Mælkesuppe

En suppe, der tager os tilbage til barndommen. At forberede mælkesuppe er meget simpelt, der er mange opskrifter, så du kan vælge den bedste for dig selv. Denne artikel indeholder 10 fremragende mælkesuppeopskrifter.

Mælkesuppe med pasta

Den nemmeste måde at tilberede lækker mælkesuppe på. Du kan tilføje forskellige kornprodukter og pasta til suppen; med dem bliver retten mere nærende. Vi vil forberede mælkesuppe med pasta - en fremragende mulighed for voksne og børn.

1. 
   Hvordan laver man lækker mælkesuppe? Hæld vand i gryden, tilsæt salt og sæt ild.
2. 
   Mål den nødvendige mængde pasta af. Du kan tage enhver pasta, der ikke er særlig stor.
3. 
   Når vandet i gryden koger tilsættes pastaen og koges færdig.
4. 
   Når pastaen er klar tilsættes vaniljesukker, mælk hældes i og suppen bringes i kog.
5. 
   Tilsæt smør til mælkesuppen, rør rundt og server.En let og nærende suppe velegnet til morgenmad og frokost.

---

Hurtig og nem mælkesuppe med ris

Selvom mælkesuppe er bedst egnet til børns kost, elsker voksne den lige så meget. Suppen kan gøres sødere eller mere salt, afhængig af dine smagspræferencer.

Tilberedningstid: 25

Tilberedningstid: 25 min

Portioner – 4-5

Ingredienser:

• Mælk - 1 l.
• Ris - 80 gr.
• Sukker - 2 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Smør - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld mælk i en gryde og sæt den over medium varme.

Trin 2. Tilsæt salt og sukker til mælken.

Trin 3. Mål den nødvendige mængde ris og skyl den godt med rindende vand.

Trin 4. Så snart mælken begynder at koge, tilsæt ris til gryden. Kog suppen, indtil risene er færdige, 15 til 25 minutter.

Trin 5. Når risene er klar, hælder du mælkesuppen i skåle, tilsætter smør og du kan servere retten.

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af mælkesuppe med kartofler

For de fleste er mælkesuppe en sød ret, som ofte tilberedes med pasta eller ris. Vi foreslår at forberede en mere interessant version af mælkesuppe med kartofler. Denne mælkesuppe vil i høj grad diversificere din kost.

Tilberedningstid: 60

Tilberedningstid: 40 min

Portioner - 5

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg – 3-4 tænder.
• Mælk - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Vand – til kogning af kartofler.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i store skiver. Læg kartoflerne i en gryde, dæk med vand og kog dem møre.

Trin 2. Når kartoflerne er klar, drænes kartoffelbouillonen i en separat beholder, det vil være nyttigt senere.Mos kartoflerne til en puré.

Trin 3: Skræl løg og gulerødder. Skær løget i små tern, riv gulerødderne. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil de er bløde, og overfør derefter stegningen til puréen.

Trin 4. Hæld mælk i gryden, bring det i kog og fortynd det med kartoffelbouillon i forholdet 1 til 1. Herefter hældes mælkeblandingen i kartoffelmosen. Tilsæt nok væske til puréen for at opnå den suppekonsistens, du ønsker. Tilsæt hakket hvidløg og krydderurter til mælkesuppen.

Trin 5. Mælkesuppen med kartofler er klar, du kan hælde den i tallerkener og servere.

Hvordan laver man mælkenudlesuppe til børn?

Denne opskrift vil være nyttig for unge mødre, der ønsker at forberede velsmagende og sund mad til deres babyer. Mælkesuppe tilberedes hurtigt, især hvis du tilføjer små vermicelli til den.

Tilberedningstid: 20

Tilberedningstid: 20 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mælk - 220 ml.
• Vermicelli - 50 gr.
• Salt - efter smag.
• Vand - 100 ml.
• Sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld mælk i en gryde, tilsæt vand, sæt i brand og bring blandingen i kog.

