Svinekoeletter

Svinekoteletter er en af ​​de enkleste kødretter, der kan tilberedes til frokost og aftensmad. Den nemmeste og mest almindelige måde at tilberede koteletter på er i en stegepande. Til dette skal du bruge hakket svinekød, løg, brød og krydderier. Hvis du vil tilberede luftige, smagfulde svinekoeletter, er det slet ikke svært. Vi tilbyder dig 10 opskrifter på hakkede svinekoteletter, der kan serveres til frokost med kartofler, grøntsager eller korn.

Saftige hjemmelavede hakkede svinekoteletter i en stegepande

1. 
   Hvordan tilbereder man lækre og saftige hakkede svinekoteletter? Vask kødet, dup det tørt med køkkenrulle og skær det i store tern. Pil løget og skær det i 4 dele.
2. 
   Skær skorpen af ​​brødet og læg kødet i blød i koldt vand i 10 minutter. Pres derefter væsken ud af brødet.
3. 
   Rul kød, løg og brød gennem en kødhakker. Tilsæt æg, salt og kværnet peber til den resulterende blanding. Bland det hakkede kød grundigt.
4. 
   Læg rasp på en tallerken. Form det hakkede kød til koteletter og rul dem i rasp.
5. 
   Steg koteletterne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
6. 
   Svinekoeletter er bløde og saftige. Server dem varme.

---

God appetit!

Hakket svinekoteletter med stivelse og mayonnaise

Hakkede svinekoteletter er nemme at tilberede, bliver velsmagende og har et appetitligt udseende. Sådan en varm ret vil se godt ud på et feriebord, og på en hverdag vil de blive fortæret af både børn og voksnes kinder.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Kartoffelstivelse - 2 spsk.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Grønt løg - 20 gr.
• Persille - 20 gr.
• Dild - 20 gr.
• Hvidløg - 1 tand.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hak svinekødet fint med en kniv. Kom kødet over i en skål, tilsæt stivelse, mayonnaise, salt, kværnet peber, æg, hakkede krydderurter, løg og hvidløg.

2. Bland alle ingredienser.

3. Stil hakket kød i køleskabet i 3 timer.

4. Steg derefter koteletterne i vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er kogte.

5. Server varme hakkede koteletter med et tilbehør med kartofler eller friske grøntsager.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af hakkede svinekoeletter med brød

Alle ved, hvad koteletter er, og mange kalder dem deres yndlingsret.Vi vil fortælle dig i denne opskrift, hvordan du tilbereder lækre koteletter af hakket kød og brød uden at tørre dem ud og gøre dem sprøde.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Mælk - 150 ml.
• Brød - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær skorperne af brødet og læg det i blød i mælk i 5-7 minutter, mos det derefter til en pasta og tilsæt det hakkede kød. Riv løg og hvidløg på et fint rivejern eller kværn gennem en kødhakker. Bræk et kyllingeæg i en skål, tilsæt salt og smag til.

2. Ælt hakket kød med hænderne og slå det i bunden af ​​skålen. Massen skal være homogen og tyktflydende.

3. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande. Form runde koteletter og læg dem på varm olie.

4. Steg koteletterne ved middel varme, til de er flot gyldenbrune.

5. Når koteletterne er klar, lægges de over på en tallerken og serveres.

God appetit!

Møre og bløde dampede svinekoteletter i en langsom komfur

Fantastiske, naturlige, hjemmelavede dampede svinekoteletter. Disse koteletter kan spises af voksne og børn. Du kan vælge forskellige saucer og tilbehør, der passer til dine koteletter.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Svinekød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidt brød - 50 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask svinekødet og dup det tørt med servietter, skær det i store tern. Skær løget i fire dele.

2. Læg brødet i blød i koldt vand i 5 minutter. Læg kød, løg og brød i en blenderskål. Mal ingredienserne.

3.Læg hakket kød i en skål, tilsæt salt og kværnet peber, rør rundt. Form små koteletter.

