Pasta med gryderet

Der er flere versioner af oprindelsen af ​​flådepasta. Ifølge den første version tilberedte sømænd dem som en solid og kaloriefattig ret, hvis ingredienser kunne opbevares på skibet i lang tid. Den anden version taler om de italienske rødder af denne ret, og den blev kaldt fiottarini.

Pasta med marineblå gryderet i en stegepande

Ifølge den klassiske opskrift tilberedes pasta i marine-stil ved hjælp af hakket kød. Vi vil forberede en mere økonomisk ret, både med hensyn til omkostninger og tid, fordi gryderet er billigere end hakket kød og koger meget hurtigere.

1. 
   Hvordan laver man enkelt og lækkert pasta med gryderet? Fjern skrællen fra løget og vask det. Hak derefter fint.
2. 
   Opvarm en stegepande over en ild, hæld vegetabilsk olie i den og steg det hakkede løg. Det er nødvendigt at stege ved lav varme, så løget ikke brænder, men bliver gennemsigtigt med en gylden nuance.
3. 
   Nu skal du koge pastaen. Vælg pasta efter din smag, selvfølgelig er det sundere at bruge dem, der er lavet af hård hvede. Med hensyn til form bør rørformede produkter (pasta, fjer, horn) foretrækkes. Hæld pastaen i kogende saltet vand og kog ved middel varme efter anvisningen på pakken. Når pastaen er klar, læg den i et dørslag for at dræne vandet af.
4. 
   Åbn en dåse gryderet. Når du vælger denne ingrediens, skal du også fokusere på dine præferencer. Du kan bruge oksekød, svinekød eller kyllingegryderet. Læg indholdet af krukken på en tallerken og mos store stykker. Tilsæt derefter stuvningen til de stegte løg og rør rundt. Da gryderet allerede er varmebehandlet og er klar til at spise, skal vi kun varme den op. For at gøre dette skal du bare holde den i bradepanden under låg i 3-4 minutter.
5. 
   Når stuvningen er varm nok, tilsæt kogt pasta til den. Tilsæt krydderier og salt. Bland godt. Tilsæt derefter et stykke smør. Det vil hjælpe med at forbedre smagen af ​​den færdige ret. Røre rundt. Hæld cirka et halvt glas kogt vand i og lad pastaen simre i 5 minutter, dæk med låg.
6. 
   Sluk for varmen og lad den færdige ret sidde i yderligere 10 minutter for at lade den sidde og smagene smelte sammen. Mens retten trækker, vask de friske krydderurter og hak dem fint. Overfør marineblå pasta til tallerkener og drys med krydderurter.

God appetit!

Hvordan laver man enkelt og lækkert pasta med gryderet i en gryde?

Navy-stil pasta i en gryde kan tilberedes både hjemme og udendørs. Under markforhold er det vanskeligt at udskifte de redskaber, der er nødvendige til madlavning over ild, men i dette tilfælde vil det være nok at have en gryde eller kedel til at fodre alle campister.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Pasta – 250-300 gr.
• Stew (oksekød) – 1 dåse (330-350 gr.)
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Ketchup - 3 spsk.
• Hvidløg - 2 fed
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Tør dild - efter smag
• Vand - 2 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Pil hvidløget, vask det og skær det i tynde skiver.

2. Åbn dåsen med gryderet og fjern dens indhold. Lad samtidig fedtet og væsken blive i glasset. Bræk kødet i små stykker. Fjern ledninger, hvis de findes.

3. Hæld vand i gryden og sæt ild til det. Når vandet koger, tilsæt salt og vegetabilsk olie, som forhindrer pastaen i at hænge sammen under tilberedningen.

4. Tilsæt pasta til kogende vand (pasta, kogler eller fjer foretrækkes). Kog efter instruktionerne.

5. Når den nødvendige tilberedningstid er gået, læg pastaen i et dørslag for at dræne vandet af. Kom pastaen tilbage i gryden.

6. Læg den tilberedte gryderet, ketchup og hvidløgsskiver i gryden med pasta. Hvis du vil have retten til at være federe, så tilsæt fedtet og væsken, der blev tilbage i dåsen fra stuvningen, til gryden. Hvis du ikke gør dette, så hæld et halvt glas kogt vand i.

7. Tilsæt derefter peber og tør dild. På dette stadium kan du eksperimentere med forskellige tørre urter.

8.Bland det hele godt og sæt gryden tilbage på varmen. Bring til klargøring ved svag varme. Dette vil tage omkring 15 minutter.

