Hønsekødssuppe

Kyllingesuppe er en af ​​de mest populære og lækre retter i verdenskøkkenet. Retten opfylder en række menneskelige behov: fra ønsket om at nyde smag og aroma til at opnå sunde næringsstoffer, der er nødvendige for en sund og afbalanceret kost. Retten udmærker sig ved sin enkelhed og lette tilberedning. Suppen kan laves af forskellige dele af kyllingen - bryst, ben, lår eller endda vinger. Samtidig giver brugen af ​​knogler og skind under tilberedning suppen en særlig smag og rigdom af aroma. Kyllingesuppe er også en utrolig sund og nærende ret. Suppen indeholder en stor mængde protein, som er nødvendigt for vækst og genopretning af kropsceller. Suppe kan også fungere som en diætret, da den er lav i fedt og kalorier. Derfor anbefales det til folk, der holder øje med deres vægt eller følger en diæt.

Lækker kyllingesuppe med kartofler

Kyllingesuppe med kartofler er en smagfuld og mættende ret, der er perfekt til både frokost og aftensmad. Saftigt kyllingekød kombineret med sunde grøntsager skaber en unik smag til denne suppe.Krydret med urter og krydderier vil det blive en rigtig godbid for hele familien.

1. 
   Hvordan laver man lækker kyllingesuppe? Vi skræller og skyller grøntsagerne, skyller kødet og krydderurterne.
2. 
   Hæld vand over kyllingen og bring det i kog, skum skummet af og kog ved middel varme i cirka 30-35 minutter.
3. 
   Overfør den kogte fugl til en tallerken, afkøl og adskil den i stykker. Kom bouillonen tilbage på brænderen og tilsæt salt.
4. 
   Hak kartoffelknolde groft, smid dem i gryden og kog ved moderat varme i 20-25 minutter.
5. 
   Riv gulerødderne og hak løget fint.
6. 
   Steg de hakkede ingredienser i vegetabilsk olie, indtil de er gyldne og bløde.
7. 
   Hæld stegen i bouillonen, når kartoflerne allerede er kogte.
8. 
   Smag maden til med laurbær, hakket hvidløg og dine yndlingskrydderier.
9. 
   Lad det simre i yderligere 5-7 minutter og gå videre til servering. Kyllingesuppe er klar! God appetit!

---

Simpel kylling nudelsuppe

Simpel kylling nudelsuppe er en nem og hurtig ret, som selv en nybegynder kok kan tilberede. Aromatisk bouillon, mørt kyllingekød og solide nudler skaber en afbalanceret smag af suppen. Server den med toast eller frisk brød til et komplet måltid.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Kylling - 500 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Gulerødder - 150 gr.
• Løg - 150 gr.
• Vand – 2-3 l.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær fuglen i mellemstore segmenter og smid den i en gryde, fyld den med vand og sæt den på ilden.

Trin 2. Bring vandet i kog, fjern skummet med en hulske og tilsæt salt, lad det simre ved moderat varme i cirka en halv time.

Trin 3. Pil løget og hak det fint.

Trin 4. Brug et rivejern med store huller, hak gulerødderne.

Trin 5. Skær kartoflerne i aflange stænger.

Trin 6. Opvarm den vegetabilske olie og steg løget i 5 minutter, tilsæt gulerødderne og sauter under omrøring grøntsagerne i yderligere 5 minutter.

Trin 7. Overfør det færdige kød til en tallerken, hæld kartoffelskiver i bouillonen.

Trin 8. Kom efter 10 minutter stegen og kyllingekødet, adskilt fra knoglerne, i gryden.

Trin 9. Tilsæt vermicelli, bland godt og kog på ilden, indtil pastaen er klar. Salt og peber efter din smag.

Trin 10. Hæld maden i portionsterriner og server. God appetit!

Kyllingesuppe med hjemmelavede nudler og kartofler

Kyllingesuppe med hjemmelavede nudler og kartofler er et rigtigt fund for elskere af traditionelle retter. Hjemmelavede nudler giver suppen en speciel smag og unik smag. Saftigt kyllingekød og møre kartofler gør denne suppe til en rig og tilfredsstillende ret for hele familien.

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Vand - 2 l.
• Kyllingeunderlår – 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Sød peberfrugt - 1 stk.
• Majs på dåse - 70 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Vindruekerneolie - til stegning.
• Hjemmelavede nudler – 1 håndfuld
• Laurbærblad - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Allehånde ærter - efter smag.
• Merian - efter smag.
• Malet sød paprika - efter smag.
• Kværnet muskatnød - efter smag.
• Timian - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rens og vask knoldene og rodfrugterne, mål den nødvendige mængde vand og nudler.

Trin 2. Fyld kyllingen med vand, tilsæt peberkorn og laurbærblade, kog i en halv time fra det øjeblik det koger, og sørg for at skumme skummet af.

Trin 3. Skær peberfrugt, gulerødder og løg i tern af samme størrelse.

