Kyllingeruller med fyld i ovnen

Kyllingeruller med fyld i ovnen er en original og meget velsmagende ret. Ved du ikke, hvad du skal lave noget nyt til julebordet? Prøv at overraske dine gæster ved at servere kyllingeruller med fyld. Kan du ikke vælge den bedste opskrift blandt det store udvalg på internettet? Så hjælper vores 10 trin-for-trin opskrifter med billeder dig. Skal vi i gang?

Kyllingeruller med ostefyld i ovnen

Denne enkle og samtidig utroligt velsmagende ret er meget nem at tilberede. Du skal bruge de mest enkle og velkendte produkter, som i sidste ende bliver til den perfekte, lette og delikate snack. De kan også serveres som en varm hovedret.

1. 
   Hvordan tilbereder man kyllingeruller med fyld i ovnen? Først skal du skylle kyllingefileten under rindende vand og tørre den lidt med et køkkenrulle. Tag en skarp kniv og skær forsigtigt hver filet på langs i to stykker af omtrent samme tykkelse. Dæk hver halvdel med husholdningsfilm og pisk lidt.
2. 
   Vask peberfrugten og halver den, fjern kernerne og skær grøntsagerne i små stykker (det vil gøre fyldet mere velsmagende og mørt).
3. 
   Riv den hårde ost på et groft rivejern.
4. 
   Skyl de grønne løgfjer under rindende vand og ryst godt for at fjerne unødvendig væske. Skær derefter løgfjerene i tynde ringe.
5. 
   I en lille skål kombineres flødeost, hakket løg og revet hård ost. Tilsæt finthakket peberfrugt og bland det hele grundigt. Læg fyldet tættere på en af ​​kanterne på kyllingefileten og rul det forsigtigt til en rulle. Gennembor rullen med trætandstikker på hver side, så undgår du, at den smeltede ost lækker for meget fra det færdige fad.
6. 
   For at forberede dejen skal du tilføje 2 spsk olie, en knivspids salt og lidt kværnet peber til limesaften. Bland alle ingredienser grundigt. Hver rulle skal dyppes i den resulterende sauce og derefter rulles i en tallerken med brødkrummer. Herefter placeres rullerne på en bageplade, der er smurt med en lille mængde vegetabilsk olie.
7. 
   Ovnen skal være korrekt opvarmet til 250ºC.Placer de tilberedte ruller i den forvarmede ovn og kog dem uden at åbne ovnen i cirka 35 minutter. Inden servering kan du drysse den færdige ret med finthakkede krydderurter.

God appetit til dig og dine gæster!

Kyllingebrystruller med skinke og ost i ovnen

Prøv at lave disse møre, aromatiske og lækre fjerkræruller. På grund af det faktum, at de er bagt i ovnen frem for stegt i en bradepande, indeholder de meget færre kalorier, hvilket især er vigtigt for smukke damer, der holder øje med deres figur.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 0,5 kg.
• Ost - 160 g.
• Friske krydderurter - 20 g
• Salt og sort peber - efter smag
• skinke - 160 g.
• Fed hvidløg – 3 stk.
• Fløde - 110 ml
• Vegetabilsk olie - 3 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du forberede alle de ingredienser, der går i kyllingerullerne. For at gøre dette skal du tage skinken og skære den så tyndt som muligt. Derefter ost. Det skal også skæres så tyndt som muligt.

2. Skyl kyllingen under rindende vand og tør den forsigtigt med køkkenrulle. Nu skal du bruge en skarp kniv. En meget skarp kniv, der kan skære hver filet på langs i 3 stykker. Hver af de resulterende dele skal slås lidt med en hammer og derefter saltes. For at forhindre kødet i at sprøjte saft under piskning, dæk det med husholdningsfilm eller en almindelig plastikpose.

3. Læg to skiver skinke på hvert stykke filet. Top kødet med 2-3 skiver ost (afhængig af størrelsen). Rul kyllingen til en roulade.

4. Læg de færdige ruller i formen. Pil hvidløgsfeddene, skyl og giv dem igennem en speciel presse.

5.Tilsæt hvidløg til rullerne, hæld fløde og salt ved.

6. Tænd ovnen for at varme op til 220 grader. Mens det når den ønskede temperatur, skylles grøntsagerne under rindende vand, og efter at have tørret dem lidt, hakkes det ganske fint. Tilsæt det grønne til de sovsede ruller i gryden og bland forsigtigt.

7. Stil gryden i en godt opvarmet ovn i cirka 1 time. Afhængigt af ovnmodellen kan tilberedningstiden enten øges eller formindskes. Bliv styret af udseendet af den ret, der tilberedes.

