Sommer salat

Sommersalat er en let og sund ret, der vil være et godt supplement til enhver hovedret og diversificere din sædvanlige kost. Du kan tilberede sådan en snack gennem hele tre måneder, da ingredienserne direkte afhænger af, hvad der vokser i dine senge lige nu. Næsten alle grøntsager er i harmoni med hinanden, derfor kan deres sammensætning ændres og ændres til din smag, fordi alt genialt er enkelt!

Sommer grøntsagssalat til feriebordet

Sommergrøntsagssalat til feriebordet er tilberedt af enkle ingredienser, men hele hemmeligheden bag dens uovertrufne smag og aroma ligger i den originale dressing, tilberedt på basis af hakkede nødder. Og hvis du ikke har prøvet denne kombination før, så begynd at lave mad med det samme!

1. 
   For hurtigt og velsmagende tilbered en sommersalat til feriebordet, læg alt hvad du har brug for på arbejdsfladen.
2. 
   Vi river salatbladene i små segmenter med hænderne og fordeler dem langs bunden af ​​et serveringsfad.
3. 
   Læg ret store skiver tomater og agurker på den grønne “pude”.
4. 
   Tilsæt strimler af sød peberfrugt og tynde rødløgsringe.
5. 
   Hak den varme peberstang groft, fjern frøene og læg den på et fad.
6. 
   For at forberede dressingen skal du tørre nødderne og lægge dem i en morter eller blenderskål.
7. 
   Gnid indtil olien frigives.
8. 
   Tilsæt koriander, eddike, vand, salt og sort peber til blandingen og rør rundt.
9. 
   Dressing af salaten.
10. 
    Server forretten til bordet med det samme og nyd den gode smag. God appetit!

---

Sommersalat af agurker og tomater

Sommeragurk- og tomatsalat er alles yndlingsforretter, som kun tager et par minutter at tilberede. Kombinationen af ​​grøntsager er så vellykket, at denne salat er god alene og uden tilsætning, men for en rig smag tilføjer vi lidt hvidløg og krydderurter.

Madlavningstid – 7 min.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Agurker – 3 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask først og fremmest grøntsagerne og krydderurterne grundigt og lad dem tørre.

Trin 2. Skær tomaten i skiver, læg den i bunden af ​​salatskålen og drys med et nip salt.

Trin 3. Gentag laget og sørg for at tilføje salt.

Trin 4. Vi gør det samme med at skære agurker i skiver.

Trin 5. Tilsæt hakkede urter og hvidløg, lad det trække i denne form i 15 minutter.

Trin 6.Efter tid blandes ingredienserne og smages til med kværnet peber og vegetabilsk olie. God appetit!

Sommersalat med kål og agurker

Sommersalat med kål og agurker er en frisk og let appetitvækker, der nemt vil komplementere enhver ret med rødt kød, fisk eller fjerkræ. Og efter at have spist selv en stor del af sådan mad, vil du slippe af med sult, men du vil slet ikke føle tyngde i underlivet.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Kål - 500 gr.
• Små agurker – 2 stk.
• Dild - 3-4 kviste.
• Persille - 3-4 kviste.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer de nødvendige produkter på arbejdsfladen.

Trin 2. Brug en skarp kniv til at hakke et hoved af ungkål så tyndt som muligt.

Trin 3. Skær halerne af agurkerne af og skær dem i halve ringe.

Trin 4. Skyl det grønne, ryst overskydende fugt af og hak det fint.

Trin 5. Kombiner persille, dild og grøntsager i en skål, krydr med vegetabilsk olie og tilsæt lidt salt. Efter blanding tages en prøve. God appetit!

Sommersalat med kinakål

Sommersalat med kinakål er en nem at tilberede og meget velsmagende ret, som du ikke skal bruge mere end ti minutter på at tilberede. For mætheds skyld anbefaler vi også, at du tilføjer kogte æg og eksperimenterer med dressinger: yoghurt, smør eller hjemmelavet mayonnaise.

Madlavningstid - 10 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Pekingkål - 120 gr.
• Kogte æg - 1 stk.
• Dild - 3-4 kviste.
• Agurker - 1 stk.
• Solsikkeolie - 1 spsk.
• Vineddike - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Skær den vaskede og tørrede kål i strimler og hæld den i en skål med høje sider.

Trin 2. Hak den friske agurk groft og send den til Beijing.

Trin 3. Pil det kogte æg, skær det i skiver og læg det ovenpå grøntsagerne.

Trin 4. Drys ingredienserne med hakket dild.

Trin 5. Hæld eddike og solsikkeolie over blandingen, tilsæt salt og peber - bland godt.

Trin 6. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Sommersalat med kylling

Sommer kyllingesalat vil glædeligt overraske dig med sin mangfoldighed af smag og lyse, rige aromaer. Takket være tilsætningen af ​​fjerkræ vil en portion af denne ret lindre sulten i lang tid og give dig energi. Grønne vil tilføje friskhed til salaten, og ost vil tilføje pikanthed.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 200 gr.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Mozzarella - 100 gr.
• Basilikum - 1 kvist.
• Grønt løg - 1 fjer.
• Olivenolie - 3 spsk.
• Salt - ½ tsk.
• Kværnet sort peber - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl kyllingen og dup tør med køkkenrulle, steg i varm vegetabilsk olie, drys med salt, indtil gyldenbrun og helt kogt.

Trin 2. Afkøl.

Trin 3. Uden at spilde tid, skær friske agurker.

Trin 4. Fjern frø og hinde fra peberfrugten og skær i tern.

Trin 5. Kværn osten.

