Varme syltede agurker

Varme letsaltede agurker er en frisk og sprød snack, der nemt kan stå på dit bord på bare fireogtyve timer. Til at tilberede søde og sure grøntsager bruges ofte fed pikant hvidløg, blade af frugttræer, peberrod eller sennepsfrø. Du kan justere alle tilsætningsstofferne efter din smag, så du kan få de mundrette agurker i dine drømme og nyde deres utrolige smag og tætte sprøde konsistens.

Letsaltede agurker i en gryde med varm lage

Letsaltede agurker i en gryde med varm lage er en sød og sur forret, der vil være en ideel tilføjelse til både frokost og aftensmad. Og hvis du beslutter dig for at forkæle dig selv og din familie med sprøde agurker, så kan de stå på dit bord i morgen!

1. 
   For at forberede letsaltede agurker ved hjælp af den varme metode skal du placere alle de nødvendige ingredienser på en arbejdsflade.
2. 
   Læg kviste af vasket dild og peberkorn i gryden, tilsæt også kværnet peber og salt.
3. 
   Lag for lag fjernes skallerne fra hvidløgsfeddene, skæres i skiver og tilsættes resten af ​​ingredienserne.
4. 
   Hæld varmt vand over krydderierne og bring det i kog under omrøring, indtil saltkrystallerne er helt opløst.
5. 
   Vi vasker grøntsagerne grundigt og gennemborer dem med en gaffel eller kniv, dypper dem i varm saltlage og tryk. Lad stå i 24 timer.
6. 
   Når tiden er gået, er forretten helt klar til at blive serveret.
7. 
   God appetit!

---

Letsaltede agurker i en krukke med varmt vand

Letsaltede agurker i en krukke med varmt vand er en hurtig og nem måde at tilberede alles yndlingssnack. Sådan mad flyver som regel af bordet i løbet af få minutter. Vi anbefaler at bruge hvidløg, urter og krydderier som tilsætningsstoffer.

Madlavningstid – 2-3 dage.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Agurker – 5 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Dild - ½ bundt.
• Vand - 1 l.
• Groft salt - 2 spsk.
• Sorte peberkorn - 5 gr.
• Laurbærblad - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg eventuelt unge agurker i blød i koldt vand i flere timer for at mætte dem med fugt. Bagefter skærer vi "numderne" af. Hvis du har store frugter, anbefales det at skære dem.

Trin 2. Vask grøntkvistene grundigt og ryst overskydende væske af, skræl og hak hvidløget groft.

Trin 3. Bring vand i kog i en gryde, tilsæt peberkorn, salt og laurbærblad - kog i cirka 5 minutter.

Trin 4. Læg dild og hvidløg i bunden af ​​krukken (hæld først kogende vand over), og læg agurkerne lodret.

Trin 5.Hæld den varme marinade i og luk beholderen løst med et plastiklåg. Lad emnet stå ved stuetemperatur.

Trin 6. Efter 2-3 dage har agurkerne skiftet farve og er klar til smagning. Vi opbevarer snacken i køleskabet. God appetit!

Varme letsaltede agurker i en gryde med hvidløg og krydderurter

Varme letsaltede agurker i en gryde med hvidløg og krydderurter er en ideel tilføjelse til kartoffelmos, kødretter og stærke drikke. Kun 10 minutter, og du kan fjerne syltningspræparatet og nyde den utrolige smag på kun 12-14 timer.

Madlavningstid – 12-14 timer

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Sorte peberkorn – 6-7 stk.
• Allehånde ærter – 7-8 stk.
• Ribsblade – 4-6 stk.
• Kirsebærblade – 4-6 stk.
• Peberrodsblade – 1-2 stk.
• Dildparaplyer – 4-6 stk.
• Vand - 2 l.
• Salt - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først saltlagen: bring vand i kog i en gryde og opløs saltet. Fjern opløsningen fra varmen og lad den stå i cirka 5-7 minutter.

Trin 2. På dette tidspunkt skal du grundigt vaske agurkerne, fjerne snavs og torne. Vi afskærer fastgørelsespunktet for stilken og halen.

