Kyllingehjerter

Kyllingehjerter er et indmad, der er tilgængeligt for absolut alle; det indeholder ikke kun fremragende smag og nem tilberedning, men også en stor mængde B12-vitaminer, som direkte påvirker hæmatopoieseprocessen og øger hæmoglobin. Derfor, hvis du lider af anæmi, så sørg for at være opmærksom på denne artikel! Afhængigt af din smag og præferencer kan du tilberede kyllingehjerter i en bradepande eller i ovnen. Dette kød passer godt til sauterede grøntsager og forskellige saucer. For eksempel er hjerter meget velsmagende serveret i cremet sauce.

Kyllingehjerter med løg og gulerødder i en stegepande

Kyllingehjerter med løg og gulerødder i en stegepande er en velsmagende og sund ret, ideel til en familiemiddag eller frokost. Grøntsager fremhæver og komplementerer perfekt smagen af ​​indmaden, hvilket gør den blødere og mere interessant. Det anbefales at servere med kartoffelmos eller boghvede.

1. 
   Hvordan tilbereder man lækre kyllingehjerter? Placer de nødvendige ingredienser til opskriften på dit arbejdsbord.
2. 
   Vi vasker indmaden og fjerner kar og overskydende fedt.
3. 
   Skræl og skyl grøntsagerne, skær gulerødderne i ringe og løget i halve ringe. Varm solsikkeolien op og sauter indtil den er blød og lysebrun.
4. 
   Læg stegen i en skål og brun hjerterne i den samme varmebestandige skål.
5. 
   Tilsæt vand til kødet, reducer varmen til lav og lad det simre under låg i cirka 20 minutter.
6. 
   Fjern derefter låget og fordamp fugten. Kom grøntsagerne tilbage, salt og peber.
7. 
   Kyllingehjerter er klar! Server den appetitlige ret varm og nyd. God appetit!

---

Kyllingehjerter i creme fraiche i en stegepande

Kyllingehjerter i creme fraiche i en stegepande er en hurtig ret, der vil glæde dig med sin delikate cremede smag og smelte-i-mund-konsistens, der ikke ligner noget andet. Det sværeste i denne opskrift er at rense indmaden, resten er meget simpelt og hurtigt.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kyllingehjerter - 1 kg.
• Creme fraiche - 4-5 spsk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi renser hjerterne fra kar og film, skyl grundigt under rindende vand.

Trin 2. Hæld indmaden i en varm stegepande med vegetabilsk olie og steg ved lav varme i 20 minutter, drys med kværnet peber og salt.

Trin 3. Fjern skrællen fra løget uden at spilde tid og hak hovedet fint.

Trin 4.Slib de skrællede gulerødder med et rivejern.

Trin 5. Brun grøntsagerne i en separat stegepande i en lille mængde vegetabilsk olie.

Trin 6. Kombiner sauteren med indmaden, lad det hele simre sammen i yderligere 5-7 minutter.

Trin 7. Rør creme fraiche i retten og bring det i kog, sluk for varmen og lad det stå tildækket i 10-15 minutter.

Trin 8. Placer på portionsplader og begynd at spise. God appetit!

Lækre kyllingehjerter i cremet sauce

Lækre kyllingehjerter i cremet sauce er en ret, der vil glæde enhver smager, også dem, der er skeptiske over for indmad. På trods af enkelheden af ​​det madsæt, der kræves til madlavning, viser retten sig at være raffineret og aromatisk.

Madlavningstid – 90 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingehjerter - 500 gr.
• Creme 33% – 100 ml.
• Løg - 2 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Vand - 300 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør hjerterne, skær dem på langs i to dele.

Trin 2. Steg indmaden i vegetabilsk olie, indtil saften slipper, og farven ændres.

Trin 3. Tilsæt gulerodsstænger og løgstykker, bland og steg.

Trin 4. Bland fløde, vand, salt og kværnet peber i en separat skål - hæld grydens indhold og lad det simre under låg i 30-40 minutter.

Trin 5. Tilføj et tilbehør til de cremede hjerter og inviter familien til bords. God appetit!

Koreanske kyllingehjerter i sojasovs

Koreanske kyllingehjerter i sojasovs er en fantastisk kombination af teksturer, smag og aromaer, der uden tvivl vil give dig en ægte gastronomisk fornøjelse, især hvis du elsker det asiatiske køkken. Krydderier tilføjer en særlig pikanthed til retten: karry, hvidløg og sød paprika.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingehjerter - 400 gr.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Løg - 1 stk.
• Sojasovs - 30 ml.
• Balsamicoeddike - 1 tsk.
• Citron – 0,5 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Malet sød paprika - 1 tsk.
• Karry - 1 tsk.
• Peberblanding - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kombiner granuleret sukker og tørre krydderier i en beholder med høje sider.

