Kyllinge schnitzel

Kyllingeschnitzel er en utrolig velsmagende fjerkræret, der vil glæde dig med sin saftighed, som passer perfekt til den gyldenbrune og appetitlige skorpe. Takket være denne skorpe er alle safterne forseglet indeni. Brødkrummer er perfekte som panering, som også kan blandes med hakket ost for en raffineret smag. Denne ret kan serveres med ethvert tilbehør og friske grøntsager.

Paneret kyllingeschnitzel i en stegepande

Paneret kyllingeschnitzel i en stegepande er en saftig og mættende ret, der vil overraske dig med sin rige og lyse smag, samt en appetitlig skorpe, der simpelthen er umulig at modstå! Til madlavning har vi brug for et minimum madsæt.

1. 
   Kyllingeschnitzel er meget nem at tilberede. Skyl og tør kødet på enhver bekvem måde.
2. 
   Skær fileten på langs i to lige store dele.
3. 
   Vi slår aktivt brikkerne af med en køkkenhammer.
4. 
   Drys begge sider med salt og sort peber.
5. 
   Knæk kyllingeæg i en skål.
6. 
   Dyp stykkerne i æg og panér dem derefter i rasp.
7. 
   Varm solsikkeolien op i en stegepande og steg schnitzlerne ved moderat varme i 3 minutter på hver side.
8. 
   Læg den rosenrøde kylling på grønne salatblade og tilsæt friske grøntsager. God appetit!

Kyllingeschnitzel i ovnen

Kyllingeschnitzel i ovnen, tilberedt med tilføjelse af en klassisk kombination af ingredienser, nemlig saftig tomat og ost, er en win-win-version af en ferieret, der vil glæde ikke kun din husstand, men også de mest kræsne gæster!

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Æg - 1 stk.
• Brødkrummer - 50 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Kværnet sød paprika – ½ tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered madpakken: skyl kyllingen og lad den tørre.

Trin 2. Vi slår fileten på begge sider uden at krænke dens integritet.

Trin 3. Drys med salt og sort peber, med fokus på dine smagspræferencer.

Trin 4. Nedsænk først kødet i sammenpisket æg, og rul derefter i brødkrummer.

Trin 5. Brun halvfabrikaterne på begge sider i opvarmet solsikkeolie og læg dem i et ovnfast fad.

Trin 6. Læg skiver af saftige tomater ovenpå.

Trin 7. Drys med ostespåner.

Trin 8. Bland creme fraiche med sød paprika og krydr schnitzlerne.

Trin 9. Sæt gryden i ovnen, forvarmet til 180 grader i 10-12 minutter. Server den varme ret til bordet og nyd. God appetit!

Kyllingeschnitzel med ost

Kyllingeschnitzel med ost er en udsøgt ret, der ikke kun udmærker sig ved sit spektakulære udseende, men også ved sin fremragende smag. Inden stegning skal kødet piskes og praktisk talt pakkes rundt om en skive ost - du slikker fingrene!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 1 stk.
• Hård ost - 50 gr.
• Æg - 1 stk.
• Brødkrummer - 3 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Italienske krydderurter - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den vaskede og tørrede filet på langs i 2-3 segmenter.

Trin 2. Slå hvert stykke med en køkkenhammer, dæk det med film for at forhindre stænk.

Trin 3. Krydr kyllingen og læg en skive hård ost på den ene kant.

Trin 4. Dæk med den frie kant.

Trin 5. I en dyb tallerken piskes ægget sammen med en knivspids salt.

Trin 6. Hæld kiks i en anden skål, samt mel med tilsætning af urter og en lille mængde salt.

Trin 7. Rul emnerne i mel og derefter i æg og brødkrummer.

Trin 8. Steg schnitzlerne i varm vegetabilsk olie, indtil der dannes en karakteristisk skorpe.

Trin 9. Server som en separat ret eller tilføj en sideskål. God appetit!

Ministeriel schnitzel fra kyllingebryst

Ministeriel schnitzel lavet af kyllingebryst er en ideel opskrift til dem, der elsker saftigt fjerkræ, der smelter i munden. På grund af tilsætningen af ​​brødterninger tørrer kødet slet ikke ud under tilberedning og bevarer den maksimale mængde nyttige komponenter.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 350 gr.
• Æg - 1 stk.
• Brød - 1 skive.
• Mel - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - 2 hvisken.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask fileten, dup tør med køkkenrulle og skær som vist på billedet.