Trin 3. Læg dildparaplyer samt peberrod, ribs og kirsebærblade på bunden af ​​en pande af passende størrelse.

Trin 4. Placer de tilberedte frugter tæt oven på tilsætningsstofferne.

Trin 5. Lav igen et "lag" af greens og tilsæt de resterende agurker.

Trin 6. Sørg også for at tilføje sorte og allehånde ærter, pillede hvidløgsfed.

Trin 7. Fyld indholdet af fadet med lage og dæk med en tallerken, så grøntsagerne ikke flyder. Efter fuldstændig afkøling skal du flytte den til køleskabshylden i 10-12 timer.

Trin 8Læg derefter letsaltede agurker i et serveringsfad og tag en prøve. God appetit!

Varme syltede agurker i 1 liter vand

Varme letsaltede agurker i 1 liter vand er en gennemprøvet måde at tilberede en sprød snack på. Hvis du kender proportionerne, vil du være i stand til at overraske dig selv og din husstand med agurker, der er unikke i smagen, som vil have den nødvendige mængde salt, sukker og noter af grønt.

Madlavningstid - 24 timer

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Salt - 40 gr.
• granuleret sukker - 20 gr.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Ribsblade – 5 stk.
• Kirsebærblade – 5 stk.
• Peberrod – 1 stk.
• Dildparaplyer – 2 stk.
• Allehånde ærter – 4 stk.
• Chilipeber - efter smag.
• Vand - 1 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl agurkerne og læg dem i en stor skål, fyld dem med koldt vand og lad dem stå i flere timer.

Trin 2. Vi "frigør" hvidløgsfeddene fra skallerne og skærer dem i skiver, vask bladene af frugttræer og urter.

Trin 3. Læg halvdelen af ​​dilden og krydderurterne på bunden af ​​en dyb beholder, og læg de vaskede agurker ovenpå. Gentag lagene igen og gå videre til marinaden.

Trin 4. For at lave saltlagen, hæld en liter vand i en gryde og bring det i kog, tilsæt granuleret sukker og salt. Hold opløsningen på brænderen, indtil tilsætningsstofferne opløses og hæld i agurkerne.

Trin 5. Tilsæt allehånde ærter og, hvis det ønskes, stykker af chilipeber, indstil trykket, og vent til væsken er afkølet. Efter 3-4 timer sættes emnet i køleskabet i yderligere 12-14 timer. God appetit!

Letsaltede agurker i varm lage med sennep

Letsaltede agurker i varm lage med sennep er en fantastisk kombination af sød og sur smag med et strejf af krydderier og en sprød tekstur, der er umulig at modstå. Den største fordel ved en sådan snack er hastigheden af ​​forberedelsen og enkelheden af ​​processen.

Madlavningstid – 1-2 dage.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 7-10.

Ingredienser:

• Agurker – 1,5-2 kg.
• Salt - 2 spsk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Persille - 3-4 kviste.
• Tør sennep - 1 spsk.
• Basilikum - 2 kviste.
• Sorte peberkorn – 6 stk.
• Vand - 1 l.
• Laurbærblad – 2-3 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask unge mellemstore agurker grundigt.

Trin 2. Læg skiver af pillede hvidløg og kviste af aromatisk persille i bunden af ​​en glaskrukke.

Trin 3. Tilsæt derefter krydret basilikum.

Trin 4. Fyld beholderen med agurker og tilsæt en spiseskefuld tør sennep.

Trin 5. For at forberede saltlagen tilsættes laurbærblade, peberkorn og salt i en gryde - tilsæt vand og bring det i kog, og krystallerne opløses. Efter fjernelse fra varmen, lad i cirka 7 minutter.

Trin 6. Hæld den resulterende marinade over frugterne og dæk krukken med et låg. Opbevar ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet, og stil den på køl i 24-48 timer.

Trin 7. Lav mad og undervis sjovt!

Letsaltede agurker i varm lage med sukker og salt

Letsaltede agurker i varm saltlage med sukker og salt er en klassisk mulighed for at tilberede en appetitlig snack, der vil glæde alle, der tager selv en lille bid. Vi anbefaler at bruge dildparaplyer samt peberrod og kirsebærblade som krydrede tilsætningsstoffer.

