Letsaltede agurker med krydderurter og hvidløg

Instant letsaltede agurker med krydderurter og hvidløg - opskriften er slet ikke kompliceret, men meget vellykket, den kan enten være tør eller syltet. Når tiden er inde til, at unge grøntsager skal modnes, har man som regel rigtig lyst til at forkæle sig selv med friske letsaltede agurker, for eksempel i en pose med hvidløg og dild. Til syltning er det mest praktisk at bruge poser med lufttætte lynlåse, men du kan også bruge almindelige, hvis du binder dem fast. Det gode ved poser er, at i dem bliver agurkerne meget hurtigere letsaltede end i en gryde eller krukke. 8 hurtige opskrifter med trin-for-trin billeder efter eget valg!

Hurtig opskrift på 1 kg letsaltede agurker med hvidløg og dild

Som altid vil den første opskrift fra vores kulinariske udvalg have billeder, der vil lære dig, hvordan du nemt og hurtigt laver letsaltede agurker med hvidløg og dild i en pose i dit køkken. Opskriften er designet til 1 kg friske agurker, ideelt set lige plukket fra haven!

1. 
   Hvordan tilbereder man hurtigt sprøde letsaltede agurker med urter og hvidløg? Vask agurkerne, tør dem, skær dem på langs i 4 stykker, og læg dem forsigtigt i en tyk, gennemsigtig plastikpose.
2. 
   Hvis det ønskes, tilsæt varme peberringe til dem. Men frisk dild og hvidløg skal hakkes, for uden disse to ingredienser får agurker ikke sådan en velkendt, frisk og behagelig aroma, og derfor elsker vi disse grøntsager mest af alt!
3. 
   Salt din pickle, tilsæt kværnet sort peber.
4. 
   Luk beholderen med agurker tæt og ryst i et par minutter, så indholdet er jævnt fordelt indeni.
5. 
   Stil derefter posen med agurker i køleskabet i 3-4 timer og nyd lækker hjemmelavet syltning.

God appetit!

Letsaltede agurker i en pose med hvidløg, dild, olie

Denne mulighed for saltning af agurker er også meget attraktiv på grund af dens enkle opskrift. Agurker, eller rettere sagt en meget velsmagende salat af frisksyltede agurker med duftende dild, frisk varmt hvidløg og vegetabilsk olie, vil være klar til forbrug inden for 8-12 timer.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Salt - 2 spsk. l.
• Granuleret sukker – 1-2 spsk. l.
• Bordeddike - 1 spsk. l.
• Frisk dild - 1 bundt.
• Solsikkeolie - 3 spsk. l.
• Hvidløg - 6-8 fed.
• Pakker – 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered agurkerne ved at vaske dem som altid og opbevare dem i koldt vand. Hvis deres hud viser sig at være bitter, så sørg for at skrælle den.

2. Skær hver agurk i barer eller halve.

3. Hak frisk dild og hvidløg fint.

4.Placer plastikposer inden i hinanden for at lave en holdbar beholder til syltning af agurker.

5. Læg alle tilberedte ingredienser i poser, og glem ikke at tilføje eddike, salt, sukker og enhver lugtfri vegetabilsk olie.

6. Luk poserne tæt og ryst i 1-2 minutter for at blande indholdet.

7. Stil agurkerne i køleskabet og spis derefter efter 8 timer. Saltet om morgenen, om aftenen vil de være helt klar.

God appetit!

Sprøde letsaltede agurker med hvidløg, dild, eddike

Denne opskrift vil give dig agurker, der minder meget om syltede agurker, men de er meget hurtigere og nemmere at tilberede. Hvis du ønsker, at dine agurker skal have et godt knas, så læg dem i blød i koldt vand i flere timer, før de syltes.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Dild - 1 bundt.
• Hvidløg - efter smag.
• Salt - 1,5 spsk. l.
• Sukker - 1-2 spsk. l.
• Eddike - 1 spsk. l.
• Dildparaplyer – 2 stk.
• Ribsblade – 3 stk.
• Kirsebærblade – 3 stk.
• Egeblade – 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Gør dine agurker klar til syltning ved at skære enderne af, vaske dem og lægge dem i blød i koldt vand i flere timer.