Trin 4. Opvarm drueskallolien og steg diverse grøntsager, inklusive majs, i 3-5 minutter.

Trin 5. Fjern benene fra den færdige bouillon og afkøl. Tilsæt de stegte grøntsager og kartoffeltern, tilsæt salt og kog i yderligere 15 minutter.

Trin 6. Tilsæt nudlerne, bring det i kog og lad det simre i yderligere 4 minutter under omrøring.

Trin 7. Efter den angivne tid er gået, krydr suppen og tilsæt eventuelt salt. Kom kyllingefibrene tilbage i gryden.

Trin 8. Hæld det lækre fad i skåle og nyd. God appetit!

Simpel kyllingesuppe med ris

Simpel kyllingesuppe med ris er et afbalanceret måltid, der er perfekt til middag eller frokost. Efter at have brugt et minimum af kræfter og produkter, kan dit bord ende med en rig og nærende ret, der vil glæde alle medlemmer af din husstand - garanteret!

Madlavningstid – 90 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kylling - 300 gr.
• Ris - 100 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Vand – 2,5 l.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Søde ærter – 10 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Dild - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fyld kødet med vand og kog over moderat varme i cirka 30 minutter, for gennemsigtighed, glem ikke at slippe af med skummet med en hulske.

Trin 2.Vi adskiller den kogte kylling og hælder frugtkødet i den tilberedte bouillon.

Trin 3. Skræl kartoffelknolde og skær dem i tern.

Trin 4. Læg i en gryde.

Trin 5. Hæld det grundigt vaskede korn i, rør kraftigt og bring det i kog - reducer varmen og lad det simre i 15-20 minutter.

Trin 6. Hak de skrællede gulerødder groft.

Trin 7. Steg grøntsagerne i opvarmet solsikkeolie, indtil de er gyldenbrune og bløde.

Trin 8. Overfør stegen i suppen.

Trin 9. Tilsæt salt, peberkorn, laurbærblad og hakket dild til retten.

Trin 10. Bring det igen i kog og inviter familien til smagning. God appetit!

Kyllingebouillonsuppe med dumplings

Kyllingebouillonsuppe med dumplings er en afbalanceret og smagfuld ret, der perfekt stiller sulten. Møre dumplings, der flyder i en duftende bouillon, tilføjer en særlig charme og mæthed til denne suppe, hvorefter du ikke vil føle dig sulten i lang tid. Serveres med krydderurter og drysses med frisk peber.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kylling - 600 gr.
• Kartofler - 350 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Dild - 3 grene
• Laurbærblad - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Vand – 2,5 l.

Til dumplings:

• Æg - 1 stk.
• Mel - 6 spsk.
• Varmt vand - 50 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld vand over kyllingen og laurbærbladene og kog i en halv time, mens skummet skummes af.

Trin 2. Skræl og vask grøntsagerne, riv gulerødderne, og skær løg og kartofler i tern.

Trin 3. I opvarmet solsikkeolie, steg gulerødder og løg i 4-5 minutter, undgå at brænde.

Trin 4. Hæld sauter og kartoffeltern i bouillonen.

Trin 5.Ælt samtidig dumplingdejen: bland det sigtede mel, vand, æg og krydderier.

Trin 6. Hæld dejen med en teske og læg den i bouillonen, lad det simre i cirka 7 minutter.

Trin 7. Drys med kværnet peber og dild, lad det trække under låg i 10-15 minutter for at frigive alle smagene. God appetit!

Kylling frikadeller suppe

Kyllingefrikadellesuppe er en solid og velsmagende ret, der vil pynte på ethvert bord. Duftende kyllingefrikadeller, der svømmer i en duftende bouillon med grøntsager, gør denne suppe særlig appetitlig. Serveres med krydderurter og en portion afkølet creme fraiche.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 7-8.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Kartofler – 6 stk.
• Vand – 2,5 l.
• Grønt løg - 30 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Agurker – 150 gr.
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først og fremmest, hæld vand i gryden og læg det på ilden. Til frikadellerne blandes det hakkede kød med hakket løg, sort peber og salt.

Trin 2. Form frikadeller med våde hænder og nedsænk dem i kogende vand en ad gangen, reducer varmen til lav og kog tildækket i 25-30 minutter.

Trin 3. Efter den angivne tid er gået, tilsæt pureret tomatpasta.

Trin 4. Fyld cornichonerne ud.

Trin 5. Tilsæt revne gulerødder og kartoffeltern, bland og lad det simre, indtil grøntsagerne er bløde.

Trin 6. Når alle ingredienserne er klar, tilsættes urter, salt og kværnet peber til suppen.

Trin 7. Bring det i kog og server uden at vente på, at det er afkølet. Lav mad og hav det sjovt!

