Klassisk manna med kefir

Mannik med kefir er et simpelt hjemmelavet wienerbrød, hvis forberedelse ikke kræver nogen kulinariske færdigheder, fordi processen er elementær, og enhver kan håndtere det, selv en nybegynder amatørkok. Manna er berømt for sin sarte tekstur og behagelige, moderat søde aroma, som begynder at sprede sig i hele huset selv i varmebehandlingsøjeblikket. Hvis du kan lide originalitet i desserter, kan du supplere hovedsammensætningen med forskellige tørrede frugter, din yndlingsmarmelade eller frisk frugt. Hovedkomponenterne er semulje og fermenteret mælkeprodukt - kefir, de resterende ingredienser afhænger af det ønskede resultat.

Klassisk manna med kefir i ovnen

Klassisk manna med kefir i ovnen er en fremragende dessert til hjemmedrikning af te, som er tilberedt af de produkter, som enhver husmor sandsynligvis har i sit køkken. Hele tilberedningsprocessen består også kun af at blande ingredienserne og bage.

1. 
   Hvordan laver man manna med kefir i ovnen i henhold til den klassiske opskrift? For at fremskynde processen og for din egen bekvemmelighed skal du forfordele komponenterne i glas. Vask rosinerne grundigt og tør dem på et håndklæde.
2. 
   Hæld mel og semulje i en beholder med høje sider og fyld med den angivne mængde kefir.
3. 
   Bland ingredienserne til det er glat og lad det stå i 30-60 minutter.
4. 
   I en anden beholder kombineres vanillin, salt, æg og perlesukker.
5. 
   Brug en mixer, pisk indtil skum.
6. 
   Smør bradepanden med et stykke smør og begynd at forvarme ovnen til 180 grader.
7. 
   Kombiner kefirblandingen med æggemassen og bland kraftigt.
8. 
   Tilsæt bagepulver og rosiner.
9. 
   Hæld dejen i den forberedte gryde og bag i 40 til 60 minutter, tjek klarheden med en tandstik, den skal forblive tør.
10. 
    Frodig manna med kefir i ovnen er klar! Skær den afkølede wienerbrød i portioner og server. God appetit!

Smuldrende manna på kefir med mel

Smuldrende manna på kefir med mel er et duftende og utroligt velsmagende wienerbrød, der er umuligt at modstå, selvom du overholder en diæt eller ordentlig ernæring. Denne godbid tiltrækker opmærksomhed på grund af dens bløde og luftige tekstur samt dens moderat søde smag.

Madlavningstid – 70 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Mel - 100 gr.
• Æg – 2 stk.
• granuleret sukker - 150 gr.
• semulje - 150 gr.
• Smør - 100 gr.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Puddersukker - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern først kefir og smør fra køleskabet, disse produkter skal være ved stuetemperatur. Sigt melet gennem en sigte med fine huller.

Trin 2. Pisk æggene med perlesukker og vaniljesukker, og bland semulje med kefir og lad stå i en halv time.

Trin 3. Kombiner derefter den hævede korn med sammenpisket æg, smeltet og afkølet smør, rør mel og bagepulver i.

Trin 4. Dæk formen med bagepapir eller smør den med olie og overfør dejen.

Trin 5. Bag ved 180 grader i 40 minutter. Når den er varm, drysses med flormelis. God appetit!

Klassisk manna til 1 kop mel

Mange kalder den klassiske manna for 1 glas mel for "Mannik-glas", fordi de fleste af komponenterne er målt i netop denne beholder. Takket være brugen af ​​kefir viser dejen sig at være ekstremt blød og porøs, så sørg for at prøve det!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• semulje - 1 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Smør - 70 gr.
• Sodavand - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer alle komponenterne på listen på arbejdsfladen.

Trin 2. Bræk æg i en skål med høje sider, hæld semulje og granuleret sukker, og fyld med fermenteret mælkeprodukt.

Trin 3. Bland ingredienserne kraftigt og lad det stå i cirka 20-30 minutter.

Trin 4. Efter den angivne tid tilsættes vegetabilsk olie og smeltet og afkølet smør.

Trin 5. Tilsæt den nødvendige mængde sodavand og mel.

Trin 6.Bland indtil glat og homogen med en røremaskine.

Trin 7. Beklæd et varmebestandigt fad med olie og "pudre" det let med korn, hæld emnet og sæt det i ovnen: 180 grader 40-45 minutter.

Trin 8. Afkøl mannikken og server, pynt efter din smag. Lav mad og hav det sjovt!

Luftig manna uden mel i ovnen

Luftig manna uden mel i ovnen tilberedes meget hurtigt og nemt, så hvis du kan lide luftigt hjemmebagt bagværk, anbefaler vi, at du er opmærksom på denne opskrift. Du vil aldrig finde sådan en højde og behagelig vaniljearoma i nogen hjemmelavet dessert.