Trin 6. Hak de saftige tomater i små stykker.

Trin 7. Skær eller adskil kyllingefileten i fibre.

Trin 8. Kom alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt krydderurter og salt og peber.

Trin 9. Bland og smag til. God appetit!

Let salat med radiser og agurker

En let salat med radiser og agurker er en klassiker i den varme sommersæson, fordi enhver kok helt sikkert tilbereder sådan en forret. Men i dag bliver du præsenteret for en madlavningsmulighed med en original dressing baseret på fransk sennep, citronsaft og creme fraiche.

Madlavningstid - 10 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Agurker - 2 stk.
• Radiser – 8 stk.
• Hård ost - 50 gr.
• Salatblade – 2 håndfulde.
• Grønt løg - 3 fjer.
• Dild - 1 bundt.
• Persille - 1 bundt.

Til tankning:

• Citron - ½ stk.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Fransk sennep - 1 tsk.
• Salt - ¼ tsk.
• Kværnet sort peber - ¼ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl agurkerne, skær halerne af og skær i halve ringe.

Trin 2. Skær de vaskede radiser i tynde cirkler.

Trin 3. Hak de grønne løgfjer fint.

Trin 4. Hak dild og persille groft.

Trin 5. For at forberede dressingen, pres sur citrussaft i en skål, tilsæt sennep, creme fraiche, olivenolie, salt og kværnet peber - bland kraftigt.

Trin 6. Læg grøntsager, krydderurter og iturevne salatblade i en salatskål, hæld saucen over og server efter at have blandet salaten. God appetit!

Sommer grøntsagssalat af kål og gulerødder

Sommergrøntsagssalat af kål og gulerødder er en rigtig vitaminbombe, da den udelukkende indeholder friske og sunde ingredienser, hvis smag passer perfekt til syrlig citrussaft, kraftige løg og en meget lille mængde salt.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid – 5-10 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kål – ½ stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Citron - ½ stk.
• Solsikkeolie - 50 ml.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Fjern de øverste blade fra kålhovedet, hak fint med gafler og læg dem i en salatskål, ælt aktivt med rene og tørre hænder.

Trin 2. Skræl gulerødderne, skyl og hak dem med et rivejern med fint hul.

Trin 3. Hak løget fint og tilsæt resten af ​​grøntsagerne.

Trin 4. Hæld sur citronsaft over blandingen.

Trin 5. Salt og krydr med vegetabilsk olie.

Trin 6. Bland ingredienserne grundigt.

Trin 7. Server maden og server den til bordet. God appetit!

Sommer agurk og æggesalat

Sommersalat med agurker og æg er en let og mættende ret, der vil lade dig med energi og lindre den forhadte sultfølelse i lang tid. Du vil ikke være tilfreds med grøntsager alene, så kogte kyllingeæg passer i øvrigt perfekt ind i en enkel og velkendt sammensætning.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Agurker - 200 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Æg – 3 stk.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl agurkerne og skær dem i tern.

Trin 2. Skræl skallerne fra kogte æg og hak dem fint.

Trin 3. Vi gør det samme med saftige og modne tomater.

Trin 4. Hæld alle de hakkede ingredienser i en dyb tallerken, krydr med mayonnaise og salt, med fokus på dine smagspræferencer.

Trin 5. Hvis du har tid, kan du afkøle salaten på hylden i køleskabet eller straks tilbyde den til din husstand. God appetit!

Salat med aubergine og tomater

En salat med auberginer og tomater, suppleret med varmt hvidløg, er en nærende ret i georgisk stil, som vil hjælpe dig med at introducere noget helt nyt i din daglige kost uden unødvendige problemer, overraske din husstand og give sand fornøjelse til dine smagsløg!

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Auberginer – 2-3 stk.
• Tomater - 2-3 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Inden du starter processen, skal du skylle kvistene af urter og grøntsager grundigt under rindende vand og lade tiden tørre.

Trin 2. Skær halerne af de lilla frugter, skær frugtkødet i tern lige i skrællen og kom det i en gryde.

Trin 3. Tilsæt lidt salt til auberginerne og tilsæt varmt vand, lad det simre ved moderat varme i cirka 10-15 minutter – denne gang er nok til, at ingrediensen slipper af med bitterheden.

Trin 4. Brug en hulske til at lægge grøntsagsterningerne i et dørslag, og vent på, at det overskydende vand løber af.

Trin 5. Suppler auberginerne med tomatskiver, hakket hvidløg og krydderurter. Tilsæt lidt salt og hæld vegetabilsk olie i, bland og lad det trække i et par minutter.

Trin 6. Uden at vente på, at de lilla stykker er afkølet, server forretten til bordet og nyd. God appetit!

Sommer grøntsagssalat med krydderurter

Sommergrøntsagssalat med krydderurter er en hurtig at tilberede og smagfuld forret, der vil tilføje variation til både en picnic og et feriebord. Til madlavning har du kun brug for enkle og overkommelige ingredienser, og i stedet for salt bruger vi sojasovs af høj kvalitet.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Radise – 10 stk.
• Agurker – 2-3 stk.
• Grønt - 1 bundt.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Solsikkeolie - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl radisen og fjern "skodder", skåret i 4-6 dele afhængigt af grøntsagens størrelse.

Trin 2. Skær friske agurker i kvarte ringe.

Trin 3. Slib de grønne løgfjer.

Trin 4.Hak kvistene af aromatisk dild fint.

Trin 5. Placer alle ingredienserne i en beholder med høje sider og hæld i sojasovs, samt vegetabilsk olie - bland.

Trin 6. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!