Marinerede muslinger

Marinerede muslinger er en lækker appetitvækker, der kan serveres uden et snert af samvittighed selv ved et feriebord, for eksempel ved at tilføje kogte kartofler eller hvide ris. Afhængigt af dine smagspræferencer kan fisk og skaldyr lægges i blød i sojasovs, grøntsagsjuice eller almindelig vegetabilsk olie. Men uanset hvilken mulighed du vælger, bliver det helt sikkert lækkert!

Hjemmelavede marinerede muslinger

Marinerede muslinger derhjemme tilberedes ret hurtigt og enkelt, så hvorfor betale for meget for det færdige produkt, hvis du kan gøre alt selv? Denne opskrift viser dig, hvordan du laver dit livs lækreste fisk og skaldyr uden besvær!

1. 
   For at tilberede marinerede muslinger derhjemme skal du forberede produkterne i henhold til listen.
2. 
   Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og tilsæt hvidløgsskiver og chili-ringe uden kerner.
3. 
   Tilsæt derefter alle de nødvendige krydderier og bring olien i kog.Tilsæt nu vand, eddike og citronsaft - kog og tag en prøve; hvis der mangler noget, tilsæt.
4. 
   Kog samtidig muslingerne i kogende vand i 2-3 minutter og kom dem over på bradepanden med en hulske.
5. 
   Tilsæt finthakket dild.
6. 
   Bland ingredienserne og lad dem stå ved stuetemperatur, indtil de er afkølet, og overfør derefter skaldyrene sammen med marinaden i en dyb beholder og stil den i køleskabet i 3-4 timer.
7. 
   Når tiden er gået, tag en prøve og nyd. God appetit!

Marinerede muslinger i olie

Marinerede muslinger i olie tilberedes på kun to timer og er fantastiske i deres smag. Til madlavning har vi kun brug for enkle og naturlige ingredienser, der ikke vil afbryde smagen af ​​fisk og skaldyr, men snarere komplementere og fremhæve den.

Madlavningstid – 2 timer 5 minutter

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Frosne muslinger - 200 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Vineddike - 1 spsk.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Vand - 30 ml.
• Salt - ¼ tsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Provençalske/italienske urter – ¼ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. 3-4 timer før tilberedning, tag skaldyrene ud af fryseren og stil dem i køleskabet for at tø op.

Trin 2. Hæld sojasovs, vand og vineddike i øsen.

Trin 3. Vi supplerer sammensætningen med en lille mængde salt, aromatiske urter og hvidløg, passeret gennem en presse.

Trin 4. Bring opløsningen i kog og tilsæt muslinger til den.

Trin 5. Tilføj vegetabilsk olie.

Trin 6. Bring ingredienserne i kog igen, og lad dem stå tildækket, indtil de er helt afkølet.

Trin 7. Smag til efter 3-4 timer. Opbevares i en glasbeholder med låg i køleskabet.

Trin 8. God appetit!

Marinerede muslinger med hvidløg

Marinerede muslinger med hvidløg er en velsmagende og moderat krydret forret, der tiltrækker med sin diskrete aroma og appetitvækkende udseende. Vi vil også bruge naturlig fermenteret sojasovs af høj kvalitet, citronsaft og meget mere som tilsætningsstoffer.

Madlavningstid - 24 timer

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Muslinger - 700 gr.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Teriyaki sauce - 3 spsk.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Krydret sauce - efter smag.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Vand - 1,5 l.
• Laurbærblad – 2 stk.
• Nellike - 2 knopper.
• Allehånde ærter – 2-3 stk.
• Sorte peberkorn – 5-6 stk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask frosne fisk og skaldyr grundigt under rindende vand.

Trin 2. Kog vand i en gryde og tilsæt krydderier, samt salt.

Trin 3. Smid muslingerne i.

Trin 4. Kog og fjern fra varmen, lad det være tildækket i 15 minutter.

Trin 5. Overfør hovedkomponenten til en tallerken og krydr med citronsaft, presset hvidløg, sukker, vegetabilsk olie og saucer.

Trin 6. Efter blanding placeres i en glasbeholder.

Trin 7. Vi holder det på hylden i køleskabet i en dag, og fortsæt derefter til måltidet. God appetit!

Madias marineret i saltlage

Muslinger marineret i saltlage er en velsmagende og aromatisk ret, der vil flyve fra dit bord på et øjeblik. Det vil "sprede", for absolut ingen vil kunne modstå den lækre fisk og skaldyr med urter og hvidløg - garanteret!

