Lula kebab

Lula kebab er en ret i form af hakket kød, trukket på et spyd. Lula kebab kan tilberedes enten over åben ild eller derhjemme. Den saftige ret ser festlig ud. Alene duften og udseendet giver lyst til at smage køddelikatessen. Alle kan mestre den ekstraordinære madlavningsproces. Udvalget indeholder flere interessante måder, der vil hjælpe dig, hvis du ikke ved, hvad du skal forkæle dine gæster med.

Lula kebab i ovnen derhjemme

Lula kebab i ovnen derhjemme er en ret, som dine gæster vil huske for evigt. Saftigt, smagfuldt kød passer perfekt til ethvert tilbehør. Tilføjer du friske eller bagte grøntsager til delikatessen, får du en utrolig lækkerbisken. Dette er et glimrende alternativ til shish kebab eller anden hovedret tilberedt i ovnen.

1. 
   Lula kebab er meget nem at tilberede derhjemme. Skyl og tør kalvekødet med servietter, skåret i stykker, der er nemme at vride. Fjern skallerne fra løgene, skyl under vand og skær dem i stykker. For at tilberede lula kebab skal du bruge lammefedt. Det vil give det endelige resultat saftighed.
2. 
   Vrid de tilberedte ingredienser gennem en kødhakker. Jeg har en elektrisk enhed, der forenkler hele proceduren.
3. 
   Rør den resulterende masse, så det hakkede kød er ensartet, og ingredienserne bliver gode venner med hinanden.
4. 
   Krydr det hakkede kød ved at tilsætte gurkemeje, paprika, salt, kværnet peber og koriander.
5. 
   Hak de forvaskede og tørrede grøntsager og læg dem i en skål sammen med hakket kød.
6. 
   Bland ingredienserne sammen med rørebevægelser, og pisk derefter forsigtigt hønseægget i. Pisk og ælt hakket kød grundigt. Der skal dannes hvide tråde, og kødet skal blive elastisk. Denne proces kan tage op til 15 minutter.
7. 
   Læg hakket kød på træspyd, der er gennemvædet i vand, og fordel det på langs af spyddene. Læg spyddene på en bageplade beklædt med bagepapir eller folie. Tænd ovnen for at forvarme, indstil sensoren til 180 grader.
8. 
   Bag lula kebab i mindst 40 minutter.
9. 
   Læg det færdige fad i skålen, hvori du vil præsentere delikatessen.
10. 
    Inviter gæster og nyd! God appetit!

Lula kebab lavet af hakket svinekød på grillen

Lula kebab lavet af hakket svinekød på grillen vil forbløffe alle med sin magiske aroma og usædvanlige udseende. En lys skål vil dekorere enhver begivenhed fra et venligt møde til en festlig begivenhed. Saftig lula kebab kan sagtens konkurrere med lækker kebab. Alle har deres egen forbruger.

Madlavningstid – 2 timer 00 minutter

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Svinekødskulder – 2,5 kg.
• Fedt halefedt – 300 gr.
• Løg - 300 gr.
• Zira - 1,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 1 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Saml de ingredienser, du skal bruge.

Trin 2. Skyl svinekødet og tør det med servietter, skåret i stykker, der er praktiske til at vride.

Trin 3. Kværn kødet i en kødhakker. Jeg har en elektrisk enhed, der forenkler hele proceduren.

Trin 4. Fjern skallerne fra løgene, skyl under vandhanen, og hak fint. Send til hakket kød.

Trin 5. For at forberede lula kebab skal du bruge fedt halefedt. Det vil give det endelige resultat saftighed. Forfrys den og hak den fint med en kniv. Udskæringen bør ikke adskille sig fra at skære løg i skiver.

Trin 6. Krydr det hakkede kød ved at tilsætte spidskommen, salt og kværnet peber.

Trin 7. Kombiner ingredienserne ved hjælp af omrøringsbevægelser. Pisk og ælt hakket kød grundigt. Der skal dannes hvide tråde, og kødet skal blive elastisk. Denne proces kan tage op til 15 minutter.

Trin 8. Dæk hakket kød med film og stil det på køl. Tænd i mellemtiden bål på grillen.

Trin 9. Fordel de brændte kul over grillen. For nemheds skyld kan du bruge butikskøbte færdiglavede kul.

Trin 10. Læg hakket kød på spyddene, fordel det på langs.