Nyd dit måltid!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af kyllingeruller med svampe

Disse kyllingeruller er utroligt velsmagende og aromatiske. De tilberedes meget nemt og hurtigt og spises endnu hurtigere. Sikkert vil ruller tilberedt efter vores opskrift blive hyppige gæster på dit bord.

Ingredienser:

• Kyllingekød (filet) – 0,6 kg.
• Friske champignoner – 0,25 kg.
• Oparfumeret solsikkeolie - 2 spsk. l.
• Salt og kværnet sort peber - efter smag.
• Yndlingskrydderier - efter smag.
• Fed hvidløg – 2 stk.
• Vagtelæg – 6 stk. (beregnet til 2 kyllingefileter)
• Ost - 0,1 kg
• Friske krydderurter - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl kyllingefileten under koldt vand og tør let med køkkenrulle. Tag en tynd, skarp kniv og skær forsigtigt fileten på midten, så den kan foldes ud (som at åbne en bog). Dæk fileten med en pose eller husholdningsfilm og pisk med en hammer (det gøres for at kødsaften ikke skal spredes i alle retninger). Du bør ende med et lag kød, der ikke er mere end en halv centimeter tykt.

2. Nu skal du marinere kyllingen lidt.For at gøre dette, drys det med den ønskede mængde peber, salt og krydderier, der passer godt til kylling. Gnid krydderierne ind i kødet og lad det sidde i cirka 15 min. Du kan trække det i krydderierne i længere tid, men læg så kødet koldt.

3. Sorter og skyl champignonerne. Læg det i et dørslag og lad det tørre lidt. Herefter skal du skære svampene i små stykker og stege til de er møre i en stegepande med 2 spsk raffineret solsikkeolie.

4. Vask nogle grøntsager, tør dem og hak dem meget fint. Gør det samme med hvidløgsfeddene. Tilsæt hakkede krydderurter og hvidløg til svampene. Røre rundt.

5. Hårdkog æggene, nedsænk dem derefter i koldt vand i 10 minutter, fjern skallerne (prøv ikke at beskadige æggets integritet).

6. Riv osten på et groft rivejern og tilsæt svampefyldet. Bland godt.

7. Nu kan du begynde at samle rullerne. Lige før dette tænder du for ovnen og forvarm til 200 grader, den får tid til at varme godt op. Så du skal fylde kødet med svampe, hvidløg, ost og urter. Efterlad lidt plads rundt om kanterne. Læg nu tre kogte vagtelæg ud og rul brystet stramt til en rulle. For at undgå at rullerne falder fra hinanden, kan du prikke dem flere steder med en tandstikker eller binde dem med tråd.

8. Overfør kyllinge- og champignonrullerne til et ovnfast fad beklædt med folie. Hver rulle skal pakkes separat. Sæt gryden i ovnen i 35-40 minutter.

9. Fold forsigtigt folien ud inden servering og fjern tandstikker og tråde.

God appetit!

Hvordan bager man kyllingefiletruller i bacon?

En meget usædvanlig og effektiv mulighed for at servere en varm kyllingeret.Den møre og saftige smag af kyllingeruller i sprød bacon vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Ingredienser:

• Bacon - 110 g.
• Kylling (filet) – 0,4 kg.
• Salt - 1 knivspids.
• Kværnet peber (sort) - på spidsen af ​​kniven.
• Ost - 60 g.
• Oparfumeret solsikkeolie – 1-2 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl kyllingefileten godt under rindende vand og dup den derefter tør med et køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt. Brug en skarp kniv til at skære kyllingen i strimler på cirka 2-3 centimeter brede. Dæk kyllingen med en plastikpose og bank med en hammer. Posen er nødvendig for at forhindre juice og kyllingestykker i at flyve i alle retninger.

2. Gnid den sammenpiskede filet med lidt salt og peber og lad det sidde i 10-15 minutter.

3. Mens kødet er gennemblødt i krydderier, rives osten på et groft rivejern, og ovnen tændes for forvarmning. Temperaturen, hvor rullerne skal bages, skal være 190ºC.

4. Drys de salt- og peberudblødte kyllingestykker med ost og tryk det lidt ned med hænderne. Nu skal du sno rullerne meget stramt, så den færdige ret ikke falder fra hinanden. Vikl tynde stykker bacon rundt om rullerne og fastgør det til kyllingen med tandstikker.

5. Læg kyllingerullerne tæt i en bageplade, smurt med 1-2 spsk vegetabilsk olie og sæt dem i en godt opvarmet ovn. Fokuser på en bagetid på 30-35 minutter, men afhængig af hver specifik ovn kan tilberedningstiden variere enten kortere eller længere.

