Udblødte æbler i krukker til vinteren

Syltede æblepræparater er især populære i det russiske køkken. Frugterne konserveres i glas ved hjælp af gæring. Det færdige produkt kommer ud saftigt og rigt på smag. Forkæl dig selv og dine kære med godbidder året rundt. For at forberede, brug 8 enkle og gennemprøvede opskrifter til vinteren med trin-for-trin-billeder.

Udblødte æbler i 3-liters glas til vinteren

En bekvem måde at tilberede gennemblødte æbler på er i en tre-liters krukke. Du vil modtage en saftig godbid, der vil være nok til en stor virksomhed eller familie. Bemærk denne enkle hjemmelavede opskrift.

1. 
   Hvordan tilbereder man gennemblødte æbler i krukker til vinteren derhjemme? Vælg det nødvendige antal æbler og skyl dem derefter under vand.
2. 
   Læg stykker af laurbærblade og nelliker på bunden af ​​en steriliseret krukke.
3. 
   Læg de vaskede frugter tæt ovenpå krydderierne.
4. 
   Lad os forberede saltlagen. For at gøre dette skal du koge vand og tilsætte salt til det.
5. 
   Vi putter også sukker her.Rør og tag af varmen, efter at de tørre ingredienser er opløst.
6. 
   Hæld varm saltlage over æbler.
7. 
   Lad emnet afkøle, indtil det er varmt, og luk det med et låg.
8. 
   Vi sender æblerne i en krukke til et køligt sted. Efter et par uger vil frugterne være skrumpede og klar til at spise.

---

Hvordan blødgør man Antonovka æbler til vinteren?

For at forberede hjemmelavede syltede æbler til vinteren er det bedst at bruge Antonovka. Sorten egner sig godt til konservering; det resulterende produkt er saftigt og sødt og surt. Forkæl dig selv og dine kære!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Antonovka æble - 1 kg.
• Vand - 4 spsk.
• Salt - 80 gr.
• Sukker - 80 gr.
• Kirsebærblade - efter smag.
• Hindbærblade - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask et kilo Antonovka under rindende vand. Stilke og grene kan fjernes.

2. Vi vælger den nødvendige mængde grønt: kirsebær- og hindbærgrene. Vi skyller dem under vand og tørrer dem.

3. Kog vand op i en gryde og opløs salt og sukker heri.

4. Læg bladene og de tilberedte æbler tæt i en ren krukke. Fyld maden med marinade op til halsen.

5. Luk emnet med æbler med låg. Lad produktet afkøle ved stuetemperatur, og opbevar det derefter et køligt sted.

Lækre udblødte æbler med sennep i krukker

For at gøre gennemblødte æbler til vinteren endnu lysere og mere originale i smagen, kog dem med tilsætning af sennep. En hjemmelavet opskrift giver dig mulighed for at opbevare produktet i glaskrukker i lang tid.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Æble – 10 stk.
• Tør sennep - 30 gr.
• Hindbærblade - efter smag.
• Kirsebærblade - efter smag.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg nogle kirsebær- og hindbærblade på bunden af ​​en ren krukke.

2. Vi sender også æbler hertil. Vi skyller dem under vand og pakker dem tæt.

3. Mens du lægger, kan du lægge nogle flere blade i midten.

4. Dæk maden med tør sennep.

5. Dæk emnet med de resterende blade og fyld det med en marinade af vand, sukker og salt.

6. Læg låget på beholderen med indholdet og lad det køle helt af. De udblødte æbler med sennep er klar, send dem til langtidsopbevaring!

Udblødte æbler med honning i krukker til vinteren

Du kan tilberede gennemblødte æbler, der er søde og interessante i smagen, ved at tilføje honning. Forkæl dig selv og dine kære med en lys, aromatisk godbid. En simpel hjemmelavet opskrift giver dig mulighed for at opbevare produktet i lang tid på et køligt sted.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Æble – 10 stk.
• Honning - 1 tsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Nellike – 4 stk.
• Kirsebærblade - efter smag.
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl glaskrukken under vand og læg nogle kirsebærblade på bunden.