Trin 11. Placer spyddene i afstand fra hinanden.

Trin 12. Drej spyddene så ofte som muligt for at sikre en jævn tilberedningsproces. Så snart den klare saft begynder at dryppe af, fjern pølserne.

Trin 13. Overfør det færdige fad til skålen, hvori du vil præsentere delikatessen. Tilsæt friske grøntsager og krydderurter og server med din yndlingssauce.

Trin 14. Inviter dine husstandsmedlemmer til et måltid. God appetit!

Lula kebab på spyd i en stegepande

Lula kebab på spyd i en bradepande er et godt alternativ, hvis du ikke kan tilberede retten hverken i ovnen eller over åben ild. Er måltidet beregnet til flere personer, kan en elegant ret komme til live på kort tid. Saftigt kød vil give dig en masse positive følelser og ubeskrivelige fornemmelser.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Oksekød - 800 gr.
• Rød peberfrugt - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hakket grønne løg - 1 spsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl oksekødet med vand og dup det tørt med håndklæder, skåret i stykker, der er praktiske til at vride, og kværn i en kødkværn. Fjern skindet fra løg og hvidløg, skyl under vandhanen og hak det fint. Tilføj grønt. Krydr det hakkede kød.

Trin 2. Kombiner ingredienserne ved hjælp af omrøringsbevægelser. Pisk og ælt hakket kød grundigt til hvide fibre. Denne proces kan tage op til 15 minutter. Læg det hakkede kød på træspyd, der er gennemvædet i vand, skiftevis med stykker sød peber og løg.

Trin 3. Varm stegepanden op. Overtræk med olie. Læg de forkølede stykker ud. Vend spyddene så ofte som muligt for at sikre en jævn tilberedningsproces. Så snart den klare saft begynder at skille sig ud, skal du fjerne kebaben.

Trin 4. Læg det færdige fad på et bræt eller i en skål, hvori du vil præsentere delikatessen.

Trin 5. Tilføj friske grøntsager og krydderurter, og server med din yndlingssauce, hvis det ønskes. Inviter din husstand. Spis og nyd!

Lula kebab fra hakket oksekød i ovnen

Lula kebab lavet af hakket oksekød i ovnen er den enkleste mulighed for dem, der ikke kan lide besvær i køkkenet. Hele processen vil kræve et minimum af indsats. En ret med en lys smag kan blive midtpunktet i dit arrangement. Gæsterne vil blive fortryllet, og du vil glæde dig over, at du kunne glæde dine kære og venner.

Madlavningstid – 1 time og 50 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• hakket oksekød - 900 gr.
• Stort løg - 1 stk.
• Stort hvidt løg - 1 stk.
• Frisk persille/koriander – 0,5 bundt.
• Citron – 0,5 stk.
• Tørret rosmarin - 1 tsk.
• Tørret persille - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Olivenolie - 1 tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Læg hakket oksekød i en stor skål. Fjern skindet fra løg og hvidløg og skyl under vandhanen.

Trin 2. Hak løget fint og tilsæt det hakkede kød. Bland ingredienserne og stil på køl i mindst en halv time. Dette kan gøres aftenen før for at spare tid på forberedelsesdagen.

Trin 3. Hak de forvaskede og tørrede grøntsager og læg dem i en skål sammen med hakket kød. Efterlad lidt til syltede løg. Krydr det hakkede kød ved at tilsætte krydderier og salt. Kombiner komponenterne. Pisk og ælt hakket kød grundigt. Der skal dannes hvide tråde. Denne proces kan tage op til 15 minutter.

Trin 4. Læg hakket kød på træspyd, der er gennemblødt i vand, og fordel det på langs af spyddene. Læg spyddene på grillen. Læg en foliebeklædt bageplade under risten. Tænd ovnen for at forvarme, indstil sensoren til 200 grader. Bag lula kebab i mindst 40 minutter.

Trin 5. Skær det hvide løg i halve ringe. Smag til med salt og tilsæt presset citronsaft. Stil på køl til marinering, mens hovedretten bages i ovnen.

Trin 6.Smag de syltede løg til med persille og olivenolie, dræn først den overskydende væske og bland.

Trin 7. Server den færdige ret portionsvis med syltede løg og friske grøntsager og krydderurter. Inviter gæster! Spis og nyd!

