Syltede tomater til vinteren

Syltede tomater til vinteren er et af de mest populære og meget velsmagende præparater. Saftige og lystsmagende tomater opbevares længe og godt i kølige rum. Det marinerede produkt kan serveres som snack. Godbidden vil være efterspurgt på ethvert tidspunkt af året. For vellykket madlavning i krukker, brug et udvalg af 10 kulinariske opskrifter med en detaljeret beskrivelse af processen.

Nå, meget velsmagende syltede tomater til vinteren i literskrukker

Agurker, fantastiske til tomater, kan syltes til vinteren i literskrukker. En lys appetitvækker velegnet til hjemmefrokost eller feriebord. Det færdige produkt vil blive værdsat af dine kære og gæster.

1. 
   Hvordan tilbereder man lækre syltede tomater til vinteren? Lad os forberede de nødvendige produkter. Vask tomaterne grundigt og fjern stilkene. Vi steriliserer literskrukker på enhver bekvem måde.
2. 
   Læg laurbærblade, sorte peberkorn og pillede hvidløgsfed på bunden af ​​de forberedte glas.
3. 
   Vi placerer også tomaterne tæt her, og prøver ikke at beskadige dem i processen.
4. 
   Fyld indholdet med kogende vand. Dæk beholderne med låg og lad dem stå i 10 minutter, hvorefter væsken forsigtigt hældes ud.
5. 
   Hæld kogt tomatsaft med sukker, salt og eddike over tomaterne. Rul produktet sammen og lad det stå til det er helt afkølet et varmt sted.
6. 
   Appetitlige tomater i litersglas er klar. Opbevar godbidder på et køligt sted.

Hvordan tilbereder man grønne syltede tomater i krukker?

Syltning af grønne tomater er en interessant løsning til dine vinterforberedelser. Produktet kan serveres som snack. Tjek denne enkle opskrift, der er blevet testet af mange husmødre.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Løg - 100 gr.
• Vand - 3 spsk.
• Eddike 9% – 200 ml.
• Salt - 2 spsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Laurbærblad - 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vælg stærke grønne tomater og skyl dem forsigtigt under vand.

2. Fjern skrællen fra løget.

3. Skær derefter løget i tynde cirkler.

4. Skyl glassene, og steriliser dem derefter sammen med lågene på en passende måde.

5. Hæld kogende vand over tomaterne. Skold i tre minutter.

6. Dræn det varme vand, kom selve tomaterne i glas. Vi tilføjer også løgringe her.

7. Mål den nødvendige mængde tørre ingredienser op.

8. Tilsæt salt, sukker og eddike i glassene.Hæld kogende vand over maden og rul den straks sammen.

9. Lad stykkerne køle helt af og læg dem på lager!

Saftige syltede tomater med eddike til vinteren

Du kan tilberede syltede tomater i litersglas til langtidsopbevaring ved at tilsætte eddike. En simpel hjemmelavet opskrift giver dig mulighed for at få en lys og saftig godbid, der vil være en fantastisk tilføjelse til dit bord.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

For en 3-liters krukke:

• Tomater - 1,8 kg.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Sorte peberkorn – 8 stk.
• Salt - 30 gr.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Sukker - 120 gr.
• Eddike 9% – 3 spsk.
• Vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Til forberedelse skal du vælge modne røde tomater. Samtidig skal de være stærke nok. Vi vasker dem under vand.

2. Skyl glassene, kom sorte peberkorn, hvidløgsfed og stykker frisk peberfrugt i dem.

3. Læg forsigtigt de klargjorte tomater i glas. Drys dem med salt og sukker.

4. Hæld derefter kogende vand over produkterne. Lad tilberedningen sidde i cirka 15 minutter. Du kan dække med et håndklæde i løbet af denne tid.

5. Hæld det infunderede vand i en gryde. Bring i kog og tilsæt eddike.

6. Hæld marinade over tomaterne. Vi ruller glassene op, lader dem køle helt af og lægger dem i langtidsopbevaring.

Søde syltede tomater til vinteren i krukker

Saftige syltede tomater med en sød smag er nemme at tilberede derhjemme. Tjek denne enkle vinteropskrift, som selv begyndere kan lave. Forkæl dine kære med et originalt produkt når som helst på året.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Dild - efter smag.
• Hvidløg - 3 fed.
• Chilipeber - ¼ stk.
• Nellike – 4 stk.
• Salt - 1 spsk.
• Honning - 120 gr.
• Æbleeddike 6% – 150 ml.
• Vand - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vælg modne og faste tomater til syltning. Vi vasker dem forsigtigt under vand og fjerner stilkene.

