Dovne tærter med løg og æg på kefir i en stegepande

Dovne tærter med løg og æg på kefir i en stegepande er en mulighed for hurtige og velsmagende hjemmebagte varer lavet af friske grønne løg og kogte æg, hvis smag ikke adskiller sig fra bedstemors fyldte tærter. Dejen æltes med kefir og bagepulver og blandes med fyldet. Tærterne steges umiddelbart efter æltning i en stegepande, som pandekager, og serveres til morgenmad eller te.

Dovne kefirtærter med løg og æg i en stegepande

Dovne kefirtærter med løg og æg i en stegepande vil give dig en hurtig, tilfredsstillende og velsmagende morgenmad. I denne opskrift ælter vi dejen med en blanding af fuldkornsmel og hvede, som vil være sundere, og kefir og sodavand. Kog æggene på forhånd. Steg de dovne tærter ved svag varme med låg på, så bliver de luftige.

1. 
   Dovne tærter med løg og æg på kefir i en stegepande er meget nemme at tilberede. Kog hårdkogte æg på forhånd, pil og skær dem i små tern.Vask et bundt grønne løg og hak det fint.
2. 
   Bræk et råt æg i en separat skål, tilsæt salt og sort peber og pisk lidt med et piskeris.
3. 
   Varm kefir i mikrobølgeovnen og hæld i en skål til æltning af dejen, tilsæt sodavand, sammenpisket æg og bland med et piskeris.
4. 
   Tilsæt derefter fuldkornsmel til kefirmassen og ælt dejen, til den er glat. Dejens tekstur skal være lidt tykkere end til pandekager.
5. 
   Læg de hakkede æg og grønne løg i den æltede dej og bland.
6. 
   Til sidst tilsættes hvedemel til dejen.
7. 
   Bland dejen igen.
8. 
   Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Læg en spiseskefuld af dejen i den varme olie i form af små pandekager. Steg dem ved svag varme under låg til de er gyldenbrune på begge sider.
9. 
   Server de kogte dovne kefirtærter med løg og æg i en stegepande varm, toppet med creme fraiche. Disse tærter vil også være lækre, når de serveres kolde, hvilket gør dem til en praktisk snack. God appetit!

Dovne tærter med æg og grønne løg

Fyldet af kogte æg med grønne løg er lækkert i både tærter og tærter, og i denne opskrift inviteres du til at tilberede dovne tærter med æg og grønne løg. Vi ælter dejen ved hjælp af kefir og sodavand, og det kræver ikke tid eller kræfter at ælte, hvorfor tærter lavet af det kaldes doven. Vi koger æggene på forhånd, du kan bruge grønne løg enten friske eller frosne, og det er bedre at tage gårsdagens kefir.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 16 stk.

Ingredienser:

• Kefir - 350 ml.
• Hvedemel - 260 gr.
• Kogt æg - 3 stk.
• Æg til dej - 1 stk.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Sodavand - ½ tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Hæld let opvarmet kefir i en skål til æltning af dejen, bræk et æg i det, tilsæt sodavand og bland med et piskeris.

Trin 2. Hæld den nødvendige mængde hvedemel gennem en sigte. Proportionerne af mel og kefir i opskriften er designet til at ælte dej med en tyk tekstur og lidt tykkere end til pandekager.

Trin 3. Pisk derefter disse ingredienser, indtil de er glatte.

Trin 4. Pil de hårdkogte æg og skær dem i stykker af enhver størrelse, som du vil.

Trin 5. Vask et bundt løg, hak dem fint, tilsæt dem til de hakkede æg og bland. Hvis du bruger frosne løg, så lad dem tø lidt op, fordel dem ud på en serviet.

Trin 6. Læg derefter de hakkede æg og løg i dejen og bland med en ske for at fordele dem jævnt.

Trin 7. Opvarm en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie i en stegepande. Fordel dejen med en spiseske, ikke mere, så steger tærterne jævnt.

Trin 8. Steg tærterne ved lidt mindre end gennemsnitlig varme, og du kan dække bradepanden med et låg, men så vil olien "skyde".

Trin 9. Steg de dovne tærter på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Under stegningen bliver tærterne luftige.

Trin 10. Overfør først de tilberedte dovne tærter med æg og grønne løg til papirservietter for at fjerne overskydende olie, og server derefter til morgenmad. God appetit!

Tærter med løg og æg på kefir med bagepulver

Tærter med løg og æg lavet med kefir og bagepulver bliver meget luftige, er enkle og hurtige at tilberede og vil være en solid morgenmad eller en lækker snack. Tilsæt i denne opskrift nogle krydderier (sort peber, paprika og muskatnød) til kefirdejen med bagepulver, hvilket vil give de dovne tærter en særlig smag.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 20 stk.

