Kvass fra birkesaft

Kvass lavet af birkesaft er en drik, der ikke kun behager med sin smag, men også med sine gavnlige egenskaber. Hjemmelavet kvass hjælper med at genoprette styrken efter en lang vinter. Der er mange variationer af dens forberedelse. Tjek 10 gennemprøvede og levende opskrifter med trinvise beskrivelser.

Kvass fra birkesaft med rosiner derhjemme

Det er nemt at lave lækker kvass derhjemme af birkesaft og rosiner. Læskedrikken vil være et glimrende alternativ til butikskøbte juicer og limonader. Prøv det!

1. 
   Hvordan laver man kvass fra birkesaft derhjemme? Tilsæt den nødvendige mængde sukker og rosiner. Plastflasken til fremstilling af kvass skal skylles grundigt og frigøres for fremmede lugte.
2. 
   Vi vasker rosinerne og placerer dem i bunden af ​​den forberedte plastikbeholder.
3. 
   Tilsæt også sukker her.Det er praktisk at bruge en vandkande med en tynd hals til dette.
4. 
   Si halvanden liter birkesaft. Hæld det i flasken. Dæk blandingen med et låg, omrør og lad stå på et køligt sted i 7 dage.
5. 
   Enkel hjemmelavet kvass lavet af birkesaft og rosiner er klar! Du kan prøve. Dette produkt kan opbevares i en flaske i højst 3 måneder.

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af birkekvass med byg

En af hjemmemulighederne til fremstilling af birkekvass er at bruge byg. En interessant opskrift giver dig mulighed for at få den mest rige og ikke søde smag. Nyd en lys hjemmelavet drink.

• Tilberedningstid: 5 dage
• Forberedelsestid: 4 dage
• Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 2 l.
• Byg - 60 gr.
• Rosiner - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter byggen fra og kom den i en varm stegepande. Steg produktet, indtil det er helt mørkt. Rør rundt, så det ikke brænder på.

2. Vask derefter rosinerne og lad dem tørre lidt.

3. Si birkesaften med gaze. Materialet skal foldes stramt, så det ikke tillader små forureninger at trænge igennem.

4. Læg forberedt byg og rosiner i en plastikflaske. Hæld ren birkesaft i dem. Luk beholderen med et låg og anbring et varmt sted i 4-5 dage.

5. Enkel hjemmelavet kvass lavet af birkesaft og byg er klar. Afkøl drinken og forkæl den med dine kære!

Forfriskende kvass lavet af birkesaft med instant brød

En af de hurtigste og nemmeste muligheder for at lave hjemmelavet kvass er med birkesaft og brød. Du behøver ikke lade produktet sidde i flere dage; du kan færdiggøre det på 4 timer. Nyd denne lyse, forfriskende drink!

• Tilberedningstid: 5 timer
• Tilberedningstid: 4 timer
• Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 2 l.
• Sukker - 120 gr.
• Rugbrød - 4 skiver.
• Tørgær - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær rugbrød i mellemstore tern. Tør produktet i ovnen i 15 minutter. Egnet temperatur er 180 grader.

2. Si birkesaften på forhånd og hæld den over de varme kiks i gryden. Lad indholdet afkøle til en temperatur på 30 grader.

3. Tilsæt derefter tørgær og sukker til blandingen. Rør og lad produktet stå på et varmt sted i 4 timer.

4. Herefter si væsken fra brødmassen flere gange. Afkøl produktet.

5. Lyst kvass lavet af birkesaft og brød er klar. Hæld i glas og server afkølet!

Kvass fra birkesaft med tørrede frugter i plastikflasker

Den lyse frugtagtige smag af hjemmelavet kvass kan fås fra birkesaft og tørrede frugter. Drikken er ikke svær at tilberede i en plastikflaske på få dage. Bemærk den oprindelige idé!

• Tilberedningstid: 4 dage
• Forberedelsestid: 3 dage
• Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 2 l.
• Sukker - 60 gr.
• Rosiner - 30 gr.
• Tørrede æbler - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Filtrer forsigtigt birkesaften for at rense den for overskydende elementer. Brug en fin sigte eller ostelærred til dette.

2. Sorter og vask rosinerne. Læg produktet på et køkkenrulle og lad det tørre.

3. Mål den nødvendige mængde tørrede æbler op. For store stykker kan hakkes.

4. Læg de forberedte tørrede frugter i en plastikflaske. Vi hælder også birkesaft i denne, luk beholderen og læg den et varmt sted i 3-4 dage.

5. Appetitlig birkekvass er klar. Si det, afkøl og hæld i glas. Du kan prøve!

Utrolig lækker kvass lavet af birkesaft med rosiner og brød

Behagelig for smagen og aromatisk hjemmelavet kvass tilberedes ofte på brød og rosiner fra birkesaft. Denne kølige drink vil glæde dig med en interessant, men ikke kompliceret kulinarisk oplevelse. Bemærk opskriften!

• Tilberedningstid: 4 dage
• Forberedelsestid: 3 dage
• Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 2 l.
• Rugbrød - 4 skiver.
• Rosiner - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær stykker af rugbrød i tern. Læg dem på en bageplade og sæt dem i en ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

2. På dette tidspunkt kan du skylle og tørre en håndfuld rosiner. Vi smider fordærvede frugter væk; de kan påvirke smagen af ​​den færdige drik.

3. Gennem tyk gaze eller en fin sigte, filtrer hovedproduktet - birkesaft.

4. Kombiner varme kiks, rosiner og tilberedt væske i en fælles beholder. Du kan bruge en krukke eller plastikflaske. Vi lukker emnet og efterlader det i 3 dage på et varmt sted.