Madlavningstid – 75 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Semulje – 320 gr.
• Kefir - 400 ml.
• granuleret sukker - 180 gr.
• Smør - 100 gr.
• Æg – 2 stk.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Bagepulver - 10 g.
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld kefir i en beholder, der er praktisk til at blande, og hæld kornblandingen i - rør og lad svulme i 15 minutter.

Trin 2. Læg blødt smør i en separat beholder og tilsæt granuleret sukker og vaniljesukker.

Trin 3. Pisk hønseæggene i et ad gangen og bland blandingen grundigt.

Trin 4. Tilsæt også lidt salt og bagepulver.

Trin 5. Kombiner de to masser og ælt dejen, send den til en form, der er egnet til bagning.

Trin 6. Placer det halvfærdige produkt i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 35-40 minutter.

Trin 7. Efter afkøling skæres i stykker og begynde at drikke te. God appetit!

Lækker manna med rosiner i ovnen

Lækker manna med rosiner i ovnen er en smagfuld tærte, til fremstilling af hvilken kun overkommelige og budgetingredienser bruges: kefir, semulje, sukker. Manna tilberedt efter denne opskrift viser sig altid fugtig indvendigt og gyldenbrun på ydersiden - du vil slikke fingrene!

Madlavningstid – 70 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• semulje - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Æg – 3 stk.
• Smør - 100 gr.
• Mel - 1 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Rosiner - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld semulje i en tallerken og hæld kefir i, bland og lad stå i cirka en halv time.

Trin 2. Uden at spilde tid, pisk kyllingeæggene med granuleret sukker med en mixer.

Trin 3. Overfør den hævede semulje i æggeblandingen, hæld derefter det smeltede og afkølede smør i, bland grundigt.

Trin 4. Tilsæt sigtet mel i håndfulde sammen med bagepulver og ælt dejen. Vi supplerer sammensætningen med vaskede og tørrede rosiner.

Trin 5. Smør formen med et tyndt lag vegetabilsk olie og hæld dejen i, bag i 30-40 minutter ved en temperatur på 160 grader.

Trin 6. Fjern forsigtigt bagværket fra den varme ovn.

Trin 7. Hvis det ønskes, dekoreres med pulveriseret sukker og tage en prøve. Nyd din te!

Mannik på kefir med hytteost

Manna på kefir med hytteost er en glimrende mulighed for en sund og mættende morgenmad for hele familien, fordi både semulje og hytteost er en af ​​de mest populære ingredienser til et morgenmåltid. Vi inviterer dig til at diversificere din kost og forkæle din husstand med bagværk, der minder meget om en delikat gryderet.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Hytteost - 300 gr.
• Æg – 3 stk.
• Kefir - 1 spsk.
• semulje - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 0,75 spsk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Smør - 10 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer de produkter, vi skal bruge, på skrivebordet.

Trin 2. Hæld kornprodukterne i en beholder med høje sider, fyld den med fermenteret mælkeprodukt og bland kraftigt. Lad det sidde i 30 minutter.

Trin 3. Læg hytteost, granuleret sukker, vaniljesukker og æg i en separat beholder.

Trin 4. Pisk indtil glat og homogen, tilsæt bagepulver.

Trin 5. Ælt en tyk dej ved at kombinere de to ingredienser.

Trin 6. Smør silikoneformen med smør og drys let med semulje, læg den glatte dej ud.

Trin 7. Sæt i ovnen i 45-50 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Trin 8. Efter afkøling skærer du kagerne og begynder at spise. Nyd dit måltid!

Frodig manna med æbler i ovnen

Frodig manna med æbler i ovnen er lækrere end den sædvanlige charlotte! Mannik betager med sin porøse og luftige tekstur, usøde og delikate smag, som er i perfekt harmoni med skiver af bagte æbler. Det anbefales at vælge frugter af søde og sure sorter.

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Æg – 2 stk.
• semulje - 1 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Æble – 4 stk.
• Salt - 1 knivspids
• Smør - 75 gr.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Vanillin - 1 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først og fremmest skal du vaske frugten grundigt, skære stilken og frøstanden ud. Forbered de resterende ingredienser.

Trin 2. Bland semulje med kefir og lad stå i 30-60 minutter ved stuetemperatur.

Trin 3.Knæk æggene og adskil hviderne fra blommerne. Slib æggeblommerne med granuleret sukker og blødt smør, bland den resulterende masse i den hævede korn.

Trin 4. Pisk æggehviderne med salt, indtil der dannes stabile toppe, og vend forsigtigt i dejen sammen med bagepulver og vanilje.

