Boghvede koteletter er en ret, der helt sikkert vil passe til din smag og perfekt diversificere din daglige menu. Selvom de er tilberedt uden kød, viser koteletterne sig tilfredsstillende og nærende. Fremragende boghvede koteletter kan laves ved hjælp af en af de 8 opskrifter, der er givet i artiklen.
- Hvordan laver man magre boghvede koteletter uden kød?
- Lækre og mættende boghvede koteletter med hakket kød i en stegepande
- En hurtig og nem opskrift på boghvede koteletter med ost
- Solide og lækre boghvede koteletter med svampe i ovnen
- Trin-for-trin opskrift til fremstilling af boghvede og kartoffelkoteletter
- Hvordan tilbereder man koteletter fra boghvede, gulerødder og løg derhjemme?
- PP diætdampede boghvede koteletter
- Hvordan man lækkert steger boghvede koteletter med ost i en stegepande?
Hvordan laver man magre boghvede koteletter uden kød?
Boghvede koteletter vil diversificere din menu under fasten. Og nogle gange er det simpelthen nyttigt at afstå fra at spise kød og æg og erstatte dine sædvanlige retter med lettere mad.
- Boghvede 200 (gram)
- Kartoffel 2 (ting)
- Friske champignoner 500 (gram)
- Pære løg 2 (ting)
- Dild 20 (gram)
- Vegetabilsk olie 2 (spiseskeer)
- Salt smag
- Kværnet sort peber smag
- Hvedemel til panering
-
Hvordan laver man lækre boghvede koteletter? Kog boghvede i letsaltet vand, indtil de er møre. -
Kog kartoflerne i skindet, afkøl og riv dem på et mellemstort rivejern. -
Skræl løget, hak det fint og steg det i vegetabilsk olie, indtil det er blødt. -
Vask champignonerne, hak og kom dem på panden med løgene, fortsæt med at stege i yderligere 10 minutter. -
Kom boghvede, kartofler, stege og hakket dild i en blenderskål og kværn ingredienserne. -
Salt det resulterende hakkede kød og smag til, bland, form til koteletter og rul dem i mel. -
Steg magre boghvede koteletter i vegetabilsk olie på alle sider. Dup de færdige koteletter fra fedt på papirservietter og server med en salat af friske grøntsager.
God appetit!
Lækre og mættende boghvede koteletter med hakket kød i en stegepande
Lækre og sunde koteletter lavet af hakket kød og boghvede kan serveres med eller uden tilbehør. Denne ret er velegnet til en hverdagsmenu som hovedret eller som en kold forret.
Madlavningstid: 45 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 5.
Ingredienser:
- Hakket kød - 450 gr.
- Boghvede - 150 gr.
- Løg - 1 stk.
- Kyllingeæg - 1 stk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Mel - 50 gr.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Du kan bruge ethvert hakket kød, du kan lide.
2. Skyl boghveden, kog den møre og afkøl.
3. Pil løgene og hak dem fint. I en skål blandes hakket kød, boghvedegrød, løg og æg.
4. Salt hakket kød, smag til og bland igen.
5. Form koteletter og rul dem i mel. Opvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i og steg koteletterne i 5 minutter på hver side. Lad derefter koteletterne simre under låg, indtil de er kogte i yderligere 10-15 minutter.
God appetit!
En hurtig og nem opskrift på boghvede koteletter med ost
Boghvede forsvinder aldrig fra supermarkedernes hylder.Boghvedegrød kan bruges til at lave ikke kun lækre grøde, men også vidunderlige koteletter. De smager endda lidt af kød.
Madlavningstid: 50 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 3.
Ingredienser:
- Boghvede - 150 gr.
- Ost - 100 gr.
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Smør - 50 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Mel - 0,5 spsk.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
1. Kog boghvede mørt, riv osten.
2. Pil og hak løget fint, steg i smør til det er blødt. Bland boghvede, ost, løg og æg i en skål, tilsæt salt og smag blandingen til.
3. Lav koteletter af hakket kød og rul dem i mel.
4. Steg koteletterne gyldenbrune i vegetabilsk olie.
5. Retten tilberedes hurtigt og de gyldne koteletter kan serveres.
God appetit!
Solide og lækre boghvede koteletter med svampe i ovnen
Boghvedegrød og svampe passer godt sammen, så disse to ingredienser bliver ofte valgt som basis for solide koteletter. Dette er en god idé til en lækker og nem middag for hele familien.
Madlavningstid: 50 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Boghvede - 1 spsk.
- Løg - 3 stk.
- Champignoner - 700 gr.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk.
- Ketchup - 1 spsk.
- Mel - 2 spsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask boghvedegrøden og kog den mør.
