Klassiske muffins

Muffins er en populær dessert over hele verden, der kom til os fra det amerikanske køkken. Delikatessen kan tilberedes af forskellige deje og suppleres med eventuelt fyld. Den søde godbid kan serveres med te, til morgenmad eller som snack. Diversificer din menu med et levende kulinarisk udvalg af 10 trin-for-trin opskrifter.

Klassiske chokolademuffins i ovnen

Vil du glæde dig selv og dine kære med en lækker chokoladedessert? Tilbered hjemmelavede muffins ved hjælp af en simpel klassisk opskrift. Du vil bruge meget lidt tid på udførelse. Prøv det!

1. 
   Hvordan laver man muffins efter den klassiske opskrift? Kom kyllingeæg i en dyb skål sammen med smeltet smør og mælk. Pisk indtil glat.
2. 
   I en separat skål kombineres mel, bagepulver, sukker og kakao. Rør indtil glat.
3. 
   Vi kombinerer begge stykker og ælter, indtil der opnås en homogen chokoladedej.
4. 
   Hæld produktet i passende forme. Bag godbidden i 15 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader.
5. 
   Bløde og møre chokolademuffins er klar. Lad dem køle lidt af og server dem med te.

---

Hjemmelavede hytteost muffins

Delikate hytteostmuffins er nemme at lave selv. Brug en hurtig og gennemprøvet opskrift til dette. Den lyse dessert vil glæde dig med sin smag og lyse udseende.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner – 12 stk.

Ingredienser:

• Mel - 150 gr.
• Hytteost - 300 gr.
• Æg – 3 stk.
• creme fraiche - 60 gr.
• Sukker - 2,5 spsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Puddersukker - til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Kom æggene i en dyb skål sammen med sukker og salt. Pisk produkterne med en mixer.

2. Vi sender også creme fraiche og revet hytteost hertil. Rør indtil glat.

3. Sigt mel og bagepulver i blandingen. Ælt til dejen er homogen uden klumper.

4. Fordel blandingen i små forme og bag i 25 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.

5. Tag godbidden ud af ovnen og lad den køle lidt af.

6. Inden servering kan muffinsene toppes med melis. Parat!

Kefirmuffins i silikoneforme

Du kan lave lækre og hurtige muffins ved hjælp af kefir. Brug af silikoneforme vil gøre den kulinariske proces endnu mere behagelig. Forkæl dig selv og dine kære med en lækker lækkerbisken.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Mel - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Sukker - 170 gr.
• Æg - 1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Smør - 40 gr.
• Jordbær - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld kefir i en praktisk dyb skål.

2. Tilsæt sukker og rør til det er opløst.

3. Knæk et hønseæg her. Pisk med et piskeris.

4. Tilsæt smeltet smør til blandingen. Det anbefales at afkøle det på forhånd for at forhindre ægget i at stivne.

5. Sigt mel og bagepulver i blandingen. Ælt til dejen er homogen.

6. Tilsæt jordbær til blandingen efter smag.

7. Hæld blandingen i silikoneforme.

8. Bag desserten i cirka 20 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.

9. Møre og luftige kefirmuffins er klar. Du kan prøve!

PP bananmuffins derhjemme

Leder du efter lækre og sunde desserter, der ikke ødelægger din figur? Prøv denne opskrift med lavt kalorieindhold på bananmuffin. Selv begyndere kan klare den simple kulinariske proces. Tage til efterretning!

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner – 9 stk.

Ingredienser:

• Banan – 2 stk.
• Æg – 2 stk.
• Havregryn mel - 2 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl bananerne og skær dem i små stykker.

2. Læg bananerne i en dyb skål og mos dem med en gaffel sammen med hønseæggene.

3. Tilsæt havregryn og bagepulver til blandingen. Bland grundigt indtil en homogen blanding opnås.

4. Hæld banandejen i små forme og steg i en forvarmet ovn i 25 minutter. Egnet temperatur er 180 grader.

5. Møre og bløde bananmuffins efter kaloriefattig opskrift er klar!

Mikrobølgekakaomuffins i et krus på 5 minutter

En hurtig og original mulighed for at lave hjemmelavede chokolademuffins - med tilsætning af kakao i mikrobølgeovnen. Du får en lys dessert på ikke mere end 5 minutter. Overrask dine kære!

Tilberedningstid: 7 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner – 1 stk.

Ingredienser:

• Mel - 120 gr.
• Kakao - 2 spsk.
• Sukker - 4 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Mælk - 90 ml.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Smør - 90 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. I en dyb skål blandes det sigtede mel med kakao, bagepulver og sukker.

2. Knæk et hønseæg her.

3. Hæld mælken i og pisk ingredienserne grundigt.

4. Rør chokoladedejen til den er glat uden mel klumper.

5. Hæld den tykke blanding i en kop.

6. Kog i mikroovnen i 3-5 minutter ved en effekt på 750 W.

7. Blød chokolademuffin er klar. Den kan pyntes med melis og serveres.

Hvordan bager man lækre muffins med kylling og ost?

