Dovne kålruller i tomat-creme fraiche sauce i ovnen

Dovnekålsruller i tomat- og cremefraiche sauce i ovnen er en ret, der, selvom den har en forenklet tilberedningsmetode, slet ikke er for de dovne. Og den mest alsidige og harmoniske tomat-creme cream sauce, som er skabt til retter med hakket kød og kål, hjælper med at komplementere en simpel ret.

Dovnekålsruller i ovnen i tomat-creme fraiche sauce med kål, ris og hakket kød

En ret tilberedt i ovnen viser sig at være så diætetisk som muligt, let og jævnt bagt, og dette resultat opnås ikke ved enhver tilberedningsmetode. Prøv gerne denne opskrift, hvis du er interesseret i dette resultat.

1. 
   Hvordan tilbereder man dovne kålruller i tomat-creme fraiche sauce i ovnen? Lad os først koge risene, som er nødvendige for at lave kålruller. Kom kornene i kogende vand, tilsæt salt og bring det i kog igen. Reducer derefter varmen til lav og kog i ti minutter. Læg de færdige ris i en sigte, hæld overskydende vand fra og lad dem køle af ved stuetemperatur.
2. 
   Vi renser kålhovedet ved at fjerne de øverste blade og skære stilken ud. Skær derefter de strimlede kålblade i små tern. Det samme gør vi med løg.
3. 
   Læg det hakkede kål og løg i en skål og tilsæt friskkogt vand, og lad det trække i 10 minutter. Efter denne tid, læg grøntsagerne i et dørslag for at dræne alt vandet af.
4. 
   Skær chilipeberen på langs, fjern alle kerner og hak så fint som muligt. Lad os nu samle alt indholdet. Tilsæt afkølede ris, kål med løg og hakket peber til det hakkede kød. Bland alt godt, tilsæt salt og peber efter smag.
5. 
   Fra den tilberedte blanding danner vi kålruller i form af koteletter. Dyp dem i brødkrummer og steg i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Steg indtil der dannes en let brunet skorpe.
6. 
   Læg de brunede kålruller i et ovnfast fad. Og tænd ovnen for at forvarme til 180 grader.
7. 
   Til saucen kombineres tomatpuré med fed creme fraiche, tilsæt peber og salt og bland grundigt, så krydderierne er jævnt fordelt.
8. 
   Dæk dovenkålsrullerne, som tidligere var lagt i en form, med den tilberedte tomat-creme fraiche sauce. Vi sender kålruller til stuvning i 40-45 minutter i en forvarmet ovn.

Server retten varm, delt i portioner og pyntet med friske krydderurter. Vi ønsker dig god appetit!

Dovnekålsruller med kinakål, tomatpure og creme fraiche

Pekingkål er ikke kun et glimrende alternativ til hvidkål, men overgår det også med sine saftige og utroligt møre unge blade. Og den sidste note til retten er givet af kombinationen af ​​sur tomatpasta og creme fraiche.

Tilberedningstid: 150 min.

Tilberedningstid: 80-90 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Creme fraiche (20%) - 2 spsk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Ris - 180 gr.
• Pekingkål – 1 stk.
• Hvedemel - 3 spsk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kinakål i tynde skiver.

2. Hak de pillede løg så fint som muligt.

3. Vi passerer ethvert kød efter eget valg gennem en kødhakker eller bruger købt hakket kød.

4. Næste trin er at tilsætte de hakkede grøntsager til det hakkede kød, piske det ene æg i og bland det godt. På samme stadium skal du tilføje salt og peber.

5. Tilsæt til sidst kogte hvide ris til hovedmassen og bland forsigtigt alt indholdet. Derefter danner vi små kålruller, først væder vores hænder i koldt vand.

6. Rul de formede kålruller i mel og læg dem på en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie. Stil formen med kålruller i en forvarmet ovn i 20 minutter, indtil alle ingredienser er stivnet.

7. På dette tidspunkt forberedes grøntsagsstegningen i tomat-creme fraiche sauce. For at gøre dette skal du skære løget i tern og stege det i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt.Tilsæt derefter revne gulerødder, lidt kinakål, krydderier efter smag og lad det simre ved middel varme, indtil det er blødt.

8. Som sauce til grøntsager tilsættes creme fraiche og tomatpure og blandes godt. I denne form skal du simre grøntsagerne i et par minutter.

9. For blødhed og ekstra saftighed hældes lidt kogt vand i og simrer videre under lukket låg i yderligere 10-15 minutter, indtil væsken er helt fordampet.

10. Efter 20 minutter, fjern bagepladen fra ovnen og dæk kålrullerne med grøntsagssauce. Tilbage er blot at bringe retten til fuldstændig klarhed. Sæt kålrullerne dækket med grøntsager tilbage i ovnen og bag dem i 15-20 minutter.

11. Tjek klarheden af ​​kålrullerne og inviter alle til bords. Retten kan serveres for sig selv eller som tilbehør.

Vi ønsker dig god appetit!