9. Navy pasta er klar. Serveres varm.

God appetit!

En hurtig opskrift på tilberedning af pasta med gryderet i en langsom komfur

Kan du forestille dig, at pasta i marinestil kan tilberedes til dig af en uundværlig køkkenassistent - en multicooker? Og det her er ægte. Bare klargør alle produkterne, læg dem i multicooker-skålen og tænd for det ønskede program. Og brug fritiden på dig selv.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 400 gr.
• Smag (oksekød) – 1 dåse
• Smør - 1 spsk.
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Friske krydderurter - efter smag
• Vand – 4 målebægre

Tilberedningsprocessen:

1. Tilbered gryderet. Denne opskrift bruger oksekødgryderet. Alt efter dine smagspræferencer kan du også vælge kyllinge- eller svinegryderet. Åbn krukken, adskil indholdet i små stykker. Afhængigt af hvilken slags marineblå pasta du kan lide, federe eller ej, skal du lade det øverste lag fedt stå eller fjerne det.

2. Vælg "Pilaf"-programmet på displayet og indstil tiden på timeren til 30 minutter. Læg den adskilte gryderet i bunden af ​​skålen.

3. Læg derefter pastaen i multicooker-skålen. Det er at foretrække at vælge pasta lavet af hård hvede. Vælg ud fra formen rørformet pasta, horn eller fjer. På grund af at de er hule indeni, kan saucen trænge igennem både yder- og indersiden af ​​pastaen. Fyld derefter indholdet af multicookeren med vand, så det dækker det helt.Tilsæt salt og kværnet sort peber efter smag. Luk multikogerlåget og tryk på "Start"-knappen. Kog indtil det karakteristiske signal signalerer slutningen af ​​programmet.

4. Åbn låget, tilsæt smør (det vil berige smagen af ​​den færdige ret) og bland alt.

5. Vask grønt, hak fint og dekorer med det den færdige marineblå pasta, der tidligere er lagt ud på portionsanretninger. Serveres varm.

God appetit!

Fed pasta med gryderet og tomatpure i en stegepande

Et særligt træk ved navy-stilpasta tilberedt efter denne opskrift er brugen af ​​tomatpasta under tilberedning. Det beriger smagen af ​​denne solide og budgetvenlige ret på grund af det faktum, at det er en koncentreret tomatpuré, og forbedrer også dens udseende.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 300 gr.
• Stew (oksekød) – 400 gr.
• Løg - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Salt - efter smag
• Sukker - efter smag
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Vand – til kogning af pasta

Tilberedningsprocessen:

1. Pil løget, for at gøre dette skal du fjerne skrællen fra det og vaske det. Hak fint. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie på komfuret og steg det hakkede løg, indtil det er gennemsigtigt.

2. Mens løgene steger koges pastaen. For at gøre dette, hæld vand i en gryde, bring det i kog, tilsæt salt og tilsæt pasta. Mange mennesker foretrækker i øjeblikket pasta lavet af hård hvede. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn derefter vandet fra og læg pastaen i et dørslag.

3. Tilsæt tomatpure, sukker og salt til bradepanden med stegte løg. Bland alt.Sukker bruges i denne opskrift til at neutralisere den sure smag af tomatpuréen.

4. Åbn dåsen med gryderet. Skær store stykker mindre. Tjek at der ikke er store årer i kødet.

5. Læg det tilberedte kød på det stegte løg med tomatpuré.

6. Rør alle ingredienserne i gryden og hæld et halvt glas vand i (du kan bruge det vand, som pastaen er kogt i).

7. Kom den kogte pasta i en bradepande. Bland alt godt.

8. Reducer varmen, dæk gryden med låg og kog i yderligere 5 minutter.

9. Nærende og velsmagende marinepasta er klar.

God appetit!

Navy pasta med stuvet kød, løg og gulerødder

Pasta passer godt til både kød og grøntsager. Den mest almindelige opskrift baseret på de anførte ingredienser er naturligvis marineblå pasta. Den klassiske opskrift bruger hakket kød, men det kan perfekt erstattes med gryderet af høj kvalitet.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Pasta - 250 gr.
• Stuvning – 1 dåse
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Dild - efter smag
• Persille - efter smag
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Vand – til kogning af pasta

Tilberedningsprocessen:

1. Kog pastaen. Hæld 1,5-2 liter vand i gryden, bring vandet i kog og tilsæt en teskefuld salt i det. Røre rundt. Hæld derefter pastaen i. Det er godt, hvis det er pasta lavet af durumhvede. Kog til færdig i henhold til pakkens anvisning.

