Kødsalat

Kødsalater er en meget lys og tilfredsstillende godbid til dit bord. Sådanne snacks kan serveres til en familiefrokost, middag eller som en del af en feriemenu. Der findes mange forskellige lækre salater tilsat kød. Vi har samlet de bedste af dem i vores kulinariske udvalg. Tjek ti gennemprøvede ideer med trin-for-trin-billeder.

Salat med kød, peberfrugt og agurk

Salat med kød, peberfrugt og agurk er en original og lys løsning til din middag eller ferie. Denne forret er meget saftig, mættende og moderat krydret. For at tilberede skal du bruge et lille sæt ingredienser, krydderier og vores trin-for-trin opskrift. Prøv det!

1. 
   Kødsalat er meget let at tilberede. Vælg et passende stykke oksekød, skyl det under vand og lad det tørre.
2. 
   Skær det tilberedte kød i tynde strimler.
3. 
   Vi vasker agurkerne og skærer enderne af. Bagefter skæres grøntsagerne i tynde strimler.
4. 
   Læg agurkerne i en dyb skål. Tilsæt salt og bland.
5. 
   Pil peberfrugten fra frøene og skær den i strimler. Skær løgene i halve ringe.
6. 
   Mens agurkerne blev saltet, afgav de væske. Det skal drænes. Vi supplerer selve grøntsagerne med sukker, hakket hvidløg, chiliflager og koriander.
7. 
   Læg oksekødsstrimlerne i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie.
8. 
   Steg i cirka 5 minutter, indtil de er lysebrune.
9. 
   Tilsæt kødet med løg og steg det hele sammen til det er klar.
10. 
    Hæld sojasauce i blandingen, lad det simre i to minutter og tag det af varmen.
11. 
    Overfør kødet og løgene til agurkerne.
12. 
    Vi sender også peberfrugtstrimler hertil. Tilsæt æblecidereddike og bland ingredienserne. Dæk fadet med husholdningsfilm og lad det stå i halvanden time.
13. 
    En lys salat med kød, peberfrugt og agurk er klar!

---

Shakhtarsky salat med oksekød og pickles

Shakhtarsky-salaten med oksekød og pickles har en lys smag, aroma og saftighed. En solid lækkerbisken, der perfekt vil komplementere dit frokost- eller feriebord. Forbered efter en simpel gennemprøvet opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen.

Tilberedningstid - 45 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kogt oksekød - 300 gr.
• Syltet agurk – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt - efter smag.
• Blanding af krydderier - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 70 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog et stykke oksekød på forhånd, indtil det er blødt, afkøl derefter og adskil det i fibre. Læg i en stor salatskål.

Trin 2. Skær de syltede agurker i små tern.Læg dem i en fin sigte for at dræne overskydende fugt af.

Trin 3. Skær løget i tynde halve ringe. Fyld den med vand og klem den ud med hænderne. Overfør til en fælles skål sammen med pickles.

Trin 4. Varm en stegepande op med olie. Vi lægger hvidløgsfed, en blanding af peberfrugt og laurbærblade her. Opvarm indtil aromaen vises.

Trin 5. Hæld aromatisk olie over salaten. Salt efter smag.

Trin 6. Bland godbidden, dæk den med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet for at brygge.

Trin 7. En enkel og velsmagende "Miner's salat" med oksekød og pickles er klar. Server til bordet!

Funchoza salat med kød og grøntsager

Funchose salat med kød og grøntsager er en lys og utroligt velsmagende løsning til dit hjemmebord. Denne godbid kan serveres enten varm eller kold. En ideel kulinarisk mulighed for at diversificere din sædvanlige menu. Vær sikker på at tage det til efterretning!

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Svinekød - 150 gr.
• Funchoza - 200 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Persille - efter smag.
• Hoisinsauce - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered Funchoza som angivet på pakken. Normalt skal den fyldes med varmt vand og dækkes med et låg.

Trin 2. Når du er klar, kasseres ingrediensen i et dørslag. Lad vandet løbe helt af.

Trin 3. Vask grøntsager og krydderurter. Skær tomater og peberfrugt i tern, hak persillen. Vi putter maden i en fælles salatskål.

Trin 4. Skær svinekødet i små stykker. Steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune, tilsæt hakket hvidløg til sidst for smag.

Trin 5.Vi sender kødet sammen med olie til salaten. Salt og peber efter smag.

Trin 6. Hæld hoisinsauce i og bland alt forsigtigt.

Trin 7. Den originale funchose salat med kød og grøntsager er klar. Hjælp dig selv!

Salat "Mandlig indfald" med oksekød

Salat "Mænds indfald" med oksekød er en meget velsmagende og lys godbid til dit feriebord. Sådan en solid snack vil ikke efterlade nogen ligeglade. En ret tilberedt efter vores opskrift vil gå væk meget hurtigt. Vi lover, at dine kære og gæster bliver tilfredse!

