Flødeost med fløde til kage

Flødeost med fløde til kage er en af ​​de lækreste og mest populære cremer, som er meget brugt i kogekunsten. Det tilberedes meget enkelt og hurtigt, baseret på creme og bruges til at tilberede forskellige konfektureprodukter. For eksempel kan denne creme bruges til at gennembløde svampekager, fortynde bærbagateller og endda jævne kager i flere lag. Og for at supplere den neutrale smag, bruges forskellige tilsætningsstoffer: mascarponeost, kondenseret mælk og endda hvid chokolade. Cremen har en delikat og luftig konsistens, der vil appellere til alle uden undtagelse.

Flødeost med fløde med ostemasse og flormelis

Med kun tre ingredienser foreslår vi at tilberede en tyk og utroligt velsmagende creme med en cremet eftersmag - flødeost baseret på tung fløde. Denne delikatesse er perfekt til at lægge bærdesserter i lag, svampekager og fylde sandkagekurve eller tarteletter.

1. 
   Hvordan laver man flødeost med fløde til en kage? Placer produkterne angivet i ingredienslisten på arbejdsfladen. Forkøl cremen i køleskabet.
2. 
   Hæld cremen i en dyb skål og pisk først ved lav hastighed, og øg den derefter gradvist. Pisk med en røremaskine (ca. 3 minutter).
3. 
   Hæld flormelis i den luftige masse i små portioner og efter hver tilsætning blandes med piskeris ved medium hastighed i 2-3 minutter.
4. 
   Så snart cremebunden tykner, tilsættes ostemasse.
5. 
   Tilsæt to spiseskefulde ost til den cremede blanding og pisk konstant.
6. 
   Som et resultat får vi en frodig og stabil creme med en tæt tekstur.
7. 
   God appetit!

---

Flødeost på fløde for at jævne kagen

At lave en lækker kage er én opgave, men at give et konfektureprodukt et spektakulært og “pænt” udseende er en helt anden sag. En utrolig nem at tilberede creme baseret på fløde med ostemasse vil hjælpe os med at klare denne opgave.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 650 ml.

Ingredienser:

• Ostemasse - 450 gr.
• Creme 33% – 120 ml.
• pulveriseret sukker - 70 gr.
• Vanillin - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg den afkølede ost i en stor skål.

Trin 2. Tilsæt sigtet pulveriseret sukker og en knivspids vanillin for en behagelig aroma.

Trin 3. Bevæbn dig med en røremaskine og pisk ingredienserne til cremen grundigt i 3-5 minutter indtil en homogen konsistens.

Trin 4. Hæld fløden i den resulterende masse og fortsæt med at piske, indtil den tykner, men overdriv det ikke, da cremen kan blive til smør.

Trin 5. Overfør den tykke og delikate creme i en wienerbrødspose og begynd at skabe. God appetit!

Flødeost med fløde til lagdeling af kagen

Flødeost, tilberedt på basis af fløde med tilsætning af chokolade dråber, er en universel creme, der passer godt til en bred vifte af kager og kiks, og også perfekt gennemvæder dem og mætter dem med en chokolade eftersmag.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 1.

ingredienser:

• Ostemasse - 380 gr.
• Creme 33% – 200 ml.
• granuleret sukker - 60 gr.
• Chokolade - 120 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at gøre tingene hurtigere, læg alle de nødvendige ingredienser på arbejdsbordet (afkøl fløden og osten grundigt på forhånd).

Trin 2. Hæld cremen i en dyb beholder.

Trin 3. Hæld granuleret sukker i den samme skål og tilsæt ost.

Trin 4. Dyp røremaskinen i ingredienserne.

Trin 5. Og pisk indtil glat.

Trin 6. Læg chokoladedråber eller bare en knækket chokoladebar i en glasskål.

Trin 7. Smelt komponenten i en mikrobølgeovn eller i et vandbad.

Trin 8. Tilføj en lille mængde flødeostblanding i den smeltede chokolade.

Trin 9. Og slå.

Trin 10. Bland nu den mørke og lyse masse.

Trin 11. Tænd for mixeren og bland ingredienserne, indtil de er glatte.

Trin 12. Den delikate og duftende creme er klar. God appetit!

