Makroner

Makroner er utroligt velduftende hjemmelavede bagværk, som ingen sød tand kan modstå. Delikate smuldrende småkager går direkte ind i hjertet. Sådan en godbid vil ikke gå ubemærket hen af ​​dine gæster. Udvalget indeholder forskellige opskrifter, alle kan vælge hvad de kan lide. Bagning lavet af mandelmel anses for dyrt, og hvis det købes i butikker eller konditorier, vil det være ret hårdt for din pengepung. Derfor laver jeg disse småkager derhjemme, de bliver billigere og lækrere.

Klassiske makroner derhjemme

Klassiske makroner derhjemme er en utrolig lækker delikatesse, der vil gøre dig vanvittig. Hvis du aldrig har lavet duftende kager, vil denne opskrift ikke udgøre nogen vanskeligheder. Dessertens sprøde konsistens vil give dig en uforglemmelig oplevelse, og dine gæster vil blive chokerede, når de finder ud af, at godbidden er tilberedt af dem selv!

1. 
   Makroner kan nemt tilberedes derhjemme. Tag den nødvendige mængde mandler.Jeg anbefaler at købe i skal, disse nødder er de mest aromatiske.
2. 
   Fjern skallen.
3. 
   Brug en kaffekværn eller foodprocessor til at male.
4. 
   Placer møtrikkerne i enheden og udstans dem.
5. 
   Jeg kan godt lide slibningen. Du kan eksperimentere.
6. 
   Vask og tør kategori C0-C1 æg. Bank på en flad overflade og adskil blommerne fra hviderne.
7. 
   Prøv at sikre, at der ikke er blomme i hviderne. Jeg er normalt mere forsigtig. Denne gang var der nogle æggeblommer i hviderne, men det påvirkede heldigvis ikke resultatet.
8. 
   Det er bedre straks at overføre hviderne til en stor beholder. Læg de hakkede nødder her.
9. 
   Brug en stavblender til at kombinere ingredienserne. Massen skal være ret tyk.
10. 
    Hæld granuleret sukker i en beholder.
11. 
    Læg mandelblandingen her.
12. 
    Anbring i et vandbad og rør konstant, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
13. 
    Fjern beholderen fra badet og tilsæt forsigtet hvedemel.
14. 
    Bland godt i blandingen.
15. 
    Dejen bliver ret tyktflydende.
16. 
    Læg den afkølede dej i en pose.
17. 
    Du kan bruge en konditorpose eller en almindelig plastikpose.
18. 
    Beklæd en bageplade med bagepapir af god kvalitet. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament. Intet vil holde sig til det, garanteret. Placer småkagerne i tilstrækkelig afstand fra hinanden.
19. 
    Forvarm ovnen til 170 grader. Læg en bageplade og bag i 20-25 minutter.
20. 
    Afkøl makronerne og fjern dem fra bagepladen. Brygg dine yndlingsdrinks og server til dine gæster. Friske småkager bliver meget sprøde. Næste dag er centret fugtigt, men stadig sprødt. God fornøjelse!

Keto mandelmel cookies

Keto mandelmel cookies er utrolig lækre. Den duftende dessert viser sig at være ret høj i kalorier, men det er, hvad keto-ernæring kræver. Den delikate smuldrende tekstur og lækre revner vil blive elsket af alle dem med en sød tand. Bagningen tilberedes så enkelt som muligt, og resultatet efterlader en fornøjelse!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 1 stk.
• flydende stevia - 3 g.
• Salt - en knivspids.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Mandelmel - 120 gr.
• Kokosflager - 20 gr.
• Smør - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Saml ingredienserne i henhold til opskriften.

Trin 2. Hæld mandelmel, kokosflager, salt og bagepulver i en stor beholder. Smelt smørret i vandbad eller i bælgfrugter i mikroovnen. Hæld i tørre ingredienser og tilsæt stevia. Stevia kan erstattes med et andet sødemiddel. Vask og tør ægget C0-C1, tilsæt ingredienserne.

Trin 3. Ælt til en blød dej.

Trin 4. Beklæd en bageplade med bagepapir af god kvalitet. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament. Intet vil holde sig til det, garanteret. Tril dejen til kugler og læg dem på en bageplade i tilstrækkelig afstand fra hinanden.

