Havmuslinger er en af de mest værdifulde skaldyr med en unik smag. Mange lækre retter er tilberedt af fisk og skaldyr. Til dig har vi lavet et udvalg af ti opskrifter til tilberedning af kammuslinger med trin-for-trin fotografier. Vælg den passende mulighed, glæd dig selv og din familie med en lys restaurantforkælelse.
Kammuslinger i flødesauce
Havmuslinger i cremet sauce er utrolig møre og interessante i smagen. Alle kan tilberede en original og lækker lækkerbisken i deres eget køkken. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Forkæl dig selv og dine kære!
- Kammuslinger ½ (kilogram)
- Fløde 100 (milliliter)
- Smør 20 (gram)
- Olivenolie 30 (milliliter)
- Tør hvidvin 30 (milliliter)
- Hvidløg 3 (dele)
- Persille 2 grene
- Salt smag
- Kværnet sort peber smag
-
Vi vil forberede de nødvendige produkter i henhold til listen. -
Fortø kammuslingerne, skyl dem under vand og tør dem. Hak hvidløgsfeddene fint. -
Varm smør og olivenolie op i en stegepande.Steg kammuslinger på den, indtil de er gyldenbrune på alle sider. Salt og peber dem efter smag. -
Fjern kammuslinger. I samme pande steges hvidløget, indtil der kommer en lys hvidløgsaroma. -
Hæld tør vin her. Lad alkoholen fordampe. -
Hæld derefter cremen i. Svits dem ved svag varme, til de er tykne, salt og peber efter smag. -
Dyp kammuslinger i cremet sauce. Drys godbidden med hakket persille og lad den simre i et minut, indtil den er gennemstegt. -
Havmuslinger i flødesauce er klar. Server og nyd!
Havmuslinger kogt i en stegepande
Havmuslinger kogt i en stegepande vil overraske dig med deres unikke smag og attraktive præsentation. Sådan en godbid vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. For at tilberede musling som de bedste restauranter, brug vores enkle opskrift med trin-for-trin-billeder.
Tilberedningstid - 25 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Havmuslinger – 0,5 kg.
- Hvidløg - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Citron – 0,5 stk.
- Olivenolie – til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Fortø kammuslingerne, vask dem og tør dem.
Trin 2. Varm en stegepande op med olivenolie. Her kan du stege hvidløgsfeddene for at tilføje en lækker aroma.
Trin 3. Læg de tilberedte kammuslinger i varm olie.
Trin 4. Steg skaldyrene, indtil de er gyldenbrune på hver side.
Trin 5. I slutningen af madlavningen drysses med salt, malet sort peber og citronsaft.
Trin 6. Overfør de stegte muslinger til et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
Trin 7: Pandekogte kammuslinger er klar. Server med friske krydderurter og grøntsager!
Havmuslinger i ovnen
Havmuslinger i ovnen er en original ret til din specielle middag. Denne godbid vil glædeligt overraske dig med sin unikke smag og attraktive udseende. Det er ikke svært at forberede det derhjemme. For at gøre dette skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift.
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Havmuslinger – 12 stk.
- Tør hvidvin - 150 ml.
- Porrer/skalotteløg – 1 stilk/1 stk.
- Mel - 1 spsk.
- Smør - 1 spsk.
- Mælk - 150 ml.
- Brødkrummer - 2 spsk.
- revet ost - 2 spsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Fortø kammuslingerne, vask dem og tør dem. Lad dem derefter simre i hvidvin i tre minutter på hver side.
Trin 2. Hæld den inddampede vin i en separat beholder. Smelt smør i en bradepande. Steg hakket løg, indtil det er blødt.
Trin 3. Tilsæt mel og inddampet vin til produktet. Rør rundt og lad det simre et par minutter mere.
Trin 4. Hæld mælk i og lad det simre, indtil det er tyknet.
Trin 5. Læg kammuslinger i små forme. Hvis du har kammuslingskaller, så brug dem.
Trin 6. Tilføj løgsauce her. Tilsæt salt, peber, rasp og revet ost. Bag godbidden i 7-10 minutter ved 200 grader.
Trin 7. Kammuslingerne er klar i ovnen. Hjælp dig selv!
Kammusling salat
Kammuslingssalat er en lækker forret til dit feriebord eller en speciel middag med en lille cirkel. Denne godbid vil glæde dig med sin udsøgte smag og attraktive præsentation.For at tilberede en ret med fisk og skaldyr, læg mærke til den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.
Tilberedningstid - 25 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner – 1
Ingredienser:
- Havmuslinger – 125 gr.
- Isbjergsalat – 75 gr.
- Cherrytomater - 50 gr.
- Mozzarella ost - 50 gr.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk.
- Olivenolie - 1 spsk.
- Citronsaft - 1 spsk.
- Hvidløg - 1 fed.
- Tabasco sauce - 2 gr.
- Balsamicoeddike - 1 spsk.
