Lavash derhjemme

Lavash er hovedretten med mel i det armenske køkken. Den serveres til kød, supper og andre varme retter. Den laver også lækre hjemmelavede snacks. For eksempel ruller eller chips. For at lave lækkert pitabrød, brug et simpelt trin-for-trin udvalg af 10 opskrifter derhjemme.

Hjemmebagt pitabrød i en stegepande

En enkel og hurtig måde at tilberede pitabrød derhjemme er i en stegepande. Det tynde melprodukt kan serveres i stedet for brød eller bruges til tilberedning af andre retter.

1. 
   Hæld den angivne mængde mel i en dyb skål. Tilsæt salt og vegetabilsk olie her.
2. 
   Vi begynder at ælte emnet og hældes gradvist i varmt vand.
3. 
   Ælt dejen til en tæt kugle, pak den ind i film og sæt den i køleskabet i 30 minutter.
4. 
   Efter et stykke tid deler du klumpen i flere lige store kugler. Der bliver cirka 12 stk.
5. 
   Rul hver kugle til et tyndt lag og lav en pæn rund form.
6. 
   Steg emnet i 30 sekunder på hver side. Du skal tilføje olie. inden de første pitabrød bages.
7. 
   De rødmossede tynde pitabrød i bradepanden er klar.

---

Hvordan bager man hjemmelavet pitabrød i ovnen?

Tynd og lækker hjemmelavet lavash kan bages i ovnen. Brug en simpel opskrift uden gær til dette. Selv begyndere kan klare kulinariske præstationer. Tage til efterretning.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner – 9 stk.

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered de nødvendige ingredienser.

2. Hæld et glas varmt vand i en dyb skål. Tilføj den angivne mængde salt her.

3. Sigt melet her.

4. Vi begynder at ælte produkterne, indtil der dannes en tæt klump.

5. Kom dejen over i en skål og lad den stå i 30 minutter ved stuetemperatur.

6. På dette tidspunkt er det bedst at dække skålen med en pose eller et håndklæde.

7. Del derefter melproduktet i små lige store dele.

8. Form hver kugle til en kugle og lad den stå i 10 minutter.

9. Rul hvert stykke ud til et tyndt lag.

10. Lav flere punkteringer med en gaffel. Dette er nødvendigt for at sikre, at produktet ikke svulmer under bagningen.

11. Læg fladbrødene på en bageplade.

12. Bages i 5 minutter ved 300 grader.

13. På dette tidspunkt skal du placere et håndklæde på bordet og gaze fugtet med vand på det.

14. Tag pitabrødet ud af ovnen, overtræk det med vand med en pensel og pak det ind i gaze.

15. Vi gør dette med hvert pitabrød, dækker dem med et håndklæde og lad det stå i 30 minutter.

16. Rødmosset og elastisk lavash derhjemme er klar!

Hvordan tilbereder man pitabrød til shawarma derhjemme?

For at tilberede lækker shawarma har du brug for gode tynde pitabrød. Det kan også laves derhjemme.Det er slet ikke svært. Brug en simpel opskrift med trin-for-trin beskrivelser.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner – 9 stk.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Vand - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt melet i en dyb skål og rør det med salt.

2. Kog vand, afkøl det lidt, rør med vegetabilsk olie og hæld i mel.

3. Vi begynder at ælte produkterne først med en ske for ikke at brænde vores hænder.

4. Ælt derefter med hænderne, indtil der dannes en tæt klump. Lad det stå i 20 minutter.

5. Rul den færdige dej ud til en rulle.

6. Del den i flere lige store dele.

7. Fra hver del danner vi en pæn kugle.

8. Rul kuglen ud til et tyndt lag.

9. Vi gør det samme med resten af ​​kuglerne.

10. Forbered en flad tallerken, pensel og vand. Dette er nødvendigt, når pitabrødene er klar.

11. Kom melblandingen i en bradepande.

12. Kog uden olie.

13. Steg på begge sider i 1-2 minutter.

14. Overtræk hvert pitabrød med vand, pak det ind i et håndklæde og lad det stå i 20 minutter.

15. Elastisk pitabrød til hjemmelavet shawarma er klar.

En enkel og hurtig måde at lave pitabrød uden gær på

En hurtig måde at lave tynde pitabrød derhjemme - uden at bruge gær. Dette produkt vil være en fremragende tilføjelse til varme retter eller grundlaget for lækre snacks.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner – 5 stk.

Ingredienser:

• Mel – 450 gr.
• Vand - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt melet og rør det med vegetabilsk olie og salt.

2. Hæld et glas varmt vand her.

3. Ælt produkterne, indtil der dannes en tæt klump.Lad det stå et varmt sted i 30 minutter.

4. Del dejen i flere lige store dele. Rul hver til en tynd cirkel. Gennembor stykkerne med en gaffel.

5. Steg produktet i en varm stegepande. Læg det resulterende pitabrød på et håndklæde, beklæd det med vand, dæk med et håndklæde og lad det stå i 30 minutter. Denne procedure gør produktet elastisk.

6. Tynd gærfri lavash er klar!

Lækker og sund rugmel lavash

Lækker og sund hjemmelavet lavash kan laves af rugmel. På denne måde vil produktet være lavt i kalorier, men ikke mindre nærende. Prøv en simpel opskrift med trin-for-trin beskrivelser.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 10 stk.