Trin 5. Forvarm ovnen ved 180 grader. Læg en bageplade og bag i 15 minutter. Afkøl mandlerne og fjern dem fra bagepladen. Spis med mælk, brygg te eller kaffe og server til gæsterne.

Trin 6. Inviter din husstand og start din morgen lyst!

PP makroner uden sukker

PP sukkerfri makroner er et godt fund for dem med en sød tand, der overholder den rette ernæring.Du kan bruge andre tørrede frugter eller sødestoffer som sødemiddel, hvis du ikke kan lide dadler. Det smager også lækkert, når det kombineres med honning. Vælg din mulighed og nyd!

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 1 stk.
• Hercules flager – 200 gr.
• Kokosolie - 2 spsk.
• Mandler - 100 gr.
• Mandelmel – 250 gr.
• Dadler – 10 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Saml dine ingredienser til de magiske småkager. Vask og tør kategori C0-C1 æg. Mål de øvrige ingredienser op. Forvarm ovnen på 170 grader.

Trin 2. Skyl og tør dadlerne, adskil dem fra frøene og hak dem på en måde, der passer dig.

Trin 3. Vend havregrynene i mel ved hjælp af en kaffekværn eller hakker. Hak mandlerne med en kniv eller brug en hakker. Juster selv slibningen.

Trin 4. Læg mandelmelet i en stor beholder. Tilsæt hakkede nødder, havregryn, bagepulver og dadler her. Hæld den smeltede kokosolie i og pisk ægget i. Ælt blød dej.

Trin 5. Beklæd en bageplade med bagepapir af god kvalitet. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament. Eller brug en silikonemåtte. Form småkagerne og stil dem i tilstrækkelig afstand fra hinanden. Sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.

Trin 6. Afkøl de aromatiske produkter og fjern fra bagepladen. Bryg dine yndlingsdrinks og nyd en fabelagtig godbid! God appetit!

Kokosmakroner

Kokosmandelkager er hurtige og nemme at lave. Det er den slags dessert, du gerne vil spise non-stop.Den usædvanlige kombination af ingredienser vil ikke efterlade nogen ligeglade. De originale cookies vil appellere til alle konfekturekendere. Behagelige følelser efter duftende bagning er garanteret til dig.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 2 stk.
• Mandler - 70 gr.
• Jordbær - 10 stk.
• Sødemiddel - efter smag.
• Kokosolie - 25 gr.
• Kokosflager - 100 gr.
• Vanillin - 1,5 g.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag en volumetrisk beholder. Hæld kokosflager, vanillin og sødemiddel efter smag i det.

Trin 2: Tag den nødvendige mængde mandler. Jeg anbefaler at købe i skal, disse nødder er de mest aromatiske. Fjern skallen. Vask og tør dem.

Trin 3: Brug en kaffekværn eller foodprocessor til at male. Placer møtrikkerne i enheden og udstans dem. Jeg kan godt lide slibningen. Du kan eksperimentere. Tilsæt til røreskålen.

Trin 4. Vask og tør kategori C0-C1 æg. Bank på en flad overflade og hæld i tørre ingredienser.

Trin 5. Smelt kokosolien i et vandbad eller opløs i mikroovnen i pulser.

Trin 6. Hæld i den tørre blanding og ælt til en blød dej.

Trin 7. Skyl og tør smukke mellemstore jordbær.

Trin 8. Del dejen i portioner. Form en flad kage i håndfladen, fold bæret indeni og luk med de frie kanter for at lave en bolle.

Trin 9. Form alle cookies på denne måde. Beklæd en bageplade med bagepapir af god kvalitet. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament. Absolut intet vil holde til det.

Trin 10. Placer småkagerne i tilstrækkelig afstand fra hinanden. Forvarm ovnen på 170 grader.Læg en bageplade og bag i 20-25 minutter. Afkøl mandlerne og fjern dem fra bagepladen. Pynt eventuelt med kokosflager.

Trin 11: Bryg dine yndlingsdrinks og server. Inviter din husstand og forkæl dem med en elegant lækkerbisken! God appetit!

