Lecho lavet af peberfrugt, tomater, gulerødder og løg til vinteren

Lecho lavet af peberfrugter, tomater, gulerødder og løg til vinteren er en lys og appetitlig lækkerbisken til dit bord. Dette produkt kan simpelthen spises med brød eller serveres med varmt tilbehør. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk idé med syv lækre opskrifter med trinvise fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Lecho lavet af peberfrugt, tomater, gulerødder og løg til vinteren

Lecho lavet af peberfrugter, tomater, gulerødder og løg til vinteren viser sig utroligt saftigt og appetitligt. Grøntsagsgodbidder kan serveres som en selvstændig snack eller sammen med varme retter. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

1. 
   Lad os forberede lecho fra peberfrugt, tomater, gulerødder og løg til vinteren. Lad os forberede de nødvendige grøntsager og andre produkter i henhold til listen.
2. 
   Vi vasker tomaterne godt og skærer dem på kryds og tværs.
3. 
   Skold grøntsagerne og afkøl derefter. Dernæst skal du fjerne skrællen.
4. 
   Skær de flåede tomater i små stykker.
5. 
   Hak det pillede løg fint.
6. 
   Fjern stilke og frø fra peberfrugten. Vi skærer grøntsagerne i små stykker.
7. 
   Vi skærer gulerødderne i små stykker, du kan rive dem.
8. 
   Kom tomater og peberfrugter i en gryde med tyk bund. Tilsæt tomatsauce og rør rundt. Lad det simre ved moderat varme i cirka 25 minutter.
9. 
   Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Tilføj løg og gulerødder til det. Lad det simre, indtil det er blødt, under omrøring.
10. 
    Læg de stegte grøntsager i en gryde. Tilsæt hvidløg, som vi først skærer i tynde skiver. Tilsæt sukker, salt, eddike og vegetabilsk olie. Rør rundt og lad det simre i yderligere 20 minutter.
11. 
    Læg godbidderne i steriliserede glas. Dæk med låg, vend på hovedet og lad køle helt af.
12. 
    Lecho lavet af peberfrugt, tomater, gulerødder og løg er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring!

Lecho lavet af peberfrugt, tomater, gulerødder, løg og eddike til vinteren

Lecho lavet af peberfrugt, tomater, gulerødder, løg og eddike til vinteren viser sig utrolig saftig og interessant i smagen. Server godbidden til varmt tilbehør, kød- eller fiskeretter. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 2 kg.
• Løg - 0,6 kg.
• Gulerødder - 0,6 kg.
• Tomater - 1,7 kg.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Eddike 9% – 90 ml.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Salt - 2 spsk.
• Sukker - 200 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi fortæller dig, hvordan du forbereder lecho fra peberfrugt, tomater, gulerødder, løg og eddike til vinteren. Vi vasker peberfrugterne og fjerner deres stilke og frø.

Trin 2. Vask tomaterne og mal dem med en blender.

Trin 3. Pil løgene og skær dem i tynde halve ringe.

Trin 4. Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern. Kan males i en blender.

Trin 5. Kværn tomatblandingen gennem en sigte og hæld den i en gryde. Tilsæt tomatpure, vegetabilsk olie, salt og sukker. Kog over moderat varme.

Trin 6. Læg løget her, bland og lad det simre i cirka 5-7 minutter.

Trin 7. Tilføj hakkede gulerødder. Kog det hele sammen i yderligere 30 minutter.

Trin 8. Hæld bordeddike i blandingen.

Trin 9. Skær peberfrugten i stykker og tilsæt til den samlede masse.

Trin 10. Lad det simre i ca. 20 minutter under omrøring.

Trin 11. Læg godbidderne i steriliserede glas. Dæk med låg, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.

Trin 12. Lecho lavet af peberfrugt, tomater, gulerødder, løg og eddike er klar til vinteren. Kan sendes til opbevaring.

