Couscous er især populær i arabiske lande. Fra små korn kan du tilberede et stort antal lyse og nærende retter: tilbehør, supper, korn og endda salater. Bemærk dette interessante udvalg af 10 trin-for-trin opskrifter med fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.
- Hjemmelavet couscous med grøntsager
- Salat med couscous og aubergine
- Enkel og lækker salat med couscous og tomater
- Hvordan tilbereder man mælkegrød fra couscous?
- Trin-for-trin opskrift på at lave couscous med kylling
- En enkel og lækker opskrift på couscoussuppe
- Hvordan laver man couscous med grøntsager i en langsom komfur?
- Sød couscousgrød med græskar
- Peberfrugt fyldt med couscous
- Hvordan laver man couscous med svampe derhjemme?
Hjemmelavet couscous med grøntsager
Lækker couscous med grøntsager kan serveres som en fuldgyldig varm ret eller tilbehør. Godbidden vil glæde dig ikke kun med dens ernæringsmæssige egenskaber, men også med dens enkle kulinariske proces.
- Couscous 250 (gram)
- Vand 1 (briller)
- Aubergine 1 (ting)
- Bulgarsk peber 1 PC. rød
- Bulgarsk peber 1 PC. grøn
- Gulerod 2 (ting)
- Pære løg 1 (ting)
- Hvidløg 3 (dele)
- Olivenolie 3 (spiseskeer)
-
Hvordan laver man lækker couscous? Lad os først forberede grøntsagerne. Skær aubergine, peberfrugt, gulerødder og løg i små tern. -
Steg først løget i olivenolie, og derefter alle de andre grøntsager. Lad det simre til det er helt kogt, tilsæt salt og krydderier efter smag. -
På dette tidspunkt, lad os lave couscous.Fyld det med varmt vand, tilsæt salt og en lille mængde olie. -
Lad produktet være tildækket i 10 minutter. -
Tilsæt derefter kornene til grøntsagerne og fjern fra komfuret. -
Rør retten, del i portioner og server!
Salat med couscous og aubergine
En fantastisk smagende og utroligt tilfredsstillende salat kan tilberedes af smuldrende couscous og aubergine. Denne ret vil være en fremragende løsning til en lys familiemiddag.
Tilberedningstid: 35 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Couscous - 160 gr.
- Auberginer – 2 stk.
- Vand - 280 ml.
- Fetaost - 120 gr.
- Cherrytomater - 220 gr.
- Olivenolie - 6 spsk.
- Citronsaft - 1 spsk.
- Mynte - til servering.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Del auberginerne i tynde cirkler. Læg dem på en bageplade, salt og peber, overtræk med smør og bag dem færdige ved 200 grader.
Trin 2. Hæld varmt vand over couscousen og lad det svulme i 10 minutter. Du kan tilføje lidt olie for at gøre den mere smuldrende.
Trin 3. Overfør kornprodukterne til en dyb skål. Vi sender også stykker ost og tomater hertil.
Trin 4. Læg derefter auberginerne ud. Smag retten til med olivenolie og citronsaft. Rør forsigtigt.
Trin 5. Den nærende couscous- og aubergine-salat er klar. Pynt den med frisk mynte og server!
Enkel og lækker salat med couscous og tomater
En velsmagende og saftig salat til dit bord kan tilberedes af couscous og tomater. Denne godbid er populær i arabiske lande. En simpel kulinarisk idé vil hjælpe med at overraske din familie.
Tilberedningstid: 20 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Couscous - 200 gr.
- Tomater - 400 gr.
- Persille - 100 gr.
- Vegetabilsk olie - 5 spsk.
- Citronsaft - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter. Vi vasker grøntsagerne under vand.
Trin 2. Læg couscousen i en dyb skål, salt og peber den.
Trin 3. Hæld 400 milliliter kogende vand over kornet og lad det stå i cirka 5 minutter.
Trin 4. I løbet af denne tid vil kornet svulme godt op. Det skal blandes rigtig godt.
Trin 5. Hak derefter persillen.
Trin 6. Skær tomaterne i små tern.