Mandelkage

Mandelkage cookies er en dessert fra PP serien. Der er ingen "skadelige" ingredienser her, som desperat undgås af læger og naturlæger. Alt er så nyttigt som muligt, som de kan lide i moderne virkeligheder. Ved første øjekast vil du ikke kunne se, at disse småkager er en del af en række sunde lækkerier, og deres smag er praktisk talt ikke anderledes end verdslig mad.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 1 stk.
• Bananer - 1 stk.
• Mandelkage – 80 gr.
• Rismel - 4 spsk.
• Vegetabilsk mælk - 100 ml.
• Hamp fiber - 1 spsk.
• Kokosmel - 4 spsk.
• Salt - en knivspids.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Mandler - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær de skrællede bananer og læg dem i en beholder til æltning af dejen. Mos med en gaffel eller puré med en stavblender.

Trin 2. Tilsæt salt, hæld vegetabilsk mælk i. Vask og tør kategori C0-C1 æg. Bank på en flad overflade og tilsæt til skålen.

Trin 3. Tilføj hamp (eller enhver anden) fiber og mandelkage.

Trin 4: Sigt kokos- og rismel sammen med bagepulveret.

Trin 5. Ælt til en blød dej.

Trin 6. Beklæd en bageplade med bagepapir af god kvalitet. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament. Intet hænger ved det. Form småkagerne og stil dem i tilstrækkelig afstand fra hinanden. Top med hele nødder, hvis det ønskes.

Trin 7Forvarm ovnen til 180 grader. Læg en bageplade og bag i 25 minutter.

Trin 8: Afkøl makronerne og fjern dem fra bagepladen.

Trin 9: Bryg dine yndlingsdrinks og server.

Trin 10. Inviter familien og nyd en lækker lækkerbisken!

Mandel nødde cookies

Mandelnøddekager er en utrolig lækkerbisken, der vil fange dine gæster fra første bid. Til bagning er det ikke mandelmel, der bruges, men stødte nødder. Dette tilføjer knas til godbidden. Du kan kombinere andre nødder, hvis du ønsker det, men jeg foretrækker den rige mandelsmag.

Madlavningstid – 1 time og 40 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Æggeblommer - 2 stk.
• Honning - 30 gr.
• Malede mandler - 100 gr.
• Hvedemel - 200 gr.
• Smør - 100 gr.
• Hele mandler – 25 gr.
• Vanillin - 1,5 g.
• pulveriseret sukker - 80 gr.
• Bagepulver - 5 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld vanillin og pulveriseret sukker i en stor beholder. Tilsæt blødgjort smør og kværn til et enkelt stof. Brug en håndmixer til at piske til det er tyknet.

Trin 2. Vask og tør kategori C0-C1 æg. Bank på en flad overflade og adskil blommerne fra hviderne. Læg blommerne i smørblandingen. Tilføj honning her også. Kombinationen af ​​nødder og honning er fantastisk. Rør rundt med et elektrisk apparat.

Trin 3: Tag den nødvendige mængde mandler. Jeg anbefaler at købe i skal, disse nødder er de mest aromatiske. Fjern skallen. Brug en kaffekværn eller foodprocessor til at male. Placer møtrikkerne i enheden og udstans dem. Tilsæt til dejen sammen med sigtet hvedemel og bagepulver.

Trin 4. Kombiner ingredienser med en mixer.Dæk den færdige dej med film og stil den på køl i cirka 1 time.

Trin 5. Beklæd en bageplade med bagepapir af god kvalitet. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament. Form småkager af dejen og læg dem i tilstrækkelig afstand fra hinanden.

Trin 6. Forvarm ovnen ved 170 grader. Tryk en hel nødde ind i midten af ​​hver kage. Sæt bagepladen i ovnen og bag i 20-25 minutter.

Trin 7: Afkøl mandelgodbidden og fjern den fra bagepladen.

Trin 8. Bryg dine yndlingsdrinks og server til dine gæster. God fornøjelse!

Mandel-havre cookies

Mandel havregryn cookies bliver super lækre. Den sprøde konsistens takket være havreflager gør bagværket utroligt appetitligt. I kombination med kirsebærfyldet er dette noget uvirkeligt, som simpelthen kan drive dig til vanvid. Dem med en sød tand, der ved meget om hjemmebag, vil aldrig afvise denne duftende godbid. Gør dig klar, det er meget enkelt!