Trin 2. Hæld saften af ​​en halv citron og sojasovs i den tørre blanding og bland kraftigt.

Trin 3. Skræl grøntsagerne, skær løget i fjer, og skær hvidløget i skiver.

Trin 4. Opvarm den vegetabilske olie og steg de forskellige grøntsager i 3-4 minutter på maksimalt blus.

Trin 5. Hæld det tilberedte indmad i de brunede ingredienser (skær først fedtet af og fjern blodpropper).

Trin 6. Under konstant omrøring af blandingen, kog i 4-5 minutter.

Trin 7. Hæld saucen over ingredienserne, tilsæt også balsamico – rør rundt.

Trin 8. Øg flammen til maksimum, og fortsæt med at røre, steg i yderligere 5 minutter.

Trin 9. Fordel hjerterne mellem tallerkener og server uden at vente på, at de er afkølet. God appetit!

Kyllingehjerter på spyd i ovnen

Kyllingehjerter på spyd i ovnen er en ret i asiatisk stil, da produktet inden varmebehandling marineres i en original marinade bestående af hvidløg, ingefær og meget mere.Hvis du ikke har balsamicoeddike ved hånden, skal du erstatte den med vineddike.

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kyllingehjerter - 1 kg.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Balsamicoeddike - 1 tsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Frisk revet ingefær - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Honning - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi begynder at lave mad med marinaden: bland eddike, sojasovs og vegetabilsk olie med et piskeris. Riv ingefærrod og hvidløg i den resulterende blanding på et fint rivejern.

Trin 2. Skær kar og fedt af indmaden, skyl under rindende vand og læg på en sigte.

Trin 3. Fyld hjerterne med to tredjedele af saucen og bland, dæk med film og lad det trække i mindst to timer.

Trin 4. Læg derefter hjerterne på træspyd.

Trin 5. Beklæd en bageplade med et stykke pergament og læg stykkerne ud, bag i 20 minutter ved 200 grader, pensl med jævne mellemrum med marinade og vend fra den ene side til den anden. Efter den angivne tid er gået reduceres varmen til 180 grader og bages i yderligere 10 minutter.

Trin 6. Vi supplerer de rosenrøde kebaber med urter og grøntsager og smager på dem. God appetit!

Stuvede kyllingehjerter med løg i creme fraiche

Stuvede kyllingehjerter med løg i creme fraiche er en ret, der er tilgængelig for alle; den vil ikke kun lindre sulten, men også fylde dig med en masse vitaminer og mineraler. For at tilføje farvemætning, tilsæt lidt tomatpure, og tilsæt grøntsager for at blive mæt.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingehjerter - 500 gr.
• creme fraiche - 100 gr.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Løg - 100 gr.
• Gulerødder - 100 gr.
• Solsikkeolie - 3-4 spsk.
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer de produkter, vi skal bruge, på skrivebordet.

Trin 2. Vær tålmodig og rens indmaden for blodpropper, vener og fedt, skyl med vand og lad tiden tørre.

Trin 3. Fjern skrællen fra løget og hak hovedet fint.

Trin 4. Riv de skrællede gulerødder ved hjælp af et rivejern med store huller.

Trin 5. Varm solsikkeolien op og steg indmaden heri i 3-5 minutter.

Trin 6. Hæld grøntsager i hjerterne og lad grydens indhold simre i 15-20 minutter under omrøring af og til.

Trin 7. Tilsæt derefter salt og peber, tomatpure og creme fraiche.

Trin 8. Bland ingredienserne og lad det simre ved svag varme under låg i 10 minutter.

Trin 9. Placer den varme skål på sideskålen og tag en prøve. God appetit!

Saftige og bløde kyllingehjerter med grøntsager

Saftige og bløde kyllingehjerter med grøntsager, marineret i sojasovs og krydderier og derefter kogt i en stegepande - dette er en afbalanceret ret, der indeholder en ægte buket af aromaer og smag, der vil glæde alle, der endda prøver en gaffel.