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Oksekød - 300 gr.
• Æg – 4 stk.
• Rødløg - 100 gr.
• Ost - 100 gr.
• Eddike 6% – 4 spsk.
• Mayonnaise - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog oksekødet i saltet vand, indtil det er blødt. Afkøl derefter produktet og adskil det i fibre.

Trin 2. Skær løgene i halve ringe. Mariner grøntsagerne i eddike og vand i cirka 15 minutter.

Trin 3. Kog æggene. Afkøl, skræl og riv dem.

Trin 4. Vi passerer også osten gennem et rivejern.

Trin 5. Læg syltede løg på en flad tallerken. Hæld det med en lille mængde mayonnaise.

Trin 6. Tilføj oksekød til løget. Tilsæt mayonnaise igen.

Trin 7. Læg æggene ud og drys med revet ost.

Trin 8. Den appetitlige "mandlige indfald" salat med oksekød er klar. Hjælp dig selv!

Kødsalat med tomater

Kødsalat med tomater vil glæde dig ikke kun med sin lyse smag, men også med en interessant kulinarisk proces. Forkæl dig selv og dine kære med en saftig og læskende godbid ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin-opskrift. Den færdige ret kan serveres derhjemme eller på et feriebord.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Oksekød - 300 gr.
• Tomater - 400 gr.
• Løg - 180 gr.
• Citron - 1 stk.
• Hvidløg - 15 gr.
• Sukker - 1 spsk.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen. Vi vasker oksekødet på forhånd under vand, men optø det ikke for meget.

Trin 2. Skær løget i tynde halve ringe. Læg det i en lille skål, tilsæt sukker, krydderier, hakket hvidløg, vegetabilsk olie og citronsaft. Bland grundigt.

Trin 3. Skær det frosne oksekød i små, meget tynde stykker. Læg dem i kogende vand i 15 sekunder.

Trin 4. Læg kødet i løget med krydderier. Bland og mariner i køleskabet.

Trin 5. Overfør emnet til en serveringsplade. Tilsæt tomatskiver.

Trin 6. Kødsalat med tomater derhjemme er klar. Del i portioner og nyd!

Salat med kød og stegte svampe

Salat med kød og stegte svampe er let at tilberede, har en lys smag og ernæringsmæssige egenskaber. En attraktiv kold forret kan serveres ved feriebordet. Prøv en gennemprøvet trin-for-trin opskrift, som selv begyndere kan håndtere.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 1 stk.
• Champignonsvampe - 200 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Æg – 2 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Mayonnaise - 180 ml.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog kartoflerne møre, skræl dem og riv dem på et groft rivejern.

Trin 2. Hak de godt vaskede svampe og steg dem i olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 3. Kog kyllingefileten i saltet vand, afkøl den derefter og skær den i små tern.

Trin 4.Afkøl de kogte æg, pil og riv.

Trin 5. Vi river også hård ost.

Trin 6. Brug en formeringsring til at samle salaten. Først lægger vi et lag kartofler, så et lag kogt kylling, så et lag æg, så et lag svampe og til sidst et lag ost. Smør alle lag grundigt med mayonnaise.

Trin 7. Stil dejen i køleskabet i en time for at stivne godt.

Trin 8. En nærende hjemmelavet salat af kød og svampe er klar. Pynt efter din smag og server.

Salat "Obzhorka" med kød

"Obzhorka" salat med kød er en utrolig nærende, velsmagende og lys godbid til dit hjem og feriebord. Denne snack er meget nem at tilberede. For at gøre dette skal du bruge den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Forkæl dig selv og din familie!

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Oksekød - 250 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Syltede agurker – 2 stk.
• Mayonnaise - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen. Vi skræller grøntsagerne og vasker oksekødet.

Trin 2. Kog derefter kødstykket i saltet vand, indtil det er blødt. Lad det køle af.

Trin 3. Skær løgene i tynde kvarte.

Trin 4. Riv gulerødderne.

Trin 5. Skær de syltede agurker i små stykker.

Trin 6. Opvarm en stegepande med olie. Svits løget her, indtil det er blødt.

Trin 7. Tilføj gulerødder til løgene. Rør rundt og lad det simre til det er færdigt.

Trin 8. Skær det afkølede kød i tynde strimler.

Trin 9. Læg de stegte grøntsager i en dyb salatskål.

Trin 10. Vi sender også kødstrimlerne hertil.

Trin 11. Tilføj syltede agurker til ingredienserne.

Trin 12. Salt blandingen og drys med kværnet sort peber.

Trin 13. Gnid hvidløgsfeddene her.

Trin 14. Krydr godbidden med mayonnaise.

Trin 15. Rør forsigtigt i retten for at fordele alle ingredienserne jævnt.