Trin 2. Når mælkemassen koger, tilsæt salt efter smag og vermicelli.

Trin 3. Kog suppen, indtil vermicelli er klar, under konstant omrøring.

Trin 4. Hvis du ønsker en sød ret, så tilsæt den nødvendige mængde almindeligt sukker eller vaniljesukker.

Trin 5. Server mælkesuppen umiddelbart efter tilberedning. Hvis det ønskes, tilsæt smør til varm suppe.

Lækker mælkesuppe med svampe

Mælkesuppe kan tilberedes ved hjælp af hvilke som helst svampe. Den ideelle mulighed ville være skovkantareller, men hvis de ikke er ved hånden, vil selv champignoner klare sig. Mælkesuppe vil stadig være velsmagende og meget aromatisk.

Tilberedningstid: 40

Tilberedningstid: 40 min

Portioner – 1

Ingredienser:

• Champignoner - 400 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Timian - 1 tsk.
• Mælk - 250 ml.
• Persille - 0,5 bundt.
• Vand (varmt) eller svampebouillon - 600 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og skræl grøntsager og svampe. Skær champignonerne i skiver, kartofler, gulerødder og løg i tern.

Trin 2. Placer stegepanden på ilden, varm den op, hæld lidt vegetabilsk olie i. Hak hvidløget meget fint. Kom hvidløg og timian i en stegepande og varm krydderierne op.

Trin 3. Læg derefter grøntsagerne og svampene i gryden. Steg til kartoflerne er bløde.

Trin 4. Hæld varmt vand eller svampebouillon i gryden. Læg stegen i gryden og kog til kartoflerne er klar.

Trin 5. Når kartoflerne er klar, hæld mælken i og tilsæt hakket persille, rør rundt og bring suppen i kog.

Trin 6. Mælkesuppe med svampe er klar. Hvis du ønsker det, kan du purere den med en blender, så får du en purésuppe. I begge tilfælde får du en velsmagende og aromatisk ret til frokost.

Hvordan laver man mælke-boghvedesuppe?

Alle muligheder for mælkesuppe er meget nemme at tilberede. Normalt er de tilberedt specielt til børn, eller når der er mangel på tid at bruge på madlavning. Men på trods af denne enkelhed kan mælkesuppe betragtes som en sund ret. Og i kombination med boghvede, som er rig på jern, calcium og jod, øges fordelene flere gange.

Tilberedningstid: 30

Tilberedningstid: 30 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Boghvede - 350 gr.
• Mælk - 500 ml.
• Vand – til kogning af boghvede.
• Salt - efter smag.
• Sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2.Skyl boghveden godt med rindende vand, hæld den i en gryde og fyld den med vand i forholdet 1 til 2. Sæt gryden på bålet og kog kornene møre.

Trin 3. Når boghveden er klar, vil der næsten ikke være vand tilbage.

Trin 4. Efter dette, hæld mælk i gryden, tilsæt salt og sukker, rør. Bring mælkesuppen i kog.

Trin 5. Mælkesuppen med boghvede er klar, det eneste, der er tilbage, er at hælde det i skåle og servere.

Klassisk mælkesuppe med dumplings

Det er bedre at tilberede mælkesuppe med dumplings i små mængder og spise med det samme. Det er meget velsmagende og nærende. Du kan endda starte dagen med sådan en simpel ret og servere den til morgenmad.

Tilberedningstid: 60

Tilberedningstid: 30 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mælk - 500 ml.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Mel - 100 gr.
• Smør - 20 gr.
• Salt - 2 knivspidser.
• Sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld 50 milliliter mælk i en skål og knæk ægget.

Trin 2. Pisk æg og mælk, indtil det er glat.

Trin 3. Sigt melet og bland med salt, hæld mælkeæg-blandingen i den resulterende blanding.

