Syltede vandmeloner i krukker til vinteren

Nogle gange viser selv den smukkeste vandmelon sig at være umoden og usødet. Skynd dig dog ikke at blive ked af det, for der er en fantastisk måde ikke kun at skille sig af med en mislykket godbid, men også at bevare mange vitaminer til vinteren. Derfor tilbyder vi dig 7 forskellige opskrifter på syltede vandmeloner.

Lækre syltede vandmeloner i krukker til vinteren

Selv den mest umodne og usødede vandmelon vil finde nyt liv efter syltning. Denne usædvanlige ret har en usædvanlig, men appetitlig smag, kan opbevares i lang tid og er ret nem at tilberede.

1. 
   Hvordan tilbereder man syltede vandmeloner i krukker til vinteren? Lad os begynde at forberede alt det nødvendige til retten. Vi steriliserer glassene, vask vandmelonen grundigt og tør den tør.
2. 
   Skær vandmelonen i skiver, så de passer godt ind i krukkens hals.
3. 
   Skær skorpen af ​​fra hver skive, og efterlad en lille mængde grønt på stykkerne.
4. 
   Fyld glassene med stykker vandmelon og hæld kogende vand over dem. Dæk med låg og lad det trække i 15 minutter.Herefter skal du dræne vandet og koge det igen, og derefter hælde det i glassene igen og lade stå i yderligere 15 minutter. Dræn vandet fra.
5. 
   Forbered marinaden: hæld 1,5 liter vand i en gryde, tilsæt salt og sukker, bring blandingen i kog. Inden du slukker for varmen, tilsæt eddike.
6. 
   Hæld marinaden over vandmelonerne, rul glassene sammen og vend dem på hovedet. I denne position skal du dække dem med et tæppe og lade dem køle af. God appetit!

Syltede vandmeloner uden sterilisering til vinteren

En meget hurtig og enkel opskrift på hjemmekonserves af vandmeloner. Du behøver ikke bruge meget tid på sådan en ret, fordi denne opskrift ikke kræver sterilisering, og vandmeloner marineret på denne måde viser sig at være særligt velsmagende.

Tilberedningstid: 3 timer.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Vandmelon - 1 stk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Granuleret sukker - 2 spsk. l.
• Eddike 9% – 30 ml.
• Varm peber - 1 stk.
• Vand - 1 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask vandmelonen grundigt. For de bedste resultater er det bedre at bruge en børste.

2. Steriliser litersglas og kom peberfrugter i hver. Skær vandmelonen i trekantede stykker.

3. Læg stykkerne i glas.

4. Fyld glassene med kogende vand i 20 minutter og dæk dem med varme låg.

5. Hæld vandet fra dåserne i en gryde og tilsæt sukker og salt til det. Bring marinaden i kog.

6. Hæld en spiseskefuld eddike i hver liters krukke.

7. Hæld derefter kogende marinade i glassene og rul sammen.

8. Pak de færdige vandmeloner ind i et tæppe, indtil de afkøles helt. God appetit!

Vandmeloner marineret med citronsyre til vinteren

En nem opskrift på at forberede vandmeloner til vinteren. Syltede vandmeloner bliver saftige og utroligt sunde på grund af de mange vitaminer, de indeholder, som er så mangelfulde om vinteren.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vandmelon - 1 stk.
• Salt - 1,5 spsk. l.
• Granuleret sukker - 2 spsk. l.
• Citronsyre - 0,5 tsk.
• Allehånde ærter – 5 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vand - 1 l.
• Peberrodsblade - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skær vandmelonen i små stykker, fjern skrællen. Vi forer bunden af ​​steriliserede krukker med peberrodsblade og lægger stykker vandmelon ovenpå.

2. Tilsæt sukker og salt, laurbærblad og peberkorn til vandet. Bring blandingen i kog og hæld den i glas.

3. Dæk glassene med låg, og lad dem trække i 20 minutter.

4. Hæld citronsyre i glassene og rul dem sammen.

5. Vend glassene på hovedet og lad dem køle af.

6. Stil de færdige vandmeloner et køligt sted. God appetit!

Vandmeloner i litersglas marineret med eddike

Vandmeloner på dåse tilberedt efter denne opskrift er kendetegnet ved en delikat sød og sur smag og en velsmagende marinade, som også er velegnet til forbrug. Selv umodne vandmeloner er velegnede til denne ret.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vandmelon - 2 kg.
• Salt - 40 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Vand – 1,2 l.
• Eddike 9% – 80 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask vandmelonen og skær den i små trekanter.