Kyllingesuppe med flødeost

Kyllingesuppe med smeltet ost er en appetitlig forret, der glæder sig over smag og mørhed.Stykker af mør kyllingefilet og tern af grøntsager kombineres perfekt med smeltet ost, hvilket giver suppen en rig smag og unik aroma samt en original tekstur.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 7-8.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 500 gr.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Smørost - 200 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Smør - 1 tsk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fyld først kyllingefileten med vand og kog, fjern skummet med en hulske, i 30 minutter. Uden at spilde tid, riv gulerødderne og hak løget fint.

Trin 2. Skræl og skyl kartoflerne og skær dem i tern.

Trin 3. Fjern kødet fra bouillonen, afkøl og adskil det. Tilsæt salt, peberkorn, laurbærblade og kartofler i gryden og kog i 15 minutter.

Trin 4. Smelt samtidig smørret og steg løget til det er gennemsigtigt, tilsæt gulerødderne og steg ingredienserne et par minutter mere.

Trin 5. Læg sauterblandingen på næsten færdige kartofler.

Trin 6. Tilsæt hakket filet.

Trin 7. Riv osten og hæld den i gryden, rør til den er helt smeltet og tilsæt salt.

Trin 8. Server ostesuppen i portionsskåle, pyntet med friske krydderurter. God appetit!

Kylling creme suppe

Kyllingpurésuppe er en mør og fløjlsblød ret, der glæder med sin lyse smag og aroma. Kyllingekød kombineret med kartofler og løg skaber den perfekte base for en lækker cremet suppe. Denne ret er perfekt til kolde efterårs- og vinterdage.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 2,8 l.

Ingredienser:

• Vand - 2 l.
• Kartofler – 6 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Røget kylling - 500 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern skræl og skaller fra gulerødder og løg, vask og hak efter ønske.

Trin 2. Skræl og skær kartoflerne i tern, hæld kogende vand over dem og sæt dem på medium varme.

Trin 3. Sauter løg, gulerødder og zucchini-terninger (uden skind) i opvarmet vegetabilsk olie.

Trin 4. Overfør stegepandens indhold til den kogende grøntsagsbouillon.

Trin 5. Skær det røgede fjerkræ eller adskil det i fibre.

Trin 6. Krydr grøntsagsblandingen med salt og peber og blend med en stavblender, indtil den er glat.

Trin 7. Placer fuglen i portionsplader og hæld purésuppen i. God appetit!

Kyllingesuppe med svampe

Kyllingesuppe med svampe er en lækker og mættende ret, der er perfekt til et nærende måltid. Mørt kyllingekød, aromatiske svampe og grøntsager skaber en sofistikeret smag af suppen, der vil glæde hele familien. Denne suppe er ikke kun velsmagende, men også sund på grund af overfloden af ​​vitaminer og mineraler.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kylling - 350 gr.
• Vand - 1,5 l.
• Champignoner - 150 gr.
• Kartofler – 5 stk.
• Løg - 0,5 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Sød peberfrugt – 0,5 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fyld kødet med vand og kog indtil det er kogt, tag det ud på en tallerken og adskil det i fibre, kom det tilbage i gryden og tilsæt salt.

Trin 2. Skær kartoflerne i ret store skiver, hæld dem i bouillonen og kog i 15-20 minutter.

Trin 3.Skær champignonerne i skiver og kom dem i suppen 10 minutter efter kartoflerne.

Trin 4. Skær løg og peberfrugt i små tern, riv gulerødderne og skær tomaterne i skiver.

Trin 5. Steg diverse grøntsager i opvarmet solsikkeolie i 5-7 minutter.

Trin 6. Læg stegen i bouillonen og lad den simre, indtil alle ingredienser er klar. Salt og peber.

Trin 7. Hæld i skåle, tilsæt friske krydderurter. Tag en prøve og nyd. God appetit!

Kylling blomkålssuppe

Kyllingesuppe med blomkål er en sund og utroligt velsmagende forret, der ikke kun vil lindre sulten, men også lade dig med energi indtil aftenen. Den store mængde fiber, der er indeholdt i grøntsager, vil fylde dig med nyttige stoffer, makro- og mikroelementer.

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Blomkål - 1 gaffel
• Kartofler – 4 stk.
• Spinat - 1 bundt
• Æg – 2 stk.
• Grønt løg - 1 bundt
• Gulerødder - 1 stk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Vand – 2,5 l.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer det nødvendige indkøbssæt på dit skrivebord.

Trin 2. Læg kartoffeltern og kyllingefilet i gryden, tilsæt laurbær og salt, tilsæt vand og kog, dæk med låg over medium varme, i cirka 20 minutter.

Trin 3. Steg små gulerodsterninger i vegetabilsk olie i 3-4 minutter, tilsæt grønne løgringe og varm alt sammen.

Trin 4. Læg stegen i bouillonen sammen med de vaskede spinatblade.

Trin 5. Tilsæt små blomkålsbuketter, bring det i kog og kog i yderligere 7-9 minutter.

Trin 6. Hæld fadet i tallerkener og tilsæt halvkogte æg. Lad os smage det!