Hjemmelavet kylling lula kebab

Kylling lula kebab kan tilberedes derhjemme enten i en bradepande eller i ovnen. Begge muligheder er gode, alle vil vælge deres ideelle tilberedningsmetode. Det bliver lækkert i enhver situation. Du kan prøve både bagt og stegt lula kebab, og så vælge en af ​​metoderne.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

Lula kebab i en stegepande:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Friske krydderurter - 1 bundt.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Krydderier - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Til kebab i ovnen desuden:

• Hvidløg - 2 fed.
• Adjika - 1-2 tsk.
• Kyllingelår – 1 stk.

Rødsyltede løg:

• Rødløg – 2-3 stk.
• Appelsin (juice) – 0,5 stk.
• Citron/lime (lille) – 1 stk.
• Laurbærblad – 2-3 stk.
• Sorte peberkorn - en knivspids.
• Merian - 1-2 knivspidser.
• Æblecidereddike - 0,5-1 tsk.
• Persille - 5 stilke.

Syltede løg "klassiske":

• Løg - 2 stk.
• Grønt - 0,5 flok.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Æble- eller vineddike - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Saml ingredienserne nævnt ovenfor. Opskriften beskriver to tilberedningsmetoder. Vælg den rigtige metode for dig selv.

Trin 2. Pil rødløget og skær det i halve ringe. Kog vandet. Krydr og tilsæt laurbærblad, hæld løg i 2 minutter.

Trin 3: Dekantér vandet.

Trin 4.Top med citrussaft og eddike. Smag til med merian og hakket persille. Kombiner og lad sidde, mens du forbereder lula kebaben.

Trin 5. Pil løgene og skær dem i halve ringe. Hæld eddike i. Smag til med salt, sukker og hakkede krydderurter. Kombiner og lad det trække.

Trin 6. Syltede løg kan koges eller ikke koges, som ønsket.

Trin 7. Fyld træspydene med vand på forhånd, så de er mættede med fugt og ikke brænder i ovnen.

Trin 8. Skyl og tør kyllingefileten med servietter, hak fint med en kniv.

Trin 9. Fjern skallerne fra løget, skyl under vandhanen, og hak det fint. Hak de forvaskede og tørrede grøntsager og læg dem i en skål sammen med hakket kød. Krydr det hakkede kød ved at tilsætte krydderier.

Trin 10. Kombiner ingredienserne ved hjælp af omrøringsbevægelser. Pisk og ælt hakket kød grundigt. Der skal dannes hvide tråde, og kødet skal blive klistret.

Trin 11. Hvis du laver mad i ovnen, tilsæt kyllingelårkødet og hak det på samme måde som brystet. Smag til med adjika og hakket hvidløg. Blande.

Trin 12. Læg hakket kød på træspyd, der er gennemvædet i vand, og fordel det på langs af spyddene.

Trin 13. Her kan du se begge typer blanks.

Trin 14. Varm stegepanden op. Overtræk med olie. Læg emnerne ud. Vend spyddene så ofte som muligt for at sikre en jævn tilberedningsproces. Så snart den klare saft begynder at skille sig ud, skal du fjerne kebaben.

Trin 15. Læg spyddene på en bageplade. Tænd ovnen for at varme op, indstil sensoren til 180 grader. Bag lula kebab i mindst 30 minutter.

Trin 16. Læg den færdige lula kebab i en skål, hvori du vil præsentere delikatessen. Inviter gæster og nyd! God appetit!

Ægte lula kebab lavet af hakket lammekød

En rigtig lula kebab lavet af hakket lammekød er en lækker lækkerbisken, som er meget svær at modstå. Saftigt kød vil ikke efterlade nogen kødspiser ligeglade. Fans af orientalsk køkken vil blive glædeligt overrasket og vil huske dette utrolige mesterværk i lang tid.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Lam - 1 kg.
• Fedt halefedt – 200 gr.
• Løg - 150 gr.
• Malet zira - 1/2 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet koriander - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• At indsende:
• Granatæblesauce - efter smag.
• Grønne løg - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern årer og film fra lam. Skær frugtkødet i små firkanter.

Trin 2. Gør det samme med fedt halefedt.

Trin 3. Fjern skallerne fra løgene, skyl under vandhanen, og hak dem fint. Læg i en skål med hakket kød. Krydr det hakkede kød ved at tilsætte krydderier. Kombiner ingredienserne med omrørende bevægelser, og stil derefter på køl i 30 minutter.