Ingredienser:

• Kefir - 500 ml.
• Hvedemel - 400 gr.
• Æg til dej – 2 stk.
• Bagepulver - 10 gr.
• Salt - efter smag.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Kogt æg - 5 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Paprika - ½ tsk.
• Muskatnød - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tærterne koger hurtigt, så tilbered straks alle ingredienserne i henhold til opskriftens proportioner. Hårdkog æggene til fyldet på forhånd og afkøl.

Trin 2. Til påfyldningen skal du vaske en flok grønne løg, tørre med en serviet og hakke dem fint. Pil de kogte æg og skær dem i små tern eller hak dem med en kniv.

Trin 3. Hæld stuetemperatur kefir i en skål til æltning af dej. Knæk derefter to æg og tilsæt krydret salt. Pisk disse ingredienser godt. Bland mel med bagepulver, hæld i kefirmasse og ælt dejen til den er glat.

Trin 4. Læg de hakkede æg og løg i den æltede dej og bland.

Trin 5. Steg tærterne i opvarmet vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider, dækket med låg og ved lav varme. Server de tilberedte tærter med løg og æg på kefir og bagepulver straks varmt. Tærterne bevarer deres smag og delikate konsistens, selv når de er kolde. God appetit!

Dovne kefirtærter med løg, æg og pølse

Dovne kefirtærter med løg, æg og pølse bliver din version af dette hurtige og velsmagende wienerbrød, fordi de fyldige ingredienser passer godt sammen. I denne opskrift er der brugt syltede vagtelæg til fyldet, men du kan erstatte dem med hårdkogte hønseæg. Enhver pølse er egnet. Bland dejen med kefir og bagepulver.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Hvedemel - 10 spsk.
• Æg til dej – 2 stk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Grønt løg - 50 gr.
• Vagtel/kyllingeæg – 5 stk./2 stk.
• røget pølse - 100 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først alle ingredienserne til tærterne i henhold til proportionerne af opskriften og antallet af portioner, du har brug for.

Trin 2. Skyl løget med koldt vand og hak det fint.

Trin 3. Fjern pølsen fra tarmen og skær den i små tern.

Trin 4. Skær de kogte og syltede vagtelæg i tern. I stedet kan du tage 2 hønseæg.

Trin 5. Bræk to rå kyllingeæg i en skål til æltning af dejen.

Trin 6. Hæld salt med sodavand, sort peber og pisk til en homogen masse.

Trin 7. Hæld derefter kefir ved stuetemperatur eller lidt opvarmet. Bland det hele med et piskeris igen, og der kommer mange små bobler på overfladen af ​​blandingen.

Trin 8. Sigt derefter hvedemelet gennem en sigte og ælt dejen.

Trin 9. Den æltede dej skal være glat og have konsistensen af ​​tyk creme fraiche.

Trin 10. Læg hakket pølse, løg og vagtelæg i dejen.

Trin 11. Brug en ske til at blande dejen med fyldet igen.

Trin 12. Steg de dovne tærter i varm vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Læg dejen med en spiseske og steg ved svag varme.

Trin 13. Server tilberedte dovne kefirtærter med løg, æg og pølse, både varme og kolde. God appetit!

Kefir tærter med løg, æg og ost

Kefirtærter med løg, æg og ost er lækre kolde, så de kan tilberedes som en snack, især til børn. I denne opskrift tilføjer vi lidt pølse for mætheds skyld, men det er ikke nødvendigt. Ælt dejen med kefir og sodavand. Kværn ingredienserne til fyldet på et rivejern. Dejen bliver tynd, og vi danner dovne tærter ved hjælp af en pose.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 350 ml.
• Hvedemel - 220 gr.
• Æg til dej - 1 stk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Hård ost - 100 gr.
• Grønt løg - 30 gr.
• Persille - 30 gr.
• Kogt æg - 2 stk.
• røget pølse - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld varm kefir i en skål til æltning af dej, knæk et æg, tilsæt salt og pisk alt godt.

Trin 2. Sigt melet gennem en sigte, bland med sodavand og hæld i kefirmassen. Tilsæt to spiseskefulde vegetabilsk olie og ælt dejen, indtil den er glat.

Trin 3. Vask det grønne og hak det fint. Fjern skallen fra hårdkogte æg. Slib hård ost, pølse og æg på et groft rivejern, tilsæt dejen og bland alt med en ske.

Trin 4. Overfør den æltede dej til en plastikpose og skær det ene hjørne af.

Trin 5. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande. Pres dejen gennem posen, og lav pæne tærter. Steg dem ved svag varme til de er gyldenbrune på begge sider.

Trin 6. Overfør de tilberedte dovne kefirtærter med løg, æg og ost til en skål og server med enhver sauce. God appetit!