Marinade til svineribs

Marinade til svineribbe er hovedhemmeligheden for en saftig og smagfuld kødret. Rødmørte og appetitlige svineribben opnås på denne måde takket være en velsmagende og korrekt tilberedt marinade, som kan tilberedes af de mest uventede ingredienser, hvilket giver retten en unik smag og lys aroma.

Marinade til bagning af svineribbe i ærme i ovnen

En af de klassiske og mest vellykkede muligheder for at marinere svineribben, hvis du foretrækker en sød og sur smag med minimalt udtrykt peber, som ikke lader retten blive kedelig.

1. 
   Hvordan tilbereder man en lækker marinade til svineribbe til bagning i ovnen? Vi tager alle de nødvendige ingredienser ud for at forberede marinaden.
2. 
   Når vi har klargjort svineribben til bagning, går vi videre til klargøring af marinaden.Tilsæt flydende honning, sennep, olivenolie til beholderen med sojasovs og bland alt grundigt.
3. 
   Vi skræller hvidløget og hakker nelliker med en kniv så fint som muligt.
4. 
   Tilsæt finthakket hvidløg til den flydende blanding og bland godt.
5. 
   Hæld den tilberedte marinade over de tilberedte svineribbe, hvis det er muligt, skal det dække alt kødet. Og vi efterlader det i denne form til enhver tid. Jo større, jo bedre.
6. 
   I denne tilberedningsmulighed skal du placere de marinerede svineribbe i en bagemuffe og placere dem i en ovn forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter.

Nyd dit måltid!

Sojamarinade til stegning af svineribbe

Sojamarinade har så sjælden en evne til at fremhæve den egen smag af kød og andre retter, uden at forvrænge den en smule! En marinade baseret på sojasovs vil hjælpe med at afsløre nye smagsfacetter, hvilket gør kødet blødere og meget saftigere.

Tilberedningstid: 15 min.

Ingredienser:

• Svineribben - 1000 gr.
• Sennep - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - 0,25 tsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Zira - 0,25 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
• Sojasovs - 2-3 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Hvidløg - 3 tænder.

Tilberedningsprocessen:

1. Alle krydderier undtagen hvidløg males. Dette vil hjælpe med at reducere tilberedningstiden markant. Og pil hvidløgsfeddene og før dem gennem en presse.

2. Hæld sojasovs i en skål og tilsæt straks hvidløg under godt omrøring. Hæld derefter alle de tørre ingredienser i en homogen masse og hæld lidt vegetabilsk olie i. Bland alt grundigt indtil glat.

3. Vask svineribben og skær dem i mindre ben i portioner.

4.Derefter overfører vi de tilberedte svineribber i en dyb beholder og fylder dem med den infunderede marinade. Vi forsøger at dække kødet helt med den krydrede marinade på alle sider og først derefter fjerne det til afkøling i mindst to timer.

5. Efter denne tid dækkes bagepladen med en rulle folie, og den fyldes med svineribbe marineret i sojasovs. Bages i en forvarmet ovn i 40-45 minutter, indtil marinaden er let frossen med en behagelig gylden nuance.

Nyd dit måltid!

Lækker sennepsmarinade til svineribbe i ovnen

Et karakteristisk træk ved en sådan marinade vil være en meget behagelig og mild smag af bitterhed, som interagerer godt med andre krydderier, og samtidig får kødet en behagelig varm og let gylden nuance.

Tilberedningstid: 10 min.

Ingredienser:

• Svineribben - 1000 gr.
• Sennep - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Flydende honning - 2 tsk.
• Cayennepeber - efter smag.
• Chilipeber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. I en dyb skål kombineres sennep, olie, honning, salt og cayennepeber. Bland alt godt, indtil det er glat.

2. Kværn hvidløgsfeddene.

3. Tilsæt hakket hvidløg til den samlede masse og bland alle ingredienserne til marinaden grundigt en sidste gang.

4. Udover marinaden kværner vi chilipeber, som vi hver for sig drysser på de kogte svineribber og først derefter overtrækker dem med sennepsmarinade. Og lad ribbenene marinere i mindst 12 timer.

5. Bag ribbenene i sennepssauce i cirka 30 minutter.

Vi ønsker dig god appetit!

Marinade til svineribs med honning, sennep og sojasovs

Marinade til grillmad, som kombinerer så tilsyneladende uforenelige ingredienser som honning, sennep og sojasovs. Det er denne sammensætning, der giver dig mulighed for at tilberede saftigt kød med en sød og sur smag med en klar følelse af, at det er dækket af glasur.

Tilberedningstid: 15 min.

Ingredienser:

• Svineribben - 1000 gr.
• Sojasovs - 4 spsk.
• Flydende honning - 2,5 spsk.
• Sennep - 1 spsk.
• Eddike - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilsæt flydende sennep i en separat skål med sojasovs og bland godt.