Lecho lavet af peberfrugt, gulerødder, løg, tomater og hvidløg til vinteren

Lecho lavet af peberfrugter, gulerødder, løg, tomater og hvidløg til vinteren viser sig utrolig saftig og aromatisk. En appetitlig godbid kan serveres som en selvstændig snack eller sammen med varme retter. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Grøn peberfrugt - 2 kg.
• Løg - 300 gr.
• Gulerødder - 0,5 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 120 gr.
• Æbleeddike - 30 ml.
• Chilipeber - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.
• Malet sød paprika - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os begynde at forberede lecho fra peberfrugt, gulerødder, løg, tomater og hvidløg til vinteren ved at forberede grøntsager. Hak løg og hvidløg og lad det simre i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil det er blødt.

Trin 2. Suppler grøntsagerne med små gulerodsstrimler. Du kan tilføje stødt chilipeber (valgfrit). Blande.

Trin 3. Tilføj stykker peberfrugt til grøntsagerne. Fortsæt med at simre grøntsagerne ved middel varme, indtil de er bløde.

Trin 4. Skold tomaterne, afkøl dem og skræl dem. Slib grøntsagerne i en blender og hæld den resulterende masse i en stegepande med grøntsager.

Trin 5. Tilsæt salt, sukker, krydderier og æblecidereddike til blandingen.

Trin 6. Bland godbidden og lad den simre ved svag varme i cirka 40 minutter.

Trin 7. Læg godbidderne i steriliserede krukker. Hæld en skefuld vegetabilsk olie i hver krukke, som vi forkoger. Luk med låg, pakk ind og lad det stå helt afkølet.

Trin 8. Lecho lavet af peberfrugt, gulerødder, løg, tomater og hvidløg er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring!

Lecho med zucchini, gulerødder og løg til vinteren

Lecho med zucchini, gulerødder og løg til vinteren viser sig overraskende mørt og appetitligt. Server dette lyse grøntsagsprodukt til varme tilbehør, kød- eller fiskeretter. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du notere den gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Eddike 9% – 30 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sukker - 1,5 tsk.
• Tørrede urter - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Lad os forberede produkter til at forberede lecho med zucchini, gulerødder og løg til vinteren.

Trin 2. Hæld vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund. Vi sender hakkede løg og gulerødder hertil. Steg grøntsager ved middel varme.

Trin 3. Skræl zucchinien og skær den i tern. Kom i en gryde med løg og gulerødder.

Trin 4. Vi sender også stykker peberfrugt hertil, som vi først fjerner frø fra.

Trin 5. Hak tomaterne med en kniv eller i en blender. Kom blandingen i en gryde med de resterende grøntsager.

Trin 6. Tilsæt salt, sukker og tørrede urter til blandingen.

Trin 7. Bland godbidden og lad den simre i 40 minutter ved lav varme under konstant omrøring. Tilsæt til sidst eddike. Hæld det færdige produkt i steriliserede krukker. Dæk med låg, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.

Trin 8. Lecho med zucchini, gulerødder og løg er klar til vinteren. Tag emnerne til opbevaring på et køligt sted.

Lecho uden eddike med tomater, peberfrugt, gulerødder og løg

Lecho uden eddike med tomater, peberfrugter, gulerødder og løg er en lys hjemmelavet forberedelse, der interessant vil komplementere mange varme retter. Du kan også bare spise denne godbid med sort brød. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 1 kg.
• Tomater - 1,5 kg.
• Løg - 4 stk.
• Gulerødder – 4 stk.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi deler en opskrift på at lave lecho uden eddike med tomater, peberfrugter, gulerødder og løg. Hak tomaterne efter at have skrællet dem.Kog blandingen op i en gryde og lad det simre i cirka 20 minutter under låg. Tilsæt salt og sukker her.

Trin 2. Skræl gulerødderne. Vi vasker ingrediensen og maler den med et rivejern.

Trin 3. Skær løgene i tynde halve ringe. Vi tilføjer det til tomatmassen sammen med revne gulerødder.

Trin 4. Vask peberfrugterne og fjern alle frø fra dem.

Trin 5. Skær de skrællede peberfrugter i mellemstore strimler.

Trin 6. Svits løg og gulerødder i tomatblandingen i cirka 20 minutter.

