Koteletter med semulje

Koteletter med semulje er en universel ret til at tjene som hovedret. For at forberede dem kan du bruge enhver form for hakket kød eller endda erstatte det med grøntsager. Takket være semulje bliver koteletterne luftige og holder deres form meget godt, når de steges. Du kan vælge ethvert tilbehør til koteletterne: kartofler, grød, pasta, grøntsager i enhver form, du får en solid og nærende ret.

Hakket kødkoteletter med semulje i en stegepande

Hakket kødkoteletter med semulje i en stegepande er bløde og velsmagende, nemme at tilberede og alle kan lide dem. Kødkomponenten er meget vigtig, den skal være af høj kvalitet og frisk. Du kan selv tilberede hakket kød af kød eller købe det færdiglavet i butikken.

1. 
   Hvordan laver man lækre koteletter med semulje? Pil løget, vask og skær det i små tern.
2. 
   Læg hakket kød i en skål.Hak de friske krydderurter fint og tilsæt til det hakkede kød.
3. 
   Vask hønseægget og bræk det i en skål med hakket kød. Salt blandingen efter smag.
4. 
   Tilsæt et par spiseskefulde mayonnaise. Denne ingrediens tilføjer saftighed til koteletterne.
5. 
   Tilsæt semulje og tilsæt kværnet peber efter smag.
6. 
   Bland nu blandingen grundigt, indtil den bliver tyktflydende og homogen. For at blødgøre semulje, lad det hakkede kød stå ved stuetemperatur i 15-20 minutter.
7. 
   Opvarm en stegepande over høj varme, hæld vegetabilsk olie i den. Reducer varmen og form små bøffer med våde hænder. Læg dem på en opvarmet overflade. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune, og sørg for, at de er gennemstegte indeni.
8. 
   Når koteletterne er brunede på alle sider, dæk gryden med låg og lad dem simre i et par minutter. Server semuljekoeletterne varme med et tilbehør efter eget valg. God appetit!

Kyllingekoteletter med semulje

Kyllingekoteletter med semulje kan steges på pande eller bages i ovnen. Den anden mulighed er at foretrække til baby- og diætmad. Semulje i koteletter erstatter brødkrummen og gør dem endnu mere møre og luftige.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 40 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• semolina - 3 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Hakket kylling - 0,5 kg.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt – 2-3 grene.
• Sennep - 1 spsk.
• Smør - 30 gr.
• Mel - til panering.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag alle de nødvendige produkter fra listen. Du kan selv male den hakkede kyllingefilet gennem en kødhakker.

Trin 2. Pil løghovedet. Vask et lille bundt friske krydderurter.

Trin 3.I en skål blandes hakket kylling, æg, sennep, smør, krydderier, hakkede krydderurter og finthakket løg. Tilsæt semulje, bland godt. Lad blandingen stå på bordet i 15-20 minutter, så semuljen svulmer.

Trin 4. Nu kan du begynde at lave koteletter. Fugt hænderne med vand, lav små ovale koteletter og panér dem i mel.

Trin 5. Steg kyllingekoteletter på begge sider i vegetabilsk olie i cirka 7-10 minutter.

Trin 6. Server møre kyllingekoteletter lune til ethvert tilbehør. God appetit!

Hakket fiskekoteletter med semulje

Hakket fiskekoteletter med semulje er meget lette og velsmagende. Marine fiskefileter er perfekte til hakket kød. Disse fisk og skaldyr har et lavt fedtindhold, og ikke desto mindre er fileten ikke tør og meget mør. Som et alternativ til fede kødkoteletter vil denne ret blive modtaget med et brag af din familie og venner.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 40 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Semulje - 0,25 spsk.
• Store hønseæg – 2 stk.
• Hvid fiskefilet/hakket fisk – 700 gr.
• Hvide løg - 3 stk.
• Smør/spæk – 50 gr.
• Bordsalt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hakket dild - 1 spsk.
• Lugtfri vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hvis du har frosset hakket fisk, så skal det optøs helt naturligt.

Trin 2. Pil tre små løg og vask dem.

Trin 3. Slib løget gennem en kødkværn og tilsæt den resulterende masse til den hakkede fisk. Du kan også scrolle gennem selve farsen igen.

Trin 4. Hæld semulje i en skål og knæk kyllingeæggene.

Trin 5. Salt og krydr blandingen.

Trin 6.Tilsæt også hakket dild. Du kan tage ethvert grønt, du kan lide.

Trin 7. Bland fiskeblandingen godt.

Trin 8. Tilsæt derefter smør, revet på et groft rivejern. I stedet for smør kan du bruge almindeligt spæk.

Trin 9. Rør blandingen igen, og lad den stå i en time, så semuljen kan svulme op. Form koteletter med våde hænder.

Trin 10. Steg koteletterne ved moderat varme, tildækket, et par minutter på hver side.

Trin 11. Koteletterne er møre indeni, men sprøde udenpå. Server dem lune. God appetit!

Kålkoteletter med semulje

Kålkoteletter med semulje er en original ret til frokost eller middag. De kan serveres separat med sauce eller som tilbehør sammen med kødretter. Hvidkål har en specifik smag og lugt, men hvis den behandles korrekt, vil du sammen med andre ingredienser få en vidunderlig velsmagende ret.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Hvidkål – 0,7 kg.
• semulje - 4 spsk.
• Oparfumeret solsikkeolie - 4 spsk.
• Smør - 2 spsk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.
• Bordsalt - 1 tsk.
• Grønt - 0,5 flok.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de nødvendige produkter. Vask grøntsager og krydderurter.

Trin 2. Skær hvidkålen i tynde strimler, kom i en gryde og dæk med vand. Kog kålen i cirka 15 minutter, indtil den er blød.

Trin 3. Læg kålen i et dørslag til afdrypning. Klem det derefter lidt ud med hænderne.

Trin 4. Tilsæt æg, salt og kværnet peber til kålblandingen. Hak løget fint og steg det i smør, til det er blødt. Læg det stegte løg i en skål med kål.

Trin 5.Tilsæt semulje til skålen med de øvrige ingredienser.

Trin 6. Hak de friske krydderurter fint med en kniv, tilsæt det til hakket kød og bland det godt. Lad blandingen stå i 10 minutter for semulje at svulme op.

Trin 7: Form små runde bøffer med våde hænder. Hvis det ønskes, kan du desuden rulle dem i brødkrummer.

Trin 8. Læg emnerne på en varm stegepande. Steg ved moderat varme til de er gyldenbrune på begge sider.

Trin 9. Server kålkoteletterne lune, og hæld creme fraiche over dem. God appetit!

Hakket kyllingebryst koteletter med semulje

Hakkede kyllingebrystkoteletter med semulje er en doven måde at tilberede en lækker kødret på. Alle ingredienser skal hakkes fint, blandes og steges. Denne hakkede kød vil være meget klistret og holde formen godt, og smagen af ​​koteletterne er så naturlig som muligt.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid – 35 min.

Portioner – 10.

ingredienser:

• Hvidt løg - 0,5 stk.
• Lugtfri vegetabilsk olie - til stegning.
• Kyllingefilet - 400 gr.
• semulje - 1,5 spsk.
• Creme fraiche/mayonnaise – 1,5 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Fint bordsalt - efter smag.
• Hvidløg - 1 tand.
• Krydderier til kylling - 2 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kyllingefileten under rindende vand og dup tør med papirservietter. Pil løg og hvidløg.

Trin 2. Læg kødet på et skærebræt og skær det i små tern. Overfør kød til en skål.

Trin 3. Hak løg og hvidløg meget fint og tilsæt til kødet.

Trin 4. Læg creme fraiche i en skål og knæk hønseægget.

Trin 5. Tilsæt semulje, salt og malede krydderier.

Trin 6. Bland alle ingredienser, indtil der opnås en viskøs homogen masse.

Trin 7. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande.Hæld kødblandingen ud med en spiseske og form til små bøffer.

Trin 8. Steg dem på begge sider, indtil de er lækkert gyldenbrune.

Trin 9. Server de hakkede kyllingekoteletter lune med et let tilbehør med grøntsager. God appetit!

Fastelavnsgulerodskoteletter med semulje i en stegepande

Fastelavnsgulerodskoteletter med semulje i en stegepande er en lækker vegetarret til hver dag, med et minimum af kalorier og maksimale fordele. Koteletterne viser sig meget velsmagende og saftige, de kan serveres til ethvert måltid, selv til morgenmad.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Gulerødder - 1 kg.
• semulje – 75 gr.
• Khmeli-suneli - 1 spsk.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Raffineret vegetabilsk olie - 60 ml.
• Brødkrummer – 100-200 gr.
• Salt - 1-1,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For magre gulerodskoteletter skal du bruge alle de produkter, der er anført i ingredienslisten.

Trin 2. Skræl, vask og læg gulerødderne i en gryde. Kog grøntsagerne, indtil de er bløde i en halv time.

Trin 3. Kværn derefter de kogte gulerødder gennem en kødkværn. Du kan også rive den ved hjælp af et fint-hullet rivejern.

Trin 4. Placer gulerodsblandingen i en gryde, hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie i. Varm gulerødderne lidt op.

Trin 5. Tilsæt semulje, omrør og kog i 10 minutter ved lav varme under konstant omrøring.

Trin 6. Tilsæt salt, sukker, kværnet peber og khmeli-suneli-krydderi til gulerodsblandingen. Bland alt godt.

Trin 7. Form koteletter med våde hænder og rul dem i brødkrummer.

Trin 8. Opvarm stegepanden, hæld vegetabilsk olie i og læg forberedelserne ud.

Trin 9. Steg koteletterne på begge sider i 3-5 minutter på hver side.

Trin 10Server gulerodskoteletter lune sammen med alle slags saucer. God appetit!

Kyllingeleverkoteletter med semulje

Kyllingeleverkoteletter med semulje er en velsmagende og sund ret. Det er kendt, at leveren er rig på jern, fosfor og magnesium. Derfor er det nødvendigt at tilføje sådanne retter til din kost fra tid til anden. Vi præsenterer for din opmærksomhed vidunderlige leverkoteletter.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 60 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Kyllingelever – 0,5 kg.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Mellemstor gulerod - 1 stk.
• Hvidt løg - 1 stk.
• semolina - 3 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Bordsalt - 1,5 spsk.
• Hvedemel - 7 spsk.
• Lugtfri vegetabilsk olie - til stegning.
• Semulje til panering/brødkrummer – 5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tø kyllingeleveren helt op. Skræl løg og gulerødder og vask med rindende vand.

Trin 2. Vask leveren, fjern blodpropper og film. Kværn derefter indmaden i en blender eller kødhakker.

Trin 3. Bræk et hønseæg i leverblandingen.

Trin 4. Skær det pillede løg i små tern. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Steg hakkede grøntsager i vegetabilsk olie, indtil de er bløde. Tilsæt stegningen til leveren. Tilsæt også salt og hakket hvidløg.

Trin 5. Læg 7 spiseskefulde hvedemel og 3 spiseskefulde semulje i en skål. Bland blandingen godt, den skal være ret tyk.

Trin 6. Form små koteletter med våde hænder og rul dem i semulje eller brødkrummer. Steg koteletterne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.

Trin 7. Server leverkoteletterne lune til frokost eller aftensmad. God appetit!

Kalkun koteletter med semulje

Kalkun koteletter med semulje betragtes som diæt. Dette er en opskrift på en meget velsmagende og saftig kødret. Gulerødder tilføjer en gylden nuance og lette søde noter til smagen af ​​koteletterne. Hvidløg og krydderurter tilføjer en appetitlig aroma til retten.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Hakket kalkun/filet – 0,5 kg.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Creme fraiche 20% – 100 gr.
• Æggehvide - 1 stk.
• Lugtfri vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt (dild/persille) – 10 gr.
• semulje - 40 gr.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Færdighakket kalkun eller filet er velegnet til denne opskrift. I dette tilfælde skal fileten vrides gennem en kødkværn eller hakkes med en blender.

Trin 2. Læg hakket kød i en skål.

Trin 3. Pil løghovedet og skær det i vilkårlige stykker.

Trin 4. Kværn derefter løget gennem en kødkværn og tilsæt til hakket kød.

Trin 5. Riv de skrællede gulerødder på et fint rivejern.

