Revet ribs uden kogning med sukker til vinteren er en tilberedning af friske ribs, som moses til puré tilsat sukker. Røde ribs er et lagerhus af vitaminer og mikroelementer. For at bevare dets fordele til vinteren kan du male det med sukker og bruge det til at lave bagværk, desserter og drikkevarer. Denne vitaminblanding er nem og enkel at tilberede og kræver ikke meget tid for at nyde den lyse sommersmag i den kolde årstid.
- Røde ribs med sukker uden madlavning til vinteren
- Purér røde ribs med sukker til opbevaring i køleskabet
- Ribs med sukker til opbevaring i fryseren
- Hvordan forbereder man røde ribs til vinteren, pureret gennem en blender?
- Rå ribsgele uden madlavning til vinteren
- Tyk ribsmarmelade til vinteren uden tilberedning
Røde ribs med sukker uden madlavning til vinteren
En simpel opskrift på sunde og velsmagende forberedelser til vinteren. Denne version af "rå" syltetøj giver dig mulighed for at bevare den største mængde vitaminer og gavnlige egenskaber ved friske bær.
- Røde ribs 500 (gram)
- Melis 500 (gram)
-
Hvordan tilbereder man purerede ribs uden madlavning med sukker til vinteren? Skil bærrene fra grenene og skyl godt. -
Purér ribsene med en blender eller foodprocessor og kom i en skål af passende størrelse. -
Tilsæt sukker til de knuste bær og bland godt.Lad blandingen stå et lunt sted, indtil sukkeret er helt opløst – i flere timer, og rør derefter igen. -
Forbered en ren, tør beholder og steriliser den. Læg bærblandingen på og forsegl med låg. -
Du kan opbevare ribs med sukker et køligt sted i omkring seks måneder.
Purér røde ribs med sukker til opbevaring i køleskabet
Frisk bærpuré uden varmebehandling kan opbevares ikke kun i en kælder eller et andet køligt sted, men også i køleskabet. I dette tilfælde skal du øge mængden af brugt sukker og bruge en speciel teknologi - efterlad et lag sukker på bunden og toppen for at forhindre luft i at komme ind.
Tilberedningstid: 20 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 10.
Ingredienser:
- Røde ribs - 1 kg
- granuleret sukker - 2 kg
Tilberedningsprocessen:
1. Skyl de røde ribs godt, tør dem lidt på et køkkenrulle, og fjern dem derefter fra grenene. Disse trin skal udføres i den angivne rækkefølge for at bevare bærrenes integritet og give dem mulighed for at blive opbevaret længere.
2. Læg ribsene i en passende beholder og purér med en blender.
3. Tilsæt den nødvendige mængde sukker til puréen og bland. Da røde ribs er mere sure end solbær, tilsættes der normalt mere sukker.
4. Steriliser beholdere til arbejdsemner. Dette kan gøres ved hjælp af damp eller opvarmning i ovnen.
5. Hæld et par spiseskefulde sukker i bunden af hver krukke, tilsæt bærpuré og hæld den samme mængde sukker ovenpå. Dette vil gøre det muligt for produktet at holde sig frisk længere, når det opbevares i køleskabet.
Ribs med sukker til opbevaring i fryseren
Røde ribs malet med sukker er gode til at opbevare i fryseren.Dette bær kan derefter bruges til at lave frugtdrikke eller som fyld til tærter. Resultatet er et velsmagende produkt, der bevarer egenskaberne fra friske bær.
Tilberedningstid: 20 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 10.
Ingredienser:
- Røde ribs - 1 kg
- granuleret sukker - 1 kg
Tilberedningsprocessen:
1. Til høst er det bedre at bruge friskplukkede bær uden skader. De skal vaskes grundigt og fjernes fra grenene.
2. Kom de tilberedte ribs i en blender og vend i puré.
3. Tilsæt den nødvendige mængde sukker til blandingen. I tilfælde af frysning kan mængden af sukker være mindre, da produktet er godt opbevaret ved lave temperaturer, uden at det kræver yderligere konservering.
4. Bland det hele, så sukkeret er jævnt fordelt, og kom blandingen i poser eller beholdere til frysning.
5. Brug ribs malet med sukker til at lave drinks eller tilføje til grød og mejeriprodukter.
Hvordan forbereder man røde ribs til vinteren, pureret gennem en blender?
I denne opskrift males ribsene ved hjælp af en blender, men kun saften er tilbage, hvilket gør tilberedningen så mør som muligt, med en konsistens, der minder om gelé. Disse ribs er gode serveret med brød og smør til te.
Tilberedningstid: 20 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner – 12.
Ingredienser:
- Røde ribs – 1,3 kg
- Granuleret sukker - 1,3 kg
Tilberedningsprocessen:
1. Skyl bærrene, tør dem let og fjern dem fra grenene.
2. Pisk ribsene til en homogen masse ved hjælp af en blender og kom over i en gryde.
3. Hæld de revne bær med den angivne mængde sukker, rør og opvarm ved middel varme i flere minutter, så sukkerkornene opløses, og massen bliver mere flydende.
4.Gnid bærrene gennem en sigte for at fjerne kerner og skind.
5. Del den resulterende ribsmasse i forberedte krukker og lad den køle af, hvilket gør den tykkere og mere elastisk. Du kan dække de på denne måde tilberedte ribs med kalkerpapir i to lag og binde dem fast med tråd.
Rå ribsgele uden madlavning til vinteren
Ribsgele er et lækkert produkt, der kan spises påstrøet på hvidt brød med smør, eller bruges som tilberedning til krydrede saucer til kød eller søde saucer til korn og mejeriprodukter.
Tilberedningstid: 40 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 15.
Ingredienser:
- Røde ribs – 2 kg
- Granuleret sukker - 1,8 kg
Tilberedningsprocessen:
1. Læg ribsene i en skål med vand, skyl dem derefter med et dørslag i rindende vand, og fjern dem derefter fra grenene.
2. Kværn bærrene ved hjælp af en foodprocessor, kødkværn eller blender, og gnid derefter den resulterende masse gennem en sigte.
3. Bland den resulterende saft med sukker og lad den stå i 30 minutter, indtil den er opløst. Blandingen vil begynde at tykne.
4. Steriliser krukker til opbevaring af gelé ved at holde dem over damp eller i ovnen.
5. Hæld bærsaft med sukker i glas og luk. Med tiden vil blandingen begynde at tykne og blive tættere. Det er bedre at opbevare ribsgele på et køligt og mørkt sted.
Tyk ribsmarmelade til vinteren uden tilberedning
Denne opskrift bruger ribsjuice og sukker. Syltetøj lavet af bærsaft er meget velsmagende og smelter bogstaveligt talt i munden. Det komplementerer mejeriretter og is godt.
Tilberedningstid: 40 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Røde ribsjuice - 1 spsk.
- Granuleret sukker - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1.Vi vasker bærrene godt, fjerner fordærvede og knuste og fjerner dem fra grenene.
2. Kværn ribsene ved hjælp af en kødkværn eller blender og pres saften ud af massen med gaze.
3. Hæld saften i en beholder med passende volumen og bland med den angivne mængde sukker. Rør rundt og lad stå i en halv time, så sukkerkornene opløses.
4. Steriliser glassene til tilberedning ved at holde dem over damp eller i ovnen.
5. Hæld bærmassen i forberedte beholdere og luk med låg. Efter nogen tid begynder pektinet i bærene at virke og fortykker syltetøjet til den ønskede konsistens.
