Blæksprutte koteletter

Blæksprutter er et diætprodukt, da de stort set ikke indeholder fedt. De tilsættes salater, bages i ovnen som et separat fad og bruges som tilbehørsdressing. Blæksprutte laver også meget velsmagende og saftige koteletter.

Lækre blækspruttekoletter stegt i en stegepande

Smagen af ​​blæksprutte er så rig, at når man steger koteletterne, anbefales det ikke at tilsætte krydderier til ingredienserne undtagen kværnet sort peber.

1. 
   Hvordan laver man lækre blækspruttekoletter? Afrim først blæksprutten. Skyl derefter og tør det med et køkkenrulle. Skær i små stykker. Skyl med koldt vand igen og læg på en serviet eller køkkenrulle for at absorbere overskydende væske.
2. 
   Tænd for komfuret og stil bradepanden på blusset. Varm det op sammen med olien. Tag løget og pil det. Skær i små stykker.Kom i en bradepande og steg til de er bløde og gyldenbrune.
3. 
   Slib løg og blæksprutter med en blender, indtil de er glatte. Overfør blandingen til en tallerken. Tilsæt æggeblomme og 3,5 spsk. brødkrummer. Salt og peber. Blande.
4. 
   Læg rasp på en tallerken. Varm bradepanden op med smør på komfuret. Fugt dine hænder let og begynd at danne små koteletter. Rul dem i rasp og læg dem i en bradepande. Steg i 3-4 minutter på hver side.
5. 
   For at gøre koteletterne mindre fede, læg dem på et køkkenrulle for at absorbere fedtet. Server til bordet sammen med et tilbehør.

God appetit!

Hvordan tilbereder man saftige hakkede blækspruttekoletter i ovnen?

Blæksprutte indeholder meget lidt fedt. Produktet er let fordøjeligt i maven, hvilket gør det muligt at bruge det til tilberedning af diætretter.

Tilberedningstid - 1 time. 20 minutter.

Tilberedningstid - 15 minutter.

Antal serveringer: 5-6.

Ingredienser:

• Blæksprutte - 1000 gr.
• Brød – 200 gr.
• Brødkrummer - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• semulje - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Udblød brødet i et glas vand. Kværn brødkrummer i en blender.

2. Pil løg og hvidløg. Skær løget i store tern og halver hvidløgsfeddene.

3. Stil bradepanden på komfuret for at varme op. Læg derefter tre fed hvidløg i en stegepande og steg. Dette vil give olien en hvidløgsaroma. Vi udvinder produktet.

4. Hæld løget i den forberedte olie og steg. Så snart den gyldne farve vises, skal du fjerne gryden fra brænderen.

5. Skold blæksprutten for at gøre det nemmere at fjerne filmene.

6.Vi vasker kødet i koldt vand. Kværn til hakket kød sammen med det stegte løg, det resterende fed hvidløg og det blødgjorte brød. Tilsæt semulje og krydderier til det færdige hakkekød. Rør indtil glat.

7. Hæld brødkrummer på en tallerken, hæld vand i en lille beholder og læg den ved siden af. Vi våder vores hænder, før vi former koteletterne og danner dem, ruller dem i brødkrummer. Kom i en forvarmet stegepande og steg på hver side i et par minutter.

8. Tænd ovnen til forvarmning ved 180 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir og læg koteletterne. Bages i 15-20 minutter. Efter den afsatte tid tages koteletterne ud og serveres med grøntsager eller ris.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af magre blækspruttekoteletter

Blæksprutteretter er et must for dem, der ønsker at holde deres figur i god form. Efter koteletterne vil du ikke mærke tyngde i maven, og du vil også opdage en meget velsmagende og sund opskrift.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid - 45 minutter.

Antal serveringer: 8.

Ingredienser:

• Renset blæksprutte – 1 kg.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Brød – 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Brødkrummer – 200-300 gr.
• Krydderier - efter smag.
• Vand - 200 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl løg og gulerødder, skyl med varmt vand. Dup med et køkkenrulle for at absorbere overskydende væske. Hak løget fint og hak gulerødderne groft på et rivejern. Tænd for komfuret og stil bradepanden på blusset. Hæld olien i og varm op i et par minutter. Tilsæt derefter løget og sauter indtil det er blødt. Tilsæt hakkede gulerødder til løgene. Lad os bestå.

2. Tag brødet og skær en skive af middel tykkelse. Hæld vand i en dyb skål og læg et stykke der.Før du tilføjer det til resten af ​​ingredienserne, skal du klemme det grundigt.

3. Tag derefter kartoflerne. Fjern skrællen og vask knolden. Skær i små stykker.

4. Vask og tør den rensede blæksprutte. Kværn i mellemstore stykker.

5. Mal alle tilberedte produkter til hakket kød ved hjælp af en kødkværn til en enkelt masse.

6. Fjern skallerne fra hvidløget og hak fedene med en hvidløgskværn. Tilsæt hvidløgsvælling til det hakkede kød, salt og peber. Rør og pisk kødet.

7. Dæk beholderen med hakket kød med film eller et håndklæde. Lad stå i 10 minutter på et køligt sted.

8. Tænd for komfuret 5 minutter før stegning af koteletterne og varm det op. Sæt bradepanden med olie på blusset. Vi begynder at danne emnerne til koteletterne.