Trin 7. Vi sender også stykker peberfrugt hertil. Rør rundt og lad det simre i yderligere 20 minutter.

Trin 8. Tilsæt hakket hvidløg, tilsæt vegetabilsk olie og kog i cirka 5 minutter.

Trin 9. Hæld det færdige produkt i steriliserede krukker. Dæk med låg, vend på hovedet og lad køle helt af.

Trin 10. Lecho uden eddike med tomater, peberfrugt, gulerødder og løg er klar. Læg det væk til opbevaring.

Lecho med auberginer, gulerødder og løg til vinteren

Lecho med auberginer, gulerødder og løg til vinteren vil glæde dig med et appetitligt udseende, rig smag og aroma. Godbidderne kan serveres som en selvstændig snack eller sammen med varme tilbehør. For at tilberede i krukker, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 kg.
• Peberfrugt - 500 gr.
• Gulerødder - 500 gr.
• Løg - 5 stk.
• Tomater - 1 kg.
• Hvidløg - 5 fed.
• Eddike 9% – 100 ml.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Sukker - 0,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi begynder at forberede lecho med auberginer, gulerødder og løg til vinteren. Skær løget i halve ringe og riv gulerødderne på et groft rivejern. Svits grøntsagerne i et glas olie i cirka 5 minutter.

Trin 2. Skær auberginerne i små tern, hak peberfrugterne.

Trin 3.Vask tomaterne og kværn dem i en blender.

Trin 4. Tilføj auberginer, peberfrugt og tomatblanding til løgene og gulerødderne. Tilsæt grøntsager med salt og sukker. Rør rundt, bring det i kog og lad det simre under låg ved svag varme i cirka 30 minutter.

Trin 5. Tilsæt hakket hvidløg og eddike til blandingen og kog i yderligere 10 minutter.

Trin 6. Hæld det færdige produkt i steriliserede krukker. Dæk med låg, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.

Trin 7. Lecho med auberginer, gulerødder og løg er klar til vinteren. Opbevares på et køligt sted.

Lecho lavet af peberfrugt, tomater, ris, gulerødder og løg til vinteren

Lecho lavet af peberfrugt, tomater, ris, gulerødder og løg til vinteren viser sig utroligt saftigt og nærende. Grøntsagsgodbidder kan serveres som en selvstændig snack eller sammen med varme retter. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 0,5 kg.
• Ris - 150 gr.
• Tomater - 2 kg.
• Gulerødder - 0,5 kg.
• Løg - 0,5 kg.
• Sukker - 50 gr.
• Salt - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 150 ml.
• Eddikeessens 70% – 1 tsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Kværnet paprika - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os forberede de nødvendige produkter til at forberede lecho fra peberfrugter, tomater, ris, gulerødder og løg til vinteren.

Trin 2. Steriliser glassene på enhver bekvem måde. Kog lågene op.

Trin 3. Vask tomaterne, fjern stilkene og kværn grøntsagerne i en blender.

Trin 4. Hæld tomatmassen i gryden. Tilsæt sukker, salt og vegetabilsk olie. Kog og kog i 5 minutter ved lav varme, dæk med låg.

Trin 5. Skræl gulerødderne og riv dem.

Trin 6.Pil løgene og skær dem i tern.

Trin 7. Fjern frøene fra peberfrugterne og skær dem i strimler.

Trin 8. Tilføj løg, gulerødder og peberfrugt til tomatblandingen. Kog igen og kog derefter i 20 minutter.

Trin 9. Læg de vaskede ris, hakket hvidløg, paprika og laurbærblad i gryden. Kog blandingen op igen og kog i 10 minutter, mens der røres af og til.

Trin 10. Hæld eddike her, rør og kog i yderligere 5 minutter. Fjern laurbærbladet.

Trin 11. Læg godbidderne i steriliserede glas. Rul sammen, vend på hovedet, pakk ind og lad det stå helt afkølet.

Trin 12. Lecho lavet af peberfrugt, tomater, ris, gulerødder og løg er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring!