Geddekoteletter

Geddekoteletter er en mør godbid med en sød eftersmag. Sandarten er slet ikke en benfisk, så det er en fornøjelse at arbejde med den. Alle kan tilberede lækre koteletter, og hvis du ikke har brug for at forskære fisken, så er hele processen så simpel som at afskalle pærer. Koteletter lavet af fedtfattig sandart passer godt til grøntsagstilbehør og er meget brugt blandt dem, der passer på deres figur.

Saftige hakkede geddekoteletter i en stegepande

Alle kan nyde saftige hakkede geddekoteletter i en stegepande. Geddekød er frisk og magert, så det er smagt til med spæk eller smør for at gøre det saftigt. Koteletter tilberedes så nemt og enkelt som muligt. Geddeaborrer indeholder mange nyttige mikroelementer, så retten anbefales at indgå i børns kost.

1. 
   Optø først sandarten. Slip af med skæl og skyl.
2. 
   Fjern skindet og adskil kødet fra knoglerne.
3. 
   Skær det kolde smør i tern.
4. 
   Kværn fileten og smørret i en kødhakker eller pisk det glat i en hakker.
5. 
   Hak det pillede løg tilfældigt.
6. 
   Hæld mælk over det hvide brød og lad det trække.
7. 
   Slib det blødgjorte brød og løg på samme måde som fisk og smør. Salt og tilsæt krydderier.
8. 
   Kværn de knuste ingredienser igen med en blender.
9. 
   Hvis farsen virker tyk, tilsæt lidt vand. Rør indtil glat.
10. 
    Varm bradepanden op, hæld lidt olie på. Hæld det hakkede kød ud, så det danner pæne koteletter. Steg til de er gyldenbrune.
11. 
    Når koteletterne er stegt, vendes de med stegte siden opad og koges færdige.
12. 
    Forkæl dine venner og familie med disse duftende koteletter. God fornøjelse!

---

Geddekotletter med svinefedt

Geddekoteletter med spæk er en lækker, saftig ret, der kan spises separat eller serveres som tilbehør. Koteletterne kommer fremragende ud, deres appetitlige udseende ser ud til at lokke, og siger "spis mig." Det er umuligt at nægte dette gastronomiske mesterværk.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Gedde – 400 gr.
• Spæk - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Skalotteløg – 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Smør - 50 gr.
• Fuldkornsbrød - 2 skiver.
• Mælk - 50 ml.
• Creme 20% – 250 ml.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Fuldkornsmel – 2 spsk.
• Havreklid - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag først fisken ud for at tø op. Slip af med skæl og skyl. Fjern skindet og adskil kødet fra knoglerne.

Trin 2. Hæld mælk over brødet og lad det trække.

Trin 3. Hak det pillede løg fint. Varm bradepanden op, tilsæt lidt smør, opløs og brun løget.

Trin 4.Kværn fileten med spæk og blødgjort brød i en kødhakker eller pisk til det er glat i en hakker. Salt, peber og smag til med sauterede løg. Bland de knuste ingredienser.

Trin 5. Del det hakkede kød i portioner, form identiske stykker og panér dem i en blanding af fuldkornsmel og havreklid.

Trin 6. Smør beholderen, som du vil bage fadet i, med olie. Forvarm ovnen ved at indstille 180 grader. Fyld formen med koteletter. Fjern fra bagning i 20 minutter.

Trin 7. Hak de skrællede gulerødder og skalotteløg. Sauter i smør, hæld fløden i, smag til med peber og laurbærblade. Bring forsigtigt i kog. Hæld den cremede sauce over koteletterne og bag i yderligere 15 minutter.

Trin 8. Forkæl din familie og venner med saftige fiskekoteletter. Pynt eventuelt med krydderurter. For en solid mulighed skal du tilføje en sideskål til retten. Friske eller ristede grøntsager er ideelle. God appetit!