9. Rul koteletterne i den færdiglavede panering. Læg dem i en opvarmet stegepande med olie og steg til de er sprøde på begge sider. Fyld koteletterne med vand og dæk med låg. Lad det simre i 5 minutter, indtil det er gennemstegt.

God appetit!

En enkel og velsmagende opskrift på dampede blækspruttekoteletter

Blæksprutte er allerede kendt som en ret med ret lavt kalorieindhold, og hvis du damper en blæksprutteskål, vil den være endnu mere nyttig, da den ikke kræver tilsætning af olie.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 45 minutter.

Antal serveringer: 8.

Ingredienser:

• Blæksprutte - 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Brød - 2 skiver.
• Æg – 2 stk.
• Mælk - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi skal rense blæksprutten fra filmen. For at gøre dette skal du hælde kogende vand over dem i 2 minutter og derefter nemt fjerne filmen.

2. Pil og hak løget så fint som muligt.Tænd for komfuret for at varme op og stil en stegepande med olie på blusset. Tilsæt løget og steg det gyldenbrunt.

3. Tag brødskiver og fjern skorpen fra dem. Læg frugtkødet i en skål med mælk og vent, indtil det er blødt.

4. Vrid blækspruttekødet gennem en kødhakker (skær først blæksprutten i små stykker) sammen med det blødgjorte brød. Tilsæt stegte løg, salt og peber til det tilberedte hakkekød. Pisk ægget i og bland til det er glat.

5. Vi begynder at danne koteletter. Vi fugter vores hænder og skulpturerer emnerne.

6. Smør dampkogerbeholderen med en lille mængde olie. Vi lægger emnerne ud. Damp i 15-20 minutter. Efter dette tidspunkt serveres koteletterne til bordet.

God appetit!

Lækre og saftige panerede blækspruttekoletter

Blækspruttekotletter er en ret, der ikke kræver tilbehør. Det er nok at servere den med sauce. Hemmeligheden bag koteletternes usædvanlige smag ligger også i sesampaneringen.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 50 minutter.

Antal serveringer: 5-6.

Ingredienser:

• Blæksprutte – 650 gr.
• Kartofler – 2 stk.
• Æg – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Bacon - 100 gr.
• Dild - efter smag.
• Sesam - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Rens blæksprutten fra dens indvolde. Hæld kogende vand over de rensede slagtekroppe i et par minutter. Vi fjerner filmen. Vi vasker produktet.

2. Vask kartoflerne. Tænd ovnen og tag bagepladen ud. Beklæd det med folie. Læg kartoflerne og læg bagepladen indeni. Bages indtil de er gennemstegte.

3. Mens kartoflerne er i ovnen, lad os lave baconen. Skær den i skiver. Tænd for komfuret og stil en bradepande med olie på blusset. Varm op i 1-2 minutter. Tilsæt bacon og steg i olie i 4-5 minutter. Glem ikke at røre.Sluk for komfuret efter 5 minutter og lad baconen køle af.

4. Pil løget. Skær i små stykker. Fjern skindet fra kartoflerne og skær hver i fire stykker. Vi passerer kartofler, bacon, løg og blæksprutter gennem en kødkværn.

5. Kør æg og hakket dild i det tilberedte hakkekød (vask og tør på forhånd, hak fint). Salt og peber. Bland produkterne, indtil de er glatte.

6. Hæld sesamfrø i en separat tallerken. Vi danner koteletter af hakket kød og ruller i sesamfrø.

7. Tænd og varm komfuret op. Sæt bradepanden med olie på blusset. Efter et minut lægges koteletterne i gryden og steges i 5 minutter på begge sider.

God appetit!

Møre og utroligt velsmagende blæksprutte- og rejekotletter

Blæksprutte- og rejekød er meget møre, velsmagende og saftige koteletter. De kan steges i en bradepande, og for at gøre retten endnu sundere kan koteletterne bages i ovnen.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 55 minutter.

Antal serveringer: 5-6.

Ingredienser:

• Blæksprutte – 3 stk.
• Pillede rejer - 100 gr.
• Æg - 1 stk.
• Tabasco sauce - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Rismel - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Citron - 1 stk.
• Persille - 1-2 grene.

Tilberedningsprocessen:

1. Rens blæksprutten fra indvoldene og læg den i en dyb beholder. Hæld kogende vand over i 2 minutter. Dette er nødvendigt, så filmen fjernes godt. Vask og tør med køkkenrulle.

2. Læg blæksprutten i en foodprocessor.

3. Pisk indtil glat.

4. Læg de pillede rejer i en separat beholder, pisk ægget i og tilsæt Tabasco-sauce. Salt.

5. Dæk en dyb tallerken med køkkenrulle (2-3 stykker). Det er her vi placerer de færdige koteletter. Hæld rismel i en separat beholder.Tænd for komfuret for at varme bradepanden op med olie. Efter et par minutter begynder vi at danne emnerne. Rul i mel og kom i en bradepande. Steg på begge sider i 4 minutter. Overfør de færdige koteletter til en tallerken med køkkenrulle. De vil absorbere overskydende fedt.

6. Server de færdige koteletter med citron og persille.

God appetit!