2. Læg pillede hvidløgsfed og lidt dild på bunden af ​​en steriliseret krukke.

3. Læg tomaterne tæt her. Vi forsøger ikke at knuse produktet.

4. Hæld kogende vand over grøntsagerne og lad det stå i 15 minutter.

5. Hæld derefter forsigtigt vandet i gryden. Kog produktet med salt, honning, æblecidereddike, peber og nelliker. Kog indtil en homogen marinade dannes.

6. Hæld den aromatiske søde væske over tomaterne i glasset.

7. Rul dåsen sammen med indholdet, vend den om og lad den køle helt af.

8. Søde tomater i en krukke er klar. Send dine godbidder til opbevaring!

Marinerede tomater med løg til vinteren

Duftende syltede tomater opnås med tilsætning af løg. Denne saftige og velsmagende godbid vil være en lys forret til dit frokost- eller feriebord.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 4 l.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg.
• Vand - 1,5 l.
• Løg - 0,5 kg.
• Hvidløg - efter smag.
• Salt - 40 gr.
• Sukker - 180 gr.
• Laurbærblad - 5 stk.
• Sorte peberkorn – 10 stk.
• Eddike 9% – 1 spsk. l. pr liter krukke.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered alle ingredienserne. Pil løgene. Vi vasker forsigtigt tomaterne og fjerner deres stilke.

2. Til marinaden koges vand med salt, sukker, laurbærblade og sorte peberkorn.

3. Skær de tilberedte tomater i halve.

4. Pillede løg kan skæres i tynde ringe.

5. Vi steriliserer krukker på enhver bekvem måde.Læg tomater og løgringe i dem én efter én. Hæld en spiseskefuld eddike i hver liters krukke. Fyld indholdet med varm marinade.

6. Kog vand i en stor gryde. Vi lægger et håndklæde på bunden og krukker med indhold på. Hold dem i denne position i 10 minutter.

7. Fjern forsigtigt glassene fra det kogende vand. Vi lukker dem med låg.

8. Lad tomaterne og løgene køle af og læg dem derefter på langtidsopbevaring. Parat!

Syltede tomater uden sterilisering i 3-liters glas

En bekvem måde at sylte modne tomater på er i en tre-liters krukke. Denne godbid er perfekt til en stor familie eller virksomhed. Server tilberedningen sammen med varme retter.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Tomat - 0,7 kg.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Vand - 4 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Eddike 9% – 30 ml.
• Dild paraply – 1 stk.
• Ribsblade – 4 stk.
• Kirsebærblade – 3 stk.
• Sorte peberkorn – 2 stk.
• Hvidløg - 4 fed.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vasker omhyggeligt alle grøntsager under vand og fjerner eventuelle forurenende stoffer.

2. Vi vasker også alt det nødvendige grønt og lader dem tørre lidt.

3. Fjern kernehuset og kernerne fra peberfrugterne.

4. Pil hvidløgsfeddene. Skær produktet i flere dele.

5. Læg hvidløg og krydderurter i bunden af ​​den vaskede krukke. Vi lægger også tomater og peberfrugter tæt her.

6. Hæld kogende vand over grøntsagerne med krydderier og lad tilberedningen stå i denne form i 15 minutter. Du kan lukke den med et låg.

7. Hæld derefter dette vand i en gryde, kog op og kog med salt, sukker og eddike. Hæld det derefter tilbage i krukken. Lad os rulle op.

8. Lad de færdige tomater stå i glasset til afkøling ved stuetemperatur.Derefter lægger vi produktet til langtidsopbevaring på et køligt sted.

Hvordan man lækkert marinerer tomater med hvidløg i krukker?

For at gøre syltede tomater aromatiske og let pikante, kog dem med tilsætning af hvidløg. Denne appetitlige konserves vil glæde dig og dine kære i den kolde vinter.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 600 gr.
• Hvidløg - 2 hoveder.
• Salt - 0,5 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Sorte peberkorn – 4 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Eddike 9% – 30 ml.
• Vand - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered krydderier til tilberedning af produktet.

