Klassisk okroshka med kvasspølse

Klassisk okroshka med pølse er en ret med historie, som vores bedstemødre og oldemødre elskede at lave. Suppen er nem at tilberede og indeholder vitaminer, hvorfor den er så populær i den varme årstid. Vi har udvalgt 10 af de bedste opskrifter på okroshka på kvass med pølse.

Klassisk opskrift på okroshka på kvass med pølse

Klassisk okroshka med kvass er især populær i den varme årstid. Det hjælper, når der ikke er særlig lyst til at lave mad, selvom ingen har aflyst frokosten.

1. 
   For at forberede okroshka med pølse på kvass i henhold til den klassiske opskrift skal du forberede og vaske de nødvendige grøntsager. Skær radiser, agurker, kogte kartofler, æg og pølse i tern af omtrent samme størrelse.
2. 
   Vask det grønne og hak det fint med en kniv.
3. 
   Bland alle knuste ingredienser i en stor beholder, tilsæt salt efter smag.
4. 
   Tilføj kvass og creme fraiche til okroshka med pølse, omrør.
5. 
   Server klassisk okroshka med kvasspølse med en skive frisk brød.

God appetit!

Okroshka med kvass og creme fraiche derhjemme

Okroshka er en let ret med en behagelig smag. Voksne og børn elsker ham. Der er mange muligheder for at forberede det, og hver er god på sin egen måde. Men okroshka med kvass og creme fraiche er hinsides enhver konkurrence.

• Madlavningstid: 35 min.
• Madlavningstid: 35 min.
• Portioner: 5.

Ingredienser:

• Pølse - 300 gr.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Agurker – 3 stk.
• Kartofler – 3-4 stk.
• Grønt - efter smag.
• Creme fraiche - 3-4 spsk.
• Kvass – 2 l.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hårdkog æg, pil og hak dem fint.

2. Vask agurkerne, skær enderne af og skær i tynde strimler.

3. Kog kartofler i deres jakker, skræl og skær i små tern.

4. Skær pølsen i små tern eller strimler, tilsæt det til resten af ​​ingredienserne.

5. Vask det grønne og hak det fint med en kniv. Tilsæt salt, peber og creme fraiche til de knuste produkter, bland.

6. Hæld den afkølede kvas i, rør okroshkaen.

7. Okroshka er klar, du kan servere den på bordet.

God appetit!

Sådan tilberedes lækker okroshka med kvass og mayonnaise.

Okroshka er også god, fordi du selv kan justere dens tykkelse og konsistens. For at gøre det mere ensartet og tykt kan kartoflerne knuses i stedet for at skæres i tern.

• Madlavningstid: 30 min.
• Madlavningstid: 30 min.
• Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler – 3-4 stk.
• Løg - 0,5 stk.
• Grønt - efter smag.
• Agurker – 3-4 stk.
• Kogt pølse - 300 gr.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Kvass – 2 l.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Creme fraiche eller mayonnaise - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog kartofler i skindet, skræl og skær dem i tern.

2. Hårdkog æggene, pil og hak dem fint.

3. Fjern tarmen fra pølsen og skær den i små tern.

4. Hak også løg og agurker.

5. Tilsæt hakkede krydderurter til de hakkede produkter og rør rundt. Hæld kvass i, salt og smag til.

6. Inden servering smages okroshkaen til med mayonnaise eller creme fraiche.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave okroshka med kvass og kefir

Et fantastisk første kursus, der vil opfriske og nære dig. Okroshka krydret med kvass og kefir har en behagelig sød og sur smag. Du kan tilføje lidt krydderi til det med en lille portion sennep.

• Madlavningstid: 40 min.
• Madlavningstid: 30 min.
• Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kvass – 1,5 l.
• Kefir - 1 l.
• Grønt - 100 gr.
• skinke - 200 gr.
• Agurker - 300 gr.
• Kartofler - 200 gr.
• Æg - 200 gr.
• Flok oksekød – 200 gr.
• Kogt kyllingefilet - 200 gr.
• Citronsaft - 20 ml.
• Sennep - 50 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær skinke, kogt oksekød og kyllingefilet i små tern.

2. Vask agurkerne, hvis skindet er bittert, skær det af. Skær grøntsagerne i tern.

3. Kog kartofler i skindet, afkøl, skræl og hak dem fint.

4. Skær hårdkogte æg i tern.

5. Bland kvass, kefir og sennep i en separat beholder.

6. Bland dressingen med de hakkede ingredienser, tilsæt citronsaft efter smag.

7. Rør okroshkaen, tilsæt salt efter smag og hæld på tallerkener.

God appetit!

Lækkert sommervindue med kvas og mineralvand

Ud over vitaminerne i okroshka fylder mineralvand skålen med ilt og gavnlige mineraler. Det er så vigtigt at modtage de mikroelementer kroppen har brug for sammen med mad for at kunne fungere produktivt i varmt vejr.

• Madlavningstid: 30 min.
• Madlavningstid: 30 min.
• Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler – 2 stk.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Kogt pølse - 300 gr.
• Agurk - 1 stk.
• Grønt - efter smag.
• Kvass – 1 l.
• Mineralvand - 1 l.
• Salt - efter smag.
• Creme fraiche eller mayonnaise - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask det grønne og hak det fint med en kniv. Du kan tage en hvilken som helst du kan lide.

2. Skær de kogte kartofler i små tern.

3. Fjern tarmen fra pølsen og skær den i tynde strimler.

4. Hårdkog æggene, pil og hak dem fint.

5. Vask agurkerne og skær dem i strimler. Læg alle hakkede ingredienser i en stor skål.

6. Hæld afkølet kvas og mineralvand i, tilsæt salt efter smag, rør. Server okroshkaen med mayonnaise eller creme fraiche.