Trin 16. "Obzhorka" salat med kød derhjemme er klar. Server til bordet!

Kødsalat "Gælderypereden"

Kødsalat "Gercaillie's Nest" er en original lækkerbisken til dit bord. Retten vil glæde dig ikke kun med sin lyse smag, men også med sit imponerende udseende. En ideel løsning til en feriemenu. Vær sikker på at notere den gennemprøvede opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen!

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 0,5 kg.
• Kartofler - 0,5 kg.
• Æg – 5 stk.
• Løg - 100 gr.
• Frisk agurk - 250 gr.
• Salt - efter smag.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• Grønt - til pynt.
• Vagtelæg - til pynt.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle ingredienserne i henhold til listen.

Trin 2. Kog kyllingefileten, indtil den er gennemstegt, og lad den køle af.

Trin 3. Hak det afkølede fjerkrækød fint.

Trin 4. Pil løgene og hak dem fint med en kniv.

Trin 5. Skold løget i et par minutter for at fjerne bitterheden. Dræn derefter forsigtigt vandet fra.

Trin 6. Skræl og vask kartoflerne, og riv dem derefter.

Trin 7. Steg kartoffelchips i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 8. Skær godt vaskede friske agurker i tynde strimler.

Trin 9. Kog kyllingeæg, skræl dem. Skil hviderne fra blommerne og riv dem på et fint rivejern.

Trin 10. Vask, tør og hak det grønne.

Trin 11Rør nogle af kartoflerne i en salatskål med kylling, agurker, løg og æggehvider. Salt efter smag.

Trin 12. Smag til med mayonnaise og bland forsigtigt.

Trin 13. Overfør godbidden til en smuk salatskål. Pynt siderne med stegte kartofler. Læg hakkede krydderurter i midten.

Trin 14. Dekorer med kogte vagtelæg. Den fyldige og lyse kødsalat "Groecaillie's Nest" er klar. Du kan servere den til bordet!

Salat "Tbilisi" med kogt kød

Tbilisisalat med kogt kød efter en traditionel opskrift er let at lave derhjemme. Ifølge den klassiske kulinariske version er den tilberedt af oksekød og røde bønner. Tag det til efterretning og overrask hurtigt dine kære med et lækkert og utroligt tilfredsstillende måltid.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Oksekød - 350 gr.
• Røde bønner på dåse – 1 dåse.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Koriander - 1 bundt.
• Valnødder - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Æblecidereddike - 1 tsk.
• Hvidløg - efter smag.
• Khmeli-suneli - 0,5 tsk.
• Varm peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog oksekødet, indtil det er helt gennemstegt. Tilsæt straks salt efter din smag. Afkøl det færdige produkt og skær i tynde strimler.

Trin 2. Vask peberfrugten og fjern frøene. Skær i tynde strimler.

Trin 3. Skær det tidligere skrællede løg i tynde halve ringe, og skold det derefter med kogende vand i et eller to minutter.

Trin 4. Kombiner oksekød, peber og hakket koriander i en dyb salatskål (vi vasker og tørrer det først).

Trin 5. Vi supplerer tilberedningen med dåsebønner, skoldede løg og hakkede valnødder.

Trin 6. Salt godbidden efter smag.Tilsæt vegetabilsk olie og æblecidereddike her. Vi tilføjer også stødt peber, suneli humle, finthakket hvidløg og varm peber.

Trin 7. Bland godbidden og server. Den appetitlige og farverige Tbilisisalat er klar!

Kødsalat "Købmand" med svinekød

“Merchant” kødsalaten med svinekød er utroligt tilfredsstillende og har en lys smag. En lys lækkerbisken velegnet til et familiebord eller feriemenu. Den appetitlige ret vil ikke efterlade nogen ligeglade. Sørg for at prøve det i dit køkken!

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 800 gr.
• Grønne ærter - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 3 stk.
• Mayonnaise - efter smag.
• Eddike 6% – 1 spsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Vand - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og riv gulerødderne. Steg det i vegetabilsk olie, indtil det er blødt.

Trin 2. Det er bedst at koge svinekødet på forhånd i saltet vand og lade det køle af.

Trin 3. Skær det pillede løg i kvarte.

Trin 4. Mariner løgene i en lille beholder med varmt vand, eddike og sukker. Rør og lad stå i 15 minutter.

Trin 5. Skær det afkølede kogte kød i små tern.

Trin 6. Overfør det tilberedte kød til en dyb skål.

Trin 7. Tilføj stegte gulerødder til svinekødet.

Trin 8. Kom derefter de syltede løg i en skål.

Trin 9. Tilføj grønne ærter på dåse til den samlede masse.

Trin 10. Krydr dejen med mayonnaise efter smag.

Trin 11. Bland godbidden for at fordele al maden jævnt.

Trin 12. Den appetitlige "Merchant" salat med kød er klar. Du kan prøve!