5. Efter gæring, si produktet og læg det i køleskabet i endnu en dag. Efter dette er kvass klar, du kan prøve det!

Hvordan laver man kvass fra birkesaft med honning derhjemme?

Duftende honningkvass tilberedes ideelt med birkesaft. Prøv en simpel hjemmelavet opskrift, der gør dig klar til at drikke på blot et par dage. En lækker løsning til at slukke tørsten!

• Tilberedningstid: 3 dage
• Forberedelsestid: 2 dage
• Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 3 l.
• Honning - 2 spsk.
• Citron – 0,5 stk.
• Tørgær - 2 tsk.
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Fold et stort stykke gaze 2-3 gange. Vi filtrerer birkesaft gennem materialet. Om nødvendigt flere gange.

2. Vi fortynder tørgær i en lille mængde varmt vand. Brug ikke varmt.

3.Pres separat saften fra en halv citron. Vi fjerner knoglerne.

4. Tilsæt gær, citronsaft og honning til den sigtede væske. Rør og hæld i en praktisk beholder. Du kan bruge en krukke eller flaske. Lad produktet trække i 2-3 dage ved stuetemperatur.

5. Afkøl det færdige honningkvass med birkesaft og server. Prøv det!

Enkel og velsmagende birkekvass uden tilsætning af gær

En af de smarteste kvass er lavet af birkesaft. Det er ikke svært at forberede sådan en drink derhjemme uden at bruge gær. Bemærk denne interessante idé til lækker kvass.

• Tilberedningstid: 4 dage
• Forberedelsestid: 3 dage
• Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 3 l.
• Sukker - 60 gr.
• Borodino kiks – 150 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Mål den nødvendige mængde Borodino kiks. Du kan også selv forberede dem. Det er nok at tørre dem i ovnen.

2. Tag tre liter birkesaft. Si den om nødvendigt.

3. Læg sukker og Borodino-kiks i en tør og ren krukke. Hæld forberedt birkesaft over ingredienserne. Dæk glasset til og lad det stå et lunt sted.

4. Opbevar produktet indtil gæring i cirka 3 dage. I løbet af denne tid vil drikken blive mærkbart mørkere.

5. Efter tre dage, si det færdige kvas, afkøl det helt og nyd!

Hjemmelavet kvass af birkesaft til langtidsopbevaring til vinteren

Lys hjemmelavet kvass fra birkesaft kan tilberedes i en glaskrukke. Denne metode giver dig mulighed for at opbevare produktet i lang tid. En lækker kølig drink, der kan serveres til enhver årstid.

• Tilberedningstid: 4 dage
• Forberedelsestid: 3 dage
• Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 2 l.
• Sukker - 60 gr.
• Rosiner - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1.Vask glasbeholderen grundigt og steriliser den. Det samme gør vi med metallåget.

2. Hæld den nødvendige mængde sukker i bunden af ​​den forberedte beholder.

3. På dette tidspunkt opvarmes den forspændte birkesaft på komfuret. Der er ingen grund til at bringe produktet i kog.

4. Hæld den varme saft i glasset. Tilføj vaskede rosiner her. Dæk emnet med et steriliseret låg og læg det på et varmt sted i 3-4 dage. I løbet af denne tid skal du ryste produktet med jævne mellemrum.

5. Efter fermenteringsprocessen opstår, er birkekvass klar. Rul til sidst emnet sammen og opbevar det et køligt sted eller prøv det!

Hvordan laver man kvass selv fra birkesaft med gær?

En enkel og gennemprøvet måde at tilberede moderat sød birkekvass på er med tilsætning af gær. Den kølige tilberedning vil glæde dig med sin smag og vil erstatte enhver butikskøbte drinks. Prøv det!

• Tilberedningstid: 5 dage
• Forberedelsestid: 4 dage
• Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 1,5 l.
• Sukker - 60 gr.
• Citronsyre - 1 tsk.
• Tørgær - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg gaze i flere lag på en ren, tør pande. Vi filtrerer birkesaften gennem den. Gentag om nødvendigt proceduren.

2. Dyp sukker og tørgær i væsken. Røre rundt.

3. Dæk gryden med indholdet med låg og lad den stå et lunt sted i 4-5 dage. Du kan pakke det ind i et håndklæde.

4. Efter et stykke tid hældes væsken i rene glas, flasker eller en kande. Vi lukker beholderne med låg og placerer dem på et køligt sted.

5. Lækker afkølet birkesaft er klar! Ved servering kan du tilføje et par isterninger.

Hjemmelavet birkekvass med urt

Den lyse smag af hjemmelavet kvass kan fås fra birkesaft og urt.Denne udførelsesmetode vil spare din tid. En lækker kølig drink kan stå klar dagen efter.

• Tilberedningstid: 14 timer
• Tilberedningstid: 10 timer
• Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Birkesaft – 3 l.
• Kvassurt - 4 spsk.
• Sukker - 100 gr.
• Tørgær - 1 tsk.
• Rosiner - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Si birkesaften flere gange. For at gøre dette skal du bruge en fin sigte eller gaze foldet 2-3 gange.

2. Hæld derefter saften i en gryde og varm den lidt op på komfuret. Det er nok at nå en temperatur på 40 grader.

3. Dyp kvassurt, tørgær og sukker i varm væske. Bland grundigt.

4. Hæld blandingen i en ren krukke eller flaske. Vi tilføjer også rosiner her. Luk beholderen med låg og lad den stå på et køligt sted i 8-10 timer.

5. Afkøl derefter det færdige kvass i et par timer mere. Hvorefter drinken kan hældes i glas og smages til.