2. Pil løget, vask det og hak det fint.

3. Vask gulerødderne. Skræl den med en grøntsagsskræller.Riv derefter på et groft rivejern eller skær i stænger.

4. Vask det grønne. Fjern stilken og hak den fint.

5. Når grøntsagerne og krydderurterne er forberedt, opvarmes en stegepande med vegetabilsk olie og det hakkede løg steges i et minut. Gør dette ved middel varme.

6. Tilsæt derefter straks de hakkede gulerødder til løgene og bland godt. Sauter i yderligere 3 minutter.

7. Når grøntsagerne er stegt, serveres de med den på forhånd forberedte gryderet. Rør for at kombinere, fortsæt med at koge i endnu et minut.

8. Mens vi stegte og stuvede blev pastaen kogt. Hæld et halvt glas af vandet fra, som de blev kogt i. Læg dem derefter i et dørslag for at dræne det resterende vand af. For at forhindre pastaen i at klæbe sammen, hæld en teskefuld vegetabilsk olie i den og rør rundt. Hvis du tilbereder pasta af hård hvede, kan denne genstand udelades, da de ikke har en tendens til at hænge sammen. Læg den kasserede pasta i bradepanden med grøntsagerne og stuvningen.

9. Hæld et halvt glas vand i, som pastaen var kogt i (vi forlod den i trin 8). Tilsæt salt og peber. Rør rundt og lad det simre ved svag varme, tildækket, i yderligere 5 minutter.

10. Navy pasta med stuvet kød, gulerødder og løg er klar. Tilbage er blot at arrangere dem i portionsanretninger og drysse med krydderurter.

God appetit!

Hvordan bager man lækkert pasta med gryderet i ovnen?

En meget interessant mulighed for madlavning af pasta med gryderet i ovnen. Retten er baseret på pasta, hvis smag suppleres med stuvet kød, tomater, krydderurter og letsaltet rød fisk. Fadet forsegles med ægvask. Prøv det og se, hvilken velsmagende og smuk ret du får.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Pasta - 200 gr.
• Stuvning – ½ dåse
• Tomater - 1 stk.
• Frisk grønt – ½ bundt
• Æg – 3 stk.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Ost (hård) - 50 gr.
• Letsaltet rød fisk – 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask tomaterne og skær dem i små stykker. Hvis tomaten er meget saftig, fjern frøene, så kun frugtkødet er tilbage. Læg dem i en dyb beholder. Hak letsaltet rød fisk og tilsæt tomaterne. Du kan bruge købt fisk, men hvor er din egen saltede fisk lækker, som kun kræver et stykke frisk rød fisk, salt, raffineret olie og et tidsrum fra 12 til 24 timer. Åbn derefter en dåse gryderet (til denne opskrift er det bedre at vælge kylling, svinekød eller kalkungryderet). Skil den fra hinanden i små stykker. Gå også med tomater og fisk. Vask grøntsagerne, hak dem fint og tilsæt ingredienserne til fyldet.

2. Kog pastaen. Du kan vælge enhver form for pasta, så længe den holder sin form efter tilberedning. Kog dem i kogende saltet vand, til de er møre, efter anvisning på pakken. Dræn dem derefter i et dørslag til afdrypning og kom dem i beholderen med tomater, fisk og gryderet.

3. Smør en bradepande med vegetabilsk olie. Hvis du vil servere retten i portioner, så tag to mindre forme. Kom pastablandingen heri og glat den ud. På dette tidspunkt kan du tænde for ovnen og opvarme den til 180°C.

4. Bræk kyllingeæggene i en separat skål, tilsæt mayonnaise og salt. Pisk æggeblandingen med en gaffel eller piskeris, indtil den er jævn. Æg vil holde retten sammen, og cremefraiche vil gøre den mere mør.

5.Hæld den resulterende æggeblanding over pastaen. Fordel jævnt.

6. Riv hård ost på et fint rivejern. Drys det ovenpå fadet.

7. Stil bageformen i en forvarmet ovn og lad den stå i en halv time. Hvis din ovn er udstyret med en grill, skal du aktivere denne funktion 3 minutter før tilberedning for at danne en gylden skorpe på fadet. Lækker og original pasta med gryderet er klar. Server dem varme, selvom de er lige så lækre kolde.

God appetit!