6. Kyllingeruller med bacon serveres bedst varme med et tilbehør med friske eller bagte grøntsager.

Nyd dit måltid!

Lækre kyllingefiletruller med svesker

Takket være svesker får kyllingekød i sådanne ruller en meget interessant og usædvanlig sød og sur smag, som helt sikkert vil tilføje en frisk note til den sædvanlige smag af kyllingeretter. Disse ruller tilberedes meget enkelt og hurtigt, og bagning af dem i ovnen reducerer antallet af kalorier betydeligt, hvilket ikke kan andet end glæde piger, der ser deres figur.

Ingredienser:

• Svesker - 110 g.
• Kyllingefilet – 0,6 kg.
• Salt - efter smag.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Muskatnød - på spidsen af ​​kniven.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask sveskerne i varmt vand, og hæld derefter kogende vand over dem, så de tørrede frugter svulmer ordentligt op. For at reducere besværet med forberedelsen, køb udstenede svesker.

2. Skyl kødet i koldt vand og tør det derefter lidt med køkkenrulle. Nu skal hver filet skæres på midten, så den kan foldes ud som en bogside. Slå kyllingen med en hammer (for at undgå stænk kan du dække fileten med husholdningsfilm inden start).

3. Ovnen skal forvarmes til 180 grader. Mens du forbereder rullerne, vil ovnen nå at varme op til den ønskede temperatur.

4. I en lille skål kombineres salt og muskatnød. Gnid den resulterende blanding på den piskede kyllingefilet og lad den trække i 10 minutter.

5. Dræn sveskerne og lad dem tørre lidt. Læg derefter 3-4 svesker i midten af ​​hver filet og rul den sammen. Kanterne kan sikres med tandstikker.

6. Pisk hønseægget med en lille smule salt og pensl hver rulle grundigt på toppen og siderne.

7. Overfør kyllingerullerne med svesker til en bageform (den skal først overtrækkes med vegetabilsk olie). Alt bager i cirka 45 minutter.Færdiglavede ruller kan serveres som en separat ret eller med et tilbehør med friske grøntsager.

Nyd dit måltid!

En simpel opskrift på kyllingeruller med zucchini, bagt i ovnen

Kylling er allerede et diætetisk og sundt kød i sig selv, og i kombination med en så storslået grøntsag som zucchini bliver den endnu mere sund og velsmagende. En meget enkel og nem at tilberede ret, der vil give dig et rigtigt udbrud af smagsoplevelser.

Ingredienser:

• Kylling (filet) – 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Fed hvidløg – 1-2 stk.
• Hytteost - 1,5 spsk. l.
• Hård ost - 60 g.
• Creme fraiche - 1,5-2 spsk. l.
• Frisk dild - efter smag.
• Salt - 2 knivspidser.
• Kværnet sort peber - på spidsen af ​​en kniv.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien under rindende vand. Hvis du bruger en ung grøntsag til madlavningen, så behøver du ikke skrælle skrællen, men hvis zucchinien er ældre, så skær skrællen af ​​i et tyndt lag. Skær zucchinien i to halvdele, og skær derefter hver halvdel på langs i 2-3 stykker, så du får cirka en halv centimeter tykke plader.

2. Forvarm ovnen til 180 grader, og imens den varmer lægges zucchinipladerne på en smurt bageplade. Bag dem i en godt forvarmet ovn i 5-10 minutter.

3. Fileten skal også vaskes og tørres lidt, og derefter skæres i lige så mange strimler, som du har lavet af zucchiniplader. Pisk hver strimmel godt med en hammer, og fordel derefter med salt og peber. Lad kødet marinere i cirka 10 minutter.

4. Pil hvidløget og kom det gennem en presse. I en separat tallerken blandes det med 2 spsk creme fraiche, hytteost og finthakket dild, som først skal vaskes og tørres. Tilsæt også lidt salt og peber til cremefraiche og dild.Bland alle ingredienser.

5. Når squashen er afkølet til en sådan temperatur, at det ikke gør ondt at håndtere dem, lægges et stykke filet oven på hver squash. Læg ostemassefyldet ovenpå. Drys med hård ost, som skal rives på et groft rivejern. Rul forsigtigt zucchinien til stramme ruller og prik dem med et spyd eller en tandstik. Flyt dem over på en bageplade og bag dem i en forvarmet ovn i cirka 30 minutter.

Nyd dit måltid!

Trin-for-trin opskrift på kyllingelårruller

Prøv at lave disse smarte kyllingelårruller. De bliver meget mere møre og saftigere end deres kyllingefilet-modstykker. Og det krydrede fyld tilføjer et særligt twist til denne opskrift.