Trin 4. Pisk det afkølede hakkekød. Der skal dannes fibre, og kødet skal blive tyktflydende, hvilket hjælper det med at holde formen på spyddene.

Trin 5. Læg hakket kød på metalspyd, fordel det på langs. Læg spyddene på en bageplade. Stil præparaterne koldt til tørre. Tænd i mellemtiden bål på grillen. Hvis det ikke er muligt at lave mad over åben ild, bages i ovnen i 30-40 minutter.

Trin 6. Fordel de brændte kul over grillen. For nemheds skyld kan du bruge butikskøbte færdiglavede kul. Sæt spyddene i afstand fra hinanden. Drej spyddene så ofte som muligt for at sikre en jævn tilberedningsproces. Så snart den klare saft begynder at træde frem, skal du fjerne pølserne.

Trin 7Lad den færdige aromatiske ret hvile, tilsæt krydderurter, granatæblesauce og smag lula kebaben. God fornøjelse!

Saftig lula kebab på en bageplade i folie

Saftig lula kebab på en bageplade i folie er en ret, der vil efterlade dig målløs. Du kan tilberede enhver type kød på denne måde. En smagfuld kebab vil erstatte grill eller anden kødret. Takket være folien forbliver al saften inde og spredes lækkert i munden.

Madlavningstid – 1 time og 15 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Hakket svine- og oksekød – 1 kg.
• Mælk - 50-100 ml.
• Ost - efter smag.
• Løg - 4 stk.
• Persille - efter smag.
• Koriander - efter smag.
• Dild - efter smag.
• Khmeli-suneli - efter smag.
• Hvidløg - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne til den mest møre lula kebab. Fjern skindet fra løg og hvidløg, skyl under vandhanen, skær i stykker og kværn i en kødhakker. Jeg har en elektrisk enhed, der forenkler hele proceduren. Slib osten på et rivejern.

Trin 2. Du kan tage færdiglavet hakket kød eller vride det selv.

Trin 3. Hak forvaskede og tørrede grøntsager.

Trin 4. Krydr det hakkede kød ved at tilsætte krydderier og løg og hvidløg. Hæld æg og mælk i. Bland ingredienserne.

Trin 5. Del det hakkede kød i 3 dele. Form hakket kødklumper med løg og læg dem på et stykke folie.

Trin 6. Kombiner den anden del med revet ost, tilsæt også en klump.

Trin 7. Placer greens i den tredje del, bland og gentag proceduren.

Trin 8. Fordel klumperne over folien, så der dannes pølser. Rul det op.

Trin 9. Sno enderne af folien tæt.

Trin 10. Brug denne metode til at forme alle lula-kebaberne og placere dem på en bageplade.Tænd ovnen for at forvarme, indstil sensoren til 180 grader.

Trin 11. Bag lula kebab i mindst 40 minutter. Gratis færdigvarer fra folie. Overfør til skålen, hvori du vil præsentere delikatessen.

Trin 12. Tilføj friske grøntsager, krydderurter og din yndlingssauce.

Trin 13. Kødet kommer ud saftigt og mørt.

Trin 14. Inviter gæster og nyd! God appetit!

Lula kebab i bacon i ovnen

Lula kebab i bacon i ovnen ser utrolig attraktiv ud. En smart ret vil være højdepunktet i din særlige begivenhed. Gæster vil blive glade for en sådan skønhed og lækkerhed. Begyndende husmødre vil nemt mestre denne proces og glæde deres husstand med et fantastisk mesterværk.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Oksekød - 600 gr.
• Rå røget bacon – 350 gr.
• svinefedt - 250 gr.
• Løg - 300 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Krydderi til hakket kød - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Persille - valgfrit.
• Grønne løg - valgfrit.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl oksekød og svinefedt og tør med servietter, skåret i stykker, der er praktiske til at vride, og mal i en kødkværn. Fjern skallerne fra løgene, skyl under vandhanen, hak i små tern og tilsæt det hakkede kød.

Trin 2. Krydr det hakkede kød. Bland ingredienserne sammen med rørebevægelser, og pisk derefter forsigtigt hønseægget i. Pisk og ælt hakket kød grundigt. Der skal dannes hvide tråde, og kødet skal blive klistret. Denne proces kan tage op til 15 minutter.