2. Læg de færdige stykker på en tallerken.

3. Læg vandmelonstykkerne i steriliserede glas så tæt som muligt.

4. Mål den nødvendige mængde sukker og salt af.

5. Hæld vand i gryden og bring det i kog. Tilsæt sukker og salt og kog i 5 minutter. Hæld derefter eddike i marinaden.

6. Bring marinaden i kog igen og hæld på glas med vandmeloner. Dæk dem med varme låg og læg dem i en håndklædebeklædt gryde med kogende vand.Lad glassene sterilisere i cirka 10 minutter.

7. Rul glassene sammen, vend dem på hovedet og pak dem ind i et varmt tæppe, indtil de er afkølet. God appetit!

Vandmeloner på dåse til vinteren med aspirin

En simpel metode til at konservere vandmeloner til vinteren. I denne opskrift er vandmeloner marineret sammen med druer, hvilket tilføjer subtilitet og variation til rettens smag. Konservering i denne opskrift sker på grund af aspirintabletter.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vandmelon - 500 gr.
• Salt - 1 spsk. l.
• Granuleret sukker - 5 spsk. l.
• Hvide druer - 300 gr.
• Aspirin – 3 stk.
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg vandmeloner skåret i trekanter sammen med druer i steriliserede glas.

2. Hæld kogende vand i glassene og lad det trække i cirka 20 minutter.

3. Hæld vandet fra dåserne i en gryde, tilsæt sukker og salt, og bring det i kog.

4. Læg 3 aspirintabletter i en krukke.

5. Hæld den kogende marinade tilbage i glassene og luk dem med sterile låg.

6. Pak glassene ind i et tæppe og lad dem stå, indtil de er helt afkølet. God appetit!

Søde vandmeloner til vinteren med honning i krukker

For at gøre syltede vandmeloner søde, kan du tilføje honning til marinaden, som vi vil gøre i denne opskrift. Vandmeloner tilberedt på denne måde er meget velsmagende og aromatiske, og vigtigst af alt kan de opbevares hele vinteren.

Tilberedningstid: 6 timer.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Vandmelon - 400 gr.
• Honning - 20 gr.
• Granuleret sukker - 1 spsk. l.
• Salt - 10 gr.
• Eddike 6% – 50 gr.
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær vandmelonen i små stykker, lad skrællen stå, og læg stykkerne i steriliserede glas.

2. Hæld kogende vand i glassene og lad det trække i 15 minutter.

3.Hæld væsken fra glassene, tilsæt sukker og salt.

4. Herefter tilsættes honning til den fremtidige marinade.

5. Hæld derefter eddike i og lad marinaden koge, til den koger.

6. Hæld marinaden på glas og dæk dem med låg.

7. Vend glassene på hovedet, så vi kan kontrollere tætheden af ​​forseglingen.

8. Pak glassene ind i et varmt tæppe og lad dem køle af. Tilberedte vandmeloner skal opbevares på et køligt sted væk fra sollys. God appetit!

Syltede vandmeloner i krukker til vinteren med hvidløg

En usædvanlig opskrift på syltede vandmeloner med en uforglemmelig smag. Kombinationen af ​​krydret og sød vil glædeligt glæde alle ved bordet, og en sådan skål kan opbevares i flere måneder på trods af enkelheden i dens tilberedning.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Vandmelon - 1 stk.
• Varm peber - 1 stk.
• Varm peber - 1 stk.
• Allehånde – 5 stk.
• Hvidløg - 2 fed
• Granuleret sukker - 4 spsk. l.
• Salt - 1 spsk. l.
• Eddike 9% – 3 spsk. l.
• Vand - 3 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær vandmelonen i trekantede skiver, så de passer godt ned i glasset.

2. Vælg den nødvendige mængde peber og hvidløg.

3. Vi måler også sukker, salt og eddike ud.

4. Skær hvidløg og peber i tynde skiver.

5. Hæld peber og hvidløg i glasset.

6. Læg stykker af vandmelon i glasset, og komprimer dem tæt.

7. Hæld kogende vand i glasset, dæk med låg og lad det stå i 15 minutter. Hæld vandet fra, kog det igen og hæld det i glas igen, lad det stå i 15 minutter.

8. Hæld vandet fra dåserne i en gryde, tilsæt sukker og salt og bring væsken i kog. Efter blandingen har kogt i cirka 3 minutter, tilsæt eddike og kog i et par minutter mere. Hæld marinaden på glas, rul dem sammen og vend dem på hovedet.

9.Dæk glassene med et varmt tæppe eller et tæppe og lad dem køle af til stuetemperatur. God appetit!