Hjemmelavet æblemarmelade

I denne artikel finder du 6 detaljerede opskrifter til fremstilling af naturlig æblemarmelade. I dag er hjemmelavet marmelade stadig uovertruffen blandt sådan en række slik på butikshylderne, den er tæt, saftig og har en behagelig naturlig smag.

Æblemarmelade til vinteren herhjemme

Hjemmelavet marmelade kan spises almindeligt eller bruges i en række forskellige hjemmelavede bagværk. Du kan også tilberede marmelade til vinteren, og så har du den mest naturlige delikatesse på dit bord på alle tider af året.

1. 
   Hvordan laver man æblemarmelade til vinteren derhjemme? Vask æblerne, skær kernehuset ud med kerner og skær dem i skiver.
2. 
   Læg æblerne i en gryde, tilsæt lidt vand og kog æblerne til de er bløde.
3. 
   Kværn derefter æblerne med en blender til konsistensen af ​​en homogen puré.
4. 
   Derefter skal du gnide den resulterende puré gennem en fin sigte for at slippe af med resterende hud.
5. 
   Kom puréen over i en gryde og sæt den over moderat varme. Efter et stykke tid, når pureen er reduceret lidt, tilsættes sukker.
6. 
   Fortsæt med at koge æblemosen, indtil den bliver tyk og ikke drypper af en ske. Dæk en bageplade med bagepapir og læg æbleblandingen på den.
7. 
   Sæt bagepladen i ovnen, forvarmet til 90-100 grader, i 2 timer. Hold ovndøren lidt åben.
8. 
   Afkøl marmeladen helt i ovnen, dæk den ovenpå med et andet stykke bagepapir, vend lagen og sæt den tilbage i ovnen i 2 timer. Indstil ovntemperaturen til 100 grader.
9. 
   Efter anden tørring bliver marmeladen elastisk og sprød. Opbevar marmelade i køleskabet, i bagepapir.

God appetit!

Hjemmelavet æblemarmelade med gelatine

Hjemmelavet marmelade vil se godt ud på et almindeligt og festligt bord. Denne dessert vil uden tvivl glæde alle dem med en sød tand. For at gøre marmeladen tæt og homogen, bruger vi gelatine i denne opskrift.

Madlavningstid: 120 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Æbler - 400 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kartoffelstivelse - 2 spsk.
• Gelatine - 20 gr.
• Puddersukker - til drys.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl æblerne og skær dem i skiver.

2. Riv æblerne, kom blandingen over i en gryde og tilsæt sukker.

3. Svits æblerne ved svag varme i 50-60 minutter. I løbet af denne tid vil massen få en næsten ensartet konsistens.

4. Fortynd derefter stivelsen i koldt vand og hæld i æbleblandingen, rør rundt. Bring blandingen i kog, lad det simre i et par minutter. Tag derefter gryden af ​​varmen og lad den køle af.

5. Fortynd gelatine i to spiseskefulde vand, lad det trække i 10-15 minutter. Opløs herefter gelatinen ved svag varme og hæld den i æbleblandingen.

6.Bland æbleblandingen grundigt, hæld den i forme og lad den køle helt af.

7. Fjern den færdige marmelade fra formene, drys med flormelis og server som dessert.

God appetit!

Lækker og sund æblemarmelade uden sukker

At lave hjemmelavet marmelade er en af ​​de bedste måder at behandle en rig æblehøst på. Uden sukker er denne delikatesse meget velsmagende, sund og naturlig. For mere bekvem støbning af marmelade er det bedst at bruge silikoneforme.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Æbler – 3-4 stk.
• Gelatine – 15-20 gr.
• Kanel - efter smag.
• Vand - 0,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl æblerne og skær dem i små tern. Læg dem i en skål og sæt dem i mikroovn i 7-8 minutter. Opløs gelatine i varmt vand.

2. Tag æblerne ud af mikrobølgeovnen og tilsæt kanel til dem.

3. Kværn æblerne i en blender til puré.

4. Tilsæt gelatinemasse til æblemassen og rør rundt.

. Hæld den resulterende æbleblanding i silikoneforme og sæt den i køleskabet, indtil den er helt hærdet. Fjern marmeladen fra formene, og du er klar til at prøve.