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 15

Ingredienser:

• Havreflager - 100 gr.
• Hvedemel - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 80 ml.
• Mandelmel – 50 gr.
• Granuleret sukker - 4 spsk.
• Vand - 50 ml.
• Salt - ¼ tsk.
• Puddersukker - til drys.
• Bagepulver - 1 tsk.

Til påfyldning:

• Kirsebær - 100 gr.
• Granuleret sukker - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Mål den langtidskogte havre op. Kog frosne kirsebær med perlesukker og stil til afkøling.

Trin 2. Tør flagerne i en tør bradepande eller på en bageplade i ovnen. Dette trin er valgfrit, men jeg kan bedre lide det på denne måde.

Trin 3. Hvis du ikke har mandelmel, kværn nødderne. Tag den nødvendige mængde mandler. Jeg anbefaler at købe i skal, disse nødder er de mest aromatiske.Fjern skallen. Brug en kaffekværn eller foodprocessor til at male.

Trin 4. Sigt hvedemel i den tørre blanding.

Trin 5: Tilsæt bagepulver.

Trin 6. Tilsæt lidt salt. Jeg har lyserødt salt.

Trin 7: Mål det granulerede sukker op.

Trin 8. Hæld vand og raffineret olie i sukkeret og smelt i et vandbad, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst. Afkøl let og hæld i tørre ingredienser.

Trin 9. Afkøl de tørrede flager. Flagerne kan knuses eller ej, afgør selv. Overfør til ingredienser.

Trin 10. Ælt dejen. Dejen bliver ret tyktflydende. Beklæd en bageplade med bagepapir af god kvalitet. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament. Intet vil virkelig holde til det. Form småkagerne med våde hænder og læg dem i afstand fra hinanden.

Trin 11. Lav en brønd i midten og tilsæt kirsebærfyld. Forvarm ovnen til 200 grader. Læg en bageplade og bag i 20 minutter. Afkøl produktet, drys med pulveriseret sukker og fjern fra bagepladen.

Trin 12. Bryg dine yndlingsdrinks og server til dine gæster. Nyd en fabelagtig godbid! God appetit!

Mandelostkager

Mandelostkager er en anden mulighed for en mør og aromatisk godbid til venlige sammenkomster eller familie-tefester. Desserten er nem at tilberede og smelter bogstaveligt talt i munden. Små børn vil sætte pris på disse bagværk. Du kan vælge honning, bananer eller almindeligt sukker som sødemiddel. Det hele afhænger af dine præferencer.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Æggeblommer - 2 stk.
• Smør - 1 tsk.
• Mandelmel - 120 gr.
• Stevia - 3 spsk.
• Hytteost 5-9% – 100 gr.
• Piskefløde 33% – 100 ml.
• Røde ribs - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag den nødvendige mængde produkter, der er angivet på listen ovenfor.

Trin 2. Læg hytteosten i en stor beholder. Tilsæt stevia. Vask og tør kategori C0-C1 æg. Bank på en flad overflade og adskil blommerne fra hviderne. Tilsæt blommerne til de tørre ingredienser. Tilsæt blødgjort smør.

Trin 3. Brug en stavblender til at blende blandingen, indtil den er glat.

Trin 4. Tilsæt mandelmel. Hvis du ikke har mandelmel, så kværn nødderne selv. Jeg anbefaler at købe i skal, disse nødder er de mest aromatiske. Fjern skallen. Brug en kaffekværn eller foodprocessor til at male. Ælt blød dej.

Trin 5. Beklæd en bageplade med bagepapir. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament eller bruge en silikonemåtte. Form cookies og læg dem i afstand fra hinanden. Forvarm ovnen til 180 grader. Læg en bageplade og bag i 15 minutter.

Trin 6. Vask og tør de røde ribs. Hæld kold fløde i en dyb skål.

Trin 7. Sød fløden og pisk med en røremaskine, indtil den er luftig. Kværn ribsene med en blender. For at undgå gruber, gnid den knuste masse gennem en sigte.

Trin 8. Tilsæt ribsmos til flødeskum og vend forsigtigt i med en silikonespatel.

Trin 9. Afkøl småkagerne og fjern dem fra bagepladen.

