Frosset tranebærjuice er en drik, der kan tilberedes når som helst på året og er efterspurgt ikke kun for at slukke tørsten, men også som en kur mod forkølelse for voksne og børn. Morse er ikke svært at forberede. Tranebærrene tøs delvist op og udsættes for let varmebehandling. I den færdige drik erstattes sukker med honning og frugtdrik serveres med isterninger. Citrusfrugter tilsættes ofte til frugtdrikke for at smage.
Hvordan laver man tranebærjuice af frosne tranebær?
Tranebærjuice, som den sundeste drik, især i ARVI-sæsonen, kan tilberedes af frosne tranebær på ethvert tidspunkt af året. Bærene optøs ved normal hjemmetemperatur, og en frugtdrik tilberedes med kort varmebehandling for at bevare alle dets gavnlige egenskaber. Du kan vælge andelen af bær, vand og sukker efter eget skøn.
- Tranebær 250 (gram)
- Vand 2 (liter)
- Melis smag
-
Hæld frosne tranebær baseret på mængden af frugtjuice 1-2 timer før tilberedning af frugtjuicen i en separat skål og lad den stå ved hjemmetemperatur, indtil bærrene bliver bløde. -
Brug derefter en kartoffelmoser til at knuse det optøede bær så meget som muligt, så bærret giver lidt saft.Dette er ikke en let opgave, da tranebær er ret elastiske. -
Hæld den resulterende tranebærjuice i en kop. Læg de resterende bær i en gryde og fyld med den nødvendige mængde rent drikkevand. Tilsæt derefter sukker til det opvarmede vand efter din smag og rør det hele, indtil det er helt opløst. Bring blot bouillonen i kog og sluk straks for varmen. Lad bouillonen køle lidt af. -
Hæld derefter tranebærbouillonen gennem en sigte i en anden skål, og kværn bærrene på sigten med en ske. Du behøver ikke længere de resterende bærskaller. Hæld derefter tranebærjuice fra en kop i bouillonen og rør rundt. Smag på frugtdrikken og juster drikkens sødme evt. Drikken kan allerede drikkes, men det er bedre at afkøle den i køleskabet og hælde den i praktiske beholdere, hvor den kan opbevares i op til 3 dage.
God appetit!
Tranebærjuice lavet af frosne tranebær uden tilberedning
Frugtjuice fra frosne tranebær uden madlavning bevarer alle de gavnlige egenskaber af denne bær så meget som muligt, hvis den tilberedes ved dyb og hurtig (chok)frysning og opbevares i vakuumemballage. Disse tranebær optøs i kort tid, et par minutter, og knuses med en blender.
Madlavningstid: 20 minutter.
Madlavningstid: 10 minutter.
Portioner: 2 l.
Ingredienser:
- Frosne tranebær - 250 gr.
- Vand - 2100 ml.
- Sukker - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Frosne tranebær i et dørslag vaskes godt med koldt vand og efterlades i 5-7 minutter ved hjemmetemperatur, indtil de bliver lidt bløde.
2. Hæld derefter bærrene i en blenderskål og tilsæt 100 ml koldt vand.
3. Ved høj hastighed kværnes tranebærrene til en homogen puré.
4. Forafkøl 2 liter rent kogt vand til frugtdrik.
5.Tilsæt derefter tranebærpuré fra blenderskålen til dette vand.
6. Tilsæt derefter sukker til frugtdrikken efter din smag og bland det hele godt, så sukkeret opløses. Frugtjuice hældes i enhver beholder og placeres i køleskabet.
7. Før brug filtreres tranebærjuice på en sigte for at fjerne små partikler af bær, hældes i krus og serveres.
Drik og forbedre dit helbred!
Hvordan tilbereder man frossen tranebærjuice korrekt til en forkølelse?
Ikke kun læger kender til fordelene ved tranebærjuice mod forkølelse, fordi det styrker kroppen under sygdom, reducerer feber og erstatter nogle medikamenter, især i begyndelsen af sygdommen. Til frugtjuice til forkølelse er det bedre at tage frosne tranebær og tilberede det med minimal varmebehandling for at bevare alle vitaminerne. Forholdet mellem tranebær og vand skal være mindst 1:4, og det er ikke tilrådeligt at bruge metalredskaber til madlavning.
Madlavningstid: 1 time og 30 minutter.
Madlavningstid: 30 minutter.
Portioner: 2 l.
Ingredienser:
- Frosne tranebær - 500 gr.
