Kaukasiske pølser lavet af hakket svinetarm er velfortjent populære. Denne ret kan tilberedes enten på grillen eller i ovnen, men i denne artikel vil vi fokusere på, hvordan man tilbereder kupaty i en stegepande.
Hvordan steger man kylling kupaty i en stegepande?
Utroligt velsmagende kaukasiske kupater er ideelle til madlavning i en stegepande og vil helt sikkert glæde alle. Den klassiske opskrift er ret nem at tilberede, så selv uerfarne kokke bør ikke være bange for at ødelægge noget.
- Kyllingefilet 1 (kilogram)
- Svinekøds tarme 1 (ting)
- Hvidløg 4 (dele)
- Krydderier og krydderier smag
- Salt smag
-
Hvordan tilbereder man stegt kupaty i en stegepande? Hak kyllingefileten fint med en kniv. -
Hak hvidløget og tilsæt det til kyllingen sammen med salt og krydderier. Bland alt grundigt. -
Vi tamper kyllingen ind i den rensede svinetarm. -
Kog først pølserne et par minutter i kogende vand, og læg dem derefter i en bradepande med varm olie. -
Vend pølserne, stegt på den ene side, og steg dem færdige. De kan serveres med sur eller varm sauce.
God appetit!
Saftig kalkun kupaty stegt i en stegepande
Hjemmelavet kalkunkupaty er en glimrende erstatning for butikskøbte pølser, hvilket vil være meget økonomisk. Og vigtigst af alt viser denne ret sig at være ekstremt velsmagende og er perfekt til enhver ferie.
Tilberedningstid: 45 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Kalkunfilet – 0,5 kg.
- Svinetarm – 1 stk.
- Hvidløg - 4 fed
- svinefedt - 300 gr.
- Kartofler - 500 gr.
- Løg - 1 stk.
- Kværnet sort peber - efter smag
- Salt - efter smag
Tilberedningsprocessen:
1. Pil løgene og hak dem med en blender.
2. Skær svinefedtet i små tern.
3. Vi hakker også kalkunen fint.
4. Skræl kartoflerne og skær dem i små stykker. Bland med spæk og filet.
5. Tilsæt hakket hvidløg.
6. Peber og salt efter smag.
7. Bland det hakkede kød grundigt.
8. Vi vasker svinetarmen i varmt vand, hvortil vi så tilføjer eddike og vasker igen.
9. Fyld tarmene med hakket kød, komprimer dem godt.
10. Bind pølsernes kanter med tråd.
11. Kog kupaterne i 20 minutter i kogende saltet vand, og steg dem derefter i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. God appetit!
En enkel og velsmagende opskrift på svinekupats i en stegepande
Klassiske kupater er tilberedt af en blanding af svine- og oksekød og er meget saftige og velsmagende. Grøntsager er ideelle som tilbehør til denne ret, og selve kupaterne serveres bedst med sur sauce til kød.
Tilberedningstid: 70 min.
Tilberedningstid: 25 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Svine- og oksekød – 1,5 kg.
- Svinetarm – 1 stk.
- Løg - 300 gr.
- Hvidløg - 3 fed
- Stivelse - 30 gr.
- Salt - 25 gr.
- Koriander - 1 bundt
- Vand - 200 gr.
- Granuleret sukker - efter smag
- Krydderier - efter smag
Tilberedningsprocessen:
1. Pres hvidløget gennem en presse.
2.Mål den nødvendige mængde salt og stivelse.
3. Skær det pillede løg og kød i store stykker.
4. Før kød, løg og koriander gennem en kødhakker.
5. Bland det hakkede kød med vand og lad det stå i køleskabet i en halv time.
6. Komprimer det hakkede kød ned i svinetarmen.
7. Steg pølserne ved moderat varme i en lille smule olie.
8. Server kupaty med grøntsager og sauce efter eget valg. God appetit!
Hvordan laver man kupaty på en grillpande?
Hjemmelavet kupaty er en lækker svinekødsret, der er velegnet til både en almindelig middag og en ferie eller picnic. De er ret simple at tilberede, og det er bedst at stege dem på en grillpande.
Tilberedningstid: 90 min.
Tilberedningstid: 50 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Svinekød - 1 kg.
- Svinekød tarm - 30 gr.
- Løg - 320 gr.
- Hvidløg - 30 gr.
- Salt - 25 gr.
- Khmeli-suneli - 1 tsk.
- Spidskommen - 1 tsk.
- Berberis - 20 gr.
- Vineddike - 1 spsk.
- Vand - 100 gr.
- Kværnet sort peber - efter smag
Tilberedningsprocessen:
1. Forbered alle de nødvendige ingredienser til retten.
2. Vask kødet grundigt og tør det, og skær det derefter i små stykker.
3. Pil løget og skær det i mellemstore stykker. Vi skræller også hvidløget.
4. Kværn svinekød, løg og hvidløg ved hjælp af en kødhakker
5. Tilsæt salt, krydderier, eddike og vand til det hakkede kød.
6. Ælt hakket kød i 10 minutter, dæk det derefter til og sæt det i køleskabet i flere timer.
7. Fyld svinetarmen løst med hakket kød og bind enderne med køkkentråd.
8. Inden stegning koges pølserne i 2 minutter i kogende saltet vand og tørres.
9. Læg kupaterne på en smurt grillpande.
10. Steg pølserne på hver side og fjern overskydende fedt med køkkenrulle.
elleve.Vi serverer den færdige kupaty til bordet. God appetit!
Hvordan steger man hurtigt frosne halvfærdige kupatprodukter?
Kupaty er en utrolig velsmagende kødret, men ikke alle har tid til at tilberede dem derhjemme. Men du kan nyde lækre pølser, selvom de er købt, det vigtigste er at vide, hvordan man tilbereder dem korrekt.
Tilberedningstid: 30 min.
Tilberedningstid: 25 min.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Kyllingekupaty - 400 gr.
- Vegetabilsk olie - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Først og fremmest skal du afrime kupatyen.
2. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg kupaterne ved lav varme under låg i en halv time, vend dem hvert 5. minut.
3. 5 minutter før klargøring, hæld en lille mængde vand i bradepanden og dæk den med et låg for at dampe kupaterne.
4. Server den færdige kupaty med et tilbehør efter eget valg. God appetit!