Madlavningstid - 24 timer

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Agurker - 1,6 kg.
• Peberrodsblade – 3 stk.
• Dildparaplyer – 2 stk.
• Kirsebærblade – 10 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Korianderfrø - ½ tsk.
• Sorte peberkorn – 10 stk.
• Allehånde ærter – 2 stk.
• Vand - 1 l.
• Salt - 2 spsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi sorterer og vasker agurkerne, fylder dem med koldt vand og lad stå i 4-6 timer.

Trin 2. Dernæst skærer du "numsen" af på begge sider.

Trin 3. Læg halvdelen af ​​bladene, hvidløg og krydderier i en krukke.

Trin 4. Fyld beholderen med agurker og fordel de resterende krydderier ovenpå.

Trin 5. Opløs sukker og salt i kogende vand i en skål.

Trin 6. Fyld krukken med den resulterende opløsning.

Trin 7. Luk beholderen løst med et plastiklåg og lad den stå på arbejdsfladen, indtil frugtens farve ændres (fra en til tre dage).

Trin 8. Lav mad og hav det sjovt!

Letsaltede varme agurker med eddike

Letsaltede varme agurker med eddike er en velsmagende forret, der vil få dig til at blive forelsket i den fra første forsøg. Takket være brugen af ​​eddike bevarer agurker deres fasthed og sprødhed. Men hvis eddike ikke er ved hånden, så kan citronsyre sagtens erstatte det.

Madlavningstid - 24 timer

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Eddike 9% – 2 spsk.
• Hvidløg - 5 tænder.
• Vand - 1 l.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Salt - 2 spsk.
• Allehånde ærter – 5 stk.
• Dild med paraplyer - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask agurkerne og hæld koldt vand i blød i 2 til 4 timer.

Trin 2. Efter tid trimmes "halerne", hvis det ønskes.

Trin 3. Skyl det grønne og dup det tørre med køkkenrulle. Pil hvidløget og skær det i skiver af middel tykkelse.

Trin 4. Hæld granuleret sukker og salt i kogende vand, rør kraftigt og fjern fra brænderen.

Trin 5.Læg agurkerne i en krukke, læg dem i lag med peber, hvidløg og krydderurter.

Trin 6. Tilsæt lidt eddike.

Trin 7. Og fyld krukken med saltlage. Vi lader forretten stå på bordet i cirka 12-16 timer og smager derefter på den.

Trin 8. God appetit!

Varme syltede agurker med peberrod

Varme letsaltede agurker med peberrod er en nem at tilberede og meget velsmagende forret, der nemt kan komplementere og pynte på ethvert måltid og fremhæve og balancere smagen af ​​hovedretterne. Du kan smage disse agurker på mindre end en dag!

Madlavningstid – 19 timer

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Agurker - 500 gr.
• Peberrodsrod – ½ stk.
• Dild - 2-3 kviste.
• Vand - 500 ml.
• Salt uden dias - 1 spsk.
• Granuleret sukker - ½ spsk.
• Bordeddike - ½ tsk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Allehånde ærter – 1 stk.
• Nellike - 1 knop.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl først peberrodsroden og hvidløget, og skyl også det grønne under rindende vand.

Trin 2. Skær de vaskede agurker i fire dele, efter tidligere at have trimmet "skodder".

Trin 3. Placer de forberedte tilsætningsstoffer i bunden af ​​krukken: hvidløg, dild og peberrod.

Trin 4. Læg grøntsagerne ud.

Trin 5. Til saltlage blandes vand med sukker, salt, peber og nelliker - bring det i kog og hold i brand i 2-3 minutter. Hæld eddiken i og lad den køle lidt af.

Trin 6. Hæld marinaden over agurkerne og dæk glasset med et låg. Lad stå ved stuetemperatur i 24 timer.

Trin 7. Og i det øjeblik, agurkerne skifter farve - alt er klar, lad os starte måltidet. God appetit!