4. Læg koteletterne i et dampende fad. Hæld vand i multicooker skålen.

5. På multicookeren skal du vælge programmet "Steam", indstille timeren til 40 minutter. Server svinekoteletterne varme.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af svinekoeletter

At lave koteletter tager et minimum af tid, og derfor elsker husmødre at tilberede denne ret. Udtrykket "kotelet" er af fransk oprindelse og betyder "kød på benet". Vi foreslår at vende tilbage til den originale opskrift og tilberede lækre koteletter på knoglen.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Svinekam – 400 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Sennep - 1 tsk.
• Solsikkeolie - 70 ml.
• Merian - 1 tsk.
• Karry - 1 tsk.
• Løg - til servering.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Smør - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk stykkerne af lænden lidt, tilsæt salt og smag til.

2. Forbered marinaden. Bland tørre krydderier, hakket hvidløg, vegetabilsk olie og sennep i en skål.

3. Overtræk kødet med marinade og lad det stå i en halv time.

4. Steg derefter kødet i vegetabilsk olie i 2-3 minutter på hver side. Herefter reduceres varmen til minimum, dækslet med låg og kødet simrer i 10-15 minutter.

5. For en smuk præsentation, steg også løgringene.

6. Når de udbenede koteletter er klar, lægges et lille stykke smør på dem og serveres sammen med de stegte løg.

God appetit!

Hvordan tilbereder man svinekoteletter a la Kiev-stil derhjemme?

En opskrift på koteletter, lidt ligner de berømte Kiev koteletter.Processen med at forberede en lækker kødret vil ikke tage meget tid. Til dette skal du have hakket svinekød.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 500 gr.
• Smør – 60-80 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Mel - 0,5 spsk.
• Brødkrummer - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Krydr det hakkede kød med salt og peber, ælt det grundigt med hænderne.

2. Lav små kager af hakket kød, læg et lille stykke smør på hver.

3. Fugt dine hænder i koldt vand og form koteletter.

4. Rul først koteletterne i mel, og dyp derefter i sammenpisket æg.

5. Rul dem derefter i rasp. Dyp derefter igen i æggeblandingen og igen i rasp.

6. Steg koteletterne i en stor mængde vegetabilsk olie på alle sider i et par minutter. Læg derefter koteletterne på en bageplade.

7. Bag koteletterne i ovnen ved 180 grader i 15 minutter. Server varme svinekoteletter a la Kiev.

God appetit!

Utrolig lækre svinekoteletter med tomat og creme fraiche sauce

Det gode ved koteletter med sovs er, at du ikke kun får en kødret, men også en fremragende sauce til tilbehøret. For saftige, aromatiske koteletter vil det være nødvendigt at tilføje lidt hakket hvidløg og løg til det hakkede kød.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 350 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Hvidt brød - 1 stk.
• Mælk - 10 ml.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Brødkrummer - 0,5 spsk.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Skær skorperne af brødet og læg krummen i blød i mælk i 5 minutter, ælt den derefter med hænderne og tilsæt til hakket kød.

2. Riv løg og hvidløg på et fint rivejern eller hak i en blender. Tilsæt grøntsager til hakket kød, vand, peber og bland godt.

3. Form det hakkede kød til koteletter og rul dem i rasp.

4. Steg derefter koteletterne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.

5. Bland creme fraiche, tomatpure og krydderier i en skål. Fortynd den resulterende blanding med et glas varmt vand.

6. Hæld derefter blandingen i gryden med koteletterne. Bring sovsen i kog, reducer varmen til lav, dæk gryden med låg og lad retten simre i 15 minutter.

7. Til sidst tilsætter du hakkede krydderurter og serverer koteletter med sovs til din yndlings tilbehør.

God appetit!

En enkel og velsmagende opskrift på at lave svinekoeletter med semulje

Endnu en opskrift på lækre svinekoeletter. Takket være tilsætningen af ​​semulje til hakket kød holder koteletterne formen godt og falder ikke fra hinanden, når de steges. Derudover vil koteletterne have en naturlig kødsmag.