- Sukker - 1 knivspids.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Fortø kammuslingerne, vask dem og tør dem. Hæld derefter citronsaft i, drys med salt og kværnet sort peber.
Trin 2. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg et fed hvidløg på det, indtil der kommer aroma. Fjern derefter hvidløget fra olien.
Trin 3. Læg kammuslingerne i gryden. Steg dem til de er lysebrune på alle sider.
Trin 4. Vask og tør salatbladene, hak dem fint.
Trin 5. Del cherrytomaterne i halve. Vi hakker også mozzarellaen.
Trin 6. Forbered dressingen af olivenolie, Tabasco sauce, balsamicoeddike, sukker, salt og peber. Kombiner kammuslinger med grøntsager og ost, hæld dressing over dem.
Trin 7. Kammusling salat er klar. Server og nyd!
Havmuslinger i en gryde med hvidløg
Havmuslinger i en stegepande med hvidløg viser sig overraskende møre og interessante i smagen. Alle kan tilberede en appetitlig restaurantret i deres eget køkken. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg. Forkæl dig selv og dine kære!
Tilberedningstid - 20 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner – 1
Ingredienser:
- Havmuslinger – 5 stk.
- Spinat - 30 gr.
- Hvidløg - 2 fed.
- Sojasovs - 20 ml.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Smør - 30 gr.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Fortø kammuslingerne, tør dem med køkkenrulle, og tilsæt derefter salt og peber efter smag.
Trin 2. Steg kammuslingerne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
Trin 3. Vask spinatbladene, skold med kogende vand og tør.
Trin 4. Læg de brunede kammuslinger og den tilberedte spinat på et serveringsfad.
Trin 5. Hak hvidløget. Kom det i en gryde sammen med smør. Steg hvidløget, indtil der kommer en lys aroma.
Trin 6. Hæld sojasovs og lidt vand i olien. Tilsæt salt og kværnet sort peber efter smag. Lad væsken fordampe lidt og sluk for varmen.
Trin 7. Hæld saucen over de færdige kammuslinger på en tallerken.
Trin 8. Kammuslinger med hvidløg er klar. Server og nyd!
Sådan tilberedes frosne kammuslinger i en gryde
Vi beskrev i detaljer, hvordan man tilbereder frosne kammuslinger i en stegepande i vores trin-for-trin opskrift. Med en gennemprøvet kulinarisk idé kan du nemt og hurtigt tilberede en gourmetrestaurantret derhjemme. Vær sikker på at tage det til efterretning!
Tilberedningstid - 20 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Frosne havmuslinger – 0,5 kg.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Sesamfrø - 1 tsk.
- Citron – 0,5 stk.
- Olivenolie - efter smag.
Trin 1. Lad de frosne kammuslinger tø op, skyl dem og tør dem med køkkenrulle.
Trin 2. Drys skaldyrene med salt, kværnet sort peber og citronsaft.
Trin 3.Læg muslingerne i en dyb skål, hæld olivenolie over dem, rør rundt og sæt dem i køleskabet i 20 minutter.
Trin 4. Varm en tør stegepande op og brun sesamfrøene. Overfør dem til en tallerken.
Trin 5. Læg de tilberedte kammuslinger i en opvarmet stegepande.
Trin 6. Steg skaldyrene, indtil de er gyldenbrune på alle sider. Læg på en tallerken og drys med sesamfrø.
Trin 7. Frosne kammuslinger i en stegepande er klar. Hjælp dig selv!
Koreanske kammuslinger
Kammuslinger i koreansk stil er en utrolig velsmagende og læskende godbid, der helt sikkert vil diversificere din menu og være en interessant tilføjelse til bordet. For at tilberede muslinger i koreansk stil, brug denne gennemprøvede opskrift med trin-for-trin-billeder.
Tilberedningstid - 25 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Havmuslinger – 1 kg.
- Løg - 200 gr.
- Gulerødder - 100 gr.
- Peberfrugt - 200 gr.
- Agurker - 200 gr.
- Hvidløg - 5 fed.
- Riseddike - 1 spsk.
- Sukker - 1 tsk.
- Sesamfrø - 2 tsk.
- Sesamolie - 1 tsk.
- Vegetabilsk olie - 4 spsk.
- Limesaft - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.
Trin 2. Fortø kammuslingerne, skyl og tør med køkkenrulle. Hæld riseddike over dem, salt, peber og drys med sukker.
Trin 3. Steg kammuslingerne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
Trin 4. Steg derefter tynde løghalvringe i en stegepande.
Trin 5. Skræl og vask grøntsagerne. Før gulerødder og agurk gennem et koreansk gulerods rivejern. Skær peberfrugten i tynde strimler.
Trin 6. Kombiner grøntsager i en dyb skål med kammuslinger.Vi supplerer indholdet med hakket hvidløg, sesamfrø, sesamolie og citronsaft. Bland godt.
Trin 7. Koreanske kammuslinger er klar. Server og nyd!