Lækker marineblå pasta med stuvet kød og ost

Navy pasta med stuvet kød, løg, gulerødder og tomater er nærmest en klassiker, som i denne opskrift er forbedret ved at tilsætte ost. Der er jo nok ingen mennesker i verden, der ikke kan lide varm, strækbar, smeltet ost i forskellige retter.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 300 gr.
• Stuvning (svinekød) – 1 dåse
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Ost - 100 gr.
• Hvidløg - 2 fed
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Frisk grønt - valgfrit

Tilberedningsprocessen:

1. Bring vand i kog i en gryde, tilsæt salt og tilsæt pasta. Kog dem, indtil de er halvt kogte, og reducer den tid, der er angivet på pakken, med 2 minutter, da de vil nå fuld klarhed i stegepanden. Mens pastaen koger, skrælles gulerødderne med en grøntsagsskræller, skylles og skæres i små stykker.

2. Sæt en stegepande på ilden og hæld vegetabilsk olie i den, og mens stegepanden med olien varmes op, skræl løget, skyl det og hak det fint. Læg de hakkede grøntsager i en stegepande og svits dem ved svag varme i 5 minutter.

3. Åbn dåsen med gryderet i løbet af denne tid.Bræk det i små stykker og tilsæt det til de sauterede grøntsager. Rør grydens indhold, læg låg på og lad det simre i cirka 10 minutter.

4. Begynd at forberede tomatpuré. Vask tomaterne og skræl dem, for at gøre dette skal du lave et krydsformet snit fra bunden og holde dem i kogende vand i 30-60 sekunder. Efter sådan en simpel manipulation kan skrællen af ​​tomaten fjernes meget nemt. Skær dem derefter i stykker. Pil og hak hvidløget. Purér hakkede tomater og hvidløg i en blender.

5. Klar tomatpuré, tilsæt til grøntsager med gryderet. Rør rundt og bring blandingen i kog.

6. Når indholdet af bradepanden koger, tilsættes den kogte pasta, der tidligere er afdryppet i et dørslag. Rør og lad stå i brand i 2-3 minutter. Smag retten til og tilsæt eventuelt mere salt og peber efter dine smagspræferencer.

7. Vask og hak friske krydderurter. Riv osten på et groft rivejern. Sluk for varmen og drys den næsten færdige ret med hakkede krydderurter og revet ost. Dæk gryden med et låg og lad osten smelte. Navy makaroni og ost er klar. Server dem i portioner.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af pastaskaller med gryderet og svampe

Pasta med stuvet kød og svampe kan roligt kaldes en vidunderlig kombination af russisk og italiensk køkken. Denne opskrift kombinerer sådan et ægte russisk produkt som stuvet kød med cremet svampesauce, porrer, parmesanost og basilikum.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta (skaller) - 300 gr.
• Smag (oksekød) – 1 dåse
• Champignoner - 200 gr.
• Fløde 33% - 200 gr.
• Porre – 1 stilk
• Hvidløg - 2 fed
• Ost (hård) - 100 gr.
• Frisk basilikum - 1 kvist
• Solsikkeolie - til stegning

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered alle de nødvendige ingredienser.

2. Sorter og vask champignonerne. Hvis de er små, så skær dem i to; hvis de er store, så skær dem i 4 dele. Pil også hvidløgsfeddene, skyl dem og hak dem fint.

3. Sæt stegepanden på komfuret, hæld vegetabilsk olie i den. Mens gryden varmer, skæres den lyse del af porren i tynde cirkler og tilsættes gryden sammen med de skivede champignoner. Steg i ikke mere end 10 minutter i alt. I løbet af denne tid bliver champignonerne og porrerne gyldne.

4. Åbn dåsen med gryderet og hæld dens indhold i svampe og porrer. Vi skal overføre kød, gelé og fedt, der er i glasset. Strimle store stykker kød med en gaffel. Tilsæt også hakket hvidløg i gryden. Rør og lad stå på bålet i 5 minutter.Opvarm cremen i løbet af denne tid. Hæld dem i gryden, rør rundt og bring dem i kog. Sluk for varmen.

5. Kog pastaen. Til denne opskrift blev durumhvedeskaller valgt, fordi vores ret har italienske rødder. Bring vand i kog i en gryde, salt og tilsæt pasta. Kog til al dente efter anvisningen på pastapakken. Læg i et dørslag for at dræne vandet af.

6. Læg de kogte skaller i en bradepande og bland med andre ingredienser.

7. Overfør den færdige pasta med gryderet og svampe til separate serveringsfade og pynt med friske basilikumblade.

God appetit!