2. Hak hvidløget efter ønske, skyl alle bladene grundigt og skyl med meget varmt vand.

3. Vask og hak frisk dild (du kan også bruge dild i paraplyer).

4. Læg alt grønt og agurker med hvidløg i en kraftig pose, gerne med en lufttæt lynlås.

5. Tilsæt salt, eddike og sukker i den mængde, der er angivet i opskriften, til posen.

6. Spænd posen godt fast (bind den) og ryst i flere minutter.

7. Sæt posen i køleskabet, men tag den ud hver time og ryst igen, så agurkerne sylter bedre.

8.Skønne, lækkert sprøde letsaltede agurker er klar på 6 timer.

God appetit!

En hurtig og velsmagende opskrift på agurker med hvidløg, dild, sojasovs

Hvis du kan lide gulerødder eller kål kogt på koreansk, så vil du helt sikkert elske denne meget usædvanlige måde at let salte agurker på med tilsætning af gulerødder, sojasovs, bid og varme krydderier.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Gulerødder – 2 stk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Sojasovs - 2 spsk. l.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 0,5 spsk. l.
• Vegetabilsk olie - 70 ml.
• Eddike 9% – 1-2 spsk. l.
• Sesam - 1-2 spsk. l.
• Rød peber - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hakket koriander - 1 tsk.
• Frisk koriander - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Til denne syltning skal gulerødderne skæres i tynde skiver i lange strimler eller rives på et koreansk gulerods rivejern, men i begyndelsen skal du vaske og skrælle dem.

2. Tilsæt lidt salt og sukker efter opskriften til gulerødderne og gnid det hele sammen med hænderne, så gulerødderne frigiver saft. Stil det til side i en halv time.

3. Del agurkerne i små stænger, tilsæt det resterende salt, rør rundt og lad også agurkerne stå til side i en halv time.

4. Fjern derefter saften fra agurker og gulerødder, læg grøntsagerne i en fælles skål, tilsæt finthakket hvidløg.

5. Varm olie op i en stegepande, tilsæt sesamfrø, kværnet peber og koriander. Hæld i agurker og gulerødder.

6. Tilsæt sojasovs, hakket koriander, eddike og rør det hele godt sammen.

7. Stil beholderen med grøntsager i kulden; efter et par timer, rør alt godt igen, og spis vidunderlige, usædvanlige agurker!

God appetit!

Sprøde agurker med hvidløg, dild og mineralvand i en pose

Letsaltede agurker med hvidløg, dild og mineralvand er en meget praktisk, hurtig og problemfri måde at tilberede en frisk grøntsagssnack på. Disse agurker passer godt til varme kartofler og alle kødretter. Lav mad og nyd deres uovertrufne smag! Forresten er det praktisk at sylte agurker på denne måde ikke kun i en pose, men også i en emaljegryde eller i en krukke; det vigtigste er at sørge for, at mineralvandet dækker agurkerne helt.

Ingredienser:

• Mellemstore agurker - 1 kg.
• Mineralvand - 1 l.
• Salt - 1,5 spsk. l.
• Dild - efter smag.
• Hvidløg - efter smag.
• Frisk persille, koriander - valgfrit.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask agurkerne, fjern enderne på begge sider. Det er tilrådeligt at salte unge, små grøntsager let, men hvis dine agurker er for store og modne, så skær dem i cirkler.

2. Vask hvidløg og krydderurter, skær hvidløget i skiver.

3. Læg noget af det grønne og hvidløg i bunden af ​​posen eller gryden, læg agurkerne ovenpå, og det sidste lag er det grønne.

4. Opløs salt i mineralvand, hæld saltlagen over grøntsagerne og krydderurterne, bind posen godt fast, og dæk gryden med låg. Salter du i en pose, så læg posen i en skål.

5. Lad agurkerne stå på køkkenbordet i en time, og sæt dem derefter i køleskabet.

6. Minimumssalteperioden er 12 timer, hvor agurkerne vil absorbere saltet, samt lugten fra urterne og hvidløget.

God appetit!

