker persille og hvidløg.

2. Kombiner alle grøntsagerne med zucchinien, tilsæt stivelse, tilsæt salt og krydderier efter smag, og bland til en jævn masse. Vi danner pandekager af grøntsagsdej og steger dem i en opvarmet stegepande. Hver side vil tage cirka 2-3 minutter. Kog indtil gyldenbrun.

3. Placer varme sunde ernæringspandekager på tallerkener. Kan serveres. God appetit!

Lækre zucchinipandekager med kefir

Til en let og lækker morgenmad kan du tilberede zucchinipandekager med kefir. Sommerretten viser sig sund og meget hurtig at tilberede.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 7 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Mel - 4 spsk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Kefir - 100 ml.
• Sodavand - 1 knivspids.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og skræl zucchinien, riv den på et groft rivejern. Pres den resulterende masse fra saften. Tilsæt derefter hakkede hvidløgsfed, kefir, salt og mel med sodavand til den forberedte zucchini. Bland dejen grundigt, indtil den er jævn.

2. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Hæld zucchinidejen i pandekageforme. Steg på hver side i 2-3 minutter, indtil de er gyldenbrune. Vi forsøger at lave pandekagerne tynde, så dejen bliver stegt bedst muligt.

3.Læg den tilberedte zucchini på kefir i portionsplader. Du kan tilføje creme fraiche og servere. God appetit!

Zucchini fritter med ost og hvidløg

Zucchinipandekager bliver endnu mere smagfulde med tilsætning af hvidløg, og ost vil gøre retten virkelig tilfredsstillende. Kombiner alle disse ingredienser til den perfekte hurtige snack.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 7 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Hård ost - 50 gr.
• semulje - 2 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered zucchinien: vask, skræl og riv. Pres saften ud, og tilsæt hakket hvidløg, revet hård ost, æg, semulje og salt til den resulterende opslæmning. Bland dejen grundigt, indtil den er jævn.

2. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Læg pandekagerne og steg dem ved moderat varme, indtil de er gyldenbrune. Vi sørger for, at osten ikke brænder på, så vi tildeler ikke mere end to minutter på hver side.

3. Varme zucchinipandekager med ost og hvidløg kan lægges på tallerkener og serveres. God appetit!

Zucchini-fritter bagt i ovnen

Zucchinipandekager kan ikke kun steges i en stegepande, men også bages i ovnen. Dette gør forretten mere luftig og mør. Prøv denne ret til dit familiebord.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Æg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 100 gr.
• Mælk - 2 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Før zucchinien gennem et groft rivejern, og pres overskydende væde ud. Hak løget; for nemheds skyld kan du også rive det.Bland grøntsager og tilsæt æg, mel, mælk, salt og kværnet sort peber. Bland indtil en homogen dej opnås.

2. Dæk bagepladen med pergament. Læg pænt formede pandekager på den. Glem ikke at holde afstand mellem dem. Forvarm ovnen til 200 grader. Stil fadet der og bag i 15-20 minutter.

3. Tag zucchinien ud af ovnen, lad den køle lidt af og læg den på tallerkener. Du kan servere grøntsagsretten med sauce. God appetit!

Zucchinipandekager uden æg

Æggefrie zucchinipandekager er velegnede til fastelavns- og vegansk køkken, hvilket gør retten endnu mere praktisk. Den perfekte mættende snack, der ikke tager lang tid at forberede.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 7 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Mel - 100 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Riv den forvaskede og skrællede zucchini på et groft rivejern, pres saften ud og læg den resulterende ingrediens i en dyb tallerken. Hak hvidløg og grønne løg og kom dem i zucchinien. Tilsæt mel, bagepulver, salt, krydderier og kværnet sort peber. Ælt dejen grundigt.

2. Varm bradepanden op. Hæld vegetabilsk olie i og tilsæt zucchinipandekager til det. Steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune, 3 minutter på hver side.

3. Færdiglavede zucchinipandekager kan lægges i portionsanretninger og serveres. God appetit!

Draniki lavet af zucchini og kartofler, stegt i en stegepande

Zucchini og kartofler passer godt sammen.Grøntsager laver solide og luftige pandekager, der kan tilberedes til morgenmad. Opskriften er så enkel som muligt og tager ikke meget tid.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 7 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• Kartofler – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Kefir - 100 ml.
• Frisk persille - 1 bundt.
• Salt - 2 knivspidser.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien under koldt vand, fjern frø og skræl.

2. Pisk ægget med salt i en separat skål.

3. Hæld kefir i æggeblandingen. Blande.

4. Sigt melet og fortsæt med at piske, indtil det er glat og flydende.

5. Kværn zucchinien. Dette kan gøres ved hjælp af en blender eller rivejern.

6. Læg zucchini-massen på en sigte og pres den, og dræn den overskydende væske.

7. Kom zucchinimassen i dejen.

8. Skræl kartoflerne og hak dem på samme måde som den forrige grøntsag.

9. Pil løgene og skyl den friske persille. Mal ingredienserne.

10. Tilsæt kartofler, løg og krydderurter til den samlede masse.

11. Bland alle ingredienser, indtil det er glat.

12. Varm bradepanden op, hæld vegetabilsk olie over den og læg grøntsagspandekagerne ud.

13. Steg til de er gyldenbrune på begge sider i flere minutter.

14. Server de færdige zucchinipandekager med kartofler lune. God appetit!

Diætzucchinipandekager med rismel

Zucchini er et ideelt produkt til diætkøkken. Prøv kaloriefattige, men alligevel mættende pandekager til din sunde snack.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 7 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Æg - 1 stk.
• Rismel - 100 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Rucola - efter smag.
• Salt - 1 knivspids.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl zucchinien og riv den. Pres saften ud af den resulterende masse og overfør den til en bekvem tallerken til tilberedning af dejen.

2. Tilsæt salt, kværnet sort peber, hønseæg og presset hvidløg til zucchinien. Blande.

3. Tilsæt sigtet rismel til ingredienserne. Bland dejen.

4. Hak rucolaen og kom den i zucchinidejen. Bland igen.

5. Varm en stegepande op og steg pandekagerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Parat!

6. Diet zucchini pandekager kan serveres enten lune eller afkølede. God appetit!