Bade derhjemme

Kupati er en speciel type georgisk råpølse, der kræver varmebehandling. De bliver meget velsmagende, hvis du tilbereder dem på kul eller grill. For at lave dem selv kan du bruge disse 10 nemme opskrifter.

Kupaty i ovnen derhjemme

Dette er en hurtig og nem ret, forudsat at du har frosset kupaty i køleskabet. Hvis ikke, kan du tilberede dem selv. Denne ret vil lave en solid middag for hele familien.

1. 
   Hvordan forbereder man kupaty derhjemme? Hak kyllingekød og svinefedt meget fint.
2. 
   Vask det grønne og hak det fint med en kniv. Pil hvidløget og kom det gennem en presse.
3. 
   Bland kød, krydderurter og hvidløg.Tilsæt også salt, merian, sennep, koriander og peber.
4. 
   Hæld fløden i og ælt massen godt igennem. Dette vil tage 20-30 minutter.
5. 
   Hvis tarmene ikke er behandlet, så skal de vaskes, drysses med salt og pilles af med den stumpe side af en kniv. Denne procedure skal gentages flere gange.
6. 
   Brug en speciel pølsemaskine til at fylde grøden med hakket kød og form til små pølser. Stil dem i køleskabet i 3 timer, hvorefter du kan begynde at lave mad.
7. 
   Smør en bageplade med en lille smule olie og læg pølserne på. Bag kupaty i ovnen ved 190 grader i 30-50 minutter.
8. 
   Server den rosenrøde kupaty med et tilbehør efter eget valg.

---

God appetit!

Hvordan steger man kupaty i en stegepande?

Den nemmeste måde at tilberede kupater på er at stege dem i en stegepande. Denne ret fra det georgiske køkken er populær over hele verden, men den skal være velsmagende. du har brug for at kende et par hemmeligheder.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingekupaty - 400 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Tø kupaten helt op.

2. Når du steger kupat, bør du ikke varme panden for meget op, det kan beskadige pølsens naturlige tarm.

3. Stil stegepanden over medium varme, smør den med en lille mængde vegetabilsk olie og tilsæt kupaterne. Steg dem først gyldenbrune på begge sider.

4. Skru derefter ned for varmen og kog tildækket i en halv time. Vend kupaterne hvert 5. minut, så de koger jævnt.

5. Du kan servere ethvert tilbehør til kupats efter din smag.

God appetit!

Hvordan laver man lækker kylling kupaty?

Kupaty tilberedes på forskellige måder: kogt, stegt i en stegepande, bagt i ovnen, på grillen eller på grillen. I naturen kan de tilberedes som et alternativ til almindelig grill.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Kyllingekupaty - 600 gr.
• Vand - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Kyllingekupaty skal være helt optøet. Skil dem i individuelle pølser.

2. Stil en tykvægget bradepande over middel varme. Hæld vand i det og læg badene ud.

3. Bring vandet i kog, reducer derefter varmen og fortsæt med at koge kupatyen, indtil næsten alt vandet er fordampet.

4. Tilsæt derefter vegetabilsk olie og steg kupaterne i yderligere 10-12 minutter, vend dem med jævne mellemrum fra side til side. For at forhindre kupaterne i at sprænge skal du gennembore dem flere steder med en tandstikker.

5. Når kupaterne er jævnt dækket med en smuk gyldenbrun skorpe, kan du fjerne dem fra panden og servere dem med ethvert tilbehør, du kan lide.

God appetit!

Hjemmelavet svinekød kupaty i tarmene

Kupaty plejede at være en af ​​de mest ønskede retter på feriebordet. Og de var forberedt fra start til slut derhjemme. Vi besluttede at huske gamle traditioner og lave svinekød kupaty med vores egne hænder.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 90 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Svinekød - 4 kg.
• Spæk – 600 gr.
• Hvidløg - 80 gr.
• Salt - 90 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Vodka - 30 ml.
• Merian - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - 1 spsk.
• Indvolde – 7 m.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl tarmene godt i flere vand.

2. Skær kød og spæk i mellemstore tern.

3. Rul kødet og svinefedtet gennem en kødhakker.

4.Tilsæt hakket hvidløg, vodka, salt, sukker, merian og stødt peber til det resulterende hakkede kød. Ælt det hakkede kød grundigt med hænderne og lad det stå i 40-60 minutter.

5. Fyld tarmene med hakket kød, rul gennem tarmene for hver 10.-12. centimeter, adskil pølserne.

6. Efter kupats er dannet, skal de stå i 5-8 timer i køleskabet. Du kan tilberede dem på enhver måde, der passer dig: koge, stege, stuve eller bage.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave kalkunkupat

Sunde og velsmagende kalkunkupater kan tilberedes derhjemme. Hvis du gør dette mindst én gang, vil du aldrig se på færdige halvfabrikata i butikkerne.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Malet kalkun – 0,8 kg.
• Løg - 150 gr.
• Krydderier til fjerkræ - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• svinetarme – 1 m.
• Creme - valgfrit.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg den malede kalkun i en stor skål, tilsæt salt, krydderier og kværnet peber.

2. Pil løgene, hak fint og tilsæt det hakkede kød.

3. Ælt hakket kød grundigt og pisk det. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt fløde, så kupatien bliver endnu mere smagfuld og saftigere.