Lækre letsaltede agurker med hvidløg, dild, peberrod

Der er en mening om, at agurker med hvidløg, dild og peberrod kun kan saltes i en krukke med saltlage tilberedt med koldt eller varmt vand, men det er ikke tilfældet. Prøv at sylte agurker efter vores opskrift, og du vil selv se, hvor velsmagende de bliver uden saltlage.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Hvidløg - 5-7 fed.
• Peberrodsblade – 1-2 stk.
• Dild - 1 bundt.
• Sukker - 0,5 spsk. l. valgfri.
• Salt - 1-2 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl agurkerne grundigt for at fjerne snavs og fjern enderne fra begge sider. Hvis dine agurker ikke bare er plukket fra haven, så opbevar dem i en stor beholder med koldt vand i 3-5 timer for at gøre dem saftigere.

2. Læg agurkerne i en pose, læg alt det grønne der, vasket og tørret, samt hvidløg, skåret i store skiver. Hvis du vil, kan du hakke det grønne i forvejen.

3. Tilsæt salt og sukker i posen, skru den godt fast og ryst den i et par minutter, så dens indhold bliver jævnt fordelt.

4. Lad agurkerne og krydderurterne i posen stå i køleskabet et døgn, og så kan du tage dem ud og spise dem. Som du kan se, er der ikke noget kompliceret: denne metode til saltning er meget enkel, hurtig og vigtigst af alt - effektiv!

God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på letsaltede agurker i pose med tomater

Du kan tilføje peberfrugter til agurker syltet i en pose sammen med tomater, så du får et hurtigt letsaltet grøntsagsfad, der er meget velsmagende og aromatisk, især hvis du tilbereder det af årstidens hjemmedyrkede grøntsager og friske krydderurter.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Agurker - 0,7 kg.
• Sød peber - 2 stk.
• Varm peber - 1 stk. eller efter ønske.
• Friske krydderurter - efter smag.
• Hvidløg - 1 hoved eller efter smag.
• Sennepsbønner - 1 ufuldstændig spsk. l.
• Allehånde ærter – 5 stk.
• Sorte peberkorn eller malede - efter smag.
• Sukker - 1 spsk. l.
• Salt - 2-2,5 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask grøntsager og frisk grøn persille, dild eller koriander grundigt og lad vandet dryppe helt af (brug køkkenrulle eller dørslag til at tørre).

2.Skær peberfrugter og tomater i kvarte, og også agurkerne. Placer i en stor, praktisk skål.

3. Pil hvidløget og hak det i stykker, hak det grønne, men ikke for fint.

4. Salt grøntsagerne, tilsæt sukker, hakket hvidløg og krydderurter, sennepsbønner. Hvis du tilføjer varm frisk peber, skær den i små stykker og tilsæt også syltningen.

5. Bland skålens indhold godt, men forsigtigt, og kom det derefter i en eller flere plastikposer.

6. Opbevar grøntsagerne i poser på bordet i 1 time, så de frigiver saft og begynder at marinere et lunt sted, og opbevar derefter syltningen i køleskabet.

7. Spis diverse letsaltede grøntsager efter 18-24 timer. Holdbarhed - ikke mere end tre dage.

God appetit!

Instant letsaltede agurker i en pose, skåret i skiver

At skære agurker i skiver eller cirkler til hurtig saltning er ikke kun praktisk, men også en meget smuk præsentation af retten. Eventuelle krydrede krydderurter passer godt til disse agurker, men du kan begrænse dig til malet koriander, for dette krydderi er ligesom hvidløg simpelthen ideelt til letsaltede agurker. Prøv det!

Ingredienser:

• Agurker - 0,5 kg.
• Friske grøntsager - efter smag.
• Kværnet koriander - 1-2 tsk.
• Hvidløg - efter smag.
• Sukker - 0,5 spsk. l.
• Salt - 1 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask agurkerne godt, og lad dem derefter stå i koldt vand i 2-3 timer. Hvis du lige har plukket agurker fra haven, behøver du ikke lægge dem i blød.

2. Skær derefter agurkerne og læg dem straks i en kraftig plastikpose, hvor syltningen skal foregå.

3. Kom salt, sukker og koriander i posen.

4. Pil det friske hvidløg, hak det i stykker eller knus det gennem en presse, tilsæt syltningen.

5.Bind posen med agurker meget stramt og ryst den med et par kraftige bevægelser.

6. Agurker, skåret i skiver eller cirkler, skal saltes og afkøles i cirka to-tre timer i køleskabet, og så kan de spises.

God appetit!