Ingredienser:

• Kylling (lår) – 8 stk.
• Svesker - 50 g.
• Malet sød paprika - 1 tsk.
• Bacon - 60 g.
• Creme fraiche - 3-3,5 spsk. l.
• Sennep - 1 tsk.
• Bordsalt - 0,5 tsk.
• Kværnet peber (sort) - på spidsen af ​​kniven.
• Fed hvidløg – 2 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl kyllingen grundigt og tør den derefter. Til disse formål kan du bruge et papirhåndklæde. Skær forsigtigt lårene for at fjerne knoglen.

2. I en lille dyb tallerken blandes sennep, salt og peber. Hak det pillede hvidløg fint med en skarp kniv (eller før gennem en presse). Tilsæt hvidløg til tallerkenen. Hæld 3,5 spsk creme fraiche over alle ingredienser og bland grundigt. Beklæd kødet korrekt med den resulterende sauce og stil det på køl i 60 minutter, så lårene når at marinere.

3. Begynd at forberede, hvad der skal tjene som fyld til rullerne.Vask først og fremmest sveskerne og damp dem lidt ved at hælde varmt vand på i 5-10 minutter. Skær derefter sveskerne i tynde strimler (det er bedre at tage dem uden frø med det samme, så der bliver mindre ballade). Skær baconen meget tynde. Vask peberfrugten, fjern kernerne og skær den i små tern.

4. Vores ruller vil have to påfyldningsmuligheder: med svesker og bacon, og den anden - peberfrugt og bacon. Læg forsigtigt fyldet på midten af ​​hvert lår, og rul dem derefter forsigtigt til ruller. De vil ikke holde deres form godt, så for at være sikker er det bedre at binde dem (ikke stramt!) med tråd.

5. Ovnen skal indstilles til at varme op. Under forberedelsen af ​​rullerne vil det have tid til at varme op til 200ºС.

6. I en skål blandes en skefuld solsikkeolie, sød paprika og sennep. Tilsæt også en halv teskefuld salt der. Alle ingredienser skal blandes og smøres med den resulterende masse på hver rulle.

7. Overfør rullerne til et bradefad og sæt dem i den forvarmede ovn i 45-50 minutter. Efter kogning fjernes trådene fra dem og serveres varm.

God appetit til dig og dine gæster!

Hvordan tilbereder man kyllingebrystruller i cremet sauce?

Kyllingeruller tilberedt i ovnen er perfekte til både en festlig fest og en solid søndagsfrokost med familien. De tilberedes meget enkelt og hurtigt og bliver utroligt velsmagende.

Ingredienser:

• Kylling (filet) – 0,7 kg.
• Fløde - 150 ml.
• Ost - 160 g.
• Salt, peber og andre krydderier - efter smag.
• skinke - 140 g
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Smørost - 110 g

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl kyllingefileten under rindende vand og dup den let tør med køkkenrulle.Skær hver filet ned på midten, så den kan foldes ud som en bog. Læg de uindpakkede fileter på et skærebræt og dæk med en plastikpose. Slå fileten lidt på hver side med en hammer.

2. Nu skal du salte kødet og krydre det med krydderier alt efter dine smagspræferencer. Lad fileten trække i krydderierne i 15 minutter ved stuetemperatur, mens du forbereder de resterende ingredienser.

3. Hård ost skal rives på et groft rivejern. Skinke – skåret i tynde skiver. Det samme skal gøres med smelteost (det er bedst at bruge ost skåret i skiver).

4. Forvarm ovnen til 200º C. Mens du forbereder rullerne og fyldet, vil den nå at varme ordentligt op.

5. Læg en skive smelteost og skinke på den piskede filet. Rul hver filet stramt til en rulle. Læg alle rullerne på en bageplade, der er smurt med lidt vegetabilsk olie.

6. Bræk 1 æg i en lille skål og tilsæt halvdelen af ​​den revne ost og 150 milliliter fløde. Tilsæt et nip salt, lidt kværnet peber og nogle af dine yndlingskrydderier. Bland alle ingredienserne godt og hæld det resulterende fyld over de forberedte ruller.

7. Stil panden med rullerne i en godt opvarmet ovn ved dette tidspunkt. Bag dem ved 200 grader i cirka 25-30 minutter. Åbn herefter forsigtigt ovndøren og drys den resterende halvdel af osten på rullerne. Stil fadet i ovnen i cirka 10-15 minutter.

Nyd dit måltid!