Kammuslinger med ris
Kammuslinger med ris er en lækker ret til din usædvanlige middag. Denne godbid vil glædeligt overraske dig med sin unikke smag og appetitlige udseende. Det er ikke svært at forberede det derhjemme. For at gøre dette skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift.
Tilberedningstid - 35 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Havmuslinger – 250 gr.
- Hvidløg - 2 fed.
- Smør - 50 gr.
- Appelsinjuice - 200 ml.
- Creme 20% – 200 ml.
- Salt - 1 knivspids.
Til ris:
- Ris - 100 gr.
- Smør - 25 gr.
- Spinat - 1 pakke.
- Creme 20% – 100 ml.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Kog risene, indtil de er færdigkogte.
Trin 2. Tø kammuslingerne op, skyl og tør. Vask og tør spinatbladene.
Trin 3. Hæld appelsinjuice i en gryde. Vi sætter det på komfuret.
Trin 4. Kog saften, og kog derefter ved lav varme i 10-15 minutter.
Trin 5. Hæld fløde i kogende juice. Kog i yderligere 15 minutter under konstant omrøring.
Trin 6. Saucen skal blive mør og tyk. Salt det efter smag.
Trin 7. Lad os derefter lave saucen til risene. Smelt smør i en gryde.
Trin 8. Læg spinatblade her.
Trin 9. Når spinaten er reduceret i volumen, tilsættes salt og peber.
Trin 10. Hæld fløden i og lad det simre i cirka tre minutter mere.
Trin 11. Fjern den fortykkede fløde og spinatsauce fra komfuret.
Trin 12. Steg hurtigt de tilberedte kammuslinger i smør med hakkede hvidløgsfed.
Trin 13Vi begynder at placere fadet på tallerkenen ved hjælp af en serveringsring. Tilsæt først spinatsauce.
Trin 14. Læg ris på det og læg kammuslinger ud.
Trin 15. Tilføj appelsinsauce til godbidden. Du kan fordele det smukt på en tallerken.
Trin 16. Kammuslinger med ris er klar. Bring godbidden på bordet!
Kammuslinger med grøntsager
Kammuslinger med grøntsager er en utrolig velsmagende og appetitlig godbid, som helt sikkert vil diversificere din menu og pynte dit bord. For at tilberede skaldyr med grøntsager skal du notere den gennemprøvede kulinariske opskrift med trin-for-trin fotografier. Forkæl dig selv og dine kære!
Tilberedningstid - 35 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner – 1
Ingredienser:
- Havmuslinger – 150 gr.
- Løg - 1 stk.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Hvidløg - 2 fed.
- Olivenolie - 3 spsk.
- Sojasovs - 2 spsk.
- Tørret basilikum - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Lad de frosne kammuslinger tø op, skyl dem og tør dem med køkkenrulle.
Trin 2. Hak hvidløgsfeddene.
Trin 3. Bland sojasovs med hvidløg og tørret basilikum.
Trin 4. Tilsæt olivenolie til blandingen.
Trin 5. Fordyb de tilberedte kammuslinger i marinaden. Rør og lad stå i 15 minutter.
Trin 6. Pil løget og skær det i tynde halve ringe.
Trin 7. Skær peberfrugten i tynde strimler.
Trin 8. Steg løget i olivenolie, indtil det er gyldenbrunt.
Trin 9. Tilføj peberfrugtstrimler til løget.
Trin 10. Bland grøntsagerne og steg, indtil peberfrugterne er gyldenbrune.
Trin 11. Steg kammuslingerne separat i marinaden, indtil de er gyldenbrune. Læg dem derefter på en tallerken sammen med grøntsagerne.
Trin 12. Kammuslinger med grøntsager er klar. Server og prøv!
Grillede kammuslinger
Grillede kammuslinger vil glæde dig med deres specielle smag. Den gyldenbrune skorpe af den udsøgte fisk og skaldyr vil ikke efterlade nogen ligeglade. For at tilberede en interessant grillet godbid, brug en gennemprøvet kulinarisk idé fra vores udvalg.
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Havmuslinger – 1 kg.
- Citron - 1 stk.
- Hvidløg - 1 fed.
- Olivenolie - 50 ml.
- Tørret timian - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. I en dyb tallerken kombineres olivenolie, citronsaft, hakket hvidløgsfed, salt og krydderier. Bland alt godt.
Trin 2. Optø, vask og tør kammuslingerne. Brug dine hænder til at fjerne den hårde muskel fra muslingerne.
Trin 3. Fordyb de tilberedte kammuslinger i marinaden. Blande.
Trin 4. Læg træspyd i blød i vand, indtil de brænder på.
Trin 5. Træk kammuslingerne på spyd.
Trin 6. Send emnerne til grillen. Kog godbidden til den er gyldenbrun på alle sider.
Trin 7: Grillede kammuslinger er klar til at blive serveret. God appetit!