Trin 10: Overfør til et fad og pynt med flødeskum eller som ønsket.

Trin 11: Server med dine yndlingsdrinks. Nyd denne magiske godbid! God appetit!

Makroner uden æg

Disse makroner uden æg er lækre med en rig, nøddeagtig smag og den helt rigtige mængde sødme. Duften af ​​hjemmelavet bagning fylder hele rummet omkring dig.Denne ekstraordinære delikatesse passer perfekt til en kop naturlig kaffe. Jeg elsker denne dessert og laver den ofte.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Smør - 200 gr.
• Hvedemel - 2,5 spsk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Mandler - 1 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Puddersukker - til drys.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag den nødvendige mængde af produkter, der er anført ovenfor.

Trin 2. Jeg anbefaler at købe mandler i skal, disse nødder er de mest duftende. Fjern skallen. Brug en kaffekværn eller foodprocessor til at male. Jeg kan godt lide at mærke stykkerne, så jeg hugger med en kniv.

Trin 3. Opvarm en tør stegepande over ild. Tilsæt halvdelen af ​​melet og brun.

Trin 4. Tilsæt hakkede mandler her.

Trin 5. Under konstant omrøring, steg.

Trin 6. Når du lugter en behagelig nøddeagtig aroma, skal du fjerne den fra varmen og afkøle.

Trin 7. Hæld det resterende mel i en dyb beholder. Tilsæt blødgjort smør.

Trin 8. Tilsæt bagepulver, vaniljesukker og perlesukker her. For nemheds skyld kan sukker males til pulver.

Trin 9. Hæld det afkølede mel og nødder i.

Trin 10. Ælt til en blød dej.

Trin 11. Overfør den godt æltede dej over på bagepapir.

Trin 12. Dæk toppen med et andet ark. Bevæbn dig med en kagerulle og rul den ud.

Trin 13. Tykkelsen bør ikke være mere end 7 millimeter.

Trin 14. Beklæd en bageplade med bagepapir af god kvalitet. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament. Intet vil holde sig til det, garanteret. Brug en udstikker til at danne småkagerne og placer dem i tilstrækkelig afstand fra hinanden.

Trin 15. Forvarm ovnen til 170 grader. Læg en bageplade og bag i 15 minutter.Afkøl mandlerne og fjern dem fra bagepladen.

Trin 16. Drys kagerne generøst med pulveriseret sukker.

Trin 17. Bryg dine yndlingsdrinks og server til dine gæster.

Trin 18. God fornøjelse!

Makroner Amaretti

Amaretti makroner viser sig guddommeligt smukke og utroligt appetitlige. Bare et blik giver dig lyst til at tømme din tallerken. Mandelprodukter ser festligt smukke ud. Der er absolut ingen skam i at præsentere sådan en godbid for gæster eller præsentere den på et genbesøg.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 2 stk.
• Amaretto likør - 2 spsk.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Mandelmel – 350 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Kakaopulver - 1 spsk.
• Nødder - til pynt.
• Pulversukker - til rulning.
• Salt - en knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask æggene og tør med servietter. Bræk det op og hæld det i en stor beholder. Hæld granuleret sukker her. Rør med et elektrisk apparat til en luftig hvid masse. Hæld likøren i og bland igen.

Trin 2: Kom kakaopulver, salt, bagepulver og mandelmel i en skål.

Trin 3. Hæld forsigtigt i æggeblandingen og brug et elektrisk værktøj for at opnå glathed.

Trin 4. Beklæd en bageplade med bagepapir af høj kvalitet. Jeg anbefaler at vælge silikoniseret pergament. Form dejen til klumper, rul generøst i flormelis og spred ud, mens der er lidt mellemrum. De vil øges i størrelse, når de koges.

Trin 5. Forvarm ovnen til 180 grader. Tryk en hel nødde ind i midten af ​​hver kage.

Trin 6. Jeg har to typer nødder.

Trin 7. Sæt bagepladen i ovnen og bag i 15-20 minutter.

Trin 8: Afkøl mandelgodbidden og fjern den fra bagepladen.

Trin 9Kog kedlen og brygg dine yndlingsdrinks.

Trin 10: Server den smagfulde godbid. God fornøjelse!