Madlavningstid – 12 timer 10 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Muslinger - 300 gr.
• Grønt - 1 bundt.
• Vand - 1 spsk.
• Sojasauce - 4 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Bordeddike 9%/citronsaft – 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Citron - ½ stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Hvidløg - 5 tænder.
• Kværnet allehånde - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at fremskynde processen og for din egen bekvemmelighed skal du lægge alt, hvad du har brug for, på arbejdsfladen.

Trin 2. Hæld sojasovs, vegetabilsk olie og eddike i en slev. Vi tilføjer også granuleret sukker, peberkorn og laurbærblade.

Trin 3. Hæld ingredienserne med et glas varmt vand og bring det i kog, tilsæt skaldyr og kog i to minutter.

Trin 4. Hak samtidig grønt og pillede hvidløgsfed tilfældigt.

Trin 5. Hæld skiverne i muslingerne, tilsæt også citronskiver, bland og lad dem stå ved stuetemperatur, indtil de er afkølet. Bagefter lader vi det stå koldt i cirka 12 timer.

Trin 6. Server den appetitlige skaldyr og server den til bordet. God appetit!

Muslinger marineret med sojasovs

Muslinger i marinade med sojasovs er en krydret og let krydret forret, der kan serveres som et måltid for sig selv eller suppleres med kogte nye kartofler eller ristet hvidt brød - det bliver under alle omstændigheder lækkert og alle, der prøver det, vil bede om mere!

Madlavningstid – 2 timer 5 minutter

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Muslinger - 200 gr.
• Sojasovs - 80 ml.
• Ingefær - 10 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Salt - 2 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog de optøede muslinger i 5-7 minutter i kogende vand tilsat lidt salt.

Trin 2. Fjern skrællen fra hvidløget og skræl også ingefæren.

Trin 3. Til marinaden, tilsæt lidt vand til sojasovsen, tilsæt hakket hvidløg med ingefær og citronsaft.

Trin 4.Fordyb fisk og skaldyr i den resulterende opløsning, bland og smag til med urter, hvis det ønskes. Mariner i to timer.

Trin 5. Anret maden på et serveringsfad og nyd. God appetit!

Marinerede muslinger med citron

Marinerede muslinger med citron er en klassisk kombination af ingredienser, der vil glæde alle elskere af fisk og skaldyr og originalt køkken. Forretten tilberedes ret hurtigt og enkelt; det sværeste er at vente på smagningen!

Madlavningstid – 4 timer 7 minutter

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 5.

ingredienser:

• Kogte-frosne muslinger – 500 gr.
• Vand - 200 ml.
• Stensalt - 1 tsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Bordeddike 9% – 1 spsk.
• Citron - 3 skiver.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Allehånde ærter – 7 stk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld kogende vand over for-optøede skaldyr i 5 minutter og dræn derefter i et dørslag. Når al væsken er glas, lægges den i en glasbeholder med låg.

Trin 2. Til marinaden koges vand med laurbær, peberkorn, salt og sukker - efter et minut, fjern fra brænderen og tilsæt eddike og vegetabilsk olie.

Trin 3. Hæld den varme opløsning over muslingerne.

Trin 4. Læg et par skiver citrusfrugt ovenpå.

Trin 5. Luk emnet med et låg og lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet.

Trin 6. Efter 3-4 timer er den velsmagende snack helt klar til at spise. God appetit!

Koreanske marinerede muslinger

Koreanske marinerede muslinger adskiller sig fra andre opskrifter ved, at denne forret ikke kun indeholder fisk og skaldyr smagt til med en salt-sød dressing, men også grøntsager.Takket være fugeimprægnering mætter komponenterne hinanden perfekt med juice og aroma.

Madlavningstid - 2 timer

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Muslinger - 300 gr.
• Løg - 70 gr.
• Gulerødder - 150 gr.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Citronsaft - 2 spsk.
• Krydderier til gulerødder på koreansk - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - ½ tsk.
• Granuleret sukker - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før du begynder at lave mad, skal du skrælle grøntsagerne og tø muslingerne op.

Trin 2. Skær løget i halve ringe.

Trin 3. Hak gulerødderne ved hjælp af et koreansk gulerods rivejern og læg dem i en salatskål.

Trin 4. Dernæst sender vi løghalvringe.

Trin 5. Kog muslingerne i et par minutter i kogende vand og brug en hulske til at overføre til de hakkede grøntsager.

Trin 6. Til marinaden opvarmes den vegetabilske olie og blandes med salt, sukker, sojasovs, citronsaft og krydderier.

Trin 7. Hæld hovedkomponenterne med den krydrede blanding, bland godt og lad det stå i mindst to timer.

Trin 8. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!