Grøntsagssnack derhjemme er hurtigt og nemt. Kål marineret med rødbeder kan serveres til frokost eller aftensmad med grød, kartoffel og kødretter. For at prøve denne lækre kål har vi samlet 7 fremragende opskrifter fra artiklen.
- Instant marineret kål med rødbeder i firkanter
- Hjemmelavet syltet kål med rødbeder og hvidløg
- Hurtig syltet kål med rødbeder og eddike på glas
- Hvordan tilbereder man syltet kål med rødbeder og gulerødder?
- Hvordan man lækkert marinerer kål med rødbeder i georgisk stil?
- Sprød kål i store stykker med rødbeder og smør
- Øjeblikkelig krydret syltet kål med rødbeder
Instant marineret kål med rødbeder i firkanter
Opskrifter på hurtigkogning af syltet kål kan findes i næsten ethvert køkken. Det russiske køkken har også muligheder for at tilberede lækker syltet kål med rødbeder, her er en af dem.
- Hvidkål 1.5 (kilogram)
- Roer 1 (ting)
- Hvidløg 5 (dele)
- Vand 1 (liter)
- Melis 3 (spiseskeer)
- Salt 3 (spiseskeer)
- Sorte peberkorn 10 (ting)
- Laurbærblad 1 (ting)
- Bordeddike 9% ½ (briller)
-
Hvordan laver man hurtigkogt syltet kål med rødbeder? Vask kålhovedet og fjern stilken. -
Skær kålen i tern. -
Skær hvidløget i tynde skiver. Riv rødbederne. -
Bland grøntsagerne i en stor skål. -
Hæld vand i gryden, tilsæt salt, sukker, peberkorn og laurbærblad. Kog marinaden i 10 minutter, fjern derefter peber og laurbærblad, hæld eddike i. -
Overfør grøntsagsblandingen i en steriliseret krukke, komprimer dem og hæld kogende marinade over dem. -
Afkøl emnet og opbevar det i køleskabet. Du kan spise denne kål allerede dagen efter.
God appetit!
Hjemmelavet syltet kål med rødbeder og hvidløg
Hurtige opskrifter på syltning af grøntsager er gode, fordi du næsten dagen efter har en fremragende grøntsagssnack på bordet. Ifølge denne opskrift vil kål blive syltet sammen med rødbeder.
Madlavningstid: 8,5 timer.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 16.
Ingredienser:
- Hvidkål – 1,5 kg.
- Rødbeder – 1 stk.
- Hvidløg - 0,5 hoved.
- Varm peber - efter smag.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Pebernødder – 10-15 stk.
- Sukker - 3 spsk.
- Salt - 3 spsk.
- Eddike 9% - 0,5 spsk.
- Vand - 1 l.
Tilberedningsprocessen:
1. Forbered grøntsagerne. Skær rødbederne i strimler, hvidløg i skiver, varm peber i ringe.
2. Vask kålen og skær den i store stykker.
3. Hæld vand i gryden, tilsæt sukker, salt, peberkorn og laurbærblad. Bring marinaden i kog, tag gryden af varmen og tilsæt eddike.
4. I en skål kombineres kål, rødbeder, hvidløg og peber. Hæld marinaden over grøntsagerne og rør rundt.
5. Læg pres på grøntsagerne og lad det stå i 6-8 timer.
6. Når grøntsagerne er syltede, overføres de til en steriliseret krukke og opbevares i køleskabet.
God appetit!
Hurtig syltet kål med rødbeder og eddike på glas
Syltet kål med rødbeder og eddike er en let grøntsagssnack, der vil vække din appetit og hjælpe fordøjelsen. Det vil se imponerende og smukt ud på bordet.
Madlavningstid: 08:00.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 8-10.
Ingredienser:
- Hvidkål - 2 kg.
- Rødbeder – 2-3 stk.
- Hvidløg – 10-12 tænder.
- Laurbærblad - efter smag.
- Vand - 1 l.
- Eddike 9% – 100 ml.
- Sukker - 3 spsk.
- Salt - 3 tsk.