Trin 7. Kombiner alle ingredienser i en dyb skål. Salt, peber og smag til med olie og citronsaft. Røre rundt.
Trin 8. En nærende salat med couscous og tomater er klar, prøv det!
Hvordan tilbereder man mælkegrød fra couscous?
En mør og sød grød er lavet af couscous. Fine korn gør en enkel ret speciel. Server den til morgenmad. Denne kulinariske idé vil blive værdsat af både voksne og børn.
Tilberedningstid: 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner – 1
Ingredienser:
- Couscous - 3 spsk.
- Mælk - 1 spsk.
- Salt - 1 knivspids.
- Sukker - 0,5 tsk.
- Vaniljesukker - 0,5 tsk.
- Smør - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Hæld mælk i en lille gryde. Tilsæt en knivspids salt til det og varm det op på komfuret.
Trin 2. Tilføj to typer sukker til det varme produkt. Rør indtil de tørre ingredienser er opløst.
Trin 3. Tilsæt derefter couscousen og kog godbidden i 7 minutter under omrøring af og til.
Trin 4. Fjern produktet fra komfuret, luk låget og lad det stå i 5 minutter.
Trin 5. Couscousmælkegrød er klar. Læg det på tallerkener, tilsæt smør og server!
Trin-for-trin opskrift på at lave couscous med kylling
En solid ret til dit bord - couscous med mør kyllingefilet. Godbidden er velegnet til frokost eller aftensmad og kræver ikke yderligere tilbehør.Tjek denne enkle hjemmelavede opskrift.
Tilberedningstid: 25 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kyllingefilet – 2 stk.
- Couscous - 250 gr.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder – 2 stk.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Grønne bønner - 150 gr.
- Smør - 2 spsk.
- Grønne løg - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Vand - 2,5 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Hak løget og steg det i smør. Tilsæt kyllingefiletstykker hertil. Tilsæt lidt vand og lad det simre til det er færdigt.
Trin 2. Vi supplerer tilberedningen med resten af de hakkede grøntsager. Når væsken er fordampet, saltes indholdet.
Trin 3. Tilsæt derefter den angivne mængde couscous.
Trin 4. Fyld fadet med vand, bring det i kog og tilsæt til sidst grønne løg.
Trin 5. Rør den lækre couscous med kyllingen, del den i portioner og server!
En enkel og lækker opskrift på couscoussuppe
En interessant idé til din familiemiddag er en rig suppe med couscous. En varm ret diversificerer hjemmemenuen. Brug en simpel kulinarisk idé til dette.
Tilberedningstid: 1 time 25 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Kylling - 350 gr.
- Couscous - 3 spsk.
- Vand - 1 l.
- Kartofler – 2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder – 0,5 stk.
- Dild - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Blanding af peberfrugt - efter smag.
- Laurbærblad - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Kog kyllingedelene i en gryde med vand i cirka en time, indtil der opnås en rig bouillon. Læg et laurbærblad her.
Trin 2. Afkøl derefter kyllingen, adskil forsigtigt kødet fra benet. Vi vasker grøntsagerne og hakker dem fint.
Trin 3. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie.
Trin 4. Læg de stegte grøntsager og kartofler i bouillonen.
Trin 5.Efter 15 minutter lægges kødet her og couscous tilsættes. Salt retten, drys med krydderier og krydderurter. Kog og tag af varmen.
Trin 6. Varm couscous-suppe er klar, prøv det!
Hvordan laver man couscous med grøntsager i en langsom komfur?
Lækker og smuldrende couscous med grøntsager kan tilberedes i en slowcooker. Dette produkt serveres som en selvstændig ret eller tilbehør. Brug opskriften til din hjemmemenu.
Tilberedningstid: 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Couscous - 1 spsk.
- Vand - 1,5 spsk.
- Aubergine - 1 stk.
- Peberfrugt - 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 30 ml.
- Krydderier - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Hak løg og gulerødder. Steg dem i vegetabilsk olie i en multicooker skål.
Trin 2. Vask auberginen og del den i små stykker. Vi lægger dem i skålen.