2. Hæld følgende flydende ingredienser i en homogen masse og rør indholdet igen.

3. Før alt hvidløget gennem en presse eller hak det fint med en kniv og tilsæt det til saucen sammen med krydderurter og krydderier. Vi sliber forsigtigt alle komponenterne sammen.

4. Salt og krydr de tilberedte ribben med peber.

5. Og hæld marinaden ovenpå, og sænk ribbenene helt ned i den. Mariner i mindst to timer, vend med jævne mellemrum og skift kødets position for at give det mulighed for jævnt at suge i den søde og sure sauce.

6. Overfør de marinerede ribben i en bagebeholder, hæld den resterende marinade over ribbenene, og sæt dem i en ovn forvarmet til 180 grader for at bage i 60 minutter.

Vi ønsker dig god appetit!

En enkel og velsmagende marinade til svineribs med eddike

Takket være duetten af ​​eddike og citron kan du finde en naturlig og subtil syrlighed i smagen af ​​kød og løg.

Tilberedningstid: 10-15.

Ingredienser:

• Svineribben - 2000 gr.
• Løg - 5 stk.
• Citron - 1 stk.
• Eddike - 4 spsk.
• Kværnet sort peber - 2 tsk.
• Salt - efter smag.
• Sojasovs - 30 ml.
• Laurbærblad - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær det pillede løg i ringe og læg det i en dyb beholder, og tilsæt derefter eventuelle krydderier efter din smag og salt.

2. Skær svineribben i mindre stykker og dæk med løgringe og krydderier, skiftevis.

3. Pres saften fra citronhalvdelene og tilsæt svineribben.

4. Bland på dette tidspunkt kødet godt, tilsæt laurbærblad og lidt mere salt evt.

5. Tilsæt til sidst eddike og sojasovs og lad svineribben marinere mindst natten over.

6. Bag derefter svineribben marineret i eddike i ovnen i 30 minutter.

Vi ønsker dig god appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af marinade til svineribbe med mayonnaise

Takket være denne marinade får du en meget appetitlig ret med lige så høj kalorieindhold, som perfekt vil komplementere enhver simpel sideret med kartofler eller korn.

Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Svineribben - 600 gr.
• Kværnet sort peber - 0,25 tsk.
• Mayonnaise - 250 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Krydderi til kød - 1,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. I første omgang vil vi forberede alle de nødvendige komponenter, så de er ved hånden på det rigtige tidspunkt.

2. Vi tilføjer straks marinaden til svineribben, som vi først vasker og lægger i en dyb beholder. Fyld dem straks med den nødvendige mængde mayonnaise. Mængden kan varieres afhængigt af dine præferencer.

3. Vi passerer hvidløgsfeddene gennem en presse, eller du kan også hakke dem på nogen måde, der passer dig.

4. Nu samler vi alle ingredienserne til marinaden sammen. Når du tilføjer krydderier og krydderier, skal du kun styre din smag og dine kæres præferencer.Det er ikke nødvendigt at tilføje alt, hvad der står i ingredienserne.

5. Bland alt indholdet grundigt, så svineribben er helt dækket af den tilberedte marinade. Herefter flytter vi dem i køleskabet i mindst 2 timer, så kødet når at absorbere aromaerne, bliver blødt og så rigt som muligt.

6. Du kan tilberede svineribben marineret på denne måde på absolut enhver måde. I dag skal vi for eksempel bage dem i ovnen.

Vi ønsker dig god appetit!

Marinade til saftige svineribbe med appelsin

En appelsinmarinade med en let citrusnote understreger perfekt smagen af ​​fede svineribbe og gør kødet mere saftigt, blødt og dækket af en appetitlig gul skorpe. Vær ikke bange for at eksperimentere med kombinationer, og du vil lykkes!

Madlavningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Svineribben - 500 gr.
• Orange – 3 stk.
• Honning - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Sojasovs - 1,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Hvidløg - 2 tænder.

Tilberedningsprocessen:

1. Sørg for at vaske appelsinerne godt, for vi skal bruge appelsinskalen. Fjern skallen med et fint rivejern.

2. Skær derefter appelsinen i et par mindre skiver og pres saften ud på en måde, der passer dig.

3. Læg honning i en beholder med juice og bland godt.

4. Pres de pillede hvidløgsfed ned i samme beholder med saft og honning. Bland blandingen godt, indtil den er glat.

5. Hæld appelsinmarinade i en gryde, tilsæt den hakkede skal og lidt sojasovs. Bland godt og bring først i kog ved middel varme, og reducer det gradvist. Under hele processen med at forberede marinaden, rør konstant indholdet. Tilsæt salt og peber, hvis det ønskes.

6.Vi dækker svineribber, der allerede er bagt i ovnen, med denne appelsinmarinade efter afkøling af saucen. Herefter fortsætter vi med at bage ribbenene i marinaden i 30 minutter, og vi pakker ikke længere svineribbene ind i folie.

Nyd dit måltid!