Madlavningstid – 2 timer 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingehjerter - 300 gr.
• Rødløg - 1 stk.
• Sød peberfrugt - 1 stk.
• Sojasovs - 60 ml.
• Olivenolie - 30 ml.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Gulerødder - 100 gr.
• Malet sød paprika - 1 tsk.
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før vi starter processen, renser og vasker vi grøntsagerne, skyller og skræller hjerterne.

Trin 2.Vi marinerer indmaden i en blanding af olivenolie, salt, peber, krydderier og hvidløg, passeret gennem en presse, i to timer.

Trin 3. Skær den søde peberfrugt i små tern, riv gulerødderne, hak løget tilfældigt.

Trin 4. Sauter de tilberedte grøntsager i opvarmet vegetabilsk olie i 5 minutter, tilsæt derefter hjerterne og brun blandingen ved høj varme i 5-7 minutter. Læg derefter låg på og lad det simre ved svag varme i yderligere 10-15 minutter.

Trin 5. Server retten og pynt eventuelt med friske krydderurter. God appetit!

Stuvede kyllingehjerter med kartofler

Stuvede kyllingehjerter med kartofler er en nærende og afbalanceret ret, der er ideel til frokost for hele familien. Afhængig af dine smagspræferencer kan du diversificere sammensætningen af ​​maden med dine yndlingsgrøntsager eller krydderier.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Kyllingehjerter - 500 gr.
• Løg - 2 stk.
• Kværnet sød paprika - 2 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær hjerterne på langs og skræl dem, skyl grundigt og læg dem på en sigte, så de får tid til at dryppe af. Skræl og skær samtidig grøntsagerne: kartofler i tern, løg i halve ringe.

Trin 2. Opvarm et par spiseskefulde vegetabilsk olie og brun hjerterne sammen med løgene. Salt de gyldne ingredienser og drys med krydderier.

Trin 3. Fyld indholdet i bradepanden med vand, så væsken er to centimeter over maden. Bring i kog.

Trin 4. Hæld kartoflerne i indmaden, tilsæt lidt mere vand og reducer blusset til lavt. Kog tildækket til grøntsagerne er bløde.

Trin 5.Vi smager på den færdige mad og tilsætter eventuelt salt.

Trin 6. Server den appetitlige ret og nyd den gode smag. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Kyllingehjerter med mayonnaise i en stegepande

Kyllingehjerter med mayonnaise i en stegepande er en velsmagende og sund ret, som selv en, der har sat sine ben i køkkenet for første gang, kan tilberede, for processen er enkel. Hvid sauce harmonerer perfekt med indmaden og gør dens smag blødere.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• Kyllingehjerter - 300 gr.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Laurbærblad – 2-3 stk.
• Salt - 3 knivspidser.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.
• Vand - 150 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered et madsæt og placer det på skrivebordet.

Trin 2. Rengør hjerterne og læg dem i blød i koldt vand i en halv time for at fjerne overskydende blod. Hvis tiden ikke tillader det, så spring iblødsætningen over.

Trin 3. Tør indmaden og læg den i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie. Drys med salt og peber, smid laurbæret i, og efter omrøring, sæt på bålet.

Trin 4. Brun hjerterne i 10 minutter, tilsæt vand og lad det simre under låg i en halv time.

Trin 5. Bland de færdige hjerter med mayonnaise og varm det hele sammen ved moderat varme i yderligere 3-5 minutter.

Trin 6. Server de gyldne hjerter til bordet, og hæld masser af sauce over dem. God appetit!

Kyllingehjerter med pasta i en stegepande

Kyllingehjerter med pasta i en stegepande er en ret, der består af et tilbehør og en kødkomponent, så du kan notere dig denne opskrift og tilberede den til aftensmad eller frokost til din familie.For at lysne smagen kan du tilføje en bred vifte af krydderier.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingehjerter - 400 gr.
• Pasta - 400 gr.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vand - 1 l.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først og fremmest renser vi og skærer hjerterne i halve, hakker løget som ønsket og river gulerødderne.

Trin 2. Steg kødet i opvarmet solsikkeolie, indtil væsken fordamper.

Trin 3. Tilsæt grøntsager til hjerterne, steg ingredienserne i 5-7 minutter, og rør derefter tomatpure og salt i.

Trin 4. Fyld blandingen med et glas vand og lad det simre i 15-20 minutter.

Trin 5. Hæld derefter det meste af vandet i og tilsæt pastaen, tilsæt salt efter din smag.

Trin 6. Dæk det ildfaste fad med et låg og kog indtil pastaen har absorberet al fugten.

Trin 7. Læg den komplekse ret på tallerkener og server. God appetit!