Trin 6. Tilsæt revne gulerødder og hakket hvidløg til det hakkede kød.

Trin 7. Tilsæt derefter semulje og tilsæt creme fraiche.

Trin 8. Vask det grønne, hak det fint med en kniv og kom det i en skål.

Trin 9. Knæk hønseægget og adskil forsigtigt hviden fra blommen. Tilsæt proteinet til det hakkede kød. Du får ikke brug for blommen.

Trin 10. Rør det hakkede kød, indtil det er glat, og lad det stå i 20 minutter. I løbet af denne tid vil semulje blødgøres.

Trin 11. Så kan du begynde at stege. Form små runde bøffer med våde hænder og læg dem på den opvarmede overflade af bradepanden.

Trin 12. Steg koteletterne i 3 minutter på hver side. Dæk derefter gryden til med låg og lad koteletterne simre i yderligere 5 minutter.

Trin 13Server de møre kalkunkoteletter med ethvert tilbehør efter eget valg. God appetit!

Fiskekoteletter på dåse med semulje

Fiskekoteletter på dåse med semulje er en standardopskrift, som kan bruges, når du hurtigt skal lave noget til frokost. Der er helt sikkert altid et par dåser med fisk på dåse i hvert køleskab. De tilberedes ganske enkelt.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 40 min.

Portioner – 8.

ingredienser:

• Dåsesild – 245 gr.
• Grønt (dild/persille) - efter smag.
• Løg - 1 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• semulje - 0,5 spsk.
• Lugtfri vegetabilsk olie - til stegning.
• Kværnet peberblanding - efter smag.
• Tørret oregano - efter smag.
• Tørret selleri - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de ingredienser, du skal bruge til at lave koteletterne.

Trin 2. Åbn dåsemaderne og dræn den overskydende væske. Læg fiskestykkerne i en skål og mos dem med en gaffel.

Trin 3. Pil et lille løghoved, vask det og hak det fint med en kniv.

Trin 4. Tilføj et kyllingeæg, semulje og hakket løg til den mosede dåsefisk.

Trin 5. Tilføj også tørre krydderier og hakkede krydderurter.

Trin 6. Bland det hakkede kød godt og lad det stå i 20 minutter. I løbet af denne tid vil semulje blødgøres af saften.

Trin 7: Brug våde hænder til at danne små bøffer.

Trin 8. Steg koteletterne i vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Trin 9. Server fiskekoteletter med et tilbehør med kogt risengrød. God appetit!

Geddekoteletter med semulje

Geddekoteletter med tilsætning af semulje er lækre hjemmelavede fiskekoteletter. Det er bedst, hvis du har friskfanget fisk. Det skal behandles, fileten adskilles fra huden og alle knoglerne fjernes.Ellers er processen med at lave koteletter meget enkel.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid – 35 min.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

• Geddekroppe – 1 kg.
• Uparfumeret solsikkeolie - til stegning.
• Hvidt løg - 1 stk.
• svinefedt - 30 gr.
• Stort hønseæg – 1 stk.
• semolina - 3 spsk.
• Fint havsalt - efter smag.
• Friskkværnet sort peber - 2-3 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag alle de nødvendige produkter i henhold til listen til forberedelse af fiskekoteletter.

Trin 2. Sluk gedden, skær hovederne af og fjern kammene.

Trin 3. Skær forsigtigt fileten fra skindet.

Trin 4. Fjern alle knogler fra fileten.

Trin 5: Kværn fileterne gennem en finmasket kværn. Mal svinefedtet på samme måde.

Trin 6. Skræl løget, skær i fire dele og før også grøntsagerne gennem en kødkværn.

Trin 7. Bland hakket gedde, hakket spæk og løg i en skål, knæk et kyllingæg, tilsæt semulje, salt og kværnet peber.

Trin 8. Ælt det hakkede kød godt og lad det stå i 10 minutter, så semuljen svulmer.

Trin 9. Form koteletter af hakket kød med våde hænder og læg dem i en opvarmet stegepande.

Trin 10. Steg geddekoteletterne ved moderat varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Trin 11. Færdiglavede fiskekoteletter kan serveres umiddelbart efter tilberedning. God appetit!