Kyllingelever med løg og gulerødder i en stegepande

Kyllingelever med løg og gulerødder i en stegepande er en velsmagende og sund ret, der kan serveres til ethvert tilbehør. Biprodukter betragtes som sund mad, de er lavt fedtindhold, men højt proteinindhold og absorberes godt af kroppen. Denne sovs med lever er især mør, hvis du simrer den med creme fraiche. Du lærer, hvordan du tilbereder denne ret fra vores 6 trin-for-trin opskrifter.

Stuvet kyllingelever i creme fraiche med løg og gulerødder i en stegepande

En fremragende løsning til en solid frokost er kyllingelever med grøntsager i creme fraiche. Retten er enkel og almindelig på vores breddegrader, den kan serveres med eller uden tilbehør, med skiver duftende brød.

1. 
   Hvordan tilbereder man kyllingelever med løg og gulerødder i en stegepande? Skyl leveren grundigt under rindende vand, fjern venerne, og skær den i store stykker.
2. 
   Pil løget, skyl med vand og skær det i tynde halve ringe.
3. 
   Vask gulerødderne, skræl dem og riv dem på et groft rivejern. Opvarm en stegepande, hæld lidt vegetabilsk olie i. Steg først løget, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt derefter gulerødderne og fortsæt med at koge grøntsagerne, indtil gulerødderne er bløde.
4. 
   Sæt en anden stegepande på ilden og tilsæt vegetabilsk olie. Rul leverstykkerne i mel og læg dem på varm olie, steg ved middel varme i 2-3 minutter, rør af og til.
5. 
   Når leveren er brunet, tilsættes de stegte løg og gulerødder til den. Dæk gryden med låg og lad retten simre i 3-5 minutter.
6. 
   Fjern derefter låget og tilsæt creme fraiche, muskatnød, salt og kværnet peber efter smag. Hvis du ønsker en tyndere sovs, tilsæt et par spiseskefulde vand.
7. 
   Tilsæt hakket hvidløg til stegepanden, rør rundt, hold fadet på bålet i 1-2 minutter, luk derefter låget og lad det trække i 10-15 minutter. Et tilbehør med korn, kartofler eller pasta passer godt til mør kyllingelever.

God appetit!

Saftig kyllingelever i mayonnaise med løg og gulerødder i en stegepande

En erfaren husmor kan sagtens tilberede en masse lækre retter fra leveren. Vi tilbyder en af ​​de enkleste, men meget interessante i smagsmuligheder, stuvet kyllingelever i mayonnaise med løg og gulerødder. Leveren bliver saftig og smelter bare i munden.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Mayonnaise - 50 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask leveren godt, dup tør med køkkenrulle, fjern årerne og skær i stykker.

2. Pil løget og hak det fint. Skræl det øverste lag fra gulerødderne, vask og riv. Steg grøntsagerne i en lille mængde vegetabilsk olie.

3. Når gulerødderne er blevet bløde, tilsættes leveren til grøntsagerne og steges videre i 5 minutter.

4. Tilsæt derefter mayonnaise og bland. Tilsæt et par spiseskefulde kogt vand, salt og krydderier efter smag. Lad retten simre i 7-10 minutter, indtil leveren er klar.

5. Servér lever-, løg- og gulerodssovsen med ethvert tilbehør efter din smag.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til madlavning af kyllingelever med løg og gulerødder

At lave mad i en stegepande er hurtigere, men retterne er mere nærende. Stegt lever med gylden skorpe passer godt til kartoffelmos, boghvedegrød og pasta. En god idé til frokost og aftensmad.

Madlavningstid: 35 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 400 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask leveren, fjern film og årer, skær i små stykker.

2. Skræl og vask løg og gulerødder. Skær grøntsagerne i strimler.

3. Stil bradepanden over middel varme, når den er varm hældes solsikkeolien i. Læg først leveren i gryden, tilsæt salt og smag til, rør rundt og lad det simre under låg i 10-12 minutter.

4. Tilsæt derefter hakkede grøntsager til leveren, bland og lad det simre under låg i 5-7 minutter.

5. Fjern derefter låget og steg grydens indhold til det er gyldenbrunt, det tager 3-5 minutter.Du skal huske, at hvis du overophedes leveren, bliver den sej. Server leveren med dit yndlings tilbehør.

God appetit!

Stegt kyllingelever med løg og gulerødder i en stegepande

Hvis du kan lide indmad, så vil stegt kyllingelever med grøntsager helt sikkert passe til din smag. En enkel, budgetvenlig og hurtig ret rig på jern.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Gulerødder – 1-2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Kyllingelever - 700 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Smør - 30 gr.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kyllingeleveren under koldt vand, fjern filmene og skær den i små stykker.

2. Skræl og vask løg og gulerødder. Skær gulerødderne i strimler, løget i tern.

3. Sæt stegepanden på ilden, opvarm smør og vegetabilsk olie i den. Læg grøntsagerne i gryden og steg i 7-8 minutter.

4. Tilsæt lever til de stegte grøntsager, rør rundt og kog ved svag varme i 10-12 minutter. Salt derefter og krydr leveren efter smag. Leveren vil være klar, når blodet holder op med at sive ud af den, når den punkteres.

5. Til sidst tilsættes hakket hvidløg og hakkede krydderurter, rør rundt. Stegt lever med løg og gulerødder er klar og kan serveres.

God appetit!

Stuvet kyllingelever med løg og gulerødder i fløde

Lever stuvet i fløde viser sig utroligt velsmagende og mør. Den koges sammen med løg og gulerødder. Denne ret er velegnet til folk, der er på diæt og holder øje med deres kost.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Fløde - 200 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask leveren grundigt under rindende vand, rens den for fedt og film, og tør den med køkkenrulle. Skær indmaden i små stykker. Skræl og vask løg og gulerødder.

2. Skær løget i halve ringe. Opvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i og tilsæt løg, steg det i 2-3 minutter.

3. Skær gulerødderne i tynde strimler. Tilsæt gulerødderne til løgene og steg videre, indtil gulerødderne er bløde.

4. Tilsæt derefter leveren til grøntsagerne. Steg den på alle sider, indtil den er lysebrun.

5. Skru derefter ned for varmen og lad det simre under låg i 6-8 minutter. Hæld herefter fløde i, salt og smag til, bring flødesovsen i kog og sluk for varmen.

6. Server leveren med fløde med et tilbehør efter eget valg.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på kyllingeleverpandekager med gulerødder og løg

Lever er et sundt produkt, og kyllingelever er i modsætning til svine- og oksekød meget nem og hurtig at tilberede. For at diversificere din kost og prøve noget nyt, tilbered leverpandekager; dette er en meget mør og saftig ret.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Gulerødder - 1 stk.
• Kyllingelever - 500 gr.
• Salt - efter smag.
• Løg – 1-2 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Semulje - 3-4 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kyllingeleveren, fjern film og årer, tør og skær den. Læg leveren i en blenderskål og mal den. Læg den hakkede lever i en skål.

2. Skræl og vask løg og gulerødder, skåret i flere stykker. Kom også grøntsagerne over i en blenderskål og hak.

3.Tilsæt hakkede grøntsager til leverblandingen. Pisk også et æg, salt, kværnet peber og semulje i en skål. Bland det hakkede kød og lad det stå i 15-20 minutter.

4. Opvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i. Brug en spiseske til at lægge hakket kød i bradepanden i form af runde pandekager. Steg tortillaerne til de er gyldenbrune på begge sider.

5. Pandekager steger meget hurtigt. Server dem varme med forskellige saucer og friske grøntsager.

God appetit!