God appetit!

Forfriskende okroshka på kvass med pølse og radiser

Allerede i foråret kan du skifte til en lettere menu og inkludere kolde supper, såsom okroshka, i din kost. Okroshka kan blandt andet blive en af ​​de mest yndlingsretter for dem, der ønsker at tabe sig.

• Madlavningstid: 30 min.
• Madlavningstid: 30 min.
• Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kartofler – 5 stk.
• Kyllingeæg – 6 stk.
• Radiser – 8 stk.
• Agurker – 5 stk.
• Kogt pølse - 400 gr.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Persille - 1 bundt.
• Dild - 1 bundt.
• Kvass – 2-2,5 l.
• Salt - efter smag.
• creme fraiche - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask agurkerne, skær enderne af og skær dem i strimler.

2. Skær pølsen i små tern.

3.Kog kartofler og æg møre og afkøles. Skær kartofler, æg og radiser i små tern.

4. Vask det grønne og hak det fint med en kniv. Bland alle ingredienser i en gryde.

5. Hæld kvass i, tilsæt salt efter smag, rør rundt. Hæld okroshkaen på tallerkener, tilsæt creme fraiche efter smag og server retten.

God appetit!

Hjemmelavet okroshka på kvass med pølse og kartofler

En af de mest populære sommersupper er kvass okroshka med pølse og kartofler. Den er utrolig nem og hurtig at tilberede, men holder sig ikke længe i køleskabet.

• Madlavningstid: 30 min.
• Madlavningstid: 30 min.
• Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler – 4 stk.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Kogt pølse - 150 gr.
• Agurker – 1-2 stk.
• Radiser – 3-5 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kvass – 1,5-2 l.
• Creme fraiche - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kartofler og æg skal først koges og afkøles helt. Pil dem derefter og skær dem i små tern.

2. Pil pølsen og skær den i tern.

3. Vask agurker og grønt og hak dem fint.

4. Vask også radiser og peberfrugter, fjern kernerne fra peberfrugterne. Hak grøntsagerne fint.

5. Bland de knuste ingredienser, tilsæt salt efter smag og tilsæt kvass. Inden servering kan du afkøle okroshkaen og tilsætte creme fraiche efter smag.

God appetit!

Hvordan tilbereder man lækkert og enkelt okroshka med kvass og sennep?

Smagen af ​​okroshka bestemmes i høj grad af dens dressing. Med kefir bliver det blødere og mere mørt, med kvass og sennep bliver det krydret og pikant. Du kan prøve hver af disse muligheder.

• Madlavningstid: 30 min.
• Madlavningstid: 30 min.
• Portioner: 4.

Ingredienser:

• Radise - 200 gr.
• Grønt - efter smag.
• Sennep - 1 spsk.
• creme fraiche - 6 spsk.
• Pølse - 300 gr.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Kartofler - 200 gr.
• Agurker - 200 gr.
• Kvass – 2 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kogte kartofler, radiser og agurker i små tern.

2. Vask det grønne og hak det fint med en kniv.

3. Skær også pølse og kogte æg i små tern.

4. I en skål blandes sennep, creme fraiche og kvass.

5. Bland derefter alle ingredienserne med den afkølede dressing, tilsæt salt efter smag og okroshkaen er klar.

God appetit!

Duftende okroshka på kvass med røget pølse

Okroshka kan tilberedes med forskellige kødprodukter, herunder røget pølse. Det er interessant, at denne ret er klassificeret som en suppe, men oprindeligt var den tænkt som en salat krydret med kvass.

• Madlavningstid: 30 min.
• Madlavningstid: 30 min.
• Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler - 400 gr.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Grønt - efter smag.
• røget pølse - 150 gr.
• creme fraiche - 200 ml.
• Sennep - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kvass – 2 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Forkog kartoflerne og æggene, afkøl dem og skær dem i tern.

2. Pil røgpølsen af ​​tarmen og hak den fint.

3. Vask agurkerne og skær dem i små tern.

4. Du kan tage noget grønt efter din smag, hak det fint med en kniv og tilsæt resten af ​​ingredienserne.

5. Tilsæt sennep, creme fraiche, kvass og salt efter smag, rør og den storslåede kraftige okroshka er klar.

God appetit!

Utrolig lækker okroshka på kvass med peberrod og sennep

Hvis du elsker spænding og velsmagende mad, så er denne opskrift bestemt ikke at gå glip af. Denne version af okroshka vil opkvikke og forfriske i varmt vejr. Og med hensyn til vitaminsammensætning er det usandsynligt, at nogen suppe kan sammenlignes med det.

• Madlavningstid: 40 min.
• Madlavningstid: 30 min.
• Portioner: 8.

Ingredienser:

• Agurker - 300 gr.
• Radise - 200 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Pølse - 300 gr.
• Grønt - 1 bundt.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Kvass – 2 l.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Peberrod - 1 spsk.
• Sennep - 1 spsk.
• creme fraiche - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask det grønne og hak det med en kniv.

2. Vask radiser og agurker og riv dem på et mellemstort rivejern.

3. Kog kartofler i skindet, skræl og skær dem i tern. Når okroshkaen er tilberedt, skal den køle helt af.

4. Fjern tarmen fra pølsen og skær den i tern.

5. Hårdkog æggene, afkøl, pil og skær i tern.

6. Kom alle de knuste ingredienser i en gryde, tilsæt sennep, peberrod, salt og kværnet peber.

7. Hæld den afkølede kvas i, rør rundt. Okroshkaen er klar, du kan hælde den på tallerkener og servere, toppet med creme fraiche.

God appetit!