- Nellike - efter smag.
- Koriander - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask kålen, fjern de øverste blade, fjern stilken. Skær kålen i tern.
2. Vask rødbederne, skræl og skær dem i tynde skiver.
3. Pil hvidløget og skær det i skiver.
4. Hæld vand i gryden, opløs sukker og salt i det, tilsæt tørre krydderier. Kog marinaden i 1-2 minutter. Tag derefter gryden af varmen, tilsæt eddike og rør rundt.
5. Læg grøntsager lagvis i steriliserede glaskrukker og hæld kogende marinade over dem. Lad stykkerne køle helt af ved stuetemperatur, og opbevar derefter et køligt sted. Dagen efter kan der allerede serveres syltet kål.
God appetit!
Hvordan tilbereder man syltet kål med rødbeder og gulerødder?
En vidunderlig måde at forberede en lækker grøntsagsforretter til et hjemmelavet festmåltid og mere. Dette grøntsagsfad indeholder kål, gulerødder og rødbeder - det er ikke kun velsmagende, men også en meget farverig ret.
Madlavningstid: 12 timer.
Madlavningstid: 60 min.
Portioner: 8.
Ingredienser:
- Hvidkål – 1-1,2 kg.
- Rødbeder – 1 stk.
- Gulerødder – 2-3 stk.
- Hvidløg - 1 hoved.
- Allehånde ærter – 3-4 stk.
- Sorte peberkorn – 5 stk.
- Laurbærblad - 3 stk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Varm rød peber - efter smag.
Til marinade pr. 1 liter:
- Vand - 1 l.
- Salt - 2 spsk.
- Eddike 9% – 120 ml.
- Sukker - 5 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær kålen i store tern.
2.Skræl gulerødderne og skær dem i små stykker.
3. Skræl rødbederne og skær dem i strimler.
4. Pil hvidløget og skær det i tynde skiver.
5. Læg stykker varm peber, allehåndeærter, nogle rødbeder og hvidløgsskiver i en steriliseret krukke.
6. Læg derefter et lag kål på, derefter nogle gulerødder.
7. Fortsæt med at lægge grøntsagerne i lag, og toppe dem med fed hvidløg og peber.
8. Hæld vand i gryden, tilsæt sukker og salt, tilsæt laurbærblad og bring marinaden i kog. Hæld eddike i marinaden, rør rundt og tag af varmen.
9. Fyld krukken med marinaden, tilsæt også vegetabilsk olie til den.
10. Luk krukken med låg, pak den ind i et tæppe og lad den stå, indtil den er helt afkølet. Dagen efter er den syltede kål klar.
God appetit!
Hvordan man lækkert marinerer kål med rødbeder i georgisk stil?
Georgisk syltet kål er en krydret, lys og sprød forret, der vil se godt ud på en hverdagsmenu og på et feriebord. Hvis du kan lide krydret smag og lyse farver, så vil du helt sikkert kunne lide denne ret.
Madlavningstid: 2 dage.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 12.
Ingredienser:
- Hvidkål - 3 kg.
- Hvidløg - 2 hoveder.
- Selleri – 1-2 grene.
- Rødbeder – 1,5 kg.
- Varm peber – 1-4 stk.
- Allehånde ærter – 5-6 stk.
- Salt - 3 spsk.
- Vand – 2-2,5 l.
- Sukker - 1 spsk.
- Laurbærblad – 3-4 stk.
- Æbleeddike - 2-3 spsk.
- Koriander - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask kålen, fjern de øverste blade, fjern stilken og skær den i store tern.
2. Pil rødbederne og hvidløget. Skær rødbederne i tynde skiver, hvidløget i skiver og den varme peber i ringe.
3. Læg de hakkede ingredienser i en beholder i lag, tilsæt et par sellerikviste.
4.Hæld vand i en gryde, tilsæt salt, sukker, laurbærblad, allehånde og koriander. Når marinaden koger tilsættes eddike, gryden tages af varmen og den varme marinade hældes over grøntsagerne. Læg tryk på toppen og lad kål og rødbeder marinere i 2-3 dage.