Madlavningstid: 45 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 400 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Brødkrummer - 80 gr.
• Løg - 1 stk.
• semulje - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg det hakkede svinekød i en skål, tilsæt finthakkede løg til det.

2. Tilsæt et æg, salt og kværnet peber efter smag til det hakkede kød. Ælt hakket kød grundigt med hænderne og slå det i bunden af ​​skålen.

3. Tilsæt derefter semulje.

4. Ælt det hakkede kød til det er glat, dæk skålen med husholdningsfilm og stil det i køleskabet i en time, så kornene kan svulme op.

5. Tilsæt brødkrummer i en skål.Form det hakkede kød til koteletter og rul dem i rasp.

6. Steg koteletterne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Skru derefter ned for varmen, dæk gryden med låg og lad koteletterne simre i 10-15 minutter.

7. Server koteletterne varme med et tilbehør med kartofler, korn eller grøntsager.

God appetit!

Hvordan steger man svinekoeletter med ost selv?

Med denne opskrift kan du hurtigt og lækkert tilberede en lækker kødret til aftensmaden. Kød og ost er produkter, der harmonerer perfekt med hinanden. Derudover giver smøreosten retten en behagelig sejhed og cremet aroma.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 500 gr.
• Brød – 150 gr.
• Mælk - 100 ml.
• Ost - 100 gr.
• Brødkrummer - 0,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Udblød brødet i mælk i 5-7 minutter. Ælt derefter brødet med hænderne.

2. Bland det hakkede svinekød med brødet, tilsæt salt og smag til.

3. Skær osten i tern.

4. Form små kager af hakket kød og læg lidt ost i midten.

5. Pak ostefyldet ind i hakket kød og form koteletter.

6. Rul koteletterne i rasp. Steg koteletterne i vegetabilsk olie i 7-10 minutter på hver side.

7. Server koteletterne varme, mens ostefyldet er blødt og klistret.

God appetit!

Hakket svinekoeletter med mayonnaise

Hakkede svinekoteletter med mayonnaise er uden tvivl en meget tilfredsstillende ret og en kulinarisk klassiker. Koteletterne bliver lækre takket være denne specielle metode til at hakke kødet på. Derfor er det ikke overraskende, at hakkede koteletter kan findes på menuerne på restauranter og bistroer.

Madlavningstid – 2 timer 40 minutter

Madlavningstid – 30-40 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Mayonnaise - 70 gr.
• Mel - 15 gr.
• Bordsalt - 0,5 tsk.
• Hvidløg – 3-4 tænder.
• Paprika - 0,5 tsk.
• Krydderi til kød - 1 tsk.
• Lugtfri vegetabilsk olie - 2-3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Frys let svinekødet, så bliver det nemmere at hakke det fint. Hak kødet meget fint.

Trin 2. Læg det strimlede svinekød i en skål. Før de pillede hvidløgsfed gennem en presse direkte til det hakkede kød, knæk det ene æg og tilsæt salt og krydderier. Bland ingredienserne.

Trin 3. Tilsæt mayonnaise til det hakkede hakkede kød.

Trin 4. Tilsæt også lidt mel.

Trin 5. Bland det hakkede kød godt og sæt det i køleskabet i 2 timer.

Trin 6. Opvarm en støbejernsgryde over høj varme, hæld raffineret vegetabilsk olie på den opvarmede overflade. Brug en spiseske til at øse det hakkede svinekød i og form til små flade bøffer. Steg ved moderat varme i cirka 5 minutter på den ene side.

Trin 7. Vend derefter forsigtigt og kog i yderligere 5 minutter, indtil de er gyldenbrune. Kom derefter koteletterne i én beholder; du kan simre dem ved moderat varme i en stegepande på komfuret eller lægge dem i mikrobølgeovnen, hvor de er færdigstegte.

Trin 8. Server de hakkede svinekoteletter med et tilbehør med kartofler eller pasta. God appetit!