Trin 2. Vi slår på begge sider.

Trin 3. Dryp kødskiverne i hvedemel.

Trin 4. Fjern skorpen fra brødskiven og skær frugtkødet i små tern.

Trin 5. Efter mel dyppes koteletten i en blanding af sammenpisket æg, salt og kværnet peber.

Trin 6. Læg brødterninger på emnet og tryk let ned, gentag proceduren på den anden side.

Trin 7. Placer det halvfærdige produkt i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie og kog over moderat varme i 3-4 minutter på hver side.

Trin 8. Overfør ministerschnitzlen til et serveringsfad og begynd måltidet. God appetit!

Hakket kyllingeschnitzel

Hakket kyllingeschnitzel er en ret, der hjælper dig med nemt at tilføje noget helt nyt og utroligt velsmagende til din daglige menu. For ekstra saftighed anbefaler vi, at du supplerer kødterningerne med hård ost og æg.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet – 2 stk.
• Æg - 1 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Mel - 3 spsk.
• Solsikkeolie - 3-4 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Slib et stykke hård ost ved hjælp af et rivejern med store huller, hak kyllingefileten fint.

Trin 2. Kombiner kød, ost, æg, mel, peber og salt i en beholder med høje sider.

Trin 3. Bland grundigt.

Trin 4. Form koteletterne med våde hænder og læg dem i en bradepande med varm solsikkeolie, steg ved lavt blus i cirka 3-5 minutter på hver side.

Trin 5.Server de rosenrøde og saftige schnitzler til bordet uden at vente på, at de er afkølet. God appetit!

Kyllingeschnitzel i rasp

Kyllingeschnitzel i brødkrummer er en ret, der er god i sig selv, men efter at have læst denne opskrift vil du lære, hvordan den kan forbedres. For større smag og saftighed kan fuglen marineres i en kefirblanding – du vil virkelig kunne lide den!

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 700 gr.
• Æg – 2 stk.
• Kefir - 1 spsk.
• Mel - 3 spsk.
• Brødkrummer - 3 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at fremskynde processen skal du lægge alt, hvad du har brug for, på arbejdsfladen.

Trin 2. Skær kyllingefileten i tynde skiver og dæk med film og pisk.

Trin 3. Salt og peber kødet og fyld det med kefir, sæt det på køleskabshylden og lad det trække i 1-2 timer.

Trin 4. Hæld i mellemtiden kiksene i den ene tallerken, mel i den anden, og pisk æggene med en knivspids salt i den tredje.

Trin 5. Rul hver kotelet i mel, dyp i æg og brød i rasp.

Trin 6. Steg de halvfærdige produkter i varm vegetabilsk olie i to minutter og overfør til en bageplade.

Trin 7. Bring schnitzlerne klar i ovnen: 10 minutter ved 190-200 grader. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Kyllingeschnitzel i dej

Kyllingeschnitzel i dej er en enkel og utroligt velsmagende måde at tilberede fjerkræ på. På grund af cremefraiche-dejen, der helt dækker kødskiverne, lukkes alle safterne indeni, og der dannes en rødmosset og appetitlig skorpe udenpå.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 500 gr.
• Creme fraiche/mayonnaise – 2 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Mel - 4 spsk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl kyllingefileten og dup den med servietter, skær den på langs i skiver og bank den med en køkkenhammer.

Trin 2. I en skål piskes æggene med creme fraiche og en knivspids salt.

Trin 3. Tilsæt mel og rør, indtil det er glat.

Trin 4. Hvis konsistensen er for flydende, tilsættes lidt mere mel.

Trin 5. Salt og peber kødet, dyp det i den forberedte dej.

Trin 6. Læg halvfabrikata i en stegepande med varm solsikkeolie og steg i cirka 5 minutter.

Trin 7. Vend det derefter og sæt det i yderligere 5 minutter.

Trin 8. Server de møre schnitzler til bordet rygende varme, og begynd at smage. God appetit!