Trin 3. Kværn tomater og peberfrugter. De sendes også til den almindelige messe. Lad det simre i cirka 5 minutter.
Trin 4. Drys retten med krydderier og tilsæt couscous. Vi hælder også vand her. Bring indholdet i kog og lad det stå tildækket i 5 minutter. Vi koger hele denne tid i stegetilstand.
Trin 5. Appetitlig couscous med grøntsager er klar!
Sød couscousgrød med græskar
Hvis du vil lave en sød og smagfuld couscousgrød, så tilsæt græskar til den. Godbidden vil være nærende og utrolig lys. Server til morgenmad eller som en del af en børnemenu.
Tilberedningstid: 30 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Couscous - 50 gr.
- Græskar - 500 gr.
- Mælk - 0,5 l.
- Sukker - efter smag.
- Vanilje - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Salt - 1 knivspids.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skræl og frø græskarret. Vi skærer produktet i terninger. Læg dem i en gryde og fyld med mælk.
Trin 2.Drys indholdet med sukker, vanilje og krydrede krydderier efter smag. Sæt på lav varme og kog indtil græskarret er blødt.
Trin 3. Mål den nødvendige mængde couscous op.
Trin 4. Vask derefter kornene og smid den i gryden 5 minutter før den er klar.
Trin 5. Fjern den lyse grød fra varmen, rør den og læg den på tallerkener.
Peberfrugt fyldt med couscous
Du kan fylde peberfrugter på en original og velsmagende måde med couscous. Dette produkt vil glæde dig med dets ernæringsmæssige kvaliteter. Læg mærke til en simpel kulinarisk idé.
Tilberedningstid: 40 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Peberfrugt - 4 stk.
- Couscous - 120 gr.
- Løg - 1 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Vand - 240 ml.
- Fetaost - 200 gr.
- Hakket persille - 2 spsk.
- Cherrytomater - 200 gr.
- Salt - 1 knivspids.
- Kværnet sort peber - 1 knivspids.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter. Fjern forsigtigt frø og stilke fra peberfrugterne. Skræl zucchinien, pil løget og skær i små tern.
Trin 2. Svits squash og løg i en stegepande, og tilsæt derefter cherrytomathalvdelene. Kog i cirka 5 minutter.
Trin 3. Vi supplerer tilberedningen med couscous, hakket ost og persille. Salt og peber efter smag. Rør rundt og fjern fra komfuret.
Trin 4. Kog peberfrugterne tildækket i 5 minutter. Dette vil hjælpe med at bevare produktets lyse farve.
Trin 5. Vi fylder peberfrugterne tæt med præparatet fra stegepanden og læg det i en bageform.
Trin 6. Bag retten i 20 minutter ved 200 grader, hvorefter du kan servere!
Hvordan laver man couscous med svampe derhjemme?
En nærende couscousret kan tilberedes med tilsætning af svampe. Godbidden vil glæde dig med sin sprødhed, lyse udseende og smag.En god mulighed for dit hjemmebord!
Tilberedningstid: 25 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Couscous - 1 spsk.
- Champignonsvampe - 300 gr.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- sød peber - 1 stk.
- Vand - 300 ml.
- Salt - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered produkterne i henhold til listen. Vi vasker grøntsager og svampe under vand.
Trin 2. Hak løgene.
Trin 3. Riv derefter gulerødderne.
Trin 4. Hak peberfrugten fint.
Trin 5. Skær svampene i tynde skiver.
Trin 6. Steg løget i olie, indtil det er gennemsigtigt.
Trin 7. Placer gulerødder her.
Trin 8. Efter 1-2 minutter tilsættes peber.
Trin 9. Steg svampene separat og tilsæt salt efter smag.
Trin 10. Kombiner svampe med grøntsager. Fyld dem med 250 milliliter vand. Kog i cirka et minut.
Trin 11. Hæld couscousen i blandingen, hæld lidt vand i og lad det simre i 7 minutter ved svag varme under låg.
Trin 12. Den aromatiske couscous med svampe er klar. Prøv det!