2. Pil hvidløget og del det i fed. Der er ingen grund til at skære dem, vi bruger hele stykker.

3. Vask forsigtigt de modne tomater og fjern stilken. Efter manipulationerne skæres grøntsagerne i skiver.

4. Til marinaden koges vand og koges salt, sukker og laurbærblade i et par minutter. Tilsæt til sidst eddike. Du kan slukke ilden.

5. Steriliser krukker med låg. Læg tomater og hvidløg i lag i en beholder. Vi supplerer produkterne med laurbærblade og sorte peberkorn.

6. Fyld indholdet med varm marinade. Du kan straks rulle glassene sammen.

7. Lad emnet køle helt af, og overfør det derefter til et køligt sted til opbevaring.

En enkel og velsmagende opskrift på tomater med citronsyre til vinteren

Et glimrende alternativ til eddike er citronsyre. Produktet kan bruges til syltning af tomater til vinteren. Denne metode vil gøre det færdige produkt utroligt saftigt og velsmagende.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomat - 1,2 kg.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Tørret dild - 0,5 tsk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Korianderfrø - efter smag.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Citronsyre - 1 tsk.
• Vand - 1 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg dild, hvidløgsfed og stykker peberfrugt på bunden af ​​en steriliseret krukke.

2. Læg derefter tomaterne, forvaskede, under vand. Vi placerer dem tæt.

3. Fyld indholdet af krukken med kogende vand og lad det stå der i 10 minutter.

4. Hæld vandet opblødt i grøntsager i en gryde, tilsæt salt, sukker, peberkorn og koriander. Bring produktet i kog og tag det af varmen.

5. Tilsæt citronsyre til tomaterne og fyld dem med aromatisk marinade. Kan dækkes med låg.

6. Lad den færdige godbid ligge i glasset, indtil den er helt afkølet, og overfør den derefter til et køligt sted til langtidsopbevaring.

Marinerede tomater til vinteren med gulerodstoppe

En af de smarteste måder at sylte modne tomater på er med tilsætning af gulerodstoppe. En enkel forberedelse bliver en universel fornøjelse ved dit middagsbord. Tjek vores gennemprøvede kulinariske opskrift.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Gulerodstoppe - 150 gr.
• Laurbærblad - efter smag.
• Sorte peberkorn – 10 stk.
• Nellike – 6 stk.
• Vand - 4 spsk.
• Sukker - 120 gr.
• Salt - 60 gr.
• Eddike 9% – 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Mål den nødvendige mængde modne og stærke tomater ud. Vi vasker dem under vand.

2. Skær gulerodstoppene og vask dem under vand.

3. Læg laurbærblade, sorte peberkorn og nelliker i forberedte glas.

4. Kog hver for sig en liter vand sammen med salt og sukker. De tørre ingredienser skal være helt opløst.. Hæld til sidst eddike i og sluk for komfuret.

5. Læg tomater og toppe tæt i glasset.

6. Hæld varm marinade i kogeområdet og luk den med et låg.Lad produktet afkøle ved stuetemperatur.

7. Appetitlige tomater med gulerodstoppe er klar. Opbevar emnet på et køligt sted.

Hvordan tilbereder man tomater med franske sennepsbønner?

Krydrede og originalt smagende tomater i en krukke fås ved hjælp af sennep. Grøntsagsbejdsningsopskriften er velegnet til langtidsopbevaring. Fuldend dit bord med lækre tilberedninger til enhver tid.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 500 gr.
• Sennepsbønner - 1 tsk.
• Eddike 9% – 1,5 spsk.
• Vand - 400 ml.
• Salt - 0,5 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Mål det nødvendige antal små modne tomater ud. Vi skyller produktet under vand.

2. Gennembor hver grøntsag med en tandstik i stedet for stilken. Dette er nødvendigt, så de ikke revner.

3. Læg tomaterne tæt i en steriliseret krukke.

4. Hæld kogende vand over indholdet og lad det stå i cirka 10-15 minutter. Du kan dække det med et låg.

5. Hæld vandet i gryden og kog det op igen med salt, sukker og eddike. Kom tør sennep med peberkorn og laurbærblade i en krukke.

6. Hæld den varme marinade over maden og begynd rulningsprocessen. Vend derefter emnet om og lad det stå, indtil det er helt afkølet.

7. Saftige tomater med sennep er klar. Send til opbevaring.