En snack mulighed for at lave muffins - med tilsætning af ost og kylling. Denne nærende godbid vil glæde dig med sit lyse udseende og smag. Kan serveres som en del af en feriemenu eller som en hurtig snackidé.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 120 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Havreflager – 60 gr.
• Æg - 1 stk.
• Mælk - 130 ml.
• Grønt - 0,5 flok.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kværn havregryn på enhver bekvem måde og overfør det til en dyb tallerken.

2. Tilsæt hønseæg og mælk her. Salt og peber forberedelsen.

3. Rør dejen, til den er jævn.

4. Kog kyllingefileten og del den i små dele. Læg på en separat tallerken.

5. Gnid hård ost over kødet.

6. Tilsæt hakket grønt til blandingen.

7. Bland ingredienserne.

8. Tilsæt en lille mængde havregrynsdej og bland grundigt.

9. Læg emnet i små forme.

10.Fyld fordybningerne med produkterne og den resterende dej.

11. Bag forretten i 25 minutter ved 180 grader.

12. Duftende muffins med kylling og ost er klar. Du kan servere det og prøve det!

Trin-for-trin opskrift på at lave gulerodsmuffins

En lys sød ret til dit bord - hjemmelavede gulerodsmuffins. Godbidden vil være velsmagende, nærende og sund. Dette produkt vil blive værdsat af både voksne og børn. Prøv det!

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Mel - 50 gr.
• Gulerødder – 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Æg – 2 stk.
• Mælk - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet koriander - 1 spsk.
• Valmuefrø - 1 spsk.
• Olivenolie - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl gulerødderne og skær dem derefter i tynde halvcirkler.

2. Dernæst hak løgene.

3. Steg gulerødder i olivenolie, indtil de er bløde.

4. Tilsæt hakket løg til grøntsagen. Kog i yderligere 2-3 minutter.

5. I en dyb tallerken piskes æggene med mel, salt og alle krydderierne.

6. Ælt grøntsagerne sammen med dejen, indtil alle produkter er jævnt fordelt.

7. Hæld dejen i passende forme. Tilbered i en ovn forvarmet til 180 grader i cirka 20 minutter.

8. Solide gulerodsmuffins er klar. Lad dem køle lidt af og server!

Hvordan bager man luftige mælkemuffins i ovnen?

En enkel og velsmagende mulighed for at lave muffins derhjemme - ved hjælp af mælk. Dejen bliver mør og luftig. Brug en kulinarisk idé til at supplere din sædvanlige menu.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Mælk - 150 ml.
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 80 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Salt - 5 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Citronskal - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 80 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld mælk i en dyb tallerken og tilsæt ét hønseæg.

2. Rør produkterne, tilsæt sukker og salt.

3. Tilsæt vaniljesukker for smag.

4. Tilsæt bagepulver og rør igen.

5. Hæld vegetabilsk olie i blandingen.

6. Tilsæt citronskal her.

7. Sigt melet og ælt alle produkterne, indtil der opnås en homogen sammensætning.

8. Placer papirkopper i muffinformen.

9. Fyld dem med færdiglavet dej.

10. Kog retten i cirka 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

11. Fluffy og gyldenbrune mælkemuffins er klar!

Møre og luftige muffins med creme fraiche

Møre og bløde hjemmelavede muffins er lavet af creme fraiche dej. Denne godbid vil glædeligt overraske dine kære eller gæster. Bag en dessert til et hjemmelavet teselskab eller sød snack.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 16 stk.

Ingredienser:

• Mel - 180 gr.
• creme fraiche - 150 gr.
• Æg – 3 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Sodavand - 1/4 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Puddersukker - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk to æg, en blomme, salt og sukker i en dyb skål.

2. Læg den nødvendige mængde creme fraiche her. Røre rundt.

3. Sigt mel med bagepulver og sodavand i blandingen.

4. Bland dejen, indtil blandingen er homogen og klumper forsvinder.

5. Hæld dejen i små forme og bag i 20 minutter. Den optimale ovntemperatur er 180 grader.

6. Afkøl de færdige muffins, pynt med melis og server. Du kan prøve!

Muffins med pølse og ost

En lys idé til en nærende hjemmelavet snack er muffins med ost og pølse.Godbidden er velegnet til en almindelig familiesnack, såvel som til en feriemenu. Husk en enkel og velsmagende opskrift.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 spsk.
• Mælk - 1,5 spsk.
• Kogt pølse - 100 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Æg – 3 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Smør - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær hård ost i små tern.

2. Vi gør det samme med kogt pølse.

3. Til dejen piskes æg med mælk, mel, salt, peber og bagepulver. Rør pølse og ost i.

4. Hæld blandingen i små forme.

5. Bag retten ved 180 grader i cirka 20 minutter.

6. Den rosenrøde godbid med pølse og ost er klar. Server til bordet!