4. Vask kabinettet indvendigt og udvendigt. Træk forsigtigt tarmen på en speciel vedhæftning og fyld den med hakket kød.

5. Når kupaterne er klar, binder du pølsen på begge sider og sætter den i køleskabet i 2-3 timer. I løbet af denne tid vil hakket kød være godt mættet med salt og krydderier.

6. Du kan forberede kupaty i ovnen. Bag dem ved 220 grader i 20 minutter, sænk derefter temperaturen til 160 grader og bag i yderligere 30 minutter. Server kupaty med et tilbehør efter eget valg.

God appetit!

Lækker kupaty med kartofler i ovnen

Kupaty med kartofler i ovnen er en velsmagende og mættende ret for hele familien. Repræsentanter for det stærke køn kan især lide denne ret. Du kan købe færdige halvfabrikata kupat-produkter i næsten enhver købmand.

Madlavningstid: 55 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Slagvægt – 0,5 kg.
• Salt - 10 gr.
• Kartofler – 4-6 stk.
• Solsikkeolie - 30 ml.
• Kværnet sort peber - 3-4 knivspidser.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Tø kupaten helt op. Skræl og vask kartoflerne.

2. Hæld lidt solsikkeolie i bageformen og fordel den med en pensel ud over hele overfladen. Skær kartoflerne i stænger og læg dem i en form. Salt og krydr kartoflerne.

3. Læg kupaty på kartoffellaget og hæld vand i.

4. Dæk gryden med folie og sæt i ovnen forvarmet til 200 grader i 30 minutter.

5. Fold derefter folien ud og kog i yderligere 10 minutter uden låg, indtil kupaterne er brune. Server retten varm.

God appetit!

En enkel og velsmagende opskrift på tilberedning af kupat på grillen

Saftige kupater tilberedt på grillen vil glæde din familie og gæster. Du kan selv forberede sådanne pølser og forberede dem til fremtidig brug eller købe dem i butikken.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 4-5.

Ingredienser:

• Kupaty – 10 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tø kupaten helt op.

2. Placer badene på grillen. Forbered kullene, de må ikke brænde for meget.

3. Placer risten med badene på grillen. Vend risten hvert 5. minut for at sikre, at pølserne koger jævnt.

4. Kupaterne gøres klar i 15-20 minutter afhængig af størrelse og varmen fra kullene.

5. Server kupaty varm med friske grøntsager og krydderurter.

God appetit!

Hvordan tilbereder man saftig kupaty i en langsom komfur?

Kupaty er hjemmelavede pølser lavet af kød med en masse krydderier. Dette kan ikke kun være en komplet anden ret til frokost, men også et godt alternativ til kebab. De kan tilberedes på forskellige måder, for eksempel i en slowcooker.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 5-6.

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 500 gr.
• hakket oksekød - 500 gr.
• Svinekød - 500 gr.
• Hvidløg - 5 tænder.
• Løg - 3 stk.
• Khmeli-suneli - 0,5 tsk.
• Kværnet nelliker - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Muskatnød - 0,25 tsk.
• Salt - efter smag.
• Persille - 10 gr.
• Til saucen:
• Tomatpuré - 1 spsk.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Sojasovs - 1,5 spsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær svinekødet i små tern.

2. Pil løgene og hak dem fint.

3. Hak persille og hvidløg med en kniv.

4. Bland hakket kød, svinekød, løg, hvidløg og krydderurter, tilsæt salt og krydderier. Ælt grundigt og pisk det hakkede kød.

5. Skyl tarmene godt og skrab dem.

6. Brug en speciel anordning til at fylde tarmene med det tilberedte hakkede kød og danne kupaterne.

7. Fastgør kanterne af skallen godt.

8. Hæld 2 liter vand i multicooker-skålen, tilsæt kupats og aktiver "Cooking"-tilstanden i 20-25 minutter.

9. Kupaterne er klar, server dem varme med et tilbehør efter eget valg.

God appetit!

Bade på en elektrisk grill derhjemme

Kupaty eller pølser i naturtarm kan tilberedes på en elektrisk grill. Dette er en uundværlig kødret til larmende fester og familieskovture.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 5-6.

Ingredienser:

• Størrelse – 1,5 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Tø kupaten helt op.

2.Tænd for den elektriske grill og læg pølserne på den.

3. Sænk det elektriske grilllåg og indstil timeren til 10 minutter.

4. Under stegningsprocessen bør der ikke være røg, men kun en behagelig aroma af stegt kød.

5. Server de færdige kupats med grøntsager, krydderurter og saucer efter smag.

God appetit!

Hvordan bager man lækkert kupaty i folie i ovnen?

Kupaty er lækre kødpølser, som vores bedstemødre tilberedte på egen hånd. Dette er en fantastisk, saftig kødret, som kan bages i ovnen og serveres til frokost eller aftensmad.

Madlavningstid: 55 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Kupaty – 5 stk.
• Kartofler – 4-5 stk.
• Khmeli-suneli - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Gurkemeje - efter smag.
• Solsikkeolie - til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kartoflerne, skræl og skær dem i skiver. Læg kartoflerne i en plastikpose, tilsæt salt, gurkemeje og suneli humle efter smag, hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie i, bind posen og rør kartoflerne.

2. Dæk en bageplade med folie og smør den med vegetabilsk olie.

3. Læg kupatterne på en bageplade og læg kartoflerne rundt om dem.

4. Dæk gryden med folie og bag fadet i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter.

5. Server den bagte kupaty varm.

God appetit!