Trin 5. Skær æblekødet i tynde skiver.

Trin 6. Beklæd en bageplade med et stykke pergament og hæld dejen ud, og læg halvdelen af ​​frugten ovenpå. Bages i cirka en halv time ved 180 grader. Og i det øjeblik, hvor bagværket er brunet, fordeles den resterende frugt.

Trin 7. Lad den møre semulje køle lidt af og server. Nyd din te!

Chokolademanna med kefir i ovnen

Chokolademanna med kefir i ovnen, med en hemmelighed indeni, er en udsøgt delikatesse, som du sikkert har alt på lager til at forberede. Højdepunktet i denne dessert ligger i ostemassekuglerne, som vi "placerer" i midten af ​​dejen, tilberedt med tilsætning af naturlig kakao.

Madlavningstid – 80 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kefir - 1,5 spsk.
• Kakaopulver - 4 spsk.
• Solsikkeolie - 100 ml.
• semulje - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Æg – 3 stk.
• Salt - 1 knivspids

Til ostemassekuglerne:

• Mel - 2 spsk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Hytteost - 200 gr.
• Æg - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered en madpakke i henhold til listen ovenfor.

Trin 2. Lad os starte med hytteostkuglerne: bræk et æg i en tallerken, læg hytteosten ud og tilsæt sukker og mel.

Trin 3. Tør ingredienserne af med tænderne på en gaffel eller stans dem med en blender. Vi danner kugler fra den resulterende masse og lægger dem på fryserhylden i en halv time.Uden at spilde tid, fyld kornene med kefir i samme tid.

Trin 4. Til dejen piskes æggene med perlesukker.

Trin 5. Tilsæt kakaopulver, sigtet mel og opsvulmet korn til æggeblandingen.

Trin 6. Bland ingredienserne, indtil de er glatte.

Trin 7. Beklæd en dyb form med bagepapir og hæld halvdelen af ​​chokoladeblandingen i, og fordel hytteostkuglerne med kort afstand fra hinanden.

Trin 8. Hæld den anden del af dejen ovenpå og sæt det halvfærdige produkt i ovnen, opvarmet til 180 grader i 35-40 minutter.

Trin 9. Hvis det ønskes, drys varm manna med pulveriseret sukker og server til bordet, til glæde for familien. God appetit!

Mannik på kefir med marmelade i ovnen

Mannik på kefir med marmelade i ovnen er et originalt wienerbrød, der hjælper dig med at overraske ikke kun dine familiemedlemmer, men også de mest sofistikerede gæster, fordi ikke alle amatørkok kender til denne opskrift. Sørg for at være opmærksom på muligheden for en usædvanlig manna, og du vil ikke fortryde det!

Madlavningstid – 75 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• semulje - 1 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Syltetøj - 250 gr.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Æg – 2 stk.
• Smør - til smøring

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at svulme semulje, fyld den med kefir og bland, lad den stå i 30 minutter.

Trin 2. Bræk derefter æggene i en anden skål og hæld granuleret sukker.

Trin 3. Brug en mixer, pisk indtil skum.

Trin 4. Bland sigtet hvedemel i æggeblandingen i små portioner.

Trin 5. Tilsæt hævet semulje, marmelade og sodavand til den resulterende blanding og ælt dejen.

Trin 6.Smør en dyb form med smør og drys med semulje, hæld blandingen og sæt den i ovnen: 190 grader i 35-40 minutter.

Trin 7. Skær den varme dessert i portioner og begynd at spise. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Klassisk manna på kefir med semulje, mel og æg i ovnen

Klassisk manna lavet på kefir med semulje, mel og æg i ovnen er et lækkert wienerbrød med en fængslende aroma og uovertruffen smag. Der bruges dog kun simple ingredienser til madlavning, så denne godbid er perfekt til tedrikning i enhver familie!

Madlavningstid – 70 min.

Madlavningstid – 12 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• semulje - 250 gr.
• Æg – 3 stk.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Mel – 200-250 gr.
• Bagepulver - 10 g.
• Salt - 0,3 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi begynder at lave mad ved at hælde kefir over semulje, rør grundigt og lad det sidde i cirka en halv time.

Trin 2. Pisk æggene med sukker i en separat beholder.

Trin 3. Kombiner de to forberedte sammensætninger.

Trin 4. Tilsæt sigtet mel, bagepulver, vaniljesukker og salt – rør kraftigt, indtil der ikke er en eneste klump tilbage.

Trin 5. Dæk bunden af ​​springformen med en cirkel af pergament og hæld blandingen, bag i 50-55 minutter (170 grader).

Trin 6. Efter afkøling dekoreres mannaen efter din smag og serveres. God appetit!