2. Tilsæt derefter lidt nelliker.

3. Læg godt vaskede æbler tæt i en beholder med krydderier.

4. Dæk frugterne med de resterende blade.

5. Kog vand separat med honning, sukker og salt. Rør marinaden og hæld den over tilberedningen.

6. Luk godbidden med låg, lad den køle af og send den til langtidsopbevaring et køligt sted.

Udblødte æbler i surkål i en 3-liters krukke

For at lave hjemmelavede udblødte æbler rige på smag, kog dem i surkål. Grøntsagsforberedelse vil give en masse juice til frugter, hvilket vil gøre godbidden endnu mere original.

Tilberedningstid: 7 dage

Forberedelsestid: 6 dage

Portioner – 6 l.

Ingredienser:

• Æble – 3 kg.
• Hvidkål – 4 kg.
• Gulerødder - 100 gr.
• Salt - 100 gr.
• Sukker - 60 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask hvidkålen og skær den i tynde strimler.

2. Før gulerødderne gennem et groft rivejern.

3. Kombiner grøntsagerne med hinanden, drys dem med salt og sukker, og ælt dem derefter forsigtigt med hænderne, indtil saften kommer frem.

4. Vask æblerne og læg dem tæt sammen med kålblandingen i rene glas.

5. Vi holder emnerne i 5-7 dage ved stuetemperatur. Fyld dem med saften, der frigives i løbet af denne tid, og luk lågene. Vi sender de gennemblødte æbler til opbevaring på et køligt sted.

Hvordan man lækkert blødgør æbler i krukker med rugmel?

Du kan hurtigt og velsmagende forberede opblødte æbler til vinteren ved hjælp af rugmel. Det tørre produkt vil fremskynde gæringsprocessen og gøre den færdige godbid endnu mere saftig og rig på smag.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Æble – 10 stk.
• Rugmel - 40 gr.
• Hindbærblade - efter smag.
• Kirsebærblade - efter smag.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg nogle af de vaskede blade i en ren og tør glaskrukke.

2. Læg de tilberedte æbler tæt på bladene.

3. Læg rugmel i portioner mellem frugtlagene.

4. Vi fortsætter med at lægge op til selve halsen af ​​beholderen.

5. Dæk ingredienserne i glasset med de resterende blade.

6. Kog vand med salt og sukker. Når de tørre ingredienser er opløst, fjern marinaden fra komfuret og hæld den i tilberedningen.

7. Luk beholderen med indholdet med låg, afkøl den og læg den på lager. Udblødte æbler med rugmel er klar!

Hjemmelavede udblødte æbler i krukker og skiver

Oftest koges udblødte æbler hele, men versionen lavet af små stykker viser sig også meget velsmagende. Prøv en hjemmelavet opskrift på saftig sød frugt til lang vinteropbevaring.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Æble – 3 kg.
• Sukker - 3 spsk.
• Salt - 2 tsk.
• Citronsyre - 2 tsk.
• Vand - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vælg passende æbler. Vi vasker dem og fjerner stilkene.

2. Mål fire glas vand op og kog det op. Opløs citronsyre i det under langvarig omrøring.

3. Skær derefter æblerne i store stykker.

4. Drys produktet med den angivne mængde salt og sukker. Rør indholdet og lad det stå i 20-30 minutter.

5. Læg frugtskiverne i en ren og steriliseret krukke. Fyld med vand og citronsyre.

6. Luk beholderen med indholdet med låg. Vend emnet og lad det køle helt af. Parat!

En enkel og lækker opskrift på udblødte æbler med malt

En af de hurtige måder at konservere æbler derhjemme er med tilsætning af malt. Det færdige produkt vil glæde dig med sin saftighed og rige smag. Tjek denne idé til dine vinterforberedelser.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 6 l.

Ingredienser:

• Æble – 6 kg.
• Vand - 4 l.
• Malt - 60 gr.
• Salt - 2,5 spsk.
• Honning - 2 spsk.
• Kirsebærblade - efter smag.
• Ribsblade - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask først det nødvendige antal æbler. Fjern grene eller blade.

2. Vi skyller også greens i form af kirsebær- eller ribsblade under vand. Lad dem tørre.

3. Skyl dåserne med sodavand. Vi placerer frugter og blade tæt i dem. Vi fordeler greens jævnt under hele tilberedningen.

4.Kog vand i en gryde og bland malt med honning og salt heri. Rør indholdet og kog i 2-3 minutter.

5. Hæld varm saltlage over emnet. Dæk den med låg og lad den stå ved stuetemperatur i en uge. Du kan derefter tage den med til opbevaring til et passende sted.