Ingredienser:

• Rugmel - 150 gr.
• Hvedemel - 100 gr.
• Vand - 200 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland mel med salt. Hæld vegetabilsk olie her, og derefter varmt vand i den angivne mængde.

2. Ælt ingredienserne til en elastisk, tæt dej og lad den hvile i 30 minutter.

3. Efter et stykke tid deler du dejen i flere dele. Rul hver af dem tyndt ud.

4. Varm bradepanden op uden olie. Steg hvert fladbrød her på begge sider i 1-2 minutter.

5. Læg de færdige pitabrød på et håndklæde, overtræk det med kogt vand og dæk med et håndklæde, så bliver de blødere. Du kan prøve!

PP diætlavash lavet af havregryn

En diætversion af hjemmelavet lavash er lavet af havregryn. Det færdige produkt kan serveres som en sund snack. Melproduktet bliver tyndt og luftigt, prøv det.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Havregryn mel - 100 gr.
• Vand - 50 ml.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

1.Mål den nødvendige mængde havregryn.

2. Nedsænk den i en dyb skål, rør med salt og fyld gradvist med varmt vand.

3. Ælt dejen med hænderne, indtil der dannes en tæt klump, og lad den derefter stå i 30 minutter.

4. Del den færdige dej i små stykker og rul hver til en tynd, pæn cirkel.

5. Steg hvert stykke i en varm stegepande uden olie. Cirka 1-2 minutter på hver side. Lækre havregryn pitabrød er klar!

Hjemmelavet lavash lavet af fuldkornsmel

Appetitlig og sund lavash er lavet af fuldkornsmel. Den kan bruges i stedet for brød eller som base for andre kaloriefattige snacks. Prøv det!

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 19 stk.

Ingredienser:

• Fuldkornsmel – 600 gr.
• Vand - 400 ml.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt fuldkornsmel i en dyb skål. Vi laver en lille fordybning i produktet.

2. Kog vand, afkøl det lidt og hæld det i fordybningen. Tilsæt salt.

3. Ælt produkterne, indtil der opnås en homogen dej. Lad ham hvile i cirka 40 minutter.

4. Del den tilberedte dej i flere små kugler.

5. Rul hver af dem til et tyndt lag.

6. Læg dem i en varm bradepande uden olie. Steg på begge sider i 1-2 minutter.

7. Rødmosset og sund hjemmelavet lavash er klar!

Hvordan laver man mørt pitabrød af rismel?

Delikat hjemmelavet pitabrød lavet af rismel er nemt at tilberede derhjemme. Selv kulinariske begyndere kan klare denne enkle trin-for-trin opskrift. Brug en lys idé!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 18 stk.

Ingredienser:

• Rismel - 2,5 spsk.
• Vand - 150 ml.
• Salt - 2 knivspidser.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt melet i en dyb skål. Tilsæt derefter salt, hæld vegetabilsk olie i og derefter varmt vand.

2. Vi begynder at ælte emnet, indtil der dannes en tæt klump. Lad det hvile i 10 minutter.

3. Del den færdige dej i flere lige store stykker. Dernæst ruller vi dem i tynde cirkler.

4. Varm bradepanden op uden olie. Læg dejcirklerne her en ad gangen. Steg på begge sider i 1-2 minutter.

5. Tynd og rosenrød hjemmelavet lavash lavet af rismel er klar.

Lækker lavash lavet af majsmel

For at gøre hjemmelavet lavash blødere og mere rosenrød, tilbered den fra majsmel. En lækker lækkerbisken vil glæde dig og din familie. Brug produktet til at skabe lækre og farverige snacks.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Majsmel - 130 gr.
• Hvedemel - 65 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Vand - 120 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Kom majsmel i en dyb skål. Vi sender også hvedemel og salt hertil. Røre rundt.

2. Hæld vegetabilsk olie i varmt vand.

3. Hæld væsken i den tørre blanding og begynd at ælte, indtil der opnås en homogen dej. Lad det hvile i 30 minutter.

4. Del den færdige dej i seks stykker, og rul dem derefter tyndt ud.

5. Steg stykkerne på begge sider i en varm stegepande. Vi bruger ikke olie.

6. Rødmosset og velduftende majspitabrød er klar!

Hjemmelavet lavash på choux wienerbrød

En interessant version af hjemmelavet lavash er lavet med choux wienerbrød. Melproduktet bliver gyldenbrunt, aromatisk og utroligt velsmagende. Brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift til dette.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 6 stk.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Vand - 200 ml.
• Salt - ¼ tsk.
• Sennep - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand i en lille gryde, tilsæt salt, sennep og vegetabilsk olie. Rør og kog indholdet op.

2. Sigt melet i en dyb skål og begynd at hælde varmt vand i den.

3. Ælt ingredienserne, indtil der dannes en homogen dej.

4. Lad dejen hvile lidt og del den i seks lige store dele.

5. Rul hvert stykke til et tyndt lag.

6. Varm gryden op uden olie på komfuret. Steg hvert fladbrød her på begge sider i 1-2 minutter.

7. Blød og rosenrød lavash på choux wienerbrød er klar!