5. For en mere krydret snack, lad grøntsagerne stå i 3-4 dage.
God appetit!
Sprød kål i store stykker med rødbeder og smør
Syltede grøntsager er en hyppig gæst på vores borde. De er et meget godt og sundt supplement til en køddiæt. Du lærer, hvordan du hurtigt sylter kål med rødbeder fra denne opskrift.
Madlavningstid: 24 timer.
Madlavningstid: 50 min.
Portioner: 8.
Ingredienser:
- Hvidkål - 1 kg.
- Rødbeder – 1 stk.
- Vand - 1 l.
- Sukker - 2 spsk.
- Salt - 2 spsk.
- Eddike 9% – 1 spsk.
- Solsikkeolie - 0,5 spsk.
- Laurbærblad - 4 stk.
- Allehånde ærter - 1 spsk.
- Nellike - efter smag.
- Hvidløg - 2-3 tænder.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask kålen, fjern stilken og skær den i store skiver. Vask gulerødder og rødbeder, skræl og riv.
2. Forbered marinaden. Opløs salt og sukker i en liter vand, kog det, tilsæt tørre krydderier og vegetabilsk olie og bring det i kog igen. Hæld eddike i, rør rundt og tag marinaden af varmen.
3. Læg 1/3 af gulerødderne og rødbederne i en marineringsbeholder.
4. Tilsæt herefter den hakkede kål.
5. Dæk kålen med de resterende grøntsager og kom også hakket hvidløg ovenpå.
6. Hæld den varme marinade over grøntsagerne.
7. Læg pres på grøntsager og lad stå i en dag.
8. Inden servering af syltet kål skæres det i mindre stykker.
God appetit!
Øjeblikkelig krydret syltet kål med rødbeder
Takket være tandem med rødbeder får kål en smuk bordeaux nuance og tiltrækker gæsternes opmærksomhed. Sørg for at prøve at lave saftig, krydret syltet kål ved hjælp af denne opskrift.
Madlavningstid: Tre dage.
Madlavningstid: 50 min.
Portioner: 10.
Ingredienser:
- Hvidkål - 1 kg.
- Gulerødder - 1 stk.
- Rødbeder – 1 stk.
- Hvidløg - 5 tænder.
- Vand - 1,5 l.
- Eddike - 70 ml.
- Sukker - 0,5 spsk.
- Salt - 2 spsk.
- Laurbærblad - 3 stk.
- Varme pebernødder – 30 stk.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask kålen, fjern de øverste blade, klip stilken ud. Skær kålen i tern.
2. Vask og skræl gulerødder og rødbeder. Skær gulerødderne i skiver, rødbederne i skiver. Pil hvidløget og skær det i skiver.
3. Læg hakkede grøntsager og hvidløg i en gryde lagvis.
4. Forbered marinaden. Hæld vand i gryden, tilsæt sukker og salt, tilsæt laurbærblad og varme peberkorn. Bring marinaden i kog, tilsæt eddike og tag gryden af varmen.
5. Hæld den varme marinade over grøntsagerne, pres dem og lad stå i 2-3 dage. Overfør den færdige syltede kål i steriliserede glas og opbevar i køleskabet.
6. Desuden kan krukker med syltet kål forsegles med metallåg og opbevares hele vinteren.
God appetit!
Når det kom til syltede kål, irriterede min kone mig ved at fortælle mig, hvordan hun blev behandlet med syltet kål på arbejdet, så jeg besluttede at sylte det selv. Jeg gjorde alt efter opskriften, dog har jeg 70% eddike, ikke en hel spiseskefuld. Jeg lavede den i går og prøvede den i dag Mmmm... lækker! Det er sprødt og bare godt med kartofler eller som snack!
Sergey, hej! Tak for kommentaren! Jeg er meget glad for, at alt fungerede for dig!
God aften, tak for opskriften. Jeg lavede en anden - med varm peber. Kål er fantastisk, jeg giver nu opskrifterne ud til alle. Den er kort, overskuelig og overkommelig, og slutresultatet... meget velsmagende!