Trin 3. Læg hakket kød på træspyd, der er gennemblødt i vand, og fordel det på langs af spyddene. Wrap med bacon.

Trin 4. Læg spyddene på en bageplade beklædt med bagepapir eller folie.Tænd ovnen for at forvarme, indstil sensoren til 180 grader.

Trin 5. Bag lula kebab i mindst 30-40 minutter. Læg det færdige fad i skålen, hvori du vil præsentere delikatessen. Pynt med grønt.

Trin 6. Server til gæster. Spis lækkert. God fornøjelse!

Lula kebab med ost i ovnen

Lula kebab med ost i ovnen er en fantastisk lækkerbisken, der fortjener al klapsalver. En saftig elegant ret vil forbløffe og glædeligt overraske din familie og venner. Peberfrugt vil tilføje et lyst twist til dit mesterværk. Et minimum af tid brugt, og maden er klar.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 1 kg.
• Stor rød peberfrugt – 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Hård ost - 250 gr.
• Krydrede urter – 2-3 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør svinekødet med håndklæder, skåret i stykker, der er nemme at vride. Kværn i en kødhakker. Jeg har en elektrisk enhed, der forenkler hele proceduren.

Trin 2. Pil løget fra det øverste lag, skyl under vandhanen, hak det i små firkanter og tilsæt det hakkede kød.

Trin 3. Krydr det hakkede kød ved at tilsætte krydderier.

Trin 4. Skær osten i firkanter.

Trin 5. Vask de søde peberfrugter og fjern indvoldene.

Trin 6. Fjern skindet fra peberfrugten ved at brænde det på gas.

Trin 7. Hak den skrællede peber i tern. Læg ost og peber i en beholder med hakket kød.

Trin 8. Rør den resulterende masse, så det hakkede kød er ensartet, og ingredienserne bliver gode venner med hinanden. Pisk og ælt hakket kød grundigt. Der skal dannes hvide tråde. Form lula kebab.

Trin 9. Læg hakket kød på træspyd, der er gennemblødt i vand, og fordel det på langs af spyddene.

Trin 10. Læg spyddene på en bageplade beklædt med olie. Forvarm ovnen ved at stille drejeknappen på 200 grader.

Trin 11. Bag lula kebab i mindst 40 minutter. Flyt det færdige fad til det fad, hvori du vil præsentere delikatessen.

Trin 12. Inviter gæster og nyd! God appetit!

Hjemmelavet lula kebab fra kalkunfilet

Hjemmelavet lula kebab lavet af kalkunfilet er en kostmulighed, der ikke vil påvirke din figur på nogen måde. Retten kan sagtens serveres til en sen middag uden frygt for negative konsekvenser. Den lyse lula kebab vil ikke efterlade dig ligeglad. Grøntsager kombineret med kød er en ideel ret for dem, der følger en sund kost.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 800 gr.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Selleri stilk – 1 stk.
• Grønne - en flok.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hvidløg - 3 fed.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør kalkunfileten, hak i firkanter. Eller brug en blender eller kødhakker.

Trin 2. Skræl gulerødderne. Vask de søde peberfrugter og fjern indersiden. For lysstyrke skal du vælge grøntsager i forskellige farver. Pil hvidløget.

Trin 3. Skyl selleristænglen og krydderurterne under vandhanen. Tilføj løg, hvis du har lyst.

Trin 4. Læg grøntsager og krydderurter i hakkeskålen og stans. Eller kværn i en kødhakker.

Trin 5. Kombiner den knuste masse med hakket kød. Tilsæt lidt salt. Smag til med dine yndlingskrydderier, hvis det ønskes. Pisk hønseægget forsigtigt i. Pisk og ælt hakket kød grundigt. Der skal dannes fibre, og kødet skal blive klistret og tyktflydende. Processens varighed er fra 10 til 15 minutter.

Trin 6.Læg hakket kød på træspyd, der er gennemvædet i vand, og fordel det på langs af spyddene. Læg spyddene på en bageplade beklædt med folie. Forvarm ovnen til 200 grader.

Trin 7. Bag lula-kebaben i mindst 25 minutter. Læg den aromatiske godbid på en tallerken til præsentation. Suppler med friske grøntsager og krydderurter. Inviter gæster til en smagning og nyd ikke kun lækker mad, men også komplimenter! God appetit!