Dovne kålruller med hakket kylling i tomat-creme fraiche sauce

Hvis du er i tvivl om valget af hakket kød, vil du bestemt ikke fortryde det ved at vælge kylling. Det er trods alt uhøjtideligt i forberedelsen og er altid passende i grøntsagsretter.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Hvidkål - 800 gr.
• Ris - 200 gr.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Til at begynde med, hak løg og gulerødder og sauter i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Steg grøntsagerne til de er gyldenbrune.

2. Tilsæt derefter hakket kylling til de blødgjorte grøntsager og lad det simre ved middel varme, indtil det bliver mørkt.Dette vil tage omkring 10 minutter, hvorefter vi straks tilføjer tomatpasta og creme fraiche. Bland det hele godt og fortsæt med at simre i tomat-creme fraiche sauce.

3. Hak samtidig det forberedte kålhoved så fint som muligt og læg det i en stegepande. I mellemtiden koger vi risene på traditionel vis, indtil de er halvt kogte.

4. Så snart risene er blevet lidt bløde, kom de over i gryden og rør igen. Tilsæt peber på samme stadium.

5. 10 minutter før vi slukker, bringer vi vores ret til smag, tilsætter salt og alle slags krydderier.

6. Server retten varm, tilsæt eventuelt afkølet creme fraiche.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan tilbereder man dovne kålruller i lag i tomat-creme fraiche sauce?

En utrolig lækker grøntsagsgryde kaldet dovnekålsruller. Retten vil være særlig velsmagende i sommersæsonen, rig på grøntsager.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 35-45 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Tomatpuré - 50 ml.
• Ris - 1 spsk.
• Hvidkål – 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Creme fraiche (20%) – 250 ml.
• Persille - 1 bundt.
• Dild - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kom godt vaskede riskorn i en gryde med kogende saltet vand i forholdet 1:2 og kog over svag varme. Til fuldstændig kogning vil 15 minutter være nok, i hvilken tid risene bliver kogt, og al væsken vil endelig fordampe. Afkøl derefter risene og lad dem stå til næste brug.

2. Fjern det største af alle blade fra kålhovedet, og lad det koge i kogende saltet vand i 10-15 minutter.Dræn derefter vandet fra og lad kålbladene køle af.

3. På dette tidspunkt river du gulerødderne på et groft rivejern, og skærer det pillede løg i halve ringe. Steg alle de hakkede grøntsager i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

4. Kom derefter tomatpure, creme fraiche og lidt vand i bradepanden, bland det hele godt sammen og lad dressingen simre i cirka fem minutter.

5. På dette tidspunkt kombineres de allerede afkølede ris med det hakkede kød og blandes grundigt. Læg derefter halvdelen af ​​hele stegen og nøjagtig samme mængde kødfyld på en bageplade, og jævn det hele med en spatel.

6. Læg kålblade ovenpå hakket kød i et jævnt lag.

7. De første tre lag er klar. I samme rækkefølge skal du lægge de næste lag af de resterende ingredienser ud.

8. Læg et stykke folie oven på formen og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i en time. Efter denne tid fjerner vi bagepladen med de forberedte dovne kålruller, som vi begynder at dele i portioner. Server til bordet, drysset med hakket persille.

Vi ønsker dig god appetit!

Saftige dovenkålsruller i ovnen i tomat-creme fraiche sauce uden stegning

Den klassiske version af dovenkålsruller kræver et minimum af din indsats og smager ikke ringere end traditionelle kålruller, så sørg for at prøve det, og du vil kunne lide det.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 35-45 min.

Portioner - 4-5.

Ingredienser:

• Kyllingekød - 350 gr.
• Tomatpuré - 400 ml.
• Hvide ris - 1 spsk.
• Hvidkål - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Creme fraiche (20%) – 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Skær det tilberedte kyllingekød i tern og pisk det i en blender til det er glat ved høj hastighed.

2. Hak kålbladene groft og kom dem i en blenderskål. Pisk alle ingredienserne igen.

3. Så går vi videre til at forberede de resterende grøntsager. Skær det pillede løg i tern og riv gulerødderne på et mellemstort rivejern.

4. Kog risene, indtil de er gennemstegte, og kombiner med hakkede løg og hakkede gulerødder.

5. Overfør indholdet fra blenderskålen til samme beholder, tilsæt salt og peber og bland grundigt.

6. Lad os begynde at danne kålruller. Vi laver koteletter, der ikke er særlig store i størrelse, og placerer dem straks i en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie.

7. Mens ovnen forvarmes til 180 grader, tilberedes saucen. Bland cremefraiche, salt og kværnet peber i tomatpuréen. Bland alle komponenter godt indtil glat. Dæk kålrullerne med den tilberedte sauce og bag ved 180 grader i 30-40 minutter.

8. Anret de færdige kålruller til bordet i portioner, pynt eventuelt med hakkede krydderurter.

Nyd dit måltid!