Jordbærkompot er en velsmagende, lys og aromatisk forberedelse til vinteren. Der er ikke noget bedre end at slukke tørsten om vinteren med en naturlig drik rig på vitaminer. Derfor har vi udvalgt 5 skønne opskrifter til at lave jordbærkompot.
Hvordan tilbereder man en lækker vildjordbærkompot til vinteren?
Bærkompoter holder sig godt i kælderen hele vinteren. Jordbærkompotten er moderat sød og meget aromatisk. Det vil appellere til børn og voksne.
- Jordbær 1 (kilogram)
- Melis 500 (gram)
- Citronsyre 1 (teskefulde)
- Vand 3 (liter)
-
Hvordan tilbereder man jordbærkompot til vinteren i en 3 liters krukke? Hæld vand i gryden, bring det i kog, tilsæt sukker og citronsyre. Rør siruppen, vent til sukker og citronsyre er helt opløst og sluk for varmen. -
Sorter jordbærene, vask dem og læg dem i et dørslag til afdrypning. -
Læg bærrene i en gryde med varm sirup. -
Dæk gryden til med låg og lad kompotten trække i 3-6 timer. -
Læg derefter bærrene i glas, kog siruppen igen, hæld den i glassene og rul lågene sammen. Afkøl kompotten ved stuetemperatur og flyt den til kælderen til opbevaring.
God appetit!
Jordbærkompot til vinteren i 3 liters glas
Hvorfor købe juice og nektar i butikken, når du kan tilberede hjemmelavede kompotter af forskellige bær og frugter. I denne opskrift fortæller vi dig, hvordan du ruller jordbærkompot i en 3-liters krukke.
Madlavningstid: 50 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 10.
Ingredienser:
- Jordbær - 1,5 spsk.
- Citron - 5 gr.
- Vand - 3 l.
- Sukker - 0,5 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Sorter og vask jordbærene.
2. Hæld vand i gryden og kog det op. Læg bær og citron i en steriliseret tre-liters krukke.
3. Fyld glasset ca. 1/3 med kogende vand, lad det stå i 10-15 minutter.
4. Hæld derefter vandet tilbage i gryden og bring det i kog igen. Hæld sukker i glasset.
5. Hæld kogende vand i glasset og luk det med låg. Vend krukken på hovedet, pak den ind i et tæppe og lad den køle helt af. Opbevar kompotten et køligt sted.
God appetit!
En enkel og lækker opskrift på jordbær- og ribskompot til vinteren
Om vinteren kan ingen nægte lækker og aromatisk hjemmelavet kompot. Den vidunderlige kombination af vilde jordbær og haveribs i drinken vil glæde dig med sin søde og syrlige rige smag.
Madlavningstid: 30 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 10-12.
Ingredienser:
- Solbær – 400 gr.
- Jordbær - 250 gr.
- Sukker - 250 gr.
- Vand – 2,5 l.
Tilberedningsprocessen:
1. Sorter bærrene og vask dem godt, læg dem i et dørslag til afdrypning.
2. Hæld vand i gryden, bring det i kog og tilsæt solbær.
3. Efter et par minutter tilsættes jordbær.
4. Tilsæt også sukker, rør rundt og kog kompotten ved svag varme til den koger.
5. Hæld derefter straks kompotten i steriliserede glas og forsegl dem.Afkøl rullerne på hovedet og stil dem et køligt sted til opbevaring.
God appetit!
Lækker jordbær- og hindbærkompot til vinteren
Dette er en af de mest populære og enkle opskrifter på hjemmelavede kompotter. Jordbær-hindbærkompot er en fremragende koncentreret drik, der perfekt slukker tørsten og fylder dig med vitaminer.
Madlavningstid: 40 min.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 6.
Ingredienser:
- Jordbær - 200 gr.
- Vand – 2,8-3 l.
- Hindbær - 200 gr.
- Sukker - 250 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask og tør bærrene.
2. Vask og steriliser kompotglas på forhånd.
3. Læg bærrene i glas.
4. Fyld glassene med kogende vand næsten helt til toppen, dæk dem med låg og lad dem stå i 10-15 minutter. Hæld derefter vandet fra dåserne tilbage i gryden, tilsæt sukker, bring det i kog, lad det simre i 5-7 minutter, sukkeret skal være helt opløst.
5. Fyld glassene med varm kompot, rul lågene sammen, vend glassene på hovedet og lad dem køle helt af. Opbevar jordbær-hindbærkompot på et køligt sted.
God appetit!
Jordbærkompot med citronsyre til langtidsopbevaring
Hjemmelavede kompotter er et lager af vitaminer og mikroelementer, der er så nødvendige for en svækket krop i den kolde årstid. Jordbærkompot er netop sådan en drink; at tilberede og rulle den sammen er lige så let som at afskalle pærer.
Madlavningstid: 4 timer.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 6-8.
Ingredienser:
- Jordbær - 400 gr.
- Vand – 3,2 l.
- Sukker - 0,8 spsk.
- Citronsyre - 0,5 tsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Hæld vand i en gryde og tilsæt sukker, bring den søde sirup i kog, lad det simre i 5 minutter og tag af varmen.
2. Vask jordbærene og afdryp dem i et dørslag.
3.Læg bærrene i en skål, hæld den varme sirup i, dæk med låg og lad dem stå i 3-4 timer.
4. Efter denne tid placeres jordbærene i tørre, steriliserede glas. Sæt siruppen på ilden og bring i kog, tilsæt citronsyre, rør og hæld i krukker.
5. Rul lågene op på glassene, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle helt af. Opbevar sømmene et køligt sted.
God appetit!