Trin 4. Bland ingredienserne, indtil du har en glat dej. Dæk skålen med dejen med et håndklæde og lad den stå i en halv time.

Trin 5. Hæld den resterende mælk i gryden og bring det i kog. Tilsæt derefter salt og sukker efter smag.

Trin 6. Herefter placeres et rivejern med stort hul over gryden med mælk. Læg dejen på et rivejern og brug en spatel til at gnide den over rivejernets overflade. Dejen vil flyde ned i gryden og danne dumplings.

Trin 7. Kog suppen, indtil dumplings er klar. Tilsæt derefter smør til suppen og rør rundt.

Trin 8. Hæld suppen i skåle og server.

Lækker mælkesuppe med grøntsager

Mælkesupper betragtes ofte som udelukkende søde retter.Og få mennesker kommer på ideen om at lave mælkesuppe med grøntsager. Denne ret fortjener bestemt opmærksomhed for sin interessante smag og ernæringsmæssige egenskaber.

Tilberedningstid: 30

Tilberedningstid: 15 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mælk - 600 ml.
• Vand - 300 ml.
• Kartofler - 250 gr.
• Gulerod - 60 gr.
• Hvidkål - 80 gr.
• Smør - 10 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl grøntsagerne og skyl med rindende vand.

Trin 2. Skær grøntsagerne i små tern.

Trin 3. Læg grøntsagerne i en gryde, tilsæt vand og kog indtil de er næsten færdige, 10 minutter. Hvis du bruger en hårdere vintersort af kål, så skal den først koges i 5 minutter adskilt fra de andre grøntsager.

Trin 4. Hæld derefter mælk i gryden og tilsæt smør, kog suppen i 5 minutter, og til sidst tilsæt salt til retten efter smag.

Trin 5. Suppen koger meget hurtigt, og du kan servere den umiddelbart efter tilberedning.

Hvordan tilbereder man mælkenudlesuppe i en langsom komfur?

En vidunderlig, rig og velsmagende mælkesuppe kan nemt tilberedes, hvis du har en multikoger i dit køkken. Selvom mælkesuppe er en madret til børn, kan voksne også godt lide den, især hvis du tilføjer nudler til den.

Tilberedningstid: 35

Tilberedningstid: 15 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mælk - 1 l.
• Nudler - 1 spsk.
• Smør - 1 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde ingredienser, du skal bruge for at tilberede suppen.

Trin 2. Tænd for multikogeren, vælg "Multi-cook"-tilstand, indstil temperaturen til 160 grader. Hæld mælk i skålen og kog det op.

Trin 3. Tilsæt derefter smør, sukker og salt, bland.

Trin 4. Tilsæt derefter nudlerne og kog dem i 10 minutter.

Trin 5.Mælkenudelsuppen er klar, du kan hælde den i skåle. Mælkesuppe vil appellere til voksne og børn.

Enkel og lækker mælkesuppe med hirse

Hvis du kan lide en sød version af mælkesuppe, så er det bedst at tilføje vaniljesukker under tilberedningen. Det vil ikke kun søde retten, men også give den en behagelig aroma. Og ved servering skal du sørge for at tilføje et lille stykke smør.

Tilberedningstid: 40

Tilberedningstid: 40 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mælk - 500 ml.
• Hirse - 30 gr.
• Sukker - 1 spsk.
• Vaniljesukker - 0,5 tsk.
• Smør - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld mælk i en gryde og bring det i kog.

Trin 2. Skyl hirsen flere gange med rindende vand. Hvis det ønskes, kan du hælde kogende vand over kornet og lade stå i 20-30 minutter, dette vil slippe af med bitterheden.

Trin 3. Tilsæt hirse, almindelig og vaniljesukker til den kogende mælk. Bring suppen i kog, reducer varmen og lad det simre i 35-40 minutter.

Trin 4. Når suppen er klar, tilsæt smør og rør rundt.

Trin 5. Server mælkesuppen med hirsevarm.