Kyllingeruller med fyld, bagt i folie

Tror du, at du ikke kan lave noget saftigt og meget velsmagende af kyllingefilet? Men du tager fejl.Prøv at lave disse vidunderlige ruller fyldt med svampe og løg. Vi forsikrer dig, du vil blive glad.

Ingredienser:

• Kyllingefilet – 2 stk.
• Fed hvidløg – 2-3 stk.
• Smørost - 15 g.
• Fløde - 50 g.
• Krydderier, salt, peber - efter smag.
• Løg - 1 stk.
• Friske champignoner – 12 stk.
• Ost - 50 g.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl kødet under rindende vand og skær det på langs i 2-3 stykker. Læg filetstykkerne på et skærebræt og bank forsigtigt på begge sider. For at forhindre, at kødstykker og saft spredes i forskellige retninger, skal fileten dækkes til, inden den piskes med en plastikpose.

2. Krydr den sammenpiskede kyllingefilet med krydderier og salt på begge sider. Lad kødet marinere lidt og begynd at fylde.

3. Pil løgene og skyl. Skær løget i halve, og hak derefter hver halvdel fint.

4. Skyl champignonerne og tør dem lidt. Skær svampene i tynde skiver eller små stykker.

5. Opvarm en stegepande over høj varme, tilsæt lidt lugtfri vegetabilsk olie, og overfør derefter de hakkede løg og svampe i bradepanden. Rør rundt, reducer varmen til medium og steg lidt. Når løget er blevet blødt, tilsættes fløde og revet hård ost. Også på dette tidspunkt skal fyldet saltes og krydres med dine yndlingskrydderier. Skru endnu mere ned for varmen og lad fyldet simre, indtil fløden næsten er kogt helt væk. Fyldet skal være ret tæt i konsistensen.

6. På dette tidspunkt kan du tænde ovnen på 190-200 grader og lade den varme ordentligt op. Tænd for ovnen på forhånd vil reducere den samlede tilberedningstid betydeligt.

7. Pil hvidløgsfeddene og skær dem derefter i tynde skiver.

8.Så kom lidt hvidløg, revet smelteost og løg og champignonfyld på fileten, pisket og krydret med krydderier. Rul fileterne til stramme ruller, og for at få dem til at holde formen bedre, prik dem flere steder med tandstikker. Overfør rullerne til en gryde beklædt med folie og pak rullerne tæt ind med det.

9. Bag vores ret i en godt opvarmet ovn i en halv time. Åbn herefter forsigtigt folien og stil rullerne i ovnen i yderligere 10 minutter, indtil sværen er brunet.

Nyd dit måltid!

Kyllingeruller med løg og gulerødder

En meget enkel og velsmagende mulighed for en sund og tilfredsstillende middag for voksne og børn. Kyllingeruller med løg og gulerødder kan serveres til alle korn-, pasta- eller grøntsagsretter.

Ingredienser:

• Kyllingefilet – 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 2 hoveder.
• Salt - 2-3 knivspidser.
• Kværnet peber - på spidsen af ​​en kniv.
• Yndlingskrydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Først og fremmest skal du forberede fyldet. For at gøre dette skal du skrælle løgene og skrælle gulerødderne. Skyl grøntsagerne under rindende vand og tør med køkkenrulle.

2. Skær løgene i to dele, og skær hver del i tynde halve ringe. Gulerødderne skal rives på et specielt rivejern til koreanske gulerødder. Hvis du ikke har sådan et rivejern ved hånden, gør det ikke noget, du kan skære rodfrugten i tynde stænger.

3. Varm en stegepande op, og tilsæt derefter 2-3 spsk solsikkeolie. Det første skridt er at stege gulerødderne i 10 minutter. Tilsæt derefter løget til gulerødderne og steg det halvt gennemstegt. Til sidst tilsættes salt og peber til grøntsagerne og blandes godt.

4. Skyl fileten i tilstrækkelig mængde rindende vand og dup tør med køkkenrulle.Tag en lang, skarp kniv og skær forsigtigt fileten på langs i 3 stykker. Hvis stykkerne viser sig at være tykke, kan du slå dem lidt af på den ene side.

5. Læg 1-2 spsk fyld på den bredeste kant af fileten og rul kødet til stramme ruller. Hvis du er bange for at rullerne kan falde fra hinanden, så prik dem 1-2 steder med tandstikker.

6. Ovnen skal varmes op til 200 grader. Læg rullerne i et ovnfast fad. Sørg for at smøre den med en lille smule solsikkeolie, så intet brænder på. Stil gryden med rundstykker i ovnen i 30-35 minutter. Disse lækre rundstykker skal serveres varme.

Nyd dit måltid!