Saftige geddekoteletter i ovnen

Saftige geddekoteletter i ovnen, ideel til dem, der ikke spiser stegt mad. Retten betragtes faktisk som diæt og indeholder et minimum af fedt. For saftighed, brug brød gennemblødt i mælk. Takket være dette kommer teksturen utrolig delikat og blød ud.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Geddefilet – 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Brød - 1 skive.
• Mælk - 100 ml.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Forbered dine ingredienser. Sørg for at fisken er optøet og klar til skæring.

Trin 2: Kassér hoveder, haler, indvolde og skæl og skyl. Fjern skindet og adskil kødet fra knoglerne.

Trin 3. Hæld mælk over brødet og lad det trække.

Trin 4.Hak det pillede løg tilfældigt. Kværn fileten med løg og blødgjort brød i en kødhakker eller pisk den jævn i en hakker. Salt og peber.

Trin 5. Kombiner de knuste ingredienser.

Trin 6. Del det hakkede kød i portioner og form identiske stykker.

Trin 7. Beklæd en bageplade med folie, papir eller en teflonmåtte. Forvarm ovnen ved at indstille 180 grader. Fyld formen med koteletter. Pensl toppen med creme fraiche.

Trin 8. Fjern fra bagning i 20-25 minutter. Tør det ikke ud. Hold øje med madlavningen, alle har forskellige ovne.

Trin 9. Forkæl dine venner og familie med denne magiske fiskeret. Pynt eventuelt med krydderurter.

Trin 10: Friske grøntsager er ideelle.

Trin 11. God appetit!

Fastelavns geddekotletter

Fastelavns geddekoteletter er et fuldt afbalanceret måltid. Kartofler i sammensætningen tilføjer saftighed. Retten er så enkel som muligt at lave. Fastelavnskoteletter er ideelle til dem, der faster og holder øje med deres kost. Fiskekoteletter er sunde og anbefales til indtagelse, uanset alder.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Geddefilet – 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Grønt - 1 bundt.
• Kartofler - 150 gr.
• Brødkrummer - 80 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Forbered dine ingredienser. Sørg for at fisken er optøet og klar til skæring.

Trin 2: Kassér hoveder, haler, indvolde og skæl og skyl. Fjern skindet og adskil kødet fra knoglerne.

Trin 3. Pisk fileten jævn i en hakker eller foodprocessor. En kødhakker vil også klare denne funktion.

Trin 4.Skyl og hak det grønne, tilsæt det hakkede kød.

Trin 5. Hak det pillede løg groft på samme måde som fileten.

Trin 6. Riv de skrællede kartofler og pres overskydende væske ud. Tilsæt resten af ​​ingredienserne, tilsæt salt og peber.

Trin 7. Bland indholdet, og kombiner ingredienserne godt.

Trin 8. Del det hakkede kød i portioner og form identiske stykker. Rul i brødkrummer.

Trin 9. Varm bradepanden op, hæld lidt olie. Placer emnerne. Steg til de er gyldenbrune. Når koteletterne er stegt, vendes de med stegte siden opad og koges under låg.

Trin 10. Præsenter de duftende koteletter og inviter din husstand til at smage på fastelavnsdelikatessen. God appetit!

Hakket sandart koteletter

Hakkede geddekoteletter er ikke sværere at tilberede end hakkede kødprodukter. Mange mennesker foretrækker hakkede godbidder til konsistensen af ​​det endelige produkt. Jeg kan også godt lide at mærke stykkerne, mens jeg spiser. Alle kan tilberede hakket hakket fisk af udskåret fisk. Og hvis fisken skal skæres, så ser jeg ingen problemer, det tager bare lidt længere tid.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Gedde – 400 gr.
• Løg - 40 gr.
• Mayonnaise - 30 gr.
• Hvedemel - 30 gr.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 55 ml.
• Persille - 5 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Forbered dine ingredienser. Sørg for at fisken er optøet og klar til skæring. Kassér hoveder, haler, indvolde og skæl og skyl. Fjern skindet og adskil kødet fra knoglerne.

Trin 2. Skær fileten i firkanter.

Trin 3. Pisk ægget i.

Trin 4. Tilsæt mayonnaise for saftighed.

Trin 5.Hak det pillede løg og sauter.

Trin 6. Tag de sauterede løg ud i indholdet.