God appetit!

Hvordan laver man marmelade af æblejuice?

Hjemmelavet marmelade er en lækker naturlig godbid, som kan gives til børn. Godbidderne tilberedes hurtigt og uden større besvær. Æblejuice til fremstilling af marmelade, det er også bedst at bruge hjemmelavet juice fra æbler.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 2-4.

Ingredienser:

• Æblejuice - 200 gr.
• Agar-agar - 1 tsk.
• Stjerneanis – 1 stk.
• Kardemomme – 2 stk.
• Honning - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Hæld æblejuicen i portioner på 150 milliliter og 50 milliliter. Fortynd agar-agar i 150 milliliter og lad blandingen stå i et par minutter.

2. Tilsæt stjerneanis og kardemomme til den anden del af saften, sæt ild på og bring i kog, kog i et par minutter. Lad derefter saften sidde i 10 minutter.

3. Herefter si saften fra og bring det i kog igen. Hæld æblejuice og agar-agar lidt efter lidt i den kogende saft. Kog blandingen ved svag varme i 5-7 minutter.

4. Tag derefter gryden af ​​varmen, saften skal være klar. Lad saften køle af i 5 minutter til omkring 60 grader. Tilsæt derefter honning efter smag og rør rundt.

5. Hæld æbleblandingen i silikoneforme og lad marmeladen køle helt af. Stil derefter marmeladen i køleskabet i en halv time.

6. Marmeladen bliver meget aromatisk og velsmagende.

God appetit!

Lækker æblemarmelade i ovnen

Æbler er uden tvivl meget gavnlige for kroppen, når de spises friske. Men ikke alle sorter af æbler er velegnede til langtidsopbevaring, hvilket rejser spørgsmålet om, hvordan man bedst konserverer dem. Vi foreslår at lave hjemmelavet æblemarmelade og bevare al frugtens smag og fordele i lang tid.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Æbler - 1 kg.
• Sukker - 200 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask æblerne, skær kernerne ud og skær dem i små tern.

2. Bland æbler med sukker.

3. Dæk en bageplade med bagepapir og læg æbleblandingen på den.

4. Sæt bagepladen i ovnen, forvarmet til 180 grader. Vent, indtil æbleblandingen begynder at koge, reducer derefter temperaturen og kog i yderligere 20 minutter, mens du rører af og til. Æblerne må ikke begynde at brænde.

5.Tag derefter bagepladen ud af ovnen, afkøl marmeladen og skær i portioner.

God appetit!

Enkel og lækker æblemarmelade i en slowcooker

Hjemmelavede godbidder er altid meget sunde og naturlige; de ​​kan ikke sammenlignes med dem, der er købt i butikken. Det gælder æblemarmelade. Om efteråret, hvor frugtplantagen bugner af modne og duftende æbler, er det tid til lækker hjemmelavet marmelade.

Madlavningstid: 180 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Æbler - 1 kg.
• Sukker - 500 gr.
• Kanel - 0,5 tsk.
• Citronsaft - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask æblerne, tør dem og skær kernehuset ud med kerner.

2. Skær derefter æblerne i tynde skiver.

3. Læg æblerne i multicooker-skålen.

4. Tænd for programmet “Slukning” i 55 minutter.

5. Åbn multicooker-låget efter bippet og kværn æblemassen med en blender, indtil den er pureret.

6. Sæt æblemosen tilbage i multicooker-skålen og tænd for "Stew"-programmet i 40 minutter. Tilsæt derefter sukker, stødt kanel og citronsaft, rør rundt.

7. Kog i yderligere 1,5 time, omrør blandingen med jævne mellemrum, så den ikke brænder på.

8. Når massen bliver meget tyk, og der er et spor tilbage efter brug af en spatel, er marmeladen klar.

9. Kom marmeladen i forme og lad den stå, indtil den er helt stivnet.

10. Fjern den færdige marmelade fra formene, drys med flormelis og server med te.

God appetit!