2. Hak løget fint.
3. Skær champignonerne i tern.
4. Steg derefter løgene og champignonerne i vegetabilsk olie, indtil de er kogte.
5. Læg boghvede og steg i en blenderskål og kværn ingredienserne.
6.Tilsæt salt, kværnet peber og mel til det hakkede kød, bland godt. Dæk en bageplade med folie og smør den med vegetabilsk olie. Form koteletter, læg dem på en bageplade og pensl med ketchup.
7. Bag koteletterne i ovnen forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Server koteletter med friske eller stuvede grøntsager.
God appetit!
Trin-for-trin opskrift til fremstilling af boghvede og kartoffelkoteletter
Der er altid plads til kulinariske eksperimenter, og solide koteletter kan tilberedes uden kød. Vi foreslår, at du bruger boghvedegrød og kartofler til hakket kød. Koteletterne er sprøde udenpå og saftige indeni.
Madlavningstid: 50 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Boghvede - 80 gr.
- Kartofler - 500 gr.
- Løg - 1 stk.
- Svampe - 200 gr.
- Brødkrummer - 3 spsk.
- Vegetabilsk olie - 30 ml.
- Salt - 0,5 tsk.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Kog kartofler i deres skind. Afkøl derefter, skræl og mos til en puré.
2. Kog boghvede i saltet vand.
3. Steg løg og svampe i vegetabilsk olie. I en skål blandes boghvede, kartoffelmos, stegte løg og svampe. Krydr det hakkede kød efter smag.
4. Form koteletter og rul dem i rasp.
5. Steg koteletterne i vegetabilsk olie i 5 minutter på hver side, indtil de er godt brunede.
6. Server koteletter med friske grøntsager.
God appetit!
Hvordan tilbereder man koteletter fra boghvede, gulerødder og løg derhjemme?
En fremragende ukrainsk ret til vegetariske og almindelige menuer. Boghvede koteletter med løg og gulerødder kan steges i en stegepande eller bages i ovnen; takket være deres sammensætning tilberedes de meget hurtigt.
Madlavningstid: 30 min.
Madlavningstid: 20 minutter.
Portioner: 6.
Ingredienser:
- Kogt boghvede - 500 gr.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Mel - 2 spsk.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
1. Skræl løg og gulerødder. Hak løget fint og riv gulerødderne på et groft rivejern. Steg grøntsager, indtil de er bløde i vegetabilsk olie.
2. I en skål blandes kogt boghvede, grøntsager og æg. Salt derefter og krydr det hakkede kød.
3. Form koteletter og rul dem i mel.
4. Steg koteletterne ved moderat varme i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
5. Afkøl koteletterne lidt og server med et tilbehør efter eget valg.
God appetit!
PP diætdampede boghvede koteletter
Diætmad kan ikke kun være sundt, men også meget velsmagende. Vi gør dig opmærksom på storslåede kogte boghvede koteletter. Dette er en hurtig og meget budget mulighed til frokost eller middag.
Madlavningstid: 70 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Boghvede - 200 gr.
- Kyllingeæg - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Salt - efter smag.
- Vegetabilsk olie – til smøring af formen
- Brødkrummer - efter smag.
- Creme fraiche - til servering.
Tilberedningsprocessen:
1. Kog boghveden, indtil den er gennemstegt, salt grøden let under tilberedningen.
2. Hak løget fint. Bland boghvede og løg i en skål, knæk det ene æg.
3. Brug en nedsænket blender til at male ingredienserne og bringe boghvedefarsen til den er glat.
4. Hvis massen viser sig at være meget flydende, tilsættes lidt rasp. Form koteletter og rul dem i rasp. Smør dampende fade med vegetabilsk olie og læg koteletter i den.
5. Damp koteletterne i 30-40 minutter. Server med grøntsager og creme fraiche.
God appetit!
Hvordan man lækkert steger boghvede koteletter med ost i en stegepande?
Solide koteletter til frokost kan laves af kylling, svinekød, fisk og endda boghvede. Boghvede i sig selv er meget velsmagende og sundt, så hvis du har en rest grød fra i går, så skynd dig ikke at slippe af med det, men tilbered lækre koteletter.
Madlavningstid: 30 min.
Madlavningstid: 20 minutter.
Portioner: 6.
Ingredienser:
- Boghvede - 1 spsk.
- Kyllingeæg – 2 stk.
- Hård ost - 150 gr.
- Løg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 5 spsk.
- Smør - 30 gr.
- Dild - 1 bundt.
- Hvedemel - 5 spsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Pil løgene, hak fint og steg i smør.
2. Riv osten på et groft rivejern. Hak dilden med en kniv.
3. Kog boghveden til den er mør, bland den med æg, stegte løg, dild og ost, salt og krydr det hakkede kød efter smag.
4. Form små koteletter af det resulterende hakkede kød, rul dem i mel og læg dem i en opvarmet stegepande.
5. Steg koteletterne i 3-4 minutter på hver side for at få en gyldenbrun skorpe, dæk derefter gryden med låg og lad koteletterne simre i 5-7 minutter. Boghvede koteletter er klar.
God appetit!