Chokoladeflødeost med fløde

Fra sådan et lille sæt produkter, herunder ostemasse, fløde og chokolade, kan du nemt tilberede den perfekte flødeost, som er perfekt til at udjævne kager, lægge svampekager i lag og dekorere, som vil være stabil selv i et varmt rum.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 900 ml.

Ingredienser:

• Creme 33-35% – 195 ml.
• Ostemasse - 430 gr.
• pulveriseret sukker - 80 gr.
• Chokolade - 130 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Smelt 130 gram mælk eller mørk chokolade i mikrobølgeovnen, opvarm ingrediensen flere gange i 10 sekunder og omrør, undgå overophedning. Afkøl den resulterende masse lidt.

Trin 2. Kombiner den afkølede fløde og ost i en separat skål, tilsæt pulveriseret sukker og pisk med en mixer, gradvist stigende hastighed, indtil en homogen tæt masse opnås.

Trin 3. Tilsæt 3-4 spsk af den cremede masse til chokoladen og bland.

Trin 4. Bland de to masser og tænd for røremaskinen igen - pisk indtil glat.

Trin 5. Når massen er perfekt blandet, fortsætter vi til dekoration, nivellering eller lagdeling. God appetit!

Flødeost med fløde og mascarpone

Hvis du kan lide lette og luftige cremer, der komplementerer desserter, så er flødeost med mascarpone bestemt din mulighed! En simpel madlavningsproces og overkommelige ingredienser (kan findes på hylderne i ethvert supermarked) er netop kriterierne, som dette produkt er så populært for!

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 850 ml.

Ingredienser:

• Fløde (mindst 33%) – 400 ml.
• Mascarpone ost - 200 gr.
• pulveriseret sukker - 175 gr.
• Vaniljeekstrakt - 1-1,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kom is i en dyb tallerken.

Trin 2. Og afkølet flødeost.

Trin 3. Tilsæt vaniljeekstrakt for smag.

Trin 4. Tilsæt pulveriseret sukker, som først skal sigtes gennem en sigte med fine huller.

Trin 5. Fordyb mixerpiskerne i ingredienserne og begynd at piske dem, indtil de er tykne i 3-5 minutter, hvor du gradvist øger hastigheden.

Trin 6.Hvis cremen efter 5 minutters piskning holder sin form og ikke skiller sig, er den klar; hvis ikke, så arbejd med røremaskinen i et par minutter mere. God appetit!

Flødeost til kage med fløde og kondenseret mælk

Kombinationen af ​​ostemasse, fløde og kondenseret mælk vil ikke efterlade nogen ligeglade, fordi en sådan kombination af ingredienser vil give sand fornøjelse til dine smagsløg. Den sarte og tætte tekstur af den færdige creme er meget brugt i konfekturekunsten, så hvorfor ikke prøve at lave sådan en populær og velsmagende creme selv?

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Fløde (33 % fedt) – 150-180 ml.
• Ostemasse - 250 gr.
• Kondenseret mælk - 120-170 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forkøl den nødvendige mængde fløde og hæld den i en skål, der er egnet til piskning.

Trin 2. Bevæbn dig med en røremaskine og pisk fløden til den er luftig (start ved minimumshastighed og øg gradvist).

Trin 3. Tilsæt kondenseret mælk til luftmassen og fortsæt med at arbejde med mixeren.

Trin 4. Placer ostemassen i den resulterende blanding og pisk alle ingredienserne igen, indtil den er glat.

Trin 5. Overfør straks den færdige creme til en wienerbrødspose og dekorer dine kulinariske produkter eller jævn kagen. God appetit!

Flødeost med fløde til rød fløjlskage

"Red Velvet" er en utrolig smuk og lækker dessert, der er ideel til servering på et feriebord. De knaldrøde kager i den klassiske opskrift er gennemblødt med ostecreme tilberedt med fløde, så lad os glæde os selv og vores kære med en gennemprøvet kombination af creme og kager.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 1 kage med en diameter på 16 centimeter fra 6 kagelag.

ingredienser:

• Ostemasse - 600 gr.
• Creme 30-35% – 120 ml.
• Granuleret vaniljesukker - 10 gr.
• pulveriseret sukker - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For din egen bekvemmelighed og handlingshastighed skal du placere alle produkterne på listen over ingredienser på arbejdsfladen.