Trin 7. Skyl og planlæg greens, tøm dem i ingredienserne.

Trin 8. Tilsæt mel.

Trin 9: Smag til med salt og peber. Bland indholdet, bland ingredienserne godt sammen.

Trin 10. Opvarm stegepanden, hæld lidt olie. Hæld blandingen i pæne stykker. Steg til de er gyldenbrune.

Trin 11. Når fiskeprodukterne er stegt, vend dem med stegte side opad og kog indtil færdige.

Trin 12. Præsenter en mundrette ret og inviter din husstand til at smage den lækre delikatesse. God appetit!

Dampet sandart koteletter

Dampet geddekoteletter er velegnede til diæternæring og til dem, der ikke spiser stegt mad. Ernæringseksperter anbefaler dampede koteletter til børnemenuer og til dem, der har fordøjelsesproblemer. Retten tilberedes enkelt, da fisken ikke indeholder små ben.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Gedde – 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Mælk - 100 ml.
• Bolle - 50 gr.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Forbered dine ingredienser. Sørg for at fisken er optøet og klar til skæring. Hæld mælk over bollen og lad den trække.

Trin 2. Kassér hoved, hale, tarme og skæl og skyl. Fjern skindet og adskil kødet fra knoglerne.

Trin 3. Pisk fileten jævn i en hakker eller foodprocessor. En kødhakker vil også klare denne funktion.

Trin 4. Hak det pillede løg på samme måde som fileten.

Trin 5. Kværn det blødgjorte brød på samme måde som fisk og løg.Tilsæt resten af ​​ingredienserne, tilsæt salt og peber.

Trin 6. Pisk ægget i. Bland indholdet, bland ingredienserne godt sammen.

Trin 7. Del det hakkede kød i portioner og form identiske stykker. Placer på risten af ​​en multikoger eller dampkoger.

Trin 8. Indstil apparatet til "Damp"-tilstand, indstil timeren til 20 minutter og kog indtil programmets afslutning.

Trin 9. Præsenter de duftende koteletter og inviter din husstand til at smage den sunde delikatesse. God appetit!

Koteletter fra gedde og gedde

At forberede koteletter fra gedde og gedde er så enkelt som muligt. Lad dig ikke skræmme af at rense fisken, det er nemt at gøre. Hvis du ikke har tid, så tag allerede skåret fisk. Når det er muligt, køber jeg fiskefileter, hvilket sparer en masse tid og kræfter. En fantastisk godbid, der vil forbløffe dig med sin vidunderlige smag!

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Gedde – 300 gr.
• Gedde – 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Brødkrummer - 3 spsk.
• Semulje - efter smag.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Forbered dine ingredienser. Sørg for, at slagtekroppene er frosne og klar til opskæring. Hvis du allerede har forarbejdet papirmasse, vil processen være hurtigere og nemmere.

Trin 2. Skær hoveder og haler af, reserver til fiskesuppe eller aromatisk bouillon. Slip af med indvolde og skæl og skyl. Fjern skindet og adskil kødet fra knoglerne. Pisk fileten jævn i en hakker eller foodprocessor. En kødhakker vil også klare denne funktion.

Trin 3. Salt og peber blandingen, pisk ægget i.

Trin 4. Hak det pillede løg groft og tilsæt det til fiskeblandingen.

Trin 5: Drys brødkrummer i.De vil fungere som "byggemateriale".

Trin 6. Bland indholdet, og kombiner ingredienserne godt.

Trin 7. Del det hakkede kød i portioner og form identiske stykker. Rul i semulje. Paneringen vil give retten en lækker sprød skorpe.

Trin 8. Varm bradepanden op, hæld lidt olie på. Placer emnerne. Steg til de er gyldenbrune. Når koteletterne er stegt, vendes de med stegte siden opad og koges under låg.

Trin 9. Præsenter lækre koteletter og inviter din husstand til at smage den luksuriøse godbid. Tilsæt evt pynt. Fiskeretten passer perfekt til kartoffeltilbehør, friske eller bagte grøntsager. Spis som du vil. God appetit!