- Vand - 2 l.
- Sukker eller honning - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Skyl den nødvendige mængde frosne tranebær med koldt vand og hæld fra posen i en glas- eller plastikbeholder. Tø det derefter lidt op og knus det så meget som muligt med en træmoser, så bæret giver saft.
2. Flyt derefter de mosede tranebær over i et dørslag med små huller eller på en sigte og mal grundigt med en plastikspatel.
3. Kom bærmassen i en gryde, fyld den med to liter rent vand og bring det i kog. Tilsæt sukker eller honning til den kogte bouillon efter din smag (hvis du tilsætter honning, skal frugtdrikken afkøles), kog i 1-2 minutter ved svag varme og sluk derefter komfuret.Dæk gryden med låg i 15 minutter for at afkøle.
4. Si den let afkølede tranebærbouillon gennem en tyk sigte over i en anden skål. Hæld derefter den pressede tranebærsaft heri og rør rundt.
5. Tranebærjuice til behandling af forkølelse er klar. Hæld det i enhver beholder, og du kan drikke det med det samme eller sætte det i køleskabet. Morse opbevarer sine medicinske egenskaber i 3 dage i køleskabet.
Drik for dit helbred!
Sund frossen tranebærjuice uden sukker
Opskriften på sukkerfri tranebærjuice er ret efterspurgt til både diæt og sund ernæring. Frugtdrikken i sig selv har en tydelig, skarp smag, og ikke alle kan drikke den, så de tilsætter honning eller sødestoffer til drinken og tilsætter mynte eller kanel for smag.
Madlavningstid: 1 time og 30 minutter.
Madlavningstid: 30 minutter.
Portioner: 1 l.
Ingredienser:
- Frosne tranebær - 1 spsk.
- Vand - 4 spsk.
- Honning - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Mange husmødre har frosne tranebær i fryseren, men de kan også købes i butikken. Mål den nødvendige mængde frosne bær op med et glas.
2. Hæld det i en skål og lad det tø lidt op. Det er ikke nødvendigt at vaske det.
3. Hæld let optøede tranebær i en gryde og fyld med fire glas rent drikkevand.
4. Bring det i kog og kog ved svag varme i 1 minut, ikke mere.
5. Hak derefter tranebærrene direkte i gryden ved hjælp af en kartoffelmoser. Dette gøres ganske enkelt, fordi bærrene bliver bløde i varmt vand. Lad de mosede tranebær ligge i bouillonen i 1 time, så bæret frigiver alle sine gavnlige stoffer.
6. Si herefter bærbouillonen gennem en sigte, så kan du gemme kagen til fyld i bagværket.
7.Hæld den tilberedte frugtdrik i enhver beholder, og efter afkøling i køleskabet kan du drikke den ved at tilføje honning.
Drik for dit helbred!
Frosset tranebær- og ribsjuice
Assorterede frugtdrikke har altid en særlig smag, og de er utrolig sunde både kolde og varme om vinteren. Med forskellige frosne bær, og i denne opskrift på tranebær og røde (sorte) ribs, kan du tilberede denne vidunderlige drink til dine kære når som helst på året. Andelen af bær og sukker vælges efter din smag, men bærmassen skal være mindre end 40% af drikkens volumen.
Madlavningstid: 1 time.
Madlavningstid: 10 minutter.
Portioner: 2 l.
Ingredienser:
- Frosne tranebær - 300 gr.
- Frosne røde (sorte) ribs – 300 gr.
- Vand - 2 l.
- Sukker - 250 gr.
- Mynte - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Hæld mængden af tranebær og ribs beregnet for mængden af frugtdrik i en separat dyb skål og lad det tø i nogen tid. Der er ingen grund til at skylle bærrene.
2. Når bærrene er næsten optøede, kværnes de til en jævn puré med en dyppe eller almindelig blender.
3. Hæld puréen fra bærrene i en gryde til fremstilling af frugtjuice og hæld den beregnede mængde rent drikkevand i den. Hæld et glas sukker og bland godt.
4. Tilsæt derefter en kvist mynte til frugtdrikken for en frisk smag, bring frugtdrikken i kog ved moderat varme og sluk for varmen.
5. Afkøl frugtdrikken i en halv time og gnid den gennem en tyk sigte for at fjerne bærmassen.
6. Diverse tranebær- og ribsfrugtdrik er klar. Den kan serveres med det samme eller afkøles i køleskabet og hældes i enhver beholder.
Drik for dit helbred!