Trin 2. I en dyb tallerken kombineres den afkølede ost, pulveriseret sukker og vanilje.

Trin 3. Tænd for mixeren og bland ingredienserne.

Trin 4. Indtil glat konsistens.

Trin 5. Tilføj kold tung fløde til den resulterende masse.

Trin 6. Dyp piskerisene i cremen igen.

Trin 7. Og pisk ingredienserne, indtil de er luftige.

Trin 8. Den stabile creme er klar til brug umiddelbart efter piskningen. Produktet gør et fremragende stykke arbejde med at iblødsætte og udjævne kager. God appetit!

Hjemmelavet flødeost med flødeskum

Fløde er et universelt produkt, der er meget brugt i konfekture. Og i dag præsenterer vi for din opmærksomhed en enkel og hurtig opskrift på en utrolig mør og lækker flødeost baseret på flødeskum.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ostemasse - 400 gr.
• Creme 33-35% – 100-200 ml.
• Pulveriseret sukker - 100-120 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde ingredienser ud ved hjælp af en køkken gramvægt.

Trin 2. Sigt det pulveriserede perlesukker gennem en sigte med fine huller.

Trin 3. Hæld isen i en skål med høje sider.

Trin 4. Hæld pulveret i cremen og rør i ved hjælp af en silikonespatel med lette håndbevægelser.

Trin 5. Tilsæt derefter ost.

Trin 6. Vi begynder at slå komponenterne med en mixer ved minimumshastighed.

Trin 7I det øjeblik, hvor massen opnår en homogen konsistens, skal den tages i 30 sekunder og piskes færdig.

Trin 8. En stabil og tæt creme er klar. God appetit!

Flødeost med ricotta og fløde

Flødeost, lavet af kun tre ingredienser (ost, fløde og pulveriseret sukker), er en utroligt velsmagende og delikat creme, der passer godt til næsten alle konfektureprodukter: den supplerer dem og fremhæver hovedsmagen. Derudover kan flødeost serveres ved bordet som en selvstændig dessert.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 12.

ingredienser:

• Ricotta - 400 gr.
• Tung creme 33-35% – 400 ml.
• pulveriseret sukker - 150 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld isen i en skål og begynd at piske den med en røremaskine ved lav hastighed.

Trin 2. Tilsæt pulveriseret sukker gradvist under konstant piskning i et minut.

Trin 3. Øg gradvist hastigheden og opnå stabile cremede toppe.

Trin 4. Tilføj stuetemperatur ost til den resulterende masse og pisk indtil glat.

Trin 5. Påfør en homogen og tæt creme efter hensigten. God appetit!

Flødeost med fløde og hvid chokolade

Lad os forberede en original og utroligt velsmagende creme baseret på creme med hvid chokolade. Det færdige produkt holder sin form perfekt, hvilket gør det meget nemt at arbejde med. Og ved at følge den detaljerede opskrift med billeder, kan du nemt klare tilberedningen, selvom du aldrig har prøvet dig frem med konfekt før!

Madlavningstid – 3 timer 25 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 1 kage med en diameter på 18 centimeter.

ingredienser:

• Ostemasse - 500 gr.
• Creme 33-35% – 400 ml.
• Hvid chokolade - 220 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.For hurtig handling lægger vi de nødvendige produkter ud på arbejdsfladen.

Trin 2. Kværn chokoladen ved hjælp af et fint-hullet rivejern. Varm fløden op.

Trin 3. Hæld varm fløde i chokoladechips.

Trin 4. Og bland grundigt indtil glat.

Trin 5. Dæk den resulterende masse med husholdningsfilm i kontakt og lad den stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet. Bagefter flytter vi beholderen ind i køleskabet i 2-3 timer.

Trin 6. Læg den afkølede ost i en dyb beholder og pisk med en mixer, indtil den er glat.

Trin 7. Fjern chokoladeblandingen fra kulden og tilsæt den til osteblandingen.

Trin 8. Tænd for mixeren igen og pisk ingredienserne.

Trin 9. Den perfekt